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大河网讯 白酒这一中国传统优势产业，其生产力随时代演进不断变革。大数据、人工智能等新兴技术的快速发展，为白酒产业数智化应用开辟了广阔前景。10月11日，酱香白酒新质生产力发展论坛暨国台酒文化与新技术融合传播...……更多
2024-10-14 17:04:00酱香型,酱香,酒业,白酒,生产力,生产
...将于2024年前使基酒年产能增加2.6万吨，其中1.66万吨为酱香型基酒。届时，酱香型白酒总产能将或突破5万吨。 ……更多
2023-04-23 11:53:00港交所,李渡,净利,增速,李渡,净利
...。”酒鬼酒工艺员杨清庭介绍。有道“百酿馥郁”，馥郁香型白酒前后经过一百多道工艺，是中国白酒工艺最复杂的酒种之一。沿着漫长岁月，酒鬼酒的酿造工艺逐渐成熟清晰，一串数字揭开了其工艺密码——“13526”，即“整...……更多
2024-10-11 17:25:00中国,酒香,所长,密码,工艺,酒鬼
...求的日益个性化，以及对白酒色香味格的不断追求，打破香型壁垒，在工艺或风味方面融合创新，成就新的香型，成为中国白酒技术创新、风格创新的重要方向。在香型融合的大趋势下，不少酒企围绕“香型重构”展开研发，推...……更多
2024-05-17 18:03:00攻坚,新高,突破,种子,阜阳,白酒
...了原酒质量。目前，凤来仪酒业已成为华北地区最大的浓香型白酒生产基地。在抓质量让公司产品赢得市场青睐的同时，凤来仪酒业还深挖酒文化内涵，提升品牌的市场知名度和认可度，助力企业可持续发展。“宁晋烧酒曾得明...……更多
2024-01-06 00:07:00新生,品牌,来仪,酒业,泥坑,酿造
...转变的步伐。酒类传统消费认知中的“名厂”“纯粮”“香型”等关键因素正在被逐渐淡化，取而代之的是“入口柔”“无怪味”“不上头”“不宿醉”的新消费需求。年轻人对于“好酒”的认知，更倾向于“悦己”，更希望在...……更多
2023-02-24 07:25:00白酒,消费,原酒,消费者,消费需求,香型
...旅点位，助力酒旅价值转化；还发布了《白酒成都产区浓香型白酒名优老窖池团体标准使用管理指引》（以下简称“指引”），并为成都产区36家酒企授以“四川浓香型白酒名优老窖池”称号。会上，发布了成都产区首条酒旅线...……更多
2024-03-19 02:26:00产区,成都,线路,成都,产区,老窖
...他能拿诺贝尔奖。在传承与创新中探求风味的千年奥秘浓香型白酒是我国十二大香型白酒中消费占比最大的香型品类，其风味奥秘在于窖池中数量庞大、代谢活跃的厌氧微生物产生的独特浓香。在过去很长时间里，人们对于这种...……更多
2024-01-24 05:45:00五粮液,底色,酒业,中国,科技,五粮液
...焕新彩 馥柔香天下（“自然生香 舒适柔美”蔡洪坊创新香型·馥柔香新品解读②）——豫酒创新香型蔡洪坊馥柔香系列新品正式走向市场与会嘉宾共同启动蔡洪坊馥柔香新品上市发布会。李华伟向何政军颁发品牌代言人聘书。...……更多
2023-10-30 06:45:00生香,香型,柔美,新品,自然,天下
...化转型的典范。首先，国台专注学习和实践茅台镇大曲酱香型白酒的酿造技艺，积累了大量技术参数。其次，自2011年起，国台探索酱酒产业新型工业化，构建了全过程标准化数字生产管理体系。目前，国台已拥有五个生产基地...……更多
2024-10-14 17:04:00酱香型,酱香,台数,发展,发展论坛,酒业
...面，有泰山、高青、安丘、巨野等世界美酒特色产区；在香型方面，山东是中国低度浓香型白酒的核心产区、酱香型白酒的北方核心产区，也是芝麻香型白酒的发源地和唯一产区，同时，山东还是诸多创新香型的集中产区。多香...……更多
2023-12-05 10:07:00极致,优势,文化,山东,白酒,产区
...何？登陆资本市场能否改变市场格局？珍酒李渡提供以酱香型为主的白酒产品，经营四个主要的白酒品牌，包括珍酒、李渡、湘窖及开口笑。尽管生产及销售酱香型、兼香型及浓香型白酒，但酱香型白酒是珍酒李渡的主要增长引...……更多
2023-02-06 11:21:00李渡,梯队,现金流,重金,格局,现金
...司的办公室主任庄春璋介绍道：“我们此次带来了5款特香型白酒。潭花1956是招牌酒，它具有诸香协调、口感醇厚、回味悠长的特点。产品远销北京、上海、海南、广东等地。特香型白酒和贵州的酱香型酒是两种不同的口感，希...……更多
2024-09-10 22:07:00名酒,江西,外省,香型,贵州,江西
...坊从仰韶传统文化出发，以独特显著的彩陶文化符合和陶香型的特色风味，成为河南文化乃至中国文化的酒代表，该产品于今年获评“中国十大新名酒”。仰韶酒业还获得了2020-2021年度河南省省长质量奖。显然，多次荣誉的获得...……更多
2023-12-01 14:37:00仰韶,万商,征程,酒业,实力,大会
...酒设备更新及老旧设备设施安全技术改造提升，优化“浓香型”龙头企业白酒优质产能，支持赤水河流域“酱香型”企业集群发展，围绕酿造核心领域加快突破一批关键技术等。四川白酒先进制造能力持续增强，数据显示，四川...……更多
2024-05-31 21:45:00产区,四川,白酒,进程,国际,世界
...业的一半，利润更是占据8成以上。贵州省白酒产销以酱香型为主。酱香型白酒2022年的市场占有率为32.0%，代表企业有遵义市贵州茅台（600519.SH），2023年实现营业收入约1495亿元，同比增长17.2%，归母净利润约735亿元，同比增长17.2...……更多
2024-03-21 18:02:00世缘,因素,关键,白酒,增长,消费
...茅台43度整箱、青花20汾酒礼盒、天之蓝46度礼盒、53度酱香型飞天茅台、52度剑南春礼盒、舍得浓香型白酒等占据白酒热卖榜前十。其中，洋河梦之蓝M3礼盒月销量超6000笔，销量位居第一。而在京东平台上，习酒第三代银质酱香...……更多
2023-01-17 13:34:00价格,茅台,白酒,生肖,价格,平台
...成果。科研团队首次利用分子感官科学的方法，建立了酱香型高温大曲风味轮，发现并确定了29种关键的香气活性化合物对大曲的整体风味有贡献；气味活性化合物对白酒整体风格的形成至关重要，科研团队利用分子感官科学的...……更多
2024-04-02 12:45:00重要进展,进展,科研,成果,品质,大曲
...白酒“鼻祖”的汾酒产自山西汾阳杏花村；衡水老白干的香型自成一体，从河北扬名全国；北京顺鑫农业靠牛栏山奠定了在二锅头市场的江湖地位；上世纪60年代，黑龙江齐齐哈尔酒厂试制出有“北国茅台”之称的北大仓；陕西...……更多
2024-09-28 08:57:00山西汾酒,汾酒,顺鑫,承压,口粮,山西
...这种标准和管理办法的缺失，在一定程度上影响了四川浓香型白酒品牌整体打造和整体竞争力的提升，制约了浓香型白酒的高质量发展。业内专家认为，标准的制定是一个复杂而艰巨的工程，尤其对川酒产区而言，每个产区企业...……更多
2024-03-21 15:24:00产区,行业发展,白酒,业界,阶段,发展
...又有白酒上市企业发布全年业绩预告。1月18日晚，四川浓香型白酒企业水井坊公告称，预计2022年度净利润与上年同期相比增加约1679万元，同比增长约1.4%，上年同期实现净利润11.99亿元。值得注意的是，在解释业绩波动原因时，...……更多
2023-01-19 14:22:00水井坊,水井,香型,净利,净利润,三大
...格亲民，百姓买得起、喝得着；据说最早老白干是属于清香型白酒的，这些年衡水老白干在白酒行业表现一直中规中矩，而在高端市场乏力使其发展有些受限。西北地区，人口密度相对较低，经济发展水平相对有限，这在一定程...……更多
2024-06-03 13:57:00白酒,底层,格局,逻辑,竞争,白酒
...产业。国发〔2022〕2号文件明确提出，发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地，提出要不断提升中国（贵州）国际酒类博览会等展会活动影响力。近年来，贵州将大力建设全国重要的白酒...……更多
2024-09-09 05:46:00佳酿,贵州,白酒,高质量,产业,发展
...泸州的“酒城”美誉。如今，这里已经成为世界上优质浓香型白酒和酱香型白酒最佳原产地的唯一叠合区。立足产业优势谋求“高位起跳”，还需更多努力。泸州从政策、资金、产业等方面打出一套“组合拳”，为推进白酒产业...……更多
2023-12-20 06:46:00一方,水土,泸州,产业,白酒,赤水
...”建立标准引领推动行业高质量发展众所周知，窖池是浓香型白酒品质的根本保证，窖池的连续使用越长，所生产的酒质就越好，自古便有千年老窖万年老糟的说法。但长期以来，相关行业标准缺乏。“这种标准和管理办法的缺...……更多
2024-03-22 04:12:00产区,成都,白酒,准备,白酒,水井坊
...神和深厚的文化底蕴。十坛封坛酱香原酒，是为了纪念酱香型白酒上市43周年，这些原酒被储存在秦池酒窖内，作为日后重要的调味酒使用。山东省白酒协会副会长兼秘书长蒋彬点评开坛老酒，微黄、晶莹透明，陈香舒适、优雅...……更多
2023-10-31 09:44:00秦池,酒文化,山东,庆典,秦池,白酒
履新青岛琅琊台集团近半年，徐宗喜正式接过了集团掌舵的重任。2024年1月，徐宗喜接棒已经掌舵琅琊台23年的李悦明，出任集团法定代表人、董事长。今日，徐宗喜再添新职，出任集团党委书记。在鲁酒品牌日渐式微的今天，...……更多
2024-06-11 14:48:00琅琊,荣光,青岛,集团,琅琊,集团
...项目之一的贵州酣客君丰酒业有限公司年产5000吨大曲酱香型白酒扩建技改建设项目正有序推进。建设现场，工人正奋战在施工一线，进行筒体焊接、道路防撞墙施工，大家分工有序，现场一派忙碌景象。“每天约有150 余人在现...……更多
2024-04-26 18:24:00仁怀,加速度,项目建设,白酒,产业,项目
...是，我们把不同年份的酒作为基酒，勾调出口感柔和的浓香型白酒，并用玻璃瓶灌装。同时，我们给土酒取了一个响亮的名字，叫“联合一号”。“联合”二字有两层含义，一是因为产品产自联合村，二是表明产品是全体村民的...……更多
2024-04-05 05:05:00振兴,乡村,味道,联合村,联合,酿酒
...造的白酒，开启您的品鉴之旅，共享醇香时刻！白水杜康香型：浓香型 酒精度：52%vol原 料：水、高粱、小麦规格：500毫升×6瓶原价：798元/箱现价：258元/箱国酱1935香型：酱香型 酒精度：53%vol原料：水、高粱、小麦、大麦、豌豆...……更多
2024-04-02 01:41:00酿造,白酒,厂家,酿造,徽州,醇香
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