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本文转自：半岛都市报喜旺烤肠获国际肉类展金奖八项关键技术助力产品迭代升级世界肉类组织主席GuillaumeRoué为喜旺颁发“双金成员”证书 喜旺科研人员在开展检测工作 文/半岛全媒体记者马克图/贺冠敏
近日,在世界肉类组...……更多
2023-11-28 00:48:00烤肠,金奖,肉类,国际,肉制,肉类
烤肠，尤其是路边的烤肠，我相信没有人能抵挡住诱惑。这样的烤肠真的健康吗？对于这样的烤肠，我们如果每天吃一根，对健康又会有什么影响呢？烤肠里，到底有什么？·肉根据该标准中的要求，制作烤肠的原料是鲜（冻）...……更多
2024-05-21 17:44:00烤肠,致癌,烤肠,肉制,肉制品,肉类
“给我来一根烤肠，谢谢！”街边烤肠，都吃过没？外脆里嫩，脂香四溢，相比于普通火腿肠，烤肠的吸引力更强大，它也是真的香！在大多数人的眼里，烤肠并不是啥健康的食物，甚至还有人说：烤肠都是淀粉做的、烤肠里...……更多
2023-12-08 13:44:00烤肠,一根,变化,身体,烤肠,肉制
...水很难被身体消化吸收，容易在肠胃中滞留，引起不适。烤肠烤肠是一种非常受欢迎的食品，尤其是在孩子们中间非常流行，许多父母为了让孩子开心，会购买大量的烤肠回家给孩子食用。烤肠的口感确实非常美味，然而烤肠对...……更多
2023-08-06 10:43:00父母,肉类,烤肠,口感,身体,维生素
...自己的品牌，走过三十载的波尼亚被市民所乐道——果木烤肠、青岛老火腿、美味熟食……吃起来永远都是那股熟悉的美味。
青岛市“菜篮子工程“民生保供企业、全国肉类食品50强、2008年奥帆赛肉食品供应商、 2018年上合峰...……更多
2023-09-18 19:26:00青岛人,青岛,品牌,国家,波尼亚,波尼
...注胶肉”已泛滥？大多存在这四种肉当中，别掉以轻心1.烤肠烤肠应该是遍布大街小巷的零食了，前一阵还成为了网红食物，价格不贵，口感很好，甚至有人一买就是好几根。市面上常见的烤肠，大多数都很有嚼劲，让人吃了一...……更多
2023-10-10 16:32:00红色,牛肉,肉制,猪肉,烤肠,肉制品
...汇新品收获满满。其中，史蜜斯焦香蜜汁肠、炸猪排获得金奖，元气轻畅优级火腿肠获得银奖。（万晶）编辑：林辉 ……更多
2023-09-28 17:31:00双汇,肉类,中国,产业,活动,国际
...内需要经过肾脏代谢，长期过量食用会增加肾脏的负担。烤肠烤肠这种广受欢迎的肉类食品，每当人们外出游玩或者闲逛时，它总是以一种美味的形象出现在我们的视野中。许多人喜爱的烤肠，其实往往来自于那些不明来源的小...……更多
2023-11-14 06:10:00猪肉,关键,猪肉,肉类,食用,牛肉
...统，增加肠胃病变的风险，所以建议还是赶紧远离。2、烤肠
在路边的时候多数人也会经常购买一些烤肠，这也是一个比较受欢迎的一种，但是烤肠在制作过程中也被添加剂含量相对较多，不仅会导致亚硝酸盐摄入过多，增加患...……更多
2023-05-31 05:56:00身体,牛肉,身体,烤肠,牛排,肉制
...品鉴完高原黑猪五花肉、梅花肉和黑猪午餐肉片、黑猪肉烤肠等不同系列产品后，对高原黑猪给予高度评价。“近几年山姆会员店的大火，一定程度上反映出当前消费者对食品品质的高要求，大家都希望能吃到健康、品质、美味...……更多
2024-03-22 15:11:00糖酒,高原,新品,食品,高原,肉制
文街边两元一根的烤肠你喜不喜欢吃？不管你喜不喜欢吃啊，很多小孩子看到了那可是走不动道啊，这街边2元一根的烤肠里究竟是啥？居然能受到这么多人的喜爱，这里面到底有没有肉？要说起路边摊的扛把子，那非得是烤肠...……更多
2023-05-30 05:30:00一文,烤肠,一根,街边,分析,烤肠
...与营养工程副教授朱毅也曾在采访中表示，大部分路边的烤肠主要由淀粉、大豆蛋白等制作而成，简单说就是“仿生肉”，本身无害，但要注意添加剂是否过量、肉是否来源不明等风险。火腿肠在种种复杂因素的合力下走向落寞...……更多
2023-04-21 17:12:00烤肠,月入,火腿肠,火腿,烤肠,肉制
...新团队研究发现，植物多糖可以作为一种新的、更健康的肉类脂肪替代物，与肌原纤维蛋白相互作用。这为开发更健康、更营养的肉制品提供了新的可能性和思路。相关研究成果日前发表于国际期刊《食品亲水胶体》。肉类食品...……更多
2024-01-19 08:22:00替代物,肉类,脂肪,研究,健康,脂肪
...通过并发布。动物源性成分精准鉴别是检测食品和饲料中肉类掺假、监控畜禽肉制品真实性的关键手段。2014年起，上海海关动植物与食品检验检疫技术中心着手制定肉类真实性鉴别的ISO标准。2020年以来，该中心首席专家潘良文...……更多
2024-03-07 14:39:00肉类,国际标准,成分,检测,动物,标准
...丹凤）针对央视3.15晚会曝光的外地企业生产预制菜使用肉类原材料存在食品安全问题的情况，青岛市即墨区市场监管局高度重视，利用周六、周日时间，组织各基层监管所执法人员及时开展了辖区内肉类及肉制品生产经营环节...……更多
2024-03-19 10:05:00即墨,肉制,青岛市,肉制品,青岛,肉类
...市场消费引擎的同时，一举夺得中国国际肉类产业周活动金奖。中国国际肉类产业周是亚洲规模和影响力都较大的肉类全产业链的展览和顶级盛会，有中国肉类产业发展风向标之称。迄今为止已有世界四十多个国家和地区的肉类...……更多
2023-08-07 18:09:00麻鸡,金奖,新作,好评,产品,麻鸡
...肉制品抵达南京港龙潭港区，打破了南京口岸两年来“0肉类进口”局面，标志着南京进境肉类指定监管场地全面恢复运营。这为丰富市民“菜篮子”、降低企业物流成本带来直接利好，并将有效助力南京国家骨干冷链物流基地...……更多
2024-05-07 10:12:00龙潭,年来,进口,南京,肉类,进口
...展披露2023年年报。年报显示，受肉制品行业消费不振及肉类价格偏低等因素的影响，双汇2023年的营业总收入和净利润有所下降，但由于公司加强产品培育推广与渠道专业化运作，肉类产品总外销量达到323万吨，同比上升2.41%，...……更多
2024-03-28 18:22:00双汇,双汇发展,矩阵,根基,新品,优势
12月肉类涨价约50% 阿根廷将对部分肉制品设置价格上限 【12月肉类涨价约50% 阿根廷将对部分肉制品设置价格上限】财联社12月17日电，阿根廷政府当地时间15日宣布，已经与多家肉类生产商和销售企业达成一致，将在年底假日季...……更多
2023-12-17 12:37:00阿根,肉制,阿根廷,肉制品,肉类,上限
...肉引入国内，推动行业由热鲜肉向冷鲜肉转变，开创中国肉类品牌；三是2013年全资收购美国最大猪肉食品企业Smithfield，整合全球肉类资源，走国际化发展道路。这些都是企业迎接产业变革、渠道变革，并最终形成可持续发展优...……更多
2024-03-09 23:51:00双汇,福布斯,价值,年度,消费,企业
...肉食与癌症之间的关系一直备受关注。有人认为长期食用肉类可能会增加罹患癌症的风险，尤其是红肉和加工肉制品。这一观点究竟是否成立，值得深入探讨。国际癌症研究机构曾就红肉对癌症的影响进行评估。在其报告中，加...……更多
2024-05-25 10:05:00长寿,人和,肉类,癌症,胆囊,长寿
...商务部流通产业促进中心与食品伙伴网联合主办的“2023肉类精深加工技术论坛”在银川国际会展中心举行。论坛邀请了行业主管部门、商协会、高校专家、肉类精深加工企业、参展商代表、媒体代表等百余人参会，搭建肉类产...……更多
2023-07-15 06:55:00精深,肉类,加工,技术,论坛,宁夏
...关资料发现，一家山东食品公司在2016年申请了“鸡骨泥烤肠及其加工方法”的专利，其中提到：“如何既提升烤肠肉含量及营养价值,又使其具有良好口感，是行业内一直在研究的课题。鸡骨泥由鸡骨架经骨肉分离机粉碎而成,含...……更多
2024-03-21 09:50:00中加,淀粉,有害,食用,人体,标准
在现代饮食文化中，肉类食品无疑占据了重要地位。从烧烤到火锅，从家庭餐桌到节日庆典，肉类的丰富口感和营养价值让其成为许多人饮食中不可或缺的部分。然而，当这种爱好转变为日常饮食的主导时，它可能悄然引发健...……更多
2024-03-04 10:43:00大病,安全,研究,肉类,肉制,摄入量
...市肉品合格安全，近日，廊坊开发区市场监督管理局开展肉类及肉制品“晨检夜查”行动，进一步规范肉类经营市场销售行为，切实让广大人民群众吃上“放心肉”。检查过程中，监管人员深入农贸市场、牛羊肉销售部和猪肉摊...……更多
2024-05-12 12:25:00廊坊开发区,肉制,廊坊,肉制品,肉类,开发区
...厅、自治区农业农村厅、银川市人民政府承办的2023国际肉类产业博览会在银川开幕。来自全国22个省份的300余家肉制品生产、加工、包装、屠宰机械企业参展，1000多家从事批发、零售、餐饮等领域的专业采购商到会采购。自治...……更多
2023-07-15 06:55:00银川,肉类,博览会,博览,产业,国际
过去没有冰箱，人们为了延长肉的储存时间，经常会将肉类经过盐腌、风干、发酵、烟熏或其他处理后进行储存。肉类经过腌制或者烟熏之后，不仅可以抑制微生物的繁殖，还可以增加食品的风味。如今腌肉、熏肉已从简单的...……更多
2024-01-10 10:58:00致癌,常见,肉制,腌肉,肉制品,熏肉
...护航！追求干净配料表的年轻人，扭头就扎在大街小巷的烤肠摊子旁边，把两三块钱一根的烤淀粉肠吃成了“网红零食”。在若干年前，火腿肠追求的是肉多，加淀粉会被嫌弃，甚至国标也以淀粉含量的多寡来定义产品级别。如...……更多
2024-03-15 11:41:00配料表,配料,全网,淀粉,火爆,成本
...温时节，河北省邯郸市永年区市场监管局组织开展了暑期肉类食品安全隐患大排查、大整治行动。截至目前，共检查肉类生产经营单位53家次，消除安全隐患11处。执法人员在肉制品店检查。赵春辉/摄本次行动紧盯关键环节，严...……更多
2023-08-02 12:14:00邯郸,河北,肉类,食品安全,监管,食品
...项行动。检查现场。尹训银/摄截至目前，累计检查超市肉类、蔬菜店铺经营户、餐饮服务单位等472家，办理涉及肉及肉制品案件3件。下一步，肥城市市场监管局将针对排查出的共性食品安全问题，对肉类产品加工、经营单位开...……更多
2024-05-28 12:07:00肥城,山东,肉类,专项,违法,犯罪
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