进入春季容易春困没精神，多喝这四款汤，健脾解春乏，白天更精神

随着春季的到来，气候渐暖，人们的身体也逐渐从冬季的寒冷中苏醒过来。然而，不少人在春季容易出现春困乏力、精神不振的情况。为了帮助大家缓解春困，增强体力，我分享了四款滋补汤品，它们以天然的食材为基础，具有健脾解乏、补充营养的作用，喝上一碗，让您在白天更加精神饱满。

一、五指毛桃牛肉汤：

五指毛桃，又称山桃或山桃仁，是一种珍贵的中药材，具有滋补养颜、健脾益胃的功效。配以鲜嫩的牛肉，熬制成汤品，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高体力和免疫力，是春季滋补佳品。

材料：五指毛桃：适量；牛肉：300克；姜：适量（切片）；葱：适量（切段）；食用油：适量；盐：适量；料酒：适量；水：适量

制作步骤：

1.准备工作：将五指毛桃洗净，切成适当大小的块状备用。牛肉洗净，切成小块，用清水浸泡片刻，去除血水。

2.锅中加入适量的水，大火烧开后，放入牛肉块焯水，捞出后沥干备用。

3.锅中加入适量的食用油，烧至七成热后，放入姜片和葱段爆香。

4.加入焯好水的牛肉块，煸炒片刻。

5.倒入适量的料酒，炒去腥味。

6.将切好的五指毛桃放入锅中，继续炒匀。

7.加入足够的水，大火烧开后，转小火炖煮约1-1.5小时，直至五指毛桃和牛肉变软。

8.根据个人口味加入适量的盐调味，即可出锅。

温馨提示：

(1)五指毛桃熬汤时可先用开水焯一下，去除部分涩味。

(2)牛肉块焯水后，可去除血水和腥味，使汤更加鲜美。

(3)炖煮时火候要适中，以免牛肉过于老化或五指毛桃煮烂。

二、花生眉豆鸡脚汤：

花生、眉豆和鸡脚是三种营养丰富的食材，共同熬制成汤品，具有补气养血、益肾壮阳的功效。此汤清香可口，喝上一碗，不仅能够增强体力，还有助于提高免疫力，对于缓解春季疲劳乏力非常有效。

材料：鸡脚：500克；花生：适量；眉豆：适量；姜：适量（切片）；枸杞：适量；盐：适量

制作步骤：

1.准备工作：将鸡脚洗净，备用。花生和眉豆洗净，浸泡片刻，去除杂质。

2.锅中加入适量的水，大火烧开后，放入鸡脚焯水，去除血水和杂质。

3.锅中加入足够的清水，再次烧开后，放入焯好水的鸡脚、花生和眉豆。

4.加入姜片和枸杞，炖煮2-3小时，直至鸡脚和豆类变软。

5.根据个人口味加入适量的盐调味，即可出锅。

温馨提示：

(1)花生和眉豆浸泡片刻后更容易煮熟。

(2)鸡脚炖煮的时间要足够，直至肉质松软，口感更佳。

(3)可以根据个人喜好添加其他调料，如枸杞、红枣等，增添汤品的口感和营养。

三、玉米胡萝卜猪骨汤：

玉米和胡萝卜都是春季常见的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，有助于增强人体的免疫力和抵抗力。搭配鲜美的猪骨，熬制成汤品，不仅味道鲜美，而且汤汁中的营养物质容易被人体吸收，是春季滋补的好选择。

材料：玉米：1根；胡萝卜：1根；猪骨：500克；姜：适量（切片）；盐：适量

制作步骤：

1.准备工作：将玉米和胡萝卜分别洗净，切成小段备用。猪骨洗净后焯水，去除血水和杂质。

2.锅中加入足够的清水，大火烧开后，放入焯水后的猪骨，再次煮沸，捞出猪骨后沥干备用。

3.锅中重新加入清水，将猪骨、玉米和胡萝卜放入锅中。

4.加入姜片，大火煮沸后，转小火炖煮1-2小时，直至汤汁变浓稠，食材熟烂。

5.根据个人口味调味，即可出锅。

温馨提示：

(1)可以根据个人口味添加其他喜欢的调味料，如胡椒粉、香菜等。

(2)猪骨可以选择带有一定肉质的部位，炖煮后汤汁更加鲜美。

(3)玉米和胡萝卜的营养丰富，与猪骨搭配炖煮，不仅味道鲜美，而且营养均衡，有助于健脾解春乏，提升体力。

四、清炖鲮鱼汤：

鲮鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜嫩、味道鲜美，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，具有补肾益气、健脾养胃的功效。清炖鲮鱼汤口感清淡，喝上一碗，不仅能够提高体力，还有助于调节身体机能，让您在春季焕发活力。

材料：鲮鱼：1条；姜：适量（切片）；青葱：适量（切段）；盐：适量

制作步骤：

1.准备工作：将鲮鱼洗净，去除内脏和鳞片，切成适口大小的块状备用。

2.锅中加入适量的清水，大火烧开后，放入鲮鱼块。

3.加入姜片和青葱段，煮沸后转小火，继续炖煮30分钟至1小时，直到鲮鱼肉变烂。

温馨提示：

(1)煮汤时火候要掌握好，以免过度煮烂影响口感。

(2)可以根据个人喜好添加其他调味料，如胡椒粉、料酒等，增添汤品的风味。

(3)鲮鱼肉质细嫩，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，具有健脾益气的功效，炖煮成汤品后营养丰富，适合春季食用，有助于提升体力和免疫力。

在这个春暖花开的季节，多喝一些健脾解春乏的汤品，不仅能够滋补身体，增强体力，还能够提升精神，使您充满活力地迎接每一个美好的日子。让我们抛开春困，摆脱疲惫，通过这些美味的汤品，让身体得到充分的调理和滋养，让心情更加愉悦，让生活更加美好！愿每一个人都能在春天里拥有一个健康、快乐、充满活力的生活！