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...限公司现为贵州玉梦食品（集团）有限公司旗下最大酸汤酿造基地，拥有“酸汤”等生产线16条，酸汤发酵坛3.1万个，酸汤发酵（储存）能力2.3万吨，是目前全国规模最大、储量最多的酸汤发酵和生产加工基地。“玉梦”凯里酸...……更多
2023-12-18 02:23:00麻江县,麻江,苗家,排头兵,排头,工业发展
...，从古罗马人热爱的硬面包到现代人中流行的康普茶，从酿造各种美酒到生产各种疫苗和药物，从在显微镜下观察酵母喷射孢子到利用DNA给酵母分类和基因改造酵母，他把我早已了解和闻所未闻的关于酵母与人类共生共赢的故事...……更多
2024-03-30 06:00:00酵母,宇宙,从小,酵母,人类,真菌
...成了人们普遍关心的话题。红曲无毒，在食品加工、黄酒酿造、中医治疗中被广泛应用“红曲是一种以大米为原料，经接种红曲菌发酵制成的天然产品，使用至今已有1000多年的历史，在食品加工、黄酒酿造中用途十分广泛。”...……更多
2024-04-10 07:18:00红曲,医嘱,成分,药品,专家,红曲
...约尔达诺夫同样表示，保加利亚和宁夏在酿酒葡萄栽培、酿造、销售等多个方面都有深入合作的空间。“我们将通过组织有关葡萄酒鉴赏、旅游活动及召开研讨会等形式，提高两国消费者的认知和兴趣，为两国葡萄酒行业的发展...……更多
2023-11-22 21:29:00使节团,戈壁滩,使节,酒香,江南,戈壁
...的关键环节。大约在9000年前，人类就已经开始利用谷物酿造啤酒，这也成为发酵技术诞生的标志。而在4000年前的龙山文化时期，黄酒酿造技术的出现，进一步提升了人类的食品发酵技术水平。此后，豆酱、醋、豆腐乳、酱油、...……更多
2024-03-27 02:02:00发酵,生物技术,美味,生物,健康,技术
...正式加入了研学游线路。寒假里不少孩子选择来这里体验古法酿造文化。”1月13日，天香酿造博物馆工作人员张晓燕介绍。天香酿造是东昌府区嘉明经济开发区农副食品深加工特色优势食品产业基地中的一员。过去几年，我市立...……更多
2023-01-18 18:28:00富农,龙头,产业,产业园,锦鲤,莘县
...23年，国台酒持续扩产提质，下沙总投产2万吨，其中智能酿造投产突破1万吨，储存年份基酒超8万吨，投产储酒都实现了新的跨越，品质支撑不断增强，发展根基得到夯实。在国台酒“品牌酒做强、系列酒做大、文创酒做精” 的...……更多
2023-12-26 15:32:00名酒,秘籍,竞争力,核心,竞争,宴席
本文转自：安顺日报平坝：白酒市场销售旺 酒企酿造生产忙□本报记者 桂传念春节临近，近日，记者走进贵州龙黔威酒业股份有限公司酿造生产车间看到，时下雾气冲天，热浪翻滚，酒香扑鼻。十几名酿酒工人分布在各自的岗...……更多
2024-01-29 04:07:00酿造,白酒,生产,销售,市场,平坝
...了大批游客围观购买，“我们的醋是用鲜梨和粮食发酵，古法酿造，非常健康。”工作人员介绍。通过这次展销会，大大提高了高庄街道农特产品的知名度，为农特产品“走出去”奠定了更好的基础。赏梨花、拍美景、享美食、...……更多
2024-04-04 15:25:00高庄,莱芜,团山,分会场,梨花,分会
...。公司始终坚守国家级非物质文化遗产——五粮液酒传统酿造技艺，遵循“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀，强调“优中选优、好中选好”的理念，构建了“从一粒种子到一滴美酒”的全过程质量管理体系，以对完美酿造的极...……更多
2023-10-15 17:06:00五粮液,守正,浓香,征程,白酒,高质量
...地的皇沟酒不仅拥有厚重的历史底蕴，更具备融众家之长酿造技艺的馥合香，2022年销售额4.7亿元。
2023年10月，《皇沟馥香白酒》团体标准发布会在郑州举行，不仅构建着品牌自身的护城河，也强化了豫酒产区的竞争壁垒，为实...……更多
2024-02-21 00:30:00河南,大火,河南,杜康,仰韶,酒业
...物的作用而酿成的发酵原酒。一般含乙醇14-20%，属于低度酿造酒。黄酒性温，味甘苦辛，气味芳香，入心肝肺胃经；能中能散，宣行药势，具有活血通络、散寒、祛风的作用，可治疗风寒祛痛、筋脉挛急、胸痹、心腹冷痛等。因...……更多
2023-01-07 22:17:00时节,时候,黄酒,螃蟹,大闸,洋葱
...地之一。巴州产加销体系全面构建，已形成集葡萄种植、酿造、灌装、储存、销售为一体的完整产业链，年产近10万吨，培育了以“天塞”“乡都”“芳香”“中菲”“瑞峰”“国菲”“冠”“玉”“贵基”“新北道”等为代表...……更多
2023-10-31 01:23:00葡萄,夜光杯,美酒,葡萄酒,国产,风采
...运转，糖化、发酵、蒸酒，各条生产线紧张有序。“我们酿造技改项目核心是实施智能酿造。通过对蒸饭及发酵工序进行改造，采用自动控水控温系统、变频控水冷却水循环系统等多项智能制造技术，实现全过程自动控制。项目...……更多
2024-04-09 17:41:00万里,象山区,老字号,桂林,企业,象山
...粒粒红色高粱、飘散的雾气、劳作的场景，一幅传统工艺酿造美酒的画卷映入眼帘。2021年3月，贵州省工信厅公布“千企改造”计划名单，贵州醇与茅台一起入选“龙头企业”榜单。2021年4月，贵州醇入选首批贵州省“AAAA级生态...……更多
2024-03-27 07:43:00贵州,白酒,明珠,光芒,贵州,白酒
...”的发展之路，用“良育”种出更美的蓝莓、用“良法”酿造更美的产品、用“良态”创造更美的生活。此次“MOJT”鸡尾酒发布，联结了古老东方酒文化与世界酒消费之间的桥梁，是东西方酒文化的一次邂逅，将推动白酒年轻...……更多
2023-11-22 08:53:00茅台,周杰,周杰伦,鸡尾酒,茅台,鸡尾酒
□四川日报全媒体记者 宁蕖4月16日，得荣县白松镇，几台挖掘机正在一片平整的土地上开沟起垄。这里将打造千亩酿酒葡萄基地。不久前，甘孜州印发《甘孜州酿酒葡萄产业发展规划（2023—2030年）》，提出以得荣县为核心，...……更多
2024-04-26 05:21:00高山,酿造,峡谷,名片,得荣,得荣县
...香型的独到性、双年份小坛储存的稀缺性六大优势，坚守古法酿造、传承工匠精神，力争在3-5年内，使书圣芝酱成为临沂商务宴请的首选品牌，并真正成为临沂的一张亮丽的城市名片。（通讯员 黄爱卿）责任编辑：时瑞雪 ……更多
2023-10-23 14:40:00封坛,临沂,度夏,酒业,仪式,封坛
...来到郧阳区安阳镇，尝尝那里的芝麻酒味道如何，它又是酿造出来的。在郧阳区农科园里的酿酒坊，酿酒师罗师傅舀起刚出锅的芝麻酒，酒体与常见的自酿白酒差不多，但传来的芝麻香味，给人感觉这酒不一般。罗师傅介绍，芝...……更多
2023-12-23 20:06:00芝麻,十堰,营养,地方,刘明,芝麻
...的、标称山西来福老陈醋股份有限公司生产的山西陈醋（酿造食醋），其中总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）。岚县全家福商...……更多
2023-01-09 11:49:00陈醋,山西,多家,质量,生产,企业
...主要成分有哪些？水：啤酒的主要成分是水，通常占整个酿造过程中的90%以上；麦芽：麦芽是由大麦经过发芽和烘烤加工而成的，它提供了啤酒的主要碳水化合物和甜味；啤酒花：啤酒花是一种植物，其花蕾被用于酿造啤酒，它...……更多
2023-10-08 06:15:00病菌,酒会,免疫,身体,系统,啤酒
...成就白酒行业“世界级科技综合体”如何让科技为讲究“古法传承”的传统白酒赋能，在技术层面做好传承与创新，并不断打破自身边界。据汪博炜介绍，这座世界级综合楼的打造，源于十几年前，大洋彼岸的两次“蝴蝶扇动翅...……更多
2024-03-26 15:02:00综合楼,白酒,科研,背后,故事,综合
...最为可信可考的，是《本草纲目》中所记载的：“烧酒非古法也，自元时始创始”。也就是说，自元以前，华夏文明中所有与酒有关的文化，都是基于黄酒而产生的。唐代著名诗人、酒客白居易曾经在《尝黄醣新酌忆微之》留下...……更多
2024-04-29 16:01:00余韵,黄酒,千年,历史,黄酒,华夏
...艺复杂、科技深奥。古人虽然经过统筹总结，掌握了白酒酿造的工艺方法，但对其背后的原理知之甚少。以现代科技为助力，打破“传承”天花板，将开启中国白酒发展的新局面。
科研，是触达未来的第一扇大门。上世纪50年...……更多
2024-01-24 05:45:00五粮液,底色,酒业,中国,科技,五粮液
...限公司实地参观采访。山东宝凤食品有限公司前身是淄博酿造厂，是百年老字号企业，主要生产“宝凤”牌酱油、食醋、酱类等调味品，产品配方合理、均以纯粮酿造而成，在保证传统工艺的基础上，经常推陈出新，形成了自己...……更多
2023-10-11 13:47:00宝凤,淄博,农产,村村,山东,酿造
...差的就是“低盐固态”和“无盐固态”。第三，看是否“酿造”酱油。多数酱油属于酿造，但少数质量较差的是配制酱油，就是用糖、盐、味精、水和酱油香精勾兑而成。咱们可以摇晃酱油瓶身，观察酱油的挂壁和泡沫，质量越...……更多
2024-05-21 13:59:00酱油,氨基酸态氮,氨基,含量,健康,酱油
...责人谢锋说。亳州是国家历史文化名城，名人辈出，白酒酿造历史悠久。发展至今，谯城已有白酒生产企业115家、窖池9700条，年产原酒2万余吨，地下酒窖面积2.8万多平方米。为了促进白酒产业大发展，谯城精心组织开展了本次...……更多
2023-01-13 09:43:00白酒,大年,订单,白酒,谯城,展销会
本文转自：人民网-河北频道河北省承德市新畅远酿造有限公司的工人们正在抓紧时间酿制豆豉。陈琦嘉摄承德市双桥区畅远牌“五香豆豉”是百年传承，结合传统工艺，配以十六种香辛料制作而成，通过蒸料、制曲、拌料，闷...……更多
2024-03-27 17:51:00双桥区,承德市,承德,豆豉,双桥,承德市
...神、落笔有势。3月，宣酒10随春天的脚步而来。源于小窖酿造坚实基础，嫁接高温制曲、高温堆积、高温发酵“三高”核心工艺，富含1952种风味物质，宣酒10甫一推出，即受到市场热捧和消费者好评，创下销售突破50万箱的喜人...……更多
2023-01-19 17:35:00红梅,酿造,宣城,安徽,品质,红梅
...—五粮液。由于其“和美文化”内涵特质以及传承千年的酿造技艺，五粮液在中国酒业版图乃至世界酒行业中独树一帜。能将众多的需求汇融一体，荣膺中国人“年酒”首选。从物用之效来看，五谷养正气，五谷酿好酒。作为中...……更多
2024-02-09 14:56:00五粮液,五粮液,中国,时刻,桃符,饮酒
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