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...症状，包括腹泻、乏力、食欲不振等。王女士怀疑是食用皮蛋导致的铅中毒，随后去医院检查，告知医生自己的猜测，经过医生的检查，发现她的血铅含量在正常范围，但通过粪便培养检查发现了沙门氏杆菌。经过进一步询问，...……更多
2023-10-09 09:36:00皮蛋,最好,皮蛋,沙门,杆菌,中毒
皮蛋作为我国特有的食物，很多人都爱吃，它是由鸭蛋加上强碱加工而来的食物。随着时代的步伐皮蛋的食用方法也多了起来，比如我们熟知的皮蛋瘦肉粥，但就是这样美味的食物也导致很多人吃中毒了。据悉，一位中年大妈...……更多
2022-12-19 14:20一文,皮蛋,中毒,参考
王阿姨，一位对皮蛋情有独钟的美食爱好者，经常在家中亲手制作这道传统风味小吃。最近，她刚制作了一批新的皮蛋，便慷慨地与朋友分享了这份美味。“这批新做的皮蛋味道极佳，无论是用来煮汤、熬粥还是凉拌，都别有...……更多
2024-03-16 13:36:00含铅,皮蛋,榜首,中毒,恶心,食物
张先生在回家路上打包了一份凉拌皮蛋，想着加道菜，结果妻子看了一眼也没兴趣，一口没吃，反倒是他自己一个人拌饭吃着正香，还一个劲地劝妻子试试。但妻子不为所动，“新闻都说了吃皮蛋会铅中毒，你也少吃点”。“...……更多
2023-10-25 17:47:00中毒,食物,皮蛋,中毒,含铅,鸭蛋
...中毒后紧急就医医生：“沙门氏菌感染和食用携带病菌的皮蛋有关”皮蛋风味独特深受市民喜爱但在皮蛋的制作过程中若卫生条件不过关则容易感染沙门氏菌这是一种常见的食源性致病菌食用不当就会引起中毒皮蛋特别是进入夏...……更多
2023-07-14 15:52:00皮蛋,中毒,皮蛋,中毒,食物,食源性
...星哥厨房”的擂饭套餐。大家点的菜不一样，但都包含了皮蛋，而且当时就感觉皮蛋味道不太对劲，因此推测是皮蛋“有问题”。上述互联网公司有员工同样怀疑是皮蛋过期了。涉事餐饮企业成立仅7个月据了解，北京“星哥厨...……更多
2023-09-26 17:29:00沙门氏菌,沙门,北京,中毒,食物,员工
到底是什么原因导致蛋鸡薄皮蛋 蛋鸡输卵管炎是怎么引起的我们都知道 蛋鸡的产量和产蛋直接关系到养殖场的经济效益，之前有一位养蛋鸡的朋友问，说自家养殖场的蛋鸡经常产软壳蛋、沙壳蛋、白皮蛋等，这样的鸡蛋质量差...……更多
2023-11-27 11:01:00蛋鸡,输卵管,皮蛋,原因,输卵管,蛋鸡
...像往常一样准备着自己的午餐。她的特别之处在于，她对皮蛋情有独钟。无论是皮蛋拌豆腐，还是皮蛋粥，几乎每天都少不了这位老朋友。然而，一次例行的体检让她的生活陷入了困惑。医生告诉她，她的铅含量略高，这可能与...……更多
2023-12-28 12:44:00含铅,含铅量,皮蛋,中毒,最好,皮蛋
皮蛋，也称为松花蛋或千年蛋，是一种经过特殊加工的蛋制品。它的制作过程需要选用新鲜的鸡蛋或鸭蛋，经过浸泡、腌制、晾干等一系列繁琐的工艺，最终呈现出一种独特的口感和风味。皮蛋不仅具有独特的风味，而且营养...……更多
2024-01-20 12:34:00铅中毒,皮蛋,鸭蛋,真相,鸡蛋,营养
皮蛋是我们生活中比较常见的一种美食，而凉拌皮蛋更是我国大部分地区有名的特色小吃。皮蛋不仅味道独特又美味，而且其剥掉外壳后还很好看，皮蛋的蛋清通常呈现出透明的琥珀色，而且蛋清上还会有一些特殊的花纹，因...……更多
2024-03-13 06:38:00皮蛋,身体,时候,最好,健康,皮蛋
关于吃皮蛋这件事，你知道多少？很多人对皮蛋的固有印象，大概都是传统皮蛋虽然好吃，又是我国人发明的一种蛋类加工食品，极具中国特色。在《随息居饮食谱》中也提到，皮蛋，味辛、甘、咸、涩，有去大肠火、能散能...……更多
2023-08-01 07:11:00一文,皮蛋,重金属,重金,中毒,皮蛋
...我的摊位前驻足，眼中充满好奇地观察着一盘摆放整齐的皮蛋。他皱着眉头问我：“这是什么？为什么它看起来如此不同寻常？”我微笑着回答：“这是我们中国的传统美食，叫做皮蛋。它的味道独特，营养丰富。”老人露出疑...……更多
2023-12-28 12:34:00皮蛋,含铅,美国,榜首,中毒,恶心
皮蛋虽然是一种大众食品，但由于味道和口感都比较特殊，所以也让很多人望而生畏。很多喜欢吃皮蛋的人，每天都将皮蛋瘦肉粥当做早餐，咸香可口的味道令人食欲大增，而且皮蛋拌豆腐也是一道开胃菜。但由于在制作皮蛋...……更多
2023-06-21 22:26:00皮蛋,选择,皮蛋,含铅,重金属,重金
孕妇尽量少吃或者不吃皮蛋。一个是因为皮蛋中含有一定量的铅，如果孕妇摄入铅太多的话容易导致失眠、贫血、思维缓慢等症状，也不利于胎儿的健康发育;另外，皮蛋中含盐量较高，孕妇不适宜吃太多，不然会增加妊娠高血...……更多
2024-04-07 02:01:00皮蛋,孕妇,皮蛋,孕妇,含铅,妊娠
首先，我们来看看皮蛋的制作过程。皮蛋是一种以鸭蛋为原料，经过特殊的加工工艺发酵而成的美食。由于其制作过程中需要用到一种叫做石灰的物质，有人担心石灰会产生致癌物质，从而使皮蛋带来潜在的健康风险。事实上...……更多
2023-11-15 16:59:00食用,问题,皮蛋,食用,石灰,制作过程
...体不适的情况，其中还有1人死亡。多名食客体内被检出沙门氏菌，涉事餐厅被罚停业10日。新闻多看点：弯曲杆菌：弯曲杆菌属（Campylobacter）是螺菌科的1属。已经认识到空肠弯曲杆菌在世界范围内是引起人类细菌性胃肠炎的一...……更多
2023-09-03 08:04:00中毒,大规,一人,日本,症状,大规模
...任提醒：肝不好的人，应少吃4种食物，肝或会慢慢好转1.皮蛋肝功有损的人群不要吃皮蛋，因为皮蛋中蛋白质过于丰富。当即被分解后会生成大量氨基酸加上肝功解毒能力受到影响，会导致氨基酸中毒。而且皮蛋制作过程中，为...……更多
2023-01-05 21:48:00食物,参考,建议,生活,肝脏,肝病
皮蛋入口爽滑、口感醇香、回味绵长，深受人们喜爱，皮蛋瘦肉粥，皮蛋拌豆腐，皮蛋鱼片汤等，都是非常受欢迎的菜系。皮蛋是一种非常受欢迎的食物，俗话说“蛋红是非多”。很多人认为皮蛋制作过程中会导致铅元素渗透...……更多
2023-10-10 16:01:00皮蛋,易学,美味,做法,营养,皮蛋
...痛等症状。只有煮熟了，这两种物质才会被破坏。3.松花皮蛋皮蛋是中国的传统美食之一，凉拌皮蛋，皮蛋瘦肉粥等，都是中国人餐桌上常备的食物。皮蛋基本上是用鸭蛋制作而成，有些人也会选择用鸡蛋制作，皮蛋虽然美味，...……更多
2023-06-22 16:58:00鸡蛋,食物,鸡蛋,蛋白,蛋白质,皮蛋
...鸡蛋，就有可能感染沙门氏菌，引起腹泻问题。3.不要吃皮蛋皮蛋同样有一定的营养价值，但是皮蛋含铅，对糖尿病身体没有好处，并且皮蛋的蛋白质成分已经发生改变，不利于吸收和排泄。同时加重肾脏的负担，糖尿病人最好...……更多
2023-11-12 13:33:00糖尿,糖尿病,患者,鸡蛋,原则,糖尿
...炎炎夏日享受美味烧烤时，需警惕大肠杆菌、弯曲杆菌和沙门氏菌，这三类细菌易引发疾病。日本《东洋经济周刊》网站日前报道说，严格来说，食物中毒并不是由腐烂食物引起，而是由特定的病原体（包括细菌、病毒等）引起...……更多
2023-08-20 20:43:00细菌,科普,烧烤,疾病,杆菌,沙门氏菌
...带当中含有的铅元素和钠元素相对比较高，很多人都爱吃皮蛋，外出凉菜都会选择红辣椒皮蛋，没有皮蛋瘦肉粥的粥铺，肯定不叫粥铺。但由于制作工艺问题，皮蛋含有铅元素比较高，经常吃皮蛋铅元素会大量积聚在体内。铅元...……更多
2023-04-19 20:32:00一文,致癌,激素,真相,鸡蛋,鸡蛋
...菌就无法被完全杀死，食用后有食物中毒的风险。2、虎皮蛋虎皮蛋是经过高温油炸制成的鸡蛋，这类鸡蛋在制作过程中容易产生一些可致癌的物质，长期食用可能对健康带来威胁，且油炸食物的热量很高，容易让身体肥胖。3、...……更多
2023-07-13 20:16:00鸡蛋,鸡蛋,激素,卵黄,双黄,健康
...海外网援引日媒称，由于从多名身体不适的食客体内检出沙门氏菌，因此断定餐厅的便当是导致他们食物中毒的原因。据新华社，日本《东洋经济周刊》网站日前报道说，严格来说，食物中毒并不是由腐烂食物引起，而是由特定...……更多
2023-10-07 09:30:00日本,小刚,中毒,餐厅,食物,年龄
...家把毛鸡蛋当成早餐吃，能不吃就尽量不吃比较好。3.橡皮蛋不知道大家有没有遇到过“橡皮蛋”，据传这样的鸡蛋，煮熟后其蛋黄非常有弹性，甚至像兵乓球一样。经研究发现，虽然这样的鸡蛋虽然不是假鸡蛋，但很可能是不...……更多
2023-04-17 15:59:00鸡蛋,禁忌,成分,人体,营养,鸡蛋
...海外网援引日媒称，由于从多名身体不适的食客体内检出沙门氏菌，因此断定餐厅的便当是导致他们食物中毒的原因。目前，和歌山县已要求这家餐厅到9月7日为止停业10日。
三类细菌容易引发食物中毒据新华社，日本《东洋经...……更多
2023-09-04 10:26:00日本,中毒,症状,餐厅,食物,集体
...豆腐乳、豆瓣酱腌菜、腌肉、咸鱼、腊肉板鸭、咸鸭蛋、皮蛋……生活中很多小伙伴都喜欢自制发酵、腌制食品好吃是好吃但大家千万注意了这些食品都有引发肉毒中毒的风险01肉毒中毒一年四季均可发生？肉毒中毒是一种严重...……更多
2023-11-28 10:28:00中毒,季节,熟肉,熟肉制品,食品,中毒
...部分，如果胆固醇升高，血脂就会升高，引发诸多疾病。皮蛋因为皮蛋特有的制作步骤，蛋黄当中的胆固醇水平会明显增加，甚至占了总体营养成分的40%左右，所以想要维持正常的胆固醇水平，尽量不要吃皮蛋。在挑选皮蛋时不...……更多
2023-03-07 22:33:00胆固醇,大户,胆固醇,皮蛋,动物,内脏
...热高温的夏季，是发生细菌性食物中毒的高发季节，其中沙门氏菌是最常见的致病微生物之一。巴中市疾控中心食源性疾病监测结果显示，我市食源性沙门氏菌感染所致发病人数常年居食源性疾病首位。5月—10月是沙门氏菌食源...……更多
2023-06-28 00:53:00沙门氏菌,沙门,中毒,食物,沙门氏菌,沙门
皮蛋的美味烹饪方法1、烹饪前的准备：准备好4个皮蛋、3根螺丝椒、适量大蒜、姜和小米辣。2、烹饪步骤：首先将洗净的皮蛋放入锅中煮开水，煮约5分钟后捞出放入凉水中，方便去皮，再将皮蛋剥皮并切成4瓣备用。此时将螺...……更多
2024-03-25 12:21:00中老年人,营养,建议,皮蛋,小米辣,营养
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