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教你在家做粉蒸肉,味浓鲜香,比饭店的还美味,每次宴客都不够吃
粉蒸肉,即将五花肉腌制入味,洒入蒸肉米粉和清水抓匀,然后放入锅中蒸熟即成。唯有用蒸肉米粉,才能做出美味的粉蒸肉。五花肉去脂后肥而不腻、软烂入味、咸辣鲜香、粑软滋润、味浓鲜香,别有一番风味。米粉蒸肉是...……更多
粉蒸肉,特点在于肉质鲜嫩、口感糯滑,深受食客们的喜爱
粉蒸肉是一道具有浓郁江南风味的传统美食,其特点在于肉质鲜嫩、口感糯滑,深受食客们的喜爱。下面,我将详细介绍粉蒸肉的制作方法,希望能为您带来一次美味的烹饪体验。首先,我们需要准备粉蒸肉的主要食材和调料...……更多
寻找最佳配方制作粉蒸肉 95后小伙还原家乡味
...气,寓意蒸蒸日上,红红火火。在江西,一份热气腾腾的粉蒸肉,是家家户户团圆饭里必不可少的美味。赣菜厨师 帅小勇:春节期间客流量比较大,粉蒸肉一般都是提前两个小时准备,客人用餐的时候可以直接端上餐桌。粉蒸...……更多
春季进补,多吃这3种肉,比牛羊肉便宜,比鸡肉滋补,营养又解馋
...肴,更是一道很好的家常菜,适合春季全家共享。猪肉 粉蒸肉是一道经典的传统菜肴,五花肉细腻多汁,配合米粉的软糯口感,鲜香四溢。五花肉脂肪分布均匀,富含蛋白质和维生素,能够很好地补充体力。在春季适当食用粉...……更多
新年共享昭平粉蒸肉
本文转自:贺州日报 □贝雄军粉蒸肉是昭平民间的一种传统美食。这道菜的主要食材是带皮的五花肉,做法是用米粉和姜、葱、五香粉、米酒等调料与五花肉一起腌制、蒸煮而成,此菜吃起来软糯可口、香飘四溢,既有肥有瘦,又红...……更多
蒸菜既能满足人们对食物的渴望,又能有效驱寒
...色泽鲜艳、口味鲜美,是冬天变得暖心暖胃的佳肴。 4、粉蒸肉粉蒸肉是一道家喻户晓的传统美食,在全国各地都有其特色版本。通过用蒸肉粉裹上五花肉,再搭配南瓜或红薯等辅料的烹饪方式,使得这道菜品糯而不腻,香气四...……更多
荷叶粉蒸肉的回忆
...一年四季就是要吃好四块肉,春季吃酱汁肉、夏季吃荷叶粉蒸肉、秋天吃扣肉,冬天吃的是与酱汁肉很容易混淆的酱方肉。”在上蒸下煮的酷暑,若不吃上一回荷叶粉蒸肉,可真有点辜负了“江南可采莲,莲叶何田田”之盛境。...……更多
四道美味又健康的蒸菜,让您在冬天也能吃得健康、不油腻
...,让您在享受美食的同时,也能为身体提供充足的营养。粉蒸肉是一道具有浓郁地方特色的蒸菜,以其软糯的口感和丰富的香味深受人们喜爱。这道菜以五花肉为主料,搭配米粉、香料等蒸制而成。在烹饪过程中,五花肉经过腌...……更多
“笼笼肉夹馍”之妙
...称之为“笼笼”;蒸出的肉,就被称之为“笼笼肉”。“粉蒸肉”,本属于“蒸碗”系列。但“笼笼肉”的创制者直接越过了装碗的环节,更加省时。再者,用“笼笼”直接盛肉上锅蒸,更加省事、更加出味。于是“笼笼肉”便...……更多
营养开胃祛湿祛寒的家常菜,超简单,一看就会做,一上桌就光盘
...品的特点是清爽可口,搭配肉一起吃更入味。糯而清香的粉蒸肉粉蒸肉是一道经典的家常菜,以五花肉和米面作为主要材料。首先,将五花肉处理干净,煎至两面金黄色,然后加入葱姜和调味料腌制半小时,接着将土豆切块,大...……更多
介绍五种详细的做法,保证让你欲罢不能!马上来看看吧
...适量的盐,翻炒片刻后加入鸡精即可出锅。第三种做法是粉蒸肉。 准备食材有五花肉500克,红薯1个,酱油2小勺,蒸肉粉2/3包。将五花肉切成5-6毫米厚的片,加入两小勺酱油拌匀,并加入2/3包粉蒸肉调料拌匀后静置半小时。然...……更多
做粉蒸肉,别直接上锅,牢记这2点,软糯鲜香不夹生,酥烂不油腻
做粉蒸肉,别直接上锅,牢记这2点,软糯鲜香不夹生,酥烂不油腻粉蒸肉,其实就是五花肉,上面裹上一层米粉,上锅蒸出来的。但是比起普通的五花肉,味道好了不止一星半点,软糯、酥烂、鲜香,各种香味它都有,吃起来...……更多
来湖北就要吃这6道鄂菜!它们是湖北人的最爱,也广受外地人喜爱
...清淡,绵软。食物营养流失的少,老少皆宜。推荐美食,粉蒸肉。用五花肉蒸肉米粉搭配一起蒸,肉软烂、肥而不腻,香气扑鼻,好吃美味。食材;五花肉1块,蒸肉米粉,老抽,盐,料酒,红薯1个做法:1新鲜五花肉清洗,切薄...……更多
3种既经济实惠、又滋补营养的肉类,营养又解饿
...牛羊肉相比,猪肉价格更加亲民,家庭经济实惠的选择。粉蒸肉是一道经典的川菜菜肴,选用五花肉作为主要材料,加入葱姜蒜等调料,经过蒸煮而成,口感鲜嫩多汁。蒸肉米粉的加入,更添一份浓厚的醇香味道,让整道菜肴更...……更多
家里有孩子的午餐这样吃,营养健康,超级下饭
...扑鼻,是一道下饭的美味佳肴,适合作为家常菜品。三、粉蒸肉粉蒸肉是一道传统的粤菜,以其肉质鲜嫩、口感细腻而著称。猪肉搭配适量的调味料,蒸熟后口感鲜美,肉香四溢。粉蒸肉的制作方法简单,将腌制好的猪肉块用淀...……更多
五花肉用酱油泡3天,比腊肉还好吃10倍,又嫩又香还不腻
...,大家都是怎么享受这块美味的呢?说到我嘛,红烧肉、粉蒸肉、梅菜扣肉都能来上一手,口感软烂,味道又足,老少皆宜,大家都爱得不行。特别是天气一冷,我就特别爱做红烧肉,那浓浓的酱香味,简直让人陶醉。而且啊,...……更多
8道好吃的蒸菜,颜值高、味道好、营养足
...花甲放上去蒸8分钟。蒸好后撒上点葱花就做好了。四、粉蒸肉1、五花肉给它改刀,切成厚厚的薄片放入碗中,生姜切成末。切点小葱白给它铺在肉上面,加一勺料酒、生抽,小半勺老抽。再用手抓匀。 2、抓匀后再倒入一包蒸...……更多
湖北最出名的10大名菜,道道都是湖北人的心头好,你吃过几种?
...让人直流口水!大家肯定都尝过吧,真是一道美味佳肴!粉蒸肉这道菜真是美味极了!它是用猪肉和米粉混合蒸制而成的,口感嫩滑,香气四溢。米粉吸饱了肉汁,味道更加鲜美,而猪肉则在蒸制过程中保持了嫩滑的口感。每次...……更多
香气四溢!粉蒸排骨独家秘籍,骨肉相得益彰,回味无穷,撩人心弦
...即化,简直就是味蕾的狂欢!所以,如果你还没尝试过这美味的粉蒸排骨,那可真是损失大了。跟着我一起揭开这份美食的神秘面纱,让你的味蕾在这香气四溢的旅程中得到极致的享受!材料准备首先,收集好你的食材清单:400...……更多
朋友圈最硬核的年饭,我只服它
...酒”是楚雄“杀猪饭”的宗旨,最大的特色菜肴便是坨坨粉蒸肉、火焦猪肝酒和凉拌生肝。△坨坨粉蒸肉。火焦猪肝酒还真得是楚雄人会吃,先用炭火把猪肝烧得外焦里嫩,再切成片,将其放置酒中,浓烈的酒香和猪肝的焦香混...……更多
老牌美食大省,本地人的最爱居然是豆腐
...了十块钱,却让人吃得又饱又过瘾,要是再搭配上烧白、粉蒸肉这样的硬菜,那简直是让人幸福一整天的能量发动机了。豆花、米饭、蘸水,加在一起就等于幸福!(摄影/大伟)走在川渝街上,有饭馆门口放着白花花冒着徐徐...……更多
重庆十大经典名菜,第3名出乎人们意料,你知道几种?哪个最好吃
...而且蔬菜搭配也非常灵活,因此深受年轻人的青睐。七、粉蒸肉 粉蒸肉是一道传统的中式菜肴,其味道鲜美,口感丰富。制作时需要选用优质的猪肉,将其切成块状,腌制后再用米粉蒸煮,最后加入葱姜蒜等调料。这道菜肴口...……更多
...,他们预制售卖的庖汤会蒸碗菜一般是三荤一素,分别是粉蒸肉、豆豉蒸肉、盐菜蒸肉、糯米蒸饭。“做蒸肉最关键的就是原料和佐料。原料我们一般选用当地散养的新鲜猪肉,这样蒸出来的蒸碗才原汁原味,吃起来才会有一种...……更多
猪身上有三个最毒的器官,你还在吃吗?建议:少吃或者是不吃
...日常的餐桌上,猪肉无疑是一道常见的佳肴。从红烧肉到粉蒸肉,再到诱人的回锅肉,每一口都充满了肉质的醇厚与香气的四溢。然而,在这美味的背后,你是否曾留意过那些常常被忽视,却又暗藏风险的“猪下水”——猪的内...……更多
小雪过后,建议常吃5道御寒菜,驱寒暖身,增强免疫,健康过冬天
...很舒服,而且比炖牛肉简单很多,你可以试试。三、芋头粉蒸肉做法:选用层次分明的五花肉,猪毛清除干净,收拾好了冲洗干净,再切成略厚的片。然后加入粉蒸肉里的料包搅拌均匀,也可以自己加调味料调味。调味后,倒入...……更多
你有机会来到安庆,一定不要错过这些地道的安庆特色美食小吃
...香和米粒的香气,让人仿佛回到了童年的味蕾记忆。怀宁粉蒸肉是安庆的一道传统名菜,以精选的猪肉为主料,搭配上特制的调料和独特的烹饪技巧,肉质鲜嫩多汁,口感丰富。每一口都能感受到肉质的鲜美和粉蒸肉的独特风味...……更多
...解到川式年夜饭的花样颇多,毛血旺、鱼香肉丝、干锅、粉蒸肉、烟熏腊肉等菜品都是必备。而山东的年夜饭,必有水饺、炖鱼、炖排骨和各类炸货,面点会被做成花朵和动物形状,沿海地区的年夜饭还会有各种鱼、虾等海鲜。...……更多
在南昌,还有一道让人垂涎欲滴的甜品,那就是白糖糕
...涎欲滴的美食,让人流连忘返。首先,我们来说说南昌的粉蒸肉。这道美食以猪肉为主料,搭配上酱油、料酒、葱姜蒜等调料,经过蒸煮而成。粉蒸肉的特点是肉质鲜嫩多汁,口感软糯,入口即化。它的独特风味让人回味无穷,...……更多
推荐天冷吃的4道热乎蒸菜:少油少盐,荤素搭配,适合冬至后进补
...油少盐,荤素搭配营养均衡,适合冬天进补吃。一、南瓜粉蒸肉准备五花肉、南瓜、蒸肉米粉、生姜、食盐、生抽、老抽、料酒、香葱、食用油。1、五花肉洗干净,切成薄片,加入适量生抽、老抽、料酒、食盐,再切一些姜丝...……更多
马上停止食用猪身上“4种肉”,越吃病越多,千万别拿健康开玩笑
...,下面给大家分享它们的做法,简单易学。 五花肉——粉蒸肉准备五花肉、蒸肉米粉、姜、蒜、葱、食盐、生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、食用油、五香粉。1、五花肉洗干净,切成薄片,放入碗中备用。姜蒜切末,放入肉片中,...……更多
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一上班就会痛 当心这个病找上你
开工两周了,你的状态如何?很多朋友表示,还没有从“休假模式”中恢复过来,一到工位上就感觉腰酸背痛。白领小张(化名)最近就深受“折磨”
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输卵管不完全梗阻好怀孕吗?输卵管不完全梗阻如何备孕?
对于备孕女性来说,输卵管是精卵相遇的“鹊桥”,更是受精卵回归子宫的“生命通道”。当检查报告提示输卵管不完全梗阻,许多女性陷入焦虑
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93岁老人肺部感染引起严重心衰,专家提醒:肺部感染可诱发或加重心衰,不可大意
大众网记者 刘慧慧 通讯员 赵洁 烟台报道93岁的李奶奶(化名)因突发憋闷、呼吸困难被紧急送到青岛市公共卫生临床中心内科(干部保健科)就诊
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一口尝尽江南味 中洋鱼天下打造系列春鲜季水产快手鲜食
春风拂过江南水乡,唤醒沉睡的万物,也唤醒了味蕾对鲜美的渴望。中洋鱼天下深谙“不时不食”的饮食智慧,携手头部生鲜平台,深入洞察消费者对春鲜的需求
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小小沙棘让荒漠“披绿生金”
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