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...息中心2日发布的《2023上海味道餐饮趋势报告》称，上海米其林餐厅已达101家。由上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心共同主办的“2023上海味道餐饮潮流发布盛典”2日举行，上述报告于此发布。报告说，目前上海拥有10...……更多
2023-11-02 21:33:00米其林,上海,餐厅,美食,上海,餐饮
...餐饮”更是成为了上海美食的一张亮丽名片，11月19日，米其林指南发布会现场发布了2025上海米其林指南新版榜单。上海的美食界持续焕发着新的活力，引领着舌尖上的新风尚。12月27日，欣和再度携手米其林指南，于上海站共同...……更多
2024-12-30 10:49:00和鸣,米其林,沪上,上海,极致,风味
...场商业管理有限公司进行开发及运营管理。这里聚集有“米其林”“黑珍珠”“中华老字号”“非遗美食”“必吃榜”等百余家匠心餐厅，力邀米其林主厨打造特色潮州菜，引进湖南特色湘菜等多元化餐饮。由于拥有极具代表性...……更多
2024-08-24 10:26:00地标,成都,佳肴,美味,全球,成都
...在同一个地方摔倒两次”而一家人均餐费数千甚至上万的米其林三星餐厅，却被曝第三次使用过期材料。今年4月初，记者曾报道该餐厅有顾客就餐后上吐下泻，此后双方达成和解，属地市场监管部门也加强了巡视管理，发现该...……更多
2023-11-13 16:32:00米其林,三星,上海,餐厅,原料,米其林
没想到米其林三星的美食享受，演变成了花钱找罪受。4月5日，市民王先生向东方网·纵相新闻反映，他与太太2人于3月23日赴上海外滩附近一家名为“Ultraviolet by Paul Pairet”的餐厅就餐，单人价为6800元，2人共花费了13600元。3月23...……更多
2023-04-09 15:04:00米其林,三星,地市,上海,餐厅,投诉
米其林食遇美食节首次登陆苏州，以匠心美食开启秋日寻味之旅 11月24日，米其林食遇美食节于比斯特苏州购物村盛大启幕。本次美食节由苏州工业园区管理委员会、苏州市商务局指导，米其林指南、新建元圆融发展、比斯特苏...……更多
2023-11-28 10:22:00米其林,次登,美食,匠心,苏州,之旅
...识台州菜。作为台州餐饮的龙头企业，新荣记已摘下49颗米其林星。在很多食客的印象中，吃上新荣记烹制的台州菜，是件上档次的事。在新荣记带领下，以老扁酒家、刻龙壹号、顺记浦江荟、林家一等为代表的餐饮品牌，逐步...……更多
2024-04-29 01:13:00台州,提速,美食,世界,台州,美食
...分布在上海及日本东京市中心区域，是国内唯一一家拥有米其林、黑珍珠荣誉的蟹宴特色餐厅。22年来，成隆行餐饮坚持传承古谱蟹馔，成功打造如“秃黄油捞饭”“蟹膏银皮”“清炒蟹粉”等经典菜品。更严循时令之律，创新...……更多
2025-01-10 16:44:00隆行,上海,美味,餐饮,文化,隆行
...多家被称为“天花板”级别的高端餐饮品牌接连闭店，连米其林餐厅也顶不住压力。随着市场环境和消费者偏好的变化，高端餐饮的盈利逻辑正遭受前所未有的挑战。高端餐饮品牌纷纷闭店在北上广深这样的一线城市，这些年来...……更多
2024-09-07 16:27:00餐饮,高端,观察,行业,餐饮,消费
...阶餐饮实力一览无余，餐饮品牌包括：【星级品牌】上海米其林指南榜上有名：逸道（淮扬菜茶文化餐厅）、柿合缘（新京菜）、甬府尊鲜（宁波菜）；【国际美食】彰显南京餐饮国际范：飨泰•SAME SAME泰国料理（泰餐）、珍宝...……更多
2024-07-25 18:06:00重磅,星级,美食,米其林,餐饮,南京
“世界美食之都”的争夺愈加激烈。不久前，米其林指南官宣将于今年底至明年初先后揭晓福建和江苏两地米其林指南，并在两省各选择三个“目的地”。巧的是，其中的苏州、福州、泉州三市同期发起对“世界美食之都”的...……更多
2024-08-10 07:56:00荒漠,帽子,美食,美食,苏州,杭州
2023南京米其林星游节启幕16家米其林餐厅集体来宁赶市集南报网讯（记者黄琳燕）柿合缘的拔丝榴莲，炳胜公馆的菠萝包，苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚，金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚，由市商务局、市文...……更多
2023-10-14 10:17:00米其林,市集,餐厅,集体,米其林,南京
...江，来到上海，开出第一家“新荣记”，也成为新荣记与米其林结缘的开始。2016年，米其林在上海首次发布《米其林指南》时，这家店获评一星，也是新荣记首个米其林星。历经29年耕耘，新荣记从临海一家路边大排档起家，已...……更多
2024-02-29 02:38:00新步,台州,美食,新荣,张勇,临海
...得不说台州餐饮界的龙头新荣记。自从2016年摘下第一颗米其林星，到2022年12月底，新荣记已摘下49颗米其林星，成为中国餐饮品牌中收获米其林星最多的品牌。在新荣记带动下，先后有黄岩老扁酒家获得黑珍珠餐厅称号，玉环长...……更多
2023-04-26 02:21:00台州,底气,美食,世界,台州,美食
昨日，2024天津米其林食遇美食节在金街开幕。 本报记者 吴迪 摄天津北方网讯：昨日，2024天津米其林食遇美食节开幕式在金街举行，来自北京、上海、成都、杭州等地的12家米其林餐厅共聚津城，现场展示各自的星级厨艺和美...……更多
2024-10-27 10:34:00米其林,天津,美食,手机,米其林,天津
...：中国新闻网中新网广州5月30日电 (记者 郭军)2024版广州米其林指南30日在广州正式发布。新版榜单共包括105家餐厅，其中1家米其林星级餐厅和2家必比登推介餐厅最新上榜。米其林绿星首次在广州颁出，1家餐厅获此殊荣，成为...……更多
2024-05-30 19:41:00米其林,广州,指南,米其林,餐厅,广州
...日，由南京市商务局、南京市文旅局、玄武区人民政府、米其林指南主办2023南京米其林星游节启幕，世界级美食指南携手六朝古都，米其林餐厅大厨现场为南京食客们带来持续3天的味觉盛宴，让市民朋友在家门口就能畅享四海...……更多
2023-10-14 19:36:00米其林,南京,空降,米其林,南京,消费
4月29日上午，米其林发布“2024杭州米其林指南”。01杭州8家米其林一星餐厅AmbréCiel 珀·餐厅、桂语山房高级餐厅、解香楼、杭州西子湖四季酒店·金沙厅、龙井草堂、新荣记（西溪湿地店）、暗香、如院。Ambré Ciel珀·餐厅类型...……更多
2024-04-29 12:31:00杭州,杭州人,面馆,美食,米其林,餐厅
...项重点活动。9月30日至10月3日，曾于今夏掀起美食热潮的米其林美食节再次回归，空降兴业太古汇L4层屋顶花园，演绎摩天大楼间的空中美食盛宴。2024上海米其林美食节作为7项重点活动之一，邀请多家米其林星级餐厅参与，汇...……更多
2024-10-01 20:10:00米其林,太古,美食,上海,落地,米其林
...日报记者 郑璜） 记者11日从省商务厅获悉，福建将成为米其林指南在国内的第六个目的地。进驻中国内地八年来，米其林指南的脚步已经遍及上海、广州、北京、成都和杭州五座大型城市，而福建省和江苏省正在成为其第六和...……更多
2024-07-13 07:36:00米其林,福建,省级,餐厅,指南,米其林
...牌。不仅曾被纽约时报评为全世界十大餐厅，也曾入选为米其林星级餐厅。在这个充满变化和挑战的市场，鼎泰丰在华北地区的退出，会是个例吗？
退败的不仅是高端餐饮鼎泰丰的退出，成为了餐饮市场寒气来袭的注脚。高端...……更多
2024-08-30 14:43:00泰丰,北京,高端,餐饮,泰丰,餐饮
...
过去近十年里，全世界最高端的连锁餐饮之一Robuchon、米其林三星主厨Frédéric Anton等都曾在这里入驻。而今年以来，上海已有多家高端餐饮（Fine Dining，一般指人均消费超过500甚至上千元的餐饮，以下简称“FD”）陷入经营困境...……更多
2024-08-21 17:24:00八号,外滩,人士,餐厅,高端,餐饮
...指南发布以来，其影响力越来越广泛，被业内认为是除了米其林之外，最具“含金量”的评选。两家餐厅入选“黑珍珠”如今，为美食赴一城的寻味之旅早已不是什么新鲜事，遵循着各色“必吃榜”打卡也早已成为当下年轻人的...……更多
2024-01-28 08:24:00珍珠,福州,餐厅,闽菜,福州,珍珠
...，于2024年2月推出崭新面馆品牌CONSOMMÉ：建基于集团旗下米其林一星餐厅Rêver · 玥的成功与众多广受欢迎的菜式，突破地以贴近本地大众的日常饮食习惯，将现代法式烹调的精致与品味推及至更广阔的市场。继首家概念店于2月...……更多
2024-05-24 17:16:00米其林,太古,一星,面馆,登陆,品牌
11月20日从湖北省高级人民法院获悉，米其林集团总公司诉上海米芝莲餐饮管理有限公司商标侵权及不正当竞争一案，近日由该院作出二审判决，驳回被告上海米芝莲上诉，维持原判。上海米芝莲需立即停止侵犯米其林公司商标...……更多
2023-11-23 11:16:00米其林,法院,米其林,上海,商标,湖北
一家餐厅如果连基本的食品安全也无法保障，入选米其林指南又代表了什么？今天（11月15日），2024上海米其林指南提前公布。2天前，东方网·纵相新闻报道了上海米其林三星餐厅“UltravioletbyPaulPairet”（以下简称“UV”）被曝...……更多
2023-11-15 18:26:00米其林,被评,三星,食品安全,违法,餐厅
2024年5月30日，米其林于广州香格里拉大酒店隆重发布2024版广州米其林指南。新版榜单共包括105家餐厅，其中1家米其林星级餐厅和2家必比登推介餐厅最新上榜。米其林绿星更是首次在广州颁布，1家餐厅获此殊荣，成为中国内地...……更多
2024-05-31 14:00:00米其林,广州,中国,指南,米其林,餐厅
...香可口，为这顿美食之旅画上了完美的句号。4.人和馆：米其林一星的本帮佳肴作为米其林一星的本帮菜餐厅，人和馆自然不容错过。醉熟蟹带着淡淡的酒香和甜味，让人欲罢不能；舍得用鸡油炒制的菜心鲜嫩可口；蟹粉捞饭剥...……更多
2024-04-15 11:08:00五家,海味,地道,餐厅,上海,米其林
...对于食物的深层次认识与感悟。
2018年起上线的中国版“米其林指南”——美团黑珍珠餐厅指南，可作为洞察这一市场的侧面。今年，全球30个城市的341家餐厅上榜，超半数城市上榜餐厅创新高。其中，二线城市加速崛起，福州...……更多
2024-02-29 12:34:00库迪,餐饮,餐饮,消费,餐厅,中国
本文转自：人民日报客户端王昊男10月12日，2024北京米其林指南在朝阳区正式发布。新版榜单推荐的33家星级餐厅中，朝阳区上榜餐厅数量达20家，占榜单总量的60.6%，其中，三星级2家，二星级2家，一星级16家。米其林指南是美...……更多
2023-10-13 00:04:00朝阳,米其林,六成,摘星,北京,餐厅
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