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减盐目标,任重道远
...病状况报告》显示,2012年我国18岁及以上居民平均每日盐摄入量为10.5克,比推荐的6克高出75%。《国民营养计划(2017—2030年)》提出,减盐目标是到2030年实现全国人均每日食盐摄入量下降20%。 ……更多
这些食物,可能影响睡眠
...和咖啡。茶叶是咖啡因的超级大户,贡献了74.80%的咖啡因摄入量,比其他食品都多得多;而未成年人的咖啡因主要来自奶茶、茶饮料、茶叶和巧克力。不过,含有咖啡因的食物种类不仅仅是咖啡和茶。咖啡咖啡是众所周知的含有...……更多
饱和脂肪摄入过量危害也很大
...略饱和脂肪和过高能量摄入对健康的不利影响。饱和脂肪摄入量过高是导致血液中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白升高的重要原因,可以增加动脉粥样硬化、冠心病、高胆固醇血症的风险。总体来说,饱和脂肪摄入比例不能超...……更多
食盐少一点 健康多一点
...减少5%~10%,再适应2~6周……如此循序渐进,逐渐降低摄入量,让味蕾感受和适应不同食物的自然风味,对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低。利用食物本身的风味来增味,减少对咸味的依赖。如用葱、姜、蒜、香菜、辣...……更多
脂肪肝的减重经
...前体重的7%以上。减重的基本原理很简单,即“消耗量>摄入量”。运动、饮食是减重两大关键途径,摄入量和消耗量的剪刀差越大,减重效果越明显。脂肪肝患者应摄入低热量饮食,每天的饮食热卡控制在1200至1500卡路里。每...……更多
这些食物“盐值”超标 要小心!
...记录食盐购买日期及食用完日期,粗略推算每人每日食盐摄入量。可善用调料,替代减盐。烹调时应尽可能保留食材的天然味道,尽量不用过多的盐来调味,可通过不同味道的调节来减少对咸味的依赖,如在烹制菜肴时,可放少...……更多
吃饭“口重”的人,多补点这种矿物质
...康有益,也就是1g钠要对应1.69g钾。然而,大多数人的钠摄入量远超推荐限量。补足钾对人体有多重要钾是维持人体正常运转的关键营养素之一,神经肌肉活动、呼吸、体液酸碱平衡等,都需要正常浓度的钾离子来维持。它在人...……更多
...水果摄入较少,早餐优质蛋白质来源较单一,早餐奶制品摄入量较低。而已有研究证实,不吃早餐或早餐食物种类单一易引起能量及其他营养素的不足,使大脑的兴奋性降低,降低工作或学习效率,增加儿童期营养不良和超重、...……更多
这种营养素能防癌、控血压,但很多人根本没吃够!
...人相关非传性疾病风险为目标所提出的每日摄入水平。当摄入量达到 SPL 时,可能有利于降低疾病的发生风险或死亡率。2008~2013 年的“广州营养与健康研究(GNHS)”发现 50~75 岁居民膳食中番茄红素的摄入量平均仅为每天 1.69 mg...……更多
一个不起眼的炒菜习惯,竟然会让全家人骨质疏松!
...会让全家人骨质疏松——炒菜喜欢多放盐!我国居民盐的摄入量大约是健康推荐量的 2 倍。高盐摄入会增加钙的流失,增加骨质疏松风险。骨质疏松有多大危害?骨质疏松症,说直白点就是“骨头变松”了。我们的骨头外面是一...……更多
喝红酒不会促进痛风?恰恰相反!这些饮食对痛风的影响您还不知道?
...好。研究者特别提到,尽管这项研究中没有调查乳制品的摄入量,但通常水果摄入量高的人乳制品摄入量也高,而乳制品对痛风预防很有好处。● 体质量指数(BMI)对痛风风险的影响非常大。运动量相同的人,BMI每增加1,痛风风...……更多
我国农村居民主要膳食营养问题及解决思路
...趋势相似,且差距逐渐缩小。其主要特征为:植物性食物摄入量逐渐减少,动物性食物尤其畜肉逐渐增多;蔬菜水果、全谷物、鱼类、奶制品等普遍摄入不足,而油盐等摄入明显过量。居民膳食结构不均衡,可导致包括营养不足...……更多
3种调料会“偷走”孩子身高,爸妈做饭时要少放,千万不能大意
...盐分摄入我们应该根据孩子的年龄和体重来确定每日盐分摄入量。一般来说,学龄前儿童每天的盐分摄入量不应超过3克。我们可以通过使用天然香料如姜、蒜、香菜等来替代盐,增加食物的风味。2、选择替代品可以使用一些天...……更多
中国人的口味,越来越重了
...19概要》指出,1982——2012年的30年间,中国居民主要食物摄入量发生了明显变化,其中,动物性食物、食用油明显增加,家庭烹调用盐仍然超标,且新鲜蔬菜摄入量呈减少趋势,人均水果摄入量每天不足50g。重油重盐之外,无辣...……更多
平衡膳食营养 增加大豆摄入
...相当于每天15克),14岁以上儿童青少年及成人每周大豆摄入量105-175克(相当于每天15-25克),65岁老年群体每周大豆摄入量105克(每天15克)。然而,中国健康与营养调查数据显示,2018年,我国成年居民大豆及其制品摄入量平均...……更多
年纪大了,这3种尽量不吃
...、主食和水果。一个简单的方式是可以用拳头来衡量食物摄入量,例如每天摄入1个鸡蛋、1个拳头大小的肉类、2个拳头大小的谷类、5个拳头大小的蔬菜水果。每天最好摄入12种不同的食物,每周至少达到25种以上。2.选优质、多...……更多
科学减糖有诀窍
...入标准《中国居民膳食指南》推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下,糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。研究结果表明,当添加糖摄入量<10%能量(约50克)时,龋齿发病率下降;当添加糖摄入量...……更多
狐大医 | 多数国人未达标!提升全谷物摄入能降低多种慢病风险
近期,《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》发布,全谷物与维持健康的相关话题再次引起广泛关注。在达能营养中心(中国)第二十五届学术研讨会上,国内外营养界专家和学者围绕“全谷物与健康”的主题对最新研...……更多
晨起一杯淡盐水好吗?5个喝水小纠结,一次解决
...关慢性疾病的风险。世界卫生组织发布的《成人和儿童糖摄入量指南》建议,在整个生命历程中要减少游离糖的摄入量,成人和儿童游离糖摄入量应减少到摄入总能量的10%以内,最好能低于摄入总能量的5%。因此,蜂蜜水可以喝...……更多
​长寿饮食模式了解下!这样吃,或能延寿10年
...摄入,均可减少死亡风险。一系列研究发现,增加全谷物摄入量可以降低心血管疾病、2型糖尿病和结直肠癌的发病率。然而,2018年中国健康与营养调查数据显示,我国超60%的成年居民在膳食调查的3天中不摄入全谷物和杂豆。与...……更多
长寿饮食来了,到底怎么吃?
...摄入,均可减少死亡风险。一系列研究发现,增加全谷物摄入量可以降低心血管疾病、2型糖尿病和结直肠癌的发病率。然而,2018年中国健康与营养调查数据显示,我国超60%的成年居民在膳食调查的3天中没有摄入全谷物和杂豆。...……更多
国内试水含糖饮料“分级”,饮料标签上的门道你会看吗?
...增加。《中国居民膳食指南(2022)》推荐,每天添加糖摄入量不超过50克,最好控制在25克以下。世界卫生组织曾建议,成年人和儿童应将其每天的游离糖摄入量降至其总能量摄入的10%以下。但如果我们仔细观察过饮料的配料表...……更多
每顿都在吃的这个“调料”,致死率排世界第一!危害波及多个器官
...据《美国心脏协会杂志》(JAHA)发表的关于中国钠与钾摄入量问题的研究报告显示,中国居民的食盐摄入量是全球最高的国家之一,几乎达到推荐摄入量的两倍。盐吃太多危害波及多个器官1.皮肤过量的盐分会破坏血液渗透压,...……更多
每三秒一例骨折!专家:预防骨质疏松应从儿童时期开始
...国居民营养与健康状况调查》结果显示,全国居民每日钙摄入量仅为388.8mg,比中国营养协会推荐的成人每日钙摄入量800mg还要少400mg左右。维生素D可以促进肠道对钙磷的吸收,建议每天摄入800IU的维生素D3,没有禁忌需要每周使...……更多
癌症最怕的4类食物,建议多吃!快收藏
...豆制品我国《中国居民膳食指南》中建议每人每天大豆的摄入量要达到 25 克,而根据《中国居民膳食指南科学研究报告 2021》中的数据显示,2018 年我国各年龄组均有 70%的人群在膳食调查期间,平均每天的大豆及其制品的摄入量...……更多
盘点关于油的几个误区
...菜。《中国居民膳食指南(2022)》推荐日常饱和脂肪酸摄入量应控制在总脂肪摄入量的10%以下。误区二食用油只提供能量吃的量应该越少越好?这个说法是不准确的,食用油除了提供能量,还有其他营养功能。食用植物油的主...……更多
盐吃多了身体会有哪些迹象?科学控盐牢记6点
...居民营养与健康调查状况监测结果显示,国人平均每日盐摄入量为10.5g。相较于世卫组织推荐的每日<5g的摄入量,超出了2.1倍。《美国心脏协会期刊》上的研究更是指出,我国3~6岁儿童的每日食用盐摄入量也达到了世卫组织推...……更多
厨房调料,收放有道
...一口沙拉酱一口油”的说法,不算太夸张,大家可要控制摄入量。 发酵调味品厨房中还有一类调味品,菜肴中加一点就能起到画龙点睛的作用,这就是发酵调味品。比如黄豆酱、腐乳、豆瓣酱、甜面酱、鱼露、蒸鱼豉油等。这...……更多
你每天都在吃的它,危害可能比吸烟还大 吃多了可能毁全身
...国居民膳食指南(2022)》提出的建议:每人每日添加糖摄入量不超过50克,最好限制在25克以内。二、警惕食物中的隐形糖1.买零食看标签:有些零食虽然吃起来不觉得甜,但其中添加的糖却不少。葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、...……更多
甜食让人上瘾 | 甜食吃太多与多种心理疾病和慢病有关
...前瞻性队列研究进一步发现,含糖饮料、人工甜味剂饮料摄入量增加,可能是心衰的独立危险因素,而适量喝纯蔬果汁可能有保护作用。作者指出,喝人工甜味剂饮料也是心衰的一个危险因素,因此,人工甜味剂可能不是糖的一...……更多
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馒头蒸多少分钟可以出锅?
在我们中国的传统中,馒头不仅仅是一种食物,它更承载着一种情感。每当我们在烹饪馒头时,心中总会有一种期待,期待它能够出锅
2024-08-01 19:10:00
答应我一定要试一试这个,真的巨巨好吃!
大半夜的突然馋甜品了,但甜品店早都关门了,还是自己动手丰衣足食!在冰箱里找到了白凉粉,牛奶还有西米,想到上次刷到的奶冻西米露
2024-08-01 19:11:00
这个配方知道的人越多,关门的面馆就越多!
奶奶做这个炸酱面几十年了,我们全家一如既往的爱吃,我可是从小吃到大,真的太好吃了!特别是夏日没胃口吃饭的,太适合这一口了
2024-08-01 19:12:00
每周安排2次,香喷喷的炒饭,荤素搭配好,答应我一定要做
午餐时分,当阳光温柔地洒落餐桌,一份精心烹制的午餐肉海苔炒饭悄然登场,它不仅是一场味蕾的盛宴,更是对日常生活细腻关怀的体现
2024-08-01 19:13:00
空气炸锅累瘫了,人香哭了!
答应我,家里有鸡蛋和虾仁的你就用空气炸锅做这个!做之前就知道会好吃,但没想到这么好吃!意想不到的鲜美,鸡蛋烤的刚刚好,非常嫩
2024-08-01 19:13:00
饭馆老板教我的干锅鸡,简直绝了!
以前最喜欢去我家楼下那个饭馆里吃饭了,他们做的干锅鸡肉质Q弹紧实,不腥不柴,香香辣辣的,越吃越香,主打一个开胃下饭!费了好大劲才搞来的配方
2024-08-01 19:14:00
三伏天五道荤菜要常吃,营养美味,健康度过整个夏天!
糖醋排骨,这不仅仅是一道菜,它更像是一首美味的诗篇,在舌尖上轻轻吟唱。当那鲜亮的红褐色在盘中闪耀,就仿佛是一副动人的画卷
2024-08-01 19:15:00
锁死这个配方,这个牛奶小面包太好吃了!
大家好,今天给你们分享一款简单易做的牛奶小面包,胖嘟嘟软呼呼的,又可爱又好吃!做好女儿连吃了七、八个…不停的夸我!表面一层金灿灿的酥皮
2024-08-01 19:16:00
三伏天:有钱没钱,别忘给家人喝“7宝”汤,顺应节气舒服过三伏
一、莲子绿豆鸽子汤,这道佳肴汇聚了大自然的精华,不仅口感鲜美,更有着丰富的营养价值和深厚的文化底蕴。首先,让我们来谈谈这汤中的主角——莲子
2024-08-01 19:17:00
这菜中老年人要常吃,通血管,安神助眠
一、黄豆:黄豆,这粒小小的金色宝藏,承载着大地的滋养与岁月的沉淀。在古老的东方食谱中,黄豆占据着举足轻重的地位。它不仅是一味营养丰富的食材
2024-08-01 19:18:00
如果我开店,这道菜一定是我的招牌!
每次做这道肉末花卷,都能让我们全家人吃到撑,真的太好吃了!关键是做法也很简单,主食和菜都融合到一起了,配上一碗汤,根本不用在炒菜了
2024-08-01 19:19:00
这到底谁发明的啊,感觉豆浆都很好喝!
以前豆浆粉一直是拿来泡着喝的,从来没有想到过能做成豆花!有的时候真的不得不服网友,真的太有想法,太会吃了!自从学会这个做法
2024-08-01 19:20:00
干焖小鲫鱼!信阳人最爱的一口!
家人们,以后鲫鱼别再炖汤了,教你们一种我家乡的做法,从小吃到大的一道菜,干焖小鲫鱼,论吃鱼我们信阳人说第二,应该没人敢称第一吧…特别是这种野生的小鲫鱼
2024-08-01 19:21:00
三伏天“吃凉不吃寒”建议“少吃2瓜、多吃5菜”清爽解腻不上火
多吃5菜:一、洋葱炒肉片,这不仅仅是一道家常菜,更是一道融合了鲜香与微辣的味觉盛宴。在烹饪的世界里,洋葱以其独特的辛香和甘甜的口感
2024-08-01 19:22:00
早餐这样做,不用加调料,简单营养,孩子们都很爱吃
在晨光的照耀下,厨房的每一个角落都仿佛被温柔地唤醒。而此刻,正是制作黄瓜发面饼的绝佳时机。黄瓜,那翠绿欲滴的表皮下,隐藏着清新爽口的果肉
2024-08-01 19:23:00