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马未都:80年代和王朔吃涮羊肉,一进门就点20斤,服务员都愣了
...那是一种痛快。老北京的火锅文化尤为独特,使用紫铜锅涮羊肉,锅底清水锅底,是老北京火锅的特色之一。冯小刚拍摄的电影《老炮儿》也表达了对80年代北京生活的怀念。 80年代初,马未都凭借小说《今夜月儿圆》一炮而红...……更多
【寻味中华】老北京涮羊肉:一锅清汤涮百年
本文转自:中国新闻网中新社北京2月2日电 题:老北京涮羊肉:一锅清汤涮百年中新社记者 陈杭 杜燕一锅热气腾腾的老北京涮羊肉,堪称京城冬日最暖的陪伴。涮羊肉又称羊肉火锅,一般认为始于元代,兴于清代。清末学者徐...……更多
...和风俗美食介绍在广播员百灵鸟似的嗓音中被娓娓道来。涮羊肉、驴肉火烧、胡辣汤、热干面、剁椒鱼头、烧腊……各地的特色美食将京广线上的城市串联起来,让每一名聆听广播的旅客心驰神往。“这面墙上,展示的是车队各...……更多
冬天的这顿火锅安排好了
...。除了川味、渝味等传统口味的火锅,酸汤牛肉锅、铜锅涮羊肉、铁锅炖等,入冬以来连续雄踞餐饮热门榜前几位。体验创意吃法冬日的太原,无处不火锅。“目前太原市场上约有4000多家火锅店,以四川麻辣火锅、广东打边炉...……更多
“火锅界的蜜雪冰城”,越努力年轻人反而越不爱
...的受众,而以口味细分,火锅更是被吃出了千般花样。以涮羊肉火锅、羊蝎子火锅为主的北派火锅,新鲜的牛羊肉,蘸满麻酱,香味儿醇厚;川渝系以麻、辣、鲜、香著称,灵魂油碟里加什么,四川和重庆能吵3天; 近两年以酸...……更多
中国哪里的火锅最好吃?
...锅,今天就和大家一起聊聊关于火锅的那些事儿。老北京涮羊肉提到火锅,肯定绕不过北京。在北京,一般叫涮羊肉或者涮锅子。因为北京的火锅,羊肉是绝对的主角,后来的“肥牛火锅”,要到上个世纪 90 年代才出现。图源...……更多
《梦中的那片海》首播,对王朔的东施效颦,肖战李沁,相得益彰
...们看的实在太多了。 《梦中的那片海》的开局,想要学王朔笔下的那些顽主、混混的风格。其实,只要一想学别人,也就落于人后了。这部电视剧的第一署名编剧是徐兵老师。徐老的水平,有目共睹。但是,我感觉,这部电视...……更多
“京圈”中的七位大哥:名门之后、实力雄厚,没有他们就没有京圈
...并不在其中。第一位:海岩这个人究竟有多厉害呢?就连王朔、马未都看见他都要毕恭毕敬的叫上一声“大哥”。海岩的原名是侣海岩,他从一出生就站在终点线上。 他的父亲是大名鼎鼎的剧作家侣朋,曾在文化部身居高位,...……更多
被京圈捧红的7位女明星:有人靠大佬“上位”,有人自带公主光环
1985年,在北京电影学院进修的叶大鹰与王朔结识。同为大院子弟的他们有一个共同的朋友—郑晓龙。三人合作推出现象级大剧《渴望》。初代京圈便由此而来。随后,赵宝刚、冯小刚在郑晓龙的引荐下,联合王朔推出另一部巨...……更多
自称软饭硬吃,64岁的王朔谈“文坛毒舌”往事:因为我是被骂大的
...梦中的那片海》。我还没有看,只听有影评人说,这是对王朔的东施效颦。这个词用的,一时竟不知道是在说好还是坏。毕竟王朔写的东西,第一反应就是就像一条疯狗,逮住谁咬谁。他骂张艺谋搞装修,骂金庸抄袭了《红楼梦...……更多
搭讪郑晓龙结识王朔联手刘震云,贺岁片教父冯小刚人生是部励志书
...的时候,冯小刚又通过郑导,认识了生命中又一个贵人“王朔”。结识王朔,走上导演之路有一天,郑晓龙在看书,冯小刚便上前凑热闹问:“看的什么书啊,把你乐成这样?”郑晓龙就把《浮出海面》递给冯小刚,说:“这书...……更多
京圈四大富婆:身价过百亿,坐拥北京一条街,每一位都是女中豪杰
...之前的京圈最主要的核心人物其实大家也都听说过,比如王朔、冯小刚、于谦、郑晓龙和赵宝刚等人。而在这些人当中,他们公认的领袖就是王朔,当年的王朔可谓是有着雄心壮志,指点江山,甚至还想借此统一娱乐圈。 但最...……更多
王朔爆料谢东是侯宝林的私生子,是真的吗
...法,一个是被知名女艺人曹颖累死的,一个是被著名作家王朔气死的,至今尚无可靠的定论。尤其是被“曹颖累死”的说法,只是在坊间流传,就连爆料者都是非常不靠谱的宋祖德;不过被“王朔气死”的说法,闹得非常热闹。...……更多
...命中的文学与美食,揭秘江苏文学大咖的美食往事。鱼汤涮羊肉叶兆言拿它来招待“文学发小”上世纪八十年代中后期,苏童、叶兆言纷纷在文坛崭露头角,其时,王干已早于他们在文学评论界享有一定的知名度。三人因此在文...……更多
《繁花》有情,江南有味
...此处,苏州评弹《繁花》大世界首演后,他拉众专家,吃涮羊肉说幕后戏,喝黄酒谈兴浓。 阿宝伤心地,原型是创于1891年的老上海“涮羊肉第一家”洪长兴,旧址“新城隍庙”,现在云南路。《繁花食谱》设计者李舒听金宇澄...……更多
...烀羊肉、铁锅烀草原鸡、焖炉烤羊排、焖炉烤羊腿、蒙味涮羊肉、内蒙特色奶茶、爽口卜留克等美食;还可以现吃现割,让新鲜看得见、摸得着。据科右前旗有机羊协会会长王国祥介绍,他们所供给的羊肉,都是在内蒙宰杀及时...……更多
贵州bistro“折耳根配红酒”,打工人的新型马杀鸡
...不高;跟朋友出门聚个餐,贵州酸汤火锅也取代烤鸭炸串涮羊肉等等熟面孔,成了让每个人都跃跃欲试的新选择;难得进城去趟三里屯,想感受一下潮流的气息,也会发现,时髦男女扎堆往贵州菜馆子跑,寒风里排四小时队毫无...……更多
屌丝上位的冯小刚:欺下媚上,两样都很擅长
...晓龙在片场空隙时,翻到一本杂志,正好看到里面刊登了王朔的小说《浮出海面》,就看了起来,他边看边笑,冯小刚在他旁边,也跟着边看边笑。冯小刚问,这人你认识吗?郑晓龙说:认识啊,是我很好的朋友。王朔和郑晓龙...……更多
火锅店涮羊肉致1家14口中毒,消费者要求赔偿精神损失费遭拒
火锅店涮羊肉致1家14口中毒,店家表示仅愿意承担医药费的赔偿责任;企查查数据显示,2023年,我国餐饮相关企业注册量首次突破400万大关。详情请看红餐网《每日餐讯》。社会热点火锅店涮羊肉致1家14口中毒,店家已作出赔...……更多
探访北京美食历史:两烤、三顺与四轩的特色餐馆
...。东来顺以羊肉为主,是北京著名的老字号餐馆之一,以涮羊肉和烤羊肉最为出名。西来顺则以牛肉为主,创始人是曾在宫廷担任御厨的马连良,其独创的马连良鸭子也成为了该店的特色菜。南来顺则以鸭肉为主,经营传统的小...……更多
舌尖上的京味
...晚报▌申世猛谈到舌尖上的老北京味,我并不想说烤鸭、涮羊肉。最让我难忘的是童年舌尖上的老北京味:铁蚕豆、酸栆面、糊涂膏、半空多给、雪花酪。现在小于六十岁的人恐怕都没听说过。酸枣面,是把酸枣晒干磨成面,再...……更多
66岁葛优起诉“葛优躺”获赔百万
...郁不得志了。02缘起冯小刚相对于葛优波澜不惊的生活,王朔是另一个极端。他从小就是个“熊孩子”,调皮捣蛋恶作剧。被父亲送进海军部队后,王朔有了远大的理想:要么战死沙场当大英雄,要么当大官!王朔在部队规矩了不...……更多
英国爆发“12年来最大的罢工”!参与罢工人员总数预计为50万
...本和意大利一道垫底。北京外国语大学国际关系学院教授王朔接受采访时表示,英国现在遇到的一些经济困境,与“脱欧”是密切相关的:英国本来是希望“脱欧”之后,“鱼和熊掌兼得”:一方面能够不受欧盟各种规矩束缚,...……更多
万里飘香嘉峪关
...,东至山海关。万里飘香,西有嘉峪关羊肉涮,东有北京涮羊肉。北京涮羊肉,那肉薄薄的,旋得薄如蝉翼,似乎入口即化,却令人回味无穷。第一次吃,觉得只要一小片一小片的羊肉就足够了,其他菜,竟可有可无。同样是一...……更多
“036”精神薪火相传
...精神的坚守与发扬。“036”候车室源于20世纪70年代客运服务员李淑珍的胸牌号,她以一颗真心、满腔热忱,为南来北往的旅客服务,受到一致好评。1998年,宋敏娟接过接力棒,将“036”服务模式引入北京西站。随后,胡宗英、...……更多
《过把瘾》杜梅性格偏执,为何还会有那么多观众喜欢?
...刷了一遍。八零年代末,九零年代初,痞子文学的扛把子王朔的小说火得一塌糊涂,尤其是在京城文艺圈,他的多部小说作品都被各种翻拍,到了九十年代中,王朔的写作速度终是赶不上市场的热追。最后,由王朔的三部小说作...……更多
...货量。相比于重庆火锅和各类特色锅底的浓油重彩,京味涮羊肉显得更加简单质朴,也尤为醇美鲜香。炭火铜炉、清汤锅底、麻酱调料,配上立盘不掉的手切鲜羊肉、现炸辣椒油、芝麻烧饼……南门涮肉国贸店里,热气腾腾的老...……更多
2022-12-24 03:40:00寒天,火锅,体验,快乐
“036”,因何能传承半个世纪?
...王琳娜向记者介绍,“036”候车室源于20世纪70年代客运服务员李淑珍的胸牌号,她一颗真心、满腔热忱,为南来北往的旅客服务,受到一致好评。为发扬李淑珍的服务精神,北京西站成立了“036”爱心候车室,专为重点旅客提...……更多
“京圈”中的四位大哥:名门之后、实力雄厚,各个都是京圈顶梁柱
...,毕竟就连那位向来不跟冯小刚对付的损友兼京圈大佬的王朔,也都只是这位的小跟班。叶京也许很多人并不知道这位叶京到底是何方神圣,可若真对其,哪怕仅有一知半解,都能倒吸口凉气。由于父母的功绩显赫,自小起,叶...……更多
聊聊羊在华夏文明中的嬗变
...糖蒜、辣子油;新疆的羊肉串,配上冰爽的啤酒;北京的涮羊肉,配上冰凉的汽水;无论是煎、炸、炖、煮,羊肉之美都能让你垂涎三尺。而更让人爱不绝口的是烤全羊。《朴通事。柳羔羊》对烤羊肉做了较详细的记载:“元代...……更多
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他被称为三国最阴险之人,杀死名将姜维,玩弄司马昭的心腹
在乱世三国,智谋、忠诚、阴险层出不穷,有人以忠义立名,有人却在暗中搅动风云。而在诸多阴影之中,有一个人被称为“最阴险之人”
2024-11-04 10:14:00
秦桧后代考中状元,路过岳飞墓时写下两句诗,成千古名句传诵至今
秦桧我们都知道,历史上有名的恶人,他独揽大权,陷害岳飞,可谓是十足的坏人。但是他坏不代表其他姓秦的人也坏。乾隆十七年,科场上走出了一位才华横溢的状元郎
2024-11-04 10:15:00
书本为何没讲“田忌赛马”后续?愚蠢的胜利,让他几年后自食其果
《田忌赛马》是一个家喻户晓的典故,讲的是田忌在孙膑的帮助下,利用智谋赢得了赛马比赛的故事。这个典故确实能教给人们一些东西
2024-11-04 10:18:00
如果蜀、吴、燕三国群殴魏国,结局如何?
三国时期,天下之中,除了魏国、蜀国、吴国之外,其实还有另外一个国家,这个国家便是燕国!据记载,燕国国民近百万,军队数量可达十万
2024-11-04 10:22:00
赵云是五虎上将之中兵力最少的吗?不是赵云,而是另有其人
赵云不是兵力最少的,五虎上将之中兵力最少的是老将黄忠。三国时期,天下出现了许多的英雄豪杰,其中最出名的当属蜀汉的五虎上将
2024-11-04 10:25:00
三国的常胜将军,只有赵云一人,关羽张飞马超等人都名不副实
说起武将的能力,我们除了评价他们的武功,还会评价他们的战绩,只有在这两方面都非常出色,才能算得上是真正的名将!三国演义中
2024-11-04 10:26:00
华佗是印度人而非中国人?清华教授陈寅恪有何依据?确实如此吗?
说起古代的医者,我们最熟悉的人应该就是华佗了,因为华佗生活在三国,且三国演义中,有华佗给关羽刮骨疗伤的记录,而三国演义在民间的流传度又非常广
2024-11-04 10:28:00
曹操最倚重的大将,夏侯氏、曹氏、外姓将领各有一人,分别是谁?
三国时期,曹魏势力最为强大,曹魏的猛将也是最多的,那么在夏侯氏、曹氏、外姓等诸多将领中,曹操最倚重的分别是谁呢?夏侯氏毫无疑问
2024-11-04 10:29:00
三国八大守城名将:魏国四人蜀国三人吴国只有一人,他们都是谁?
魏国四人,蜀国三人,吴国只有一人。三国时期,名将众多,大家谈论名将,往往都会谈论这个名将的进攻能力,比如关羽张飞这种进攻型的猛将
2024-11-04 10:31:00
曹操发明个成语,把死亡说得如此文艺,老年人不忌讳,它是啥?
从古至今,“死”这个字其实一直都有许多的忌讳,大家都不太愿意谈论这个话题。尤其是对于老年人来说,“死”这个字基本就是禁忌
2024-11-04 10:31:00
司马懿在一本古书上看见四个奇怪的字:牛继马后,后字字灵验
三国时期,曹、孙、刘三家中,曹家势力最大,是最有可能一统天下的一家,然而最终曹家却被司马家给取代了,这便印证了“三马食曹”的说法
2024-11-04 10:35:00
夷陵之战赵云前去接应刘备,陆逊于是撤退,他是害怕了吗?
据《三国志》裴注《云别传》记载:先主失利于秭归,云进兵至永安,吴军已退。刘备大军被陆逊火烧,败退几百里,吴兵紧追不舍。此时
2024-11-04 10:41:00
五虎上将结局:两人病逝,三人死在东吴的小人物手中
说起三国,除了刘备曹操诸葛亮等人,大家肯定对五虎上将也是比较熟悉的。作为蜀汉乃至整个天下的战力天花板,五虎上将在三国中的表现非常优异
2024-11-04 10:41:00
如果你是三国主公,选三个武将,一个夫人,一个城池,选哪些?
三国故事太过经典,以至于很多人都在幻想,要是自己成为三国主公,该怎么在乱世中生存呢?如果我们自己成为主公,选上三个武将
2024-11-04 10:43:00
诸葛亮重用王平姜维等降将,那他重用这两个益州本土将领了吗?
大家被三国演义给误导了,在正史中,诸葛亮可不是这么干的,他不但重用王平、姜维等降将,也重用吴懿、张嶷这两个益州本土将领
2024-11-04 10:45:00