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王致和:从落第书生到臭豆腐帝王的逆袭之路
...字号,王致臭豆腐之名。空有抱负却家徒四壁,大概是对王致和这类穷举人最全面的概括了。康熙八年(1669年),来自安徽仙源县的王致和赴京会试。贿赂不行、关节不通、没钱没财的王致和参加了第四次会试依旧落第了。落...……更多
在王致和的故乡,你吃过臭豆腐披萨吗
...,那是美国小伙儿卓文正在用臭豆腐烤制新款创意披萨。王致和卡通形象“王小和”打卡网红小店“卓文的小食堂”。资料图片臭豆腐、鸡蛋、芝士、青红双椒、面饼,在柴火炉中不断翻动,很快就有一股香味传了出来。臭豆腐...……更多
腐乳到底是人间美味,还是健康的“杀手”?现在有正确答案了
...要控制好,否则腐乳的质量和口感就会稍加逊色。 二、王致和:青方腐乳其中关于豆腐乳,我们最熟悉的还是“王致和”这个牌子,它创始于康熙八年,至今已经有300多年的历史。创始人王致和自幼家境贫困,依靠祖业做豆腐...……更多
豆腐乳的堕落?三百年名牌货只剩一层皮,一块腐乳下不去半拉馍
...令人称赞的传统美食感到失望。 在北京的一家超市里,王致和的臭豆腐和豆腐乳摆放在显眼的位置。曾几何时,这些产品是北京市民餐桌上的常客,但现在,顾客们对这些瓶装食品的兴趣明显减少。他们在货架前驻足,仔细查...……更多
全国哪的臭豆腐最好吃?经过评比,这10个地方不错,没吃过可惜
...个广为流传的传说。据说,在清朝康熙八年,安徽的考生王致和去京城赶考,但不幸落榜。身无分文之下,他凭借儿时学艺,于京城的安徽会馆内做起豆腐生意。在炎炎夏日,未售完的豆腐意外发酵,竟然散发出了奇特的香味。...……更多
三国美食传说:孙权与面筋诞生之间的关系
...打仗赶时间于是研制出了薄薄的涮羊肉;慈禧太后喜欢吃王致和的臭豆腐……众多故事着实是妙趣横生。 ……更多
...讯(记者 王维祎 王思琦)4月29日,北京商报记者从北京王致和食品有限公司(以下简称“王致和”)获悉,2021年至2023年,王致和销售额稳定在10亿元以上,利润稳定增长。同时,王致和合作海底捞、东来顺等知名餐企等,餐饮...……更多
北京商报讯(记者 王维祎)5月16日,北京商报记者从王致和获悉,在5月18日第48个国际博物馆日即将到来之际,北京教育学院附属海淀实验小学的孩子们走进王致和腐乳科普展馆,探秘王致和腐乳背后的故事,体验传统文化与...……更多
看了15道菜起源,原来湖北菜才是八大菜系老祖宗!
...犹如生化利器,足以在周遭数里范围内令人晕厥。因此,王致和臭豆腐应运而生,独特风味让人难以忘怀。然而,他们并不认为这仅仅是仿效湖北腐乳的产物,而是有其独特之处。红烧肉,源于湖北黄州东坡肉的灵感,是一道独...……更多
瑞幸咖啡泰国打假反遭索赔20亿元,法学专家:仍有翻盘机会
...的商标恶意抢注纠纷越来越多。类似的例子还有很多,“王致和”是中国老字号,在调味品、腐乳等商品上享有盛名。早在1980年代,王致和集团就在国内申请注册了“王致和”图文商标,并在海外市场做了广泛部署,在美国、...……更多
看了15道菜来龙去脉,就会懂了,原来湖北菜真的是八大菜系鼻祖
...威力堪比生化武器,远在十里之外便能让人昏厥。故而,王致和臭豆腐应运而生,成为一道独特的传统美食。不过,他们却不肯正视一个事实,那就是这一切仅仅是他们盲目效仿湖北腐乳制作方式所产生的后果。毛氏红烧肉,承...……更多
科普馆里感受传统饮食文化魅力
...京教育学院附属海淀实验小学的学生们在听工作人员讲述王致和腐乳的历史。临近国际博物馆日,北京教育学院附属海淀实验小学的学生们来到北京市王致和腐乳科普展馆,感受中国传统饮食文化魅力。新华社记者 李欣 摄5月16...……更多
探秘“东方奶酪”
...……近日,北京教育学院附属海淀实验小学的孩子们走进王致和腐乳科普展馆,探秘王致和腐乳背后的故事,体验传统文化与现代创新的结合。据悉,自2010年建馆以来,王致和腐乳科普展馆已接待数万名海内外观众。本报记者 ...……更多
腐乳,一种美味的调味品,品牌选择对于提升餐桌品质具有重要意义
...牌时,我们可以关注那些历史悠久、口碑良好的品牌,如王致和、老才臣、广合等。接下来,让我们从口感方面来品味这些品牌的腐乳。王致和的腐乳以其细腻、醇厚的口感著称,入口即化,让人回味无穷。老才臣的腐乳则以其...……更多
科普展馆里感受“非遗”技艺
...海淀实验小学的孩子们走进北京市腐乳科普展馆,探秘“王致和腐乳酿造技艺”这一国家级非物质文化遗产背后的故事,体验传统文化与现代创新的结合。今年5月18日是第48个国际博物馆日,主题为“博物馆致力于教育和研究”...……更多
腐乳烙饼摊鸡蛋 京城老字号陪居民过伏天
...,社区居民、快递小哥、社工齐聚一堂,品尝京城老字号王致和的腐乳烙饼摊鸡蛋。烙饼摊鸡蛋是北京人在三伏天的传统美食之一。活动现场,民俗专家李石表示,到了末伏,人们的食欲有所恢复,此时吃烙饼摊鸡蛋,既能补充...……更多
一路春风一路歌 奏响中国品牌最强音
...牌崛起的坚定步伐。近年来,有着355年历史的老字号品牌王致和在传承非遗古法技艺的基础上进行“自我更新”。“传承不守旧、创新不忘本”是王致和的初心,满足多种场景和不同消费人群的需求是其穿越时空、让品牌与产品...……更多
美味樱桃+奇趣好食 美丽首农开启休闲文旅新风尚
...,趣味无限”,首农食品集团旗下三元、古船、六必居、王致和、月盛斋、大红门、华都食品、八喜、三元梅园等多家北京市民耳熟能祥的老字号品牌,纷纷“亮”出独家奇趣美食,为前来采摘游玩的消费者带来耳目一新的美好...……更多
小学生走进北京腐乳科普馆
...将到来的第48个国际博物馆日。孩子们在现场参加听355年王致和传奇故事、看微缩景观、观技艺展示、学腐乳制作、互动问答、畅游数字博物馆等系列活动。 本报记者 潘之望摄 ……更多
...嘉年华。活动采取开放式平台,北京同仁堂、东阿阿胶、王致和、永盛斋等众多老字号带来新品,共同打造年货大集。历经183年岁月洗礼,恒顺在时代浪潮中日趋年轻化,焕发出勃勃生机,融合传统与创新、不断深入市场,感知...……更多
北京过三伏新吃法 腐乳摊鸡蛋你尝过吗
...,社区居民、快递小哥、社工齐聚一堂,品尝创新制作的王致和腐乳摊鸡蛋。活动现场。主办方供图头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。烙饼摊鸡蛋是北京人过三伏天的传统美食之一。活动现场,老北京民俗专家李石表示,到了...……更多
北京老字号工匠已达百名
...公司在老字号发展中传承创新的举措和成果进行了发言。王致和、天福号、同春堂、京华茶业、月盛斋、隆庆祥等老字号企业的掌门人和领导代表就如何推动老字号企业中工匠精神与产品创新相结合,如何吸引年轻人才加入到老...……更多
阜城以工业经济筑牢高质量发展“压舱石”
...对接,努力打造中华老字号食品企业聚集群区。首农集团王致和腐乳生产基地、首旅集团东来顺清真食品生产基地等6家企业先后入驻。为推进食品产业园发展,阜城县探索实行龙头企业运作模式,由龙头企业负责“园中园”的...……更多
...贵州合力超市等知名零售企业,福临门、盼盼、六必居、王致和、月盛斋、王掌柜、高乐高、八喜、大红门等全国知名消费品牌企业也将带着各品类商品新品到场展示。此外,CHINASHOP还将与多个省市地方政府、海内外组织机构合...……更多
...谢正安”这些本土响当当的老字号,一代代徽商更输出“王致和”“吴裕泰”“胡庆余堂”“张小泉”等顶流老字号。老字号名称的由来,便在于“老”。据统计,本次公示的品牌平均“年龄”达138岁,最年轻的也超过50岁,其...……更多
瑞幸咖啡状告“泰国瑞幸”败诉,专家:为中国企业出海敲响警钟
...做得更强、更透。”红星资本局注意到,此前就有洽洽、王致和等品牌的商标在海外被其他企业抢注。2019年,茶饮品牌茶颜悦色公开表示,有赴韩留学生抢注茶颜悦色的韩国商标,但其却无权干涉。 截图自茶颜悦色官方微博顾...……更多
【画作赏析】杨信画笔下的京韵:古韵今风,诗意流淌,京味传情
...内联升、瑞蚨祥、同仁堂、老舍茶馆、烤肉宛、稻香村、王致和、天府豆花庄、慈禧西行(阳坊)、故宫养心千叟宴……”等几十家传承谱系的绘画。被誉为实力派的“京味画家”。 ……更多
李逵输给李鬼!瑞幸咖啡状告泰国瑞幸败诉,商标抢注竟成一门生意
...”包子在日本被抢注, “镇江香醋”在韩国被抢注,“王致和”在德国被抢注等。在2019年两会上,全国政协常委、全国工商联副主席、正泰集团董事长南存辉在其提交的一份关于防范商标在海外被恶意抢注的提案中表示,我国...……更多
产业协同提质增效 衡水10年承接京津5000万元以上项目161个
...161个搭建平台,产业协同提质增效北京威克多、上好佳、王致和等企业或项目落地生根,一个个优势产业正加速形成;石衡高速、邢衡高速等高速公路先后建成通车,京雄商高铁雄商段、石衡沧港城际铁路等高铁项目有序推进,...……更多
李世民与朱棣:两位太宗文皇帝的权力之路
靖难之役和玄武门之变最近淮下书生看到有人对比李世民和朱棣,同样是太宗文皇帝,同样通过特殊手段竞争上岗,同样在文治武功这一块可圈可点,他俩确实可以放在一起对比对比。李世民和朱棣 李世民的个人综合实力要强...……更多
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古代最令人费解的刑罚,上官婉儿犯罪受刑后,百姓跟着“自残”?
文/行走天涯古代最令人费解的刑罚,上官婉儿犯罪受刑后,百姓跟着“自残”?所谓国有国法,家有家规。不论在我国古代还是现代
2025-02-15 20:16:00
副司令正在开会,突被叛徒开枪杀死,死后此城市以他名字命名
引言从古至今,男子几乎都有心存一番抱负的理想,都想要去报效祖国。有的愿意入朝堂为国家排忧解难,有的愿意去参军为保卫国家安宁
2025-02-15 20:33:00
大秦帝国是否能打败亚历山大远征军?外国学者断言:不是一个等级
秦始皇是中国历史上一个伟大的人物,他的存在让中国历史发生了巨大的转折与变化,他先是结束了中国长达五百多年的分裂局面,形成大一统时代
2025-02-15 20:42:00
包拯60大寿,惋惜自己无后,儿媳站出来:其实您还有个儿子
前言包拯听到这个名字很多的人都会特别地熟悉,大家更加喜欢叫他包青天和包公,这样感觉十分地接地气。包拯作为官员可以说是清廉
2025-02-15 20:48:00
原创印度将造“印版055大驱”?总吨位13000吨,真的能实现吗?
每年世界上都会出现很多关于军力的排名,之前全球火力也是公布了2020年度各国的军事实力排名,在这份榜单中,印度也是排在了第四位
2025-02-15 20:59:00
僧人下山:北大天才柳智宇的还俗抉择看到评论我却沉默了
在中国历史上,有许多北大才子,但柳智宇绝对是其中一位令人瞩目的存在。他是一位天才学者,深得师长的赏识,也是北大的骄傲。然而
2025-02-15 21:01:00
原创在师兄弟里为何只有悟空能成佛?看被他打死的9个凡人是啥来头?
话说《西游记》最后一回,取经团队将真经送回大唐后,师徒5人再次来到灵山,准备接受如来的册封。唐僧自然没有什么悬念,自己前世本就是如来的二弟子
2025-02-15 21:04:00
婉容究竟长得有多美?看看她的彩色容貌复原图就知道了
婉容是中国历史上最后一位皇后,她出生于1906年,因为才华样貌俱佳被溥仪选为皇后,由此也开始了她悲惨的一生。婉容出身名门
2025-02-15 21:15:00
单位以各种理由扣工资,有4种情形不能随意扣
进入职场之后,大家最讨厌的想必就是“扣工资”了。如果自己做错了也就罢了,有些无良公司仿佛要靠“扣工资”发家致富一般,随意制定扣工资的标准
2025-02-15 19:39:00
原创我国3大武术高手,黄飞鸿霍元甲没上榜,有一人是李小龙偶像
导读:很多人听过霍元甲、黄飞鸿、陈真、叶问等人,他们在武术上的造诣确实厉害,当时也为中国人扬眉吐气过很多次,但是书中和剧中出现的情节多少有些夸大
2025-02-15 19:45:00
土地是国家的跟土地是地主的,区别在哪里?
土地,历史的脉动天下兴亡多少事?悠悠,不仅长江滚滚来。土地不仅仅是耕作的基底,更是国家兴衰、社会变迁的晴雨表。从封建领主的广袤庄园到现代国家的公有制探索
2025-02-15 19:46:00
她是和亲走得最远的公主,花2年时间赶路,赶到后只能嫁给儿子了
一人之上万人之下的位置是许多人都梦寐以求的,而这个位置又不是每个人都可以坐的,只有十分有治国才干的人才能够担任起这个位置所承担的责任
2025-02-15 19:56:00
大清已灭亡106年,而乾隆7世孙仍穿龙袍祭祖,家里金碧辉煌
说起乾隆,相信大家对他的很多故事都有了解,今天要说的故事虽然跟他有关,但是却不是发生在他那个年代。这个故事是发生在现代
2025-02-15 20:08:00
乾隆在路边吃瓜,夸赞西瓜甜,走出百米后他突然下令:处死瓜农!
前言乾隆皇帝算得上是清朝最有名的一个皇帝了,因为距离现代时间比较近,又是历史上寿命最长的皇帝,因此人们自然非常喜欢谈论乾隆的各种八卦
2025-02-15 14:09:00
俄罗斯男子为求永生,坚持注射350万年前的细菌,2年后已失去笑容
《太上纯阳真经·了三得一经》:“精食万化,滋养百骸,赖以永年而长生不老。“古人生产力医疗水平低下,最多只能活到50几,也就有越来越多有权势的人想要长生不老
2025-02-15 14:14:00