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...强、危害最大的为黄曲霉毒素B1，毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，致癌力是标准致癌物二甲基硝胺的75倍。更可怕的是，黄曲霉毒素耐高温，它的裂解温度是280℃，所以我们日常烹饪的温度（100-200℃）根本奈何不了它，也不要...……更多
2024-03-30 07:12:00砒霜,毒性,变质,高温,常见,食品
...，是真的吗？其实还是要提醒大家，这3种大米，毒性是砒霜的百倍，再便宜也别买！1：漂白打蜡的大米，这是一种经过特殊处理的大米，其颜色白亮，外观漂亮，但可能存在健康风险。
漂白打蜡的大米通常是用陈年旧米或发...……更多
2024-02-01 19:11:00大米,砒霜,毒性,致癌,大米,标准
...卜等，可以抑制亚硝酸盐生成亚硝胺。黄曲霉素：毒性是砒霜的68倍我们都知道，砒霜是一种剧毒，但这种真菌的毒素竟然是砒霜的68倍！我们在吃花生、玉米、坚果时，有时会尝到明显的苦味，这些发霉变质的食物里可能就含...……更多
2024-03-11 23:19:00致癌,刺客,槟榔,致癌物,致癌,癌症
...克就会有致癌的风险。黄曲霉毒素的毒性比KCN大10倍，比砒霜大68倍，所以说毒性非常强大，误食大量含有黄曲霉毒素的食物可直接中毒死亡。黄曲霉毒素有一定的毒性，进入身体后，可以在肾脏、脾和肾上腺等器官中检测到黄...……更多
2023-10-13 13:36:00变质,食物,黄曲霉,毒素,食物,黄曲霉素
...很强的致癌物，被世界卫生组织列入一等致癌物，毒性是砒霜的68倍。霉菌有致畸的能力，致畸主要是针对孕妇，如果孕妇比较多接触这种毒素，有可能引起胎儿的畸形甚至导致流产，在动物实验中发现这种物质能够引起小鼠的...……更多
2024-01-17 20:40:00砒霜,毒性,常见,霉菌,患者,协和
...克就会使一个成年人死亡。它的毒性是非常强的，可能比砒霜的毒性还要强68倍。而且只是普通的使用烧开的水进行消毒，是根本不能够杀死的，要达到280度以上的高温才能够杀灭。在生活中一些我们经常吃的食物也可能会滋生...……更多
2024-01-31 12:17:00四口,厨房,一家,黄曲霉,毒素,胃癌
...被定为1类致癌物，它的致癌性是二甲基亚硝胺的70倍，比砒霜还要毒68倍，因此，经常吃发霉的食物，很可能患肝癌。当然，带有致癌风险不等于百分百会致癌，抛开剂量谈毒性都是“耍流氓”，因此，是否致癌也需看剂量，只...……更多
2023-10-10 15:57:00致癌,食物,风险,建议,加热,致癌
...受广大群众青睐，但野生植物种类繁多，属性复杂，有的毒性还较强，食用或加工不当极易引发食物中毒事件，如误食马桑中毒、误食有毒野菜中毒等。因此，提醒广大群众在野外游玩时不要随意采食不熟悉、不常见的野菜、野...……更多
2024-04-10 01:16:00西双版纳州,傣历,食品安全,预警,风险,食品
...地说：“我听说维生素C和海鲜一起吃会产生毒素，类似砒霜，非常危险！”这句话顿时让轻松愉快的气氛凝固，大家的脸上都露出了担忧和疑惑。这样的场景在我们的日常生活中并不罕见。长久以来，关于食物相克的说法在我...……更多
2024-01-25 13:17:00砒霜,毒性,可信,海鲜,道理,食物
...解氧化变成毒性极大的三氧化二砷，也就是我们俗称的“砒霜”。即使只有少量砒霜混入其中，也会大大加剧其对人体危害。那么古人为何要还要饮雄黄酒？古人认为，雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效，在没有消毒制剂的那个年...……更多
2023-11-22 09:35:00砒霜,一杯,浙江,急救,男子,雄黄
...学物质，这是一种天然的甾体生物碱，对人体有害。它的毒性不仅仅是一个简单的肠胃刺激问题，而是可以引起更为严重的健康问题，如头晕、恶心、甚至在高剂量时引起神经系统的损害。当土豆暴露在光线和温暖的环境中时，...……更多
2024-02-23 17:46:00红薯,洋葱,中毒,土豆,食物,妈妈
...物变质，这样就会危及人的身体健康。黄曲霉素的毒性比砒霜高出68倍，而且是肝癌的危险因素，因此对于发霉的食物是一定不能使用的，即使是食物当中一小部分发霉也要及时扔掉，因为剩余的部分也可能被感染。研究发现，...……更多
2024-02-07 10:38:00身体,东西,控制,癌症,食物,黄曲霉
...椰毒假单胞菌污染而引发米酵菌酸毒素中毒。米酵菌酸的毒性强，致死率高达 40%—100%；耐热性也极强，即使 100℃ 加热1小时或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性；临床上没有特效解毒药，医疗花费大。进货要正规。要从有食品生...……更多
2023-10-23 21:33:00广东省,广东,食品安全,预警,监管,提示
...是一种常见的做菜坏习惯。各种调味品中大都具有一定的毒性和诱变性，食后易感口干、咽喉不适、精神不振等，长期过量食用还可能导致人体细胞畸变，甚至诱发癌症。
因此，为了保持健康，我们应该注意控制调味品的用量...……更多
2023-12-25 10:52:00一人,致癌,全家,建议,调味品,食用
...表明，不粘锅的涂层存在着一定的问题，甚至被认为具有毒性且致癌。这一消息无疑引发了广泛的关注和疑虑。那么，当不粘锅的涂层开始脱落时，我们还应该继续使用吗？或许，探寻不粘锅的真相，我们才能找到答案并做出明...……更多
2023-12-14 11:24:00一用,不粘锅,毒性,涂层,致癌,不粘锅
近日，有网友分享了一个令人细思极恐的事：他突然不明原因地咳嗽，三个月都不见好，越咳越严重。去看了西医，照了CT，没用。看了中医，还是咳。无意之中，他把家里马桶周围的霉菌给清理了，没想到咳嗽一下子好了！有...……更多
2024-02-16 18:50:00砒霜,医生,家庭,霉菌,洗衣机,拖把
...一次性摄入直接致成年人死亡，其毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，280℃以上的高温才能使其分解，喜欢藏身在发霉的筷子或发霉变质的食物中。发霉变质的食物：● 过期或变质的食用油；● 发苦的坚果；● 变质的米饭、馒...……更多
2024-03-04 11:57:00不好,肝脏,脂肪,黄曲霉,肝病,人群
...素之一了，它的毒性比氰化钾强10倍，而且它的毒素要比砒霜狠的多，相当于砒霜的68倍，会对人的肝脏组织造成很大的损害，严重影响人们的健康！黄曲霉毒素对人体的伤害很大，若是黄曲霉毒素摄入量太多的时候，一开始处...……更多
2024-01-30 11:31:00细菌,厨房,健康,黄曲霉,案板,毒素
...当乙醇进入肝细胞后会氧化成乙醛，而乙醛被认为具有肝毒性和致癌性。过量积聚在体内的乙醛会对肝脏造成严重危害。因此，与酒精饮料摄入相关的乙醛被列为一类致癌物。根据2014年的世界癌症报告，约有3.5%的癌症病例与酒...……更多
2023-10-18 10:39:00蚝油,味精,致癌,商家,酸钠,致癌
...毒，3-4mg可致死，炖煮、浸泡等普通加工方法难以破坏其毒性！误食后的主要症状有口舌及四肢麻木，全身紧束感等，使迷走神经兴奋，对周围神经造成损害，严重者可因心律失常和呼吸抑制而死亡。4.曼陀罗：常生于荒地、旱...……更多
2024-04-19 01:36:00野菜,中毒,食用,野菜,中毒,蘑菇
...而黄曲霉素是目前发现的最强致癌物之一，其毒性相当于砒霜的68倍。如果长期食用被黄曲霉素污染的食物，容易诱发消化道恶性肿瘤。医生建议：尽量不要大量囤积食物，食物在有效期内及时吃完；食物可以储存在密闭、干燥...……更多
2024-03-28 10:40:00肝癌,男子,有关,黄曲霉素,黄曲霉,肝癌
...一种毒素叫米酵菌酸，很耐热，就连炒菜都破坏不了它的毒性，常常人食用后会出现中毒反应。其实大自然界中，含毒素的存在并不少见，其实只要按照注意要点做好处理，还是可以避免中毒的，另外皮蛋也是只要质检合格都不...……更多
2023-10-25 17:47:00中毒,食物,皮蛋,中毒,含铅,鸭蛋
...果，都是微毒之物，如若食用方法不当，其中蕴含的天然毒性成分就会引发中毒。银杏叶和白果中毒的原因银杏叶中的天然毒性成分主要是银杏酸、白果酚、白果二酚。银杏酸具有潜在的致敏、致突变和强烈的细胞毒性，可引起...……更多
2023-12-15 11:07:00宣传周,银杏,食品安全,中国,科普,中毒
...黄曲霉毒素曾经被世界卫生组织列为一级致癌物，毒性是砒霜的68倍，关于肝脏细胞形成强毁坏性，不要舍不得丢弃。3、长斑的红薯置信大家都喜欢吃红薯，特别是在减肥期间的女孩子，要把红薯作为主食，逝世，红薯口感香甜...……更多
2023-12-28 06:50:00损伤,开水,肝脏,脚底,毒素,肝功
...黄花菜是否适合食用。【传言与争议】黄花菜一直以来与毒性相关的传言颇多。有些人认为新鲜的黄花菜含有一种名为毒植物碱的物质，而另一些人则主张黄花菜是安全无毒的。【如何判断黄花菜是否有毒】下面是判断新鲜黄花...……更多
2023-11-20 11:40:00黄花,黄花菜,野菜,争议,常见,有关
...胆汁毒素，其中毒性最大的是氢氰酸，其毒性比同剂量的砒霜毒性还大。误食鱼胆的患者，早期主要是消化道症状，如恶心、呕吐、腹泻等，急性肾衰竭是最致命的损害，常在发病后的1-4天出现，鱼胆中毒还可损伤脑细胞和心肌...……更多
2024-03-28 10:53:00砒霜,常州,医院,中毒,食物,常州
...症状。
预防措施：扁豆中含有的毒素在高温下均会失去毒性，所以吃扁豆要高温煮、炒，把扁豆均匀加热到100℃，再小火煮30分钟彻底煮熟，就可以放心吃了。3、豆浆大豆中含有植物红细胞凝集素、蛋白酶抑制剂、皂苷毒素等...……更多
2023-11-28 16:35:00毒素,蔬菜,常见,处理,安全,扁豆
...自我防范能力和自我保护意识。要革除食用乌头、附子等毒性中药材进补、自泡药酒的习惯。草乌、附子等都有一定毒性，不是食品，不能加工食用。每个人都是自己健康的第一责任人，要自觉做到不参与、不邀约、不聚众煮食...……更多
2023-01-18 16:03:00德宏州,食品安全,德宏,食品,安全,预警
...全和质量至关重要。正确的储存可以防止细菌滋生和食物变质。这对于所有类型的食物都是重要的，包括叶菜。食物储存可以通过冷藏来实现，这是一种将食物存放在低温环境中的方法。冷藏有助于延长食物的保质期，防止细菌...……更多
2023-10-08 17:32:00致癌,冰箱,小时,冷藏,食品,亚硝酸
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本文转自：人民日报海外版《清华城市健康指数2024》发布中西部城市健康水平明显改善《 人民日报海外版 》（ 2024年11月05日 第 09 版）本报北京电 （记者熊建）日前
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本文转自：人民日报郭 振《 人民日报 》（ 2024年11月05日 第 05 版）山楂糕等小吃酸甜开胃，新出锅的炸糕外酥里糯……漫步天津五大道
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