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本文转自：嘉兴日报※过新年廿三糯米饭■费国平 每年的腊月廿三，是请灶神的日子，这是一个特别隆重的日子，可以保佑来年主人家里风调雨顺、五谷丰登、人丁兴旺。因为有了送灶王爷的节日，也就拉开了过年的序幕，家...……更多
2023-01-13 06:18:00糯米饭,糯米,赤豆,糯米,糯米饭,奶奶
...心又美味！首先，我们要选择那些色泽鲜亮、质地饱满的米饭。优质的米饭会有自然的光泽，同时质地非常饱满，手感温润。如果米饭颜色暗淡无光，或者质地松散，那么就要注意了，这可能意味着米中含有过多杂质，食用起来...……更多
2024-02-26 20:44:00八宝饭,八宝,口感,一道,营养,传统
...沥干水分放入锅中，水量可以没过米面1.5公分，选择脱糖米饭蒸上22分钟即可。3、蒸米饭的时候，我们来处理红豆，将红豆放入微压炒锅，加入2节手指高度的水，煮开后转小火焖煮，大约30分钟就成。当然你也可以用高压锅那样...……更多
2023-12-07 13:49:00老得,皮肤,女人,糯米,红豆,红枣
...入适量的葱末，迅速翻炒1-2分钟即可出锅。步骤7搭配上米饭，即可开动。这道蚂蚁上树不仅美味，更是下饭的绝佳选择。步骤8滋味绝对无懈可击。煮完了一大锅蚂蚁上树，不过在享受美味之前，还有几点小贴士要告诉你！首先...……更多
2024-06-06 11:41:00上树,盛宴,蚂蚁,美味,做法,神奇
...过少则会使面团太硬，不易搓成形状。(3)在煎红豆饼时，火候要掌握好，火过大容易烧焦，火过小则容易油腻。(4)煎好的红豆饼可以撒上一些糖粉或者芝麻，增加口感和美观度。二、红枣： 红枣被誉为“补中益气”的佳品，富...……更多
2024-03-21 14:00:00四不,心脏,活力,就是,黑豆,红豆
...，既保留了排骨的营养，又让口感更加美味。无论是搭配米饭还是面条，都是一道绝佳的美食。除了基本的做法外，还可以根据个人口味和喜好进行创新和变化。比如，可以在炖排骨的过程中加入一些红枣、桂圆等食材，增加汤...……更多
2024-05-21 13:02:00排骨,做法,还是,技巧,排骨,家常
...汤汁的香味。浸泡时间越长，味道越浓郁。三、注意事项火候掌握：煮鸡蛋和煮茶叶蛋时都要注意火候的控制，避免鸡蛋过老或过嫩。调料用量：调料的用量可以根据个人口味进行调整。喜欢重口味的可以多加一些老抽和盐；喜...……更多
2024-10-13 08:57:00做法,鸡蛋,茶叶蛋,茶叶,老抽,浸泡
...道菜色泽鲜艳，清爽可口，是家常餐桌上的常客，适合与米饭一同享用。材料：蒜苗：适量、猪肉（瘦肉）：150克、葱：适量、姜：适量、料酒：适量、生抽：适量、盐：适量、食用油：适量步骤：1.蒜苗洗净，去除老根，切成...……更多
2024-07-25 12:04:00美味,蔬菜,做法,营养,绿色,切成
...道美味的家常小吃，可以作为下酒菜或者小吃零食。搭配米饭食用味道更佳。同时也可以根据个人口味加入其他食材一起卤制，如鸡蛋、鸭翅等。通过以上步骤和注意事项的介绍，相信大家已经掌握了卤鸡爪的制作方法和配料。...……更多
2024-02-21 21:10:00卤鸡,一道,口感,家常,小吃,做法
...炒出的鸡蛋会更加嫩滑。(3) 炒制温度：炒鸡蛋时要掌握火候，火太大会导致鸡蛋炒得过老，影响口感；火太小则炒制时间过长。
三、桑椹汁材料准备新鲜桑椹：200克；清水：500毫升；冰糖：适量（根据个人口味调整）；柠檬：...……更多
2024-10-22 14:11:00气血,安稳,食物,建议,桑椹,桂圆
米饭剩余在家常饭桌上并非罕见之事，而将这些余米巧妙地转变为美味炒蛋，不仅可以解决食材浪费问题，更能为家人带来新颖的口味享受。炒蛋是一道简单而又经济实惠的家常菜，而通过搭配不同的配料和调味，可以让炒蛋...……更多
2024-04-20 11:45:00炒饭,米饭,大人,小孩,营养,怎么办
...以搭配一些配菜，如黄瓜、西红柿等蔬菜，或者是面条、米饭等主食，一起食用，口感更加丰富多样。无论是作为一道家常菜，还是作为一道招待客人的佳肴，卤鸭腿都是一个不错的选择。总之，卤鸭腿是一道美味又营养的家常...……更多
2024-05-21 12:59:00卤鸭,口感,菜肴,家常,美味,一道
...块焯水后，可去除血水和腥味，使汤更加鲜美。(3)炖煮时火候要适中，以免牛肉过于老化或五指毛桃煮烂。二、花生眉豆鸡脚汤：花生、眉豆和鸡脚是三种营养丰富的食材，共同熬制成汤品，具有补气养血、益肾壮阳的功效。此...……更多
2024-03-22 06:20:00精神,毛桃,鲮鱼,中加,五指,牛肉
...以适当加水，以免食材糊锅。(5)这道菜汤汁浓郁，可搭配米饭食用，口感更佳。二、猪肉白菜炖粉条：以猪肉、白菜和粉条炖煮而成，丰富的蛋白质和膳食纤维有助于维持肠道健康和排毒。白菜富含维生素C和K，促进免功能和钙...……更多
2024-02-02 20:44:00长寿菜,长寿,身体,健康,生抽,排骨
...蕾的享受，又能为身体带来诸多益处。**小贴士**1.炖煮时火候的控制非常关键，小火慢炖能使鸭肉更加酥烂入味，汤底更加醇厚。2.鸭肉炖煮前应先用清水浸泡片刻，去除血水和杂质，使汤品更加清澈。3.竹笋炖煮时间不宜过长...……更多
2024-05-22 10:09:00鸭汤,竹笋,滋补,佳肴,口感,中国
...道，如加入少许糖增加口感。9.装盘后即可食用，可搭配米饭或面食食用。小提示：
(1)炒制过程中火候掌握好，避免肉片过老或过生。(2)蚝油已经含有盐分，调味时要注意，避免加入过多的盐。二、清炒菠菜清炒菠菜是一道简...……更多
2024-03-21 13:19:00睡眠,建议,质量,食用,菠菜,生抽
...易入味。如果时间不充裕，可以选择快速焯水泡发。(3) 火候掌握：猪蹄需要慢炖，这样才能更好地释放出胶原蛋白，使汤更浓郁。炖煮过程中保持小火慢炖，不急于收汁，确保肉质软烂，汤汁浓香。
三、酒酿南瓜圆子材料：南...……更多
2024-11-14 13:45:00道菜,免疫力,免疫,做法,营养,健康
...菜——西红柿炒鸡蛋，清淡可口，色香味俱佳，适合搭配米饭或面食，简直就是家庭餐桌上的必备菜品。让我们一起来看看如何制作吧！食材采买清单：鸡蛋：3个、西红柿：约250克、油：适量、盐：适量、鸡精：适量、葱花：...……更多
2024-04-20 10:44:00一日三餐,照着,万物,时机,宝宝,西红
叉烧煲仔饭，极具特色和魅力的美食。香软的米饭与美味的叉烧肉巧妙地搭配在一起。米饭在砂锅中被煮得粒粒分明，散发着淡淡的米香。铺在上面的叉烧肉，色泽红亮诱人，肉质鲜嫩多汁，甜咸交织的独特味道让人沉醉。现...……更多
2024-05-30 06:09:00煲仔饭,叉烧,一口,香气,美味,叉烧
...细腻滑嫩，仿佛所有的等待都是值得的。
无论是搭配米饭还是面食，这碗炖羊肉都能让你的味蕾享受到前所未有的美味体验。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的炖羊肉更是能温暖你的身心，让你感受到家的温馨和美味。总之，炖...……更多
2024-07-21 10:40:00大公,家常,羊肉,秘籍,风味,羊肉
...甜适中，排骨肉质鲜嫩多汁，让人垂涎欲滴。无论是搭配米饭还是作为一道下酒菜，都是绝佳的选择。除了上述的基本做法外，您还可以根据个人口味进行适当调整。例如，如果您喜欢更甜一些，可以适当增加白糖的比例；如果...……更多
2024-05-23 06:37:00糖醋,排骨,成品,做法,技巧,制作
...和杂质，再与冬瓜一同煮汤。在煎蛋环节，需要注意的是火候的控制。煎蛋时，火候不宜过大，以免煎焦。同时，煎蛋的时间也要掌握好，待蛋液凝固后即可翻面，以免过熟影响口感。煎蛋时，还可以根据个人口味加入少许盐和...……更多
2024-06-15 06:24:00省事,营养,冬瓜,虾皮,蛋汤,切成
...鸡蛋。这道菜的魅力在于它的百搭性。想想看，香喷喷的米饭配上一颗浸润着酱油香气的焖蛋，那滋味，简直让人欲罢不能！制作起来也不难，关键在于火候的掌控。小火慢焖是精髓，这样鸡蛋才能充分吸收汤汁的精华，外表金...……更多
2024-08-26 06:19:00小白,幸福感,美味,厨房,幸福,鸡蛋
芋头焖饭是一道美味可口的传统菜肴，以芋头和米饭为主要材料，口感香糯，味道绵软可口，是很多家庭餐桌上的常见佳肴。下面介绍一下芋头焖饭的具体做法，供大家参考制作。所需材料：
糯米150克、芋头200克、瘦肉50克、...……更多
2024-10-27 08:28:00芋头,天花,天花板,就是,芋头,糯米
...余的沙粒和异味，然后清洗干净。(3)在烹饪过程中，注意火候掌握，扇贝短时间内即可熟透，不宜过度烹煮。三、黄豆焖猪蹄黄豆是植物中含锌量较高的食材之一，而猪蹄则是一种富含胶原蛋白的食材。黄豆焖猪蹄结合了动物蛋...……更多
2024-03-21 13:07:00体质,身体,健康,生抽,扇贝,西兰
...过程中，要适时翻动鸡腿，以免糊底。此外，烹饪时间和火候也是关键。鸡腿的烹饪时间要根据大小和厚度而定。一般来说，中大火煮沸后转小火煮20-30分钟即可。煮的时间过长或过短都会影响口感。同时，要注意火候的掌握，...……更多
2024-02-21 21:17:00鸡腿,家常菜,口感,家常,香气,美味
...喜欢更甜的可以多放一些，喜欢清淡的可以少放一些。(4)火候掌握：煮的时候火候要适中，避免煮得过久导致食材过软或汤汁太稠。二、雪梨银耳羹雪梨银耳羹是一款清爽可口的美容汤品。雪梨具有清热润肺、生津止渴的功效，...……更多
2024-04-20 10:54:00银耳,养眼,美容,女人,推荐,银耳
...的焦香，金针菇则是爽脆可口；而那鲜甜的汤汁，更是与米饭完美融合，令人食欲大增，香到让人欲罢不能！食材准备：精选牛肉、口感细腻的腐竹、鲜美金针菇、香脆红葱头、嫩绿葱白、香辣蒜瓣以及鲜辣小米辣。牛肉中加入...……更多
2024-05-19 15:05:00食欲,家常,推荐,小火,辣椒,肉片
...味和丰富口感，都让人忍不住想要多吃几口。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，它都能成为餐桌上的一道亮丽风景线，让人回味无穷。食材：鹌鹑蛋28颗/310g、素腰花260g、五香卤包*1小个、蒜头2瓣、香菜点缀、酱油5大匙、香油2...……更多
2024-06-09 08:47:00鹌鹑,风味,鹌鹑,八角,茶匙,一道
...色泽金黄的土豆丝，一盘鲜嫩多汁的鱼，一碗热气腾腾的米饭，以及一勺浓郁鲜美的汤。这些看似简单的食物，却凝聚了家人的情感与关怀，让全家人吃得饱饱的，心满意足。土豆丝是母亲亲手切的，她选用了最新鲜的土豆，去...……更多
2024-06-19 06:10:00土豆丝,全家人,米饭,全家,土豆,全家人
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