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...,集团于2023年新开180家餐厅,包括134家太二餐厅、35家怂火锅餐厅、4家九毛九餐厅、6家赖美丽烤鱼餐厅及1家赏鲜悦木牛肉火锅餐厅。在集团的餐厅中,十家餐厅已于2023年关闭,主要由于相关租赁协议届满后终止以及部分餐厅...……更多
锅圈食品通过聆讯:单一产品存季节性难题,加盟店双刃剑正在显现
...要提供即食、即热、即煮和预制食材,且主要侧重于在家火锅和烧烤产品。市场份额占比3%,火锅业务占比超70%根据弗若斯特沙利文的资料,按在家吃饭餐食产品的零售额计,锅圈食品于2022年在中国所有零售商中排名第一。但该...……更多
市值蒸发3635亿!靠薅羊毛打开名声,卷王海底捞也忍不住收费了?
...要积分兑换,但还是可以说是免费的。 网友发文表示吃火锅基本衣服头发上都是火锅的味道,吃完火锅洗个头就没有后顾之忧了。还用了吹风机烘干。想要薅这个羊毛可以到店落座就找服务员要排队号。这样可以缩短时间,基...……更多
“家宴”外卖搜索涨10倍,老字号纷纷上线年夜饭
...00后占比超过六成。随着95后、甚至00后开始主导年夜饭,火锅、奶茶等品类也开始成为年轻消费者的年夜饭选择,不少火锅、奶茶等品牌也会在年货节期间推出特色套餐组合。对于讲究食材品质的消费者,年货节期间也可以上饿...……更多
万物皆可搭 猎奇营销会一直是流量密码吗?
本文转自:每日商报美食玩出新花样 火锅店新推抹茶芝士灌蛋万物皆可搭 猎奇营销会一直是流量密码吗?巡山令云南火锅(龙湖滨江天街店)商报讯 (记者 沈艳 文/摄)见过水煮蛋、水蒸蛋、番茄炒蛋,那你有见过抹茶芝士...……更多
合川 构建现代产业体系 发展动能“强”起来
...平台,迭代升级构建以智能网联新能源汽车零部件、重庆火锅食材为主导,以摩托车、现代中药材、日用玻璃、信创与网络安全为特色的“两主四特”现代产业体系,推动产业发展向“高”迈进、向“新”而行。2023年,该区获...……更多
新春走基层 | 重庆渝中:市场监管不停歇 护航游客放心消费
...望抽检的食品种类。一位来自青海的游客表示,“肯定是火锅底料和火锅食材,还有拉丝奶酥,也是我喜欢吃和希望抽检的食品”。一位来自陕西的游客说,重庆的麻花很有名,希望检测一下麻花产品。现场调查显示,游客对重...……更多
...美味与食疗并举,最为适宜。广东人吃“猪肚鸡”火锅讲究鸡靓、肚爽、汤鲜。吃肉先喝汤,汤中特有的药材香气,令人食欲大增。据当地厨师介绍,配料和食材是关键,走地鸡、麻黄鸡、三黄鸡、乌鸡均是做猪肚鸡上佳...……更多
2月9日21时 重庆“两江四岸”将举行夜景灯饰联动展演
...吃在南岸”,吃的是馥郁鲜香。南岸区有独具特色的南山火锅大庄园集群——火锅小镇,有被吉尼斯世界纪录认定的“最大的火锅餐厅”——枇杷园食为鲜火锅,全球最大的火锅——德庄天下大火锅。“舌尖上的南岸”当然不止...……更多
漳州首店经济发展迅猛 激活消费市场“一池春水”
...首店)客户群体趋于年轻化 本报记者 黄子君 摄 朱光玉火锅馆(漳州首店)的装修风格充满闽南元素 本报记者 黄子君 摄 首店,是指在行业里有代表性的品牌在某一区域开的第一家店。按照区域,首店可划分为全球首店、亚...……更多
一火锅品牌春节期间两天营收36.5万元全分给员工,“别人家的老板”应该成为一种常态
极目新闻在龙年春节,四川遂宁七里川火锅店,将大年三十和初一所有门店的营收分给了200多名员工。(据2月14日封面新闻)(相关视频截图)据报道,该品牌目前有7家门店,超200名员工,除去食材等基本费用后,36.5万元全部...……更多
女子9年花费近27万元吃海底捞 网友:这是当食堂在吃啊……
...网友已经替孔女士担忧起了健康问题——deepoceandaybreak:火锅也吃太多了,赶紧去查查尿酸吧!走走:这个频率……肚子里是不是都一块块油……游戏小菌菌:火锅高盐高脂。amy_佳佳:建议去做下体检。还有网友佩服孔女士的消...……更多
商超线上线下提前备货确保市场稳定
...叮咚买菜的预制菜备货量则增加了40%,叮咚大满贯羊蝎子火锅、猪肚鸡火锅及酸菜白肉火锅等有料锅底销售火爆;同时还增加了各类火锅套餐,在锅底的基础上增加了各类牛羊肉、丸滑、蔬菜、蘸料等商品,消费者可直接一键买...……更多
餐饮业整体进入低毛利时期,“9块9”你跟不跟?
...难赚不仅是桌均消费金额从380元左右降到了320元,大龙燚火锅联合创始人王文军还看到,过去一年,一些钻石级别客户的消费频率也大幅降低,从一周三四次,降到了一周一两次。2023年大龙燚的营收恢复至2019年80%左右,王文军...……更多
KTV又火了?南京多家KTV跨年夜预订已满
...。而另一家KTV的下午场,3小时欢唱价也只要68元。△边吃火锅边K歌此外,不少KTV的服务内容也“卷”出了新高度,位于仙林大学城的一家KTV提供火锅欢唱套餐,店家把火锅搬进KTV包间,顾客可以边吃火锅边唱歌。“您最好提前...……更多
寒至长三角 食中生暖意
...力。美团外卖提供的数据显示,2023年12月以来,中国各地火锅、麻辣烫、烧烤、暖饮等品类点单量持续攀升,售卖“冬日美食”的外卖商家不断增多。其中,线上售卖火锅外卖餐品的商家数量同比增长24%。在安徽合肥,鸡汤品类...……更多
第六届世界川菜大会圆满落幕 两位冠军新鲜出炉
...利华饮食策划杯2023世界川菜烹饪技能大赛、2023世界中华火锅宴大赛也圆满结束,两项大赛的冠军得主也新鲜出炉,北湖筵禧的行政总厨路林、茅歌餐饮的行政总厨冯晶分别获得两项赛事的冠军。厨艺精英巅峰对决,两项大赛冠...……更多
冷空气带旺冬日消费 “暖经济”升温
...作业用,连手机等孩子到家以后,这个温度就提起来了。火锅是冬天食客们的首选,在福山区的一家大型超市内,火锅底料、羊肉卷、肥牛卷、各类丸子琳琅满目。市民陈义珊:天冷了,来买点肉,买点丸子,回家涮个火锅,热...……更多
“影院+”,这场“好戏”如何演好?
本文转自:新华日报在电影院看脱口秀、儿童剧,吃火锅、办生日会——“影院+”,这场“好戏”如何演好?电影开场前,火锅套餐已备好。 洪叶 摄无锡金逸影城荟聚店上演儿童剧。(受访者供图)□ 本报记者 周娴 洪叶 张...……更多
“温新购·潮过年”2023成都市温江区新春促消费系列活动火热来袭
...惊喜。 “潮”好玩 8大主力活动精彩纷呈欢腾吧!温江火锅节深挖温江火锅业态优势与文化内涵,联合美团点评开设“温江云上火锅节”消费专题,发放全城火锅门店优惠。趣文庙·潮集市推介邀约了区内代表性温江造品牌组织...……更多
去年亏损近2亿的呷哺集团:承认凑凑贵了,放缓开拓下沉市场
...延税项资产同比减少约6440万元。 呷哺集团旗下拥有平价火锅品牌呷哺呷哺、定位中高端火锅品牌凑凑以及烧肉品牌趁烧。2023年全年,呷哺集团新开131家呷哺呷哺餐厅、48家凑凑餐厅以及7家趁烧餐厅,同时关闭了99家呷哺呷哺餐...……更多
重庆不止火锅小面!“渝味360碗”正式发布,还端出43道“头道菜”
烫火锅、尝小面……有外地朋友来重庆了,除了这两样,大家还能有更多的选择了!4月16日下午,由重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市商务委员会、重庆市梁平区人民政府联合主办的重庆旅游美食“渝味360碗”发布仪式在...……更多
“守护‘守护人’” 锅圈为医护工作者送温暖
...响医疗机构工作的前提下,锅圈请忙碌的医护人员吃一顿火锅。“看到医护人员们的忘我付出,我们一直在思考,作为一家企业,我们能为这些‘白衣天使’们做点什么。”锅圈相关负责人说。而这,就是锅圈食汇此次“请医护...……更多
真品质不怕火锅炼 满级防水得看OPPO A3 Pro
...端的环境中,可能就会导致防水能力失效,比如手机掉进火锅中,可能就会在高温下导致损坏。OPPO最新推出的OPPOA3Pro,就考虑到了手机使用中的一些极端环境,为该机搭载了更全面的防水能力,基本可以确保手机不被进水所损...……更多
走高端路线 锅圈食汇上市后第一个动作是开餐厅?
卖火锅食材的锅圈食汇走起高端路线。近日,首家锅圈黑珍珠直营店落地郑州,不仅食材定位高端,还在门店中增加了火锅和铁板烧堂食服务,套餐售价在298-798元/每位。其实,锅圈食汇早就在上市材料中预告了开黑珍珠店的想...……更多
来这里体验火锅文化!重庆首个火锅文化研学基地亮相
火锅什么时候诞生,锅具都有些什么变化?来这里寻找答案吧。3月12日,重庆首个火锅文化研学基地亮相向公众开放,可以学习火锅的历史文化。从纤夫石到全智能火锅发展的千年时光“火熬重庆味,锅煮八方香。”热辣滚烫...……更多
退役军人邓然焕新老街
...恩施街大快朵颐退役军人邓然焕新老街熊记潮牛潮汕牛肉火锅店店长熊维维向邓然(右)介绍店铺经营情况。长江日报记者刘克取 摄□ 长江日报记者刘克取 通讯员张伟宏“出示报名截图后,服务员马上帮我领取了‘助力礼包’...……更多
...力于传承、保护潮州菜文化。近年来,潮州先后制定牛肉火锅《潮州菜·潮州牛肉火锅》《潮州牛肉丸》行业规范并推广实施,引导企业规范经营,助力潮州“世界美食之都”发展牛肉全产业链。此外,潮州市市场监管局还参与...……更多
海产品预制菜,让“年味”更鲜
...箱箱美味的福袋、丸子等被运往全国各地。近年来,丸类火锅食材备受广大餐饮消费者的欢迎,其中口感更佳、味道新奇、品质高端的海鲜丸类,逐渐成为消费者的“第一选择”。而北海的虾丸、鱼丸、蟹柳等各类海产品预制菜...……更多
年味里的经济活力 | 一人食、小碗菜……重庆商家“小规格菜品”受追捧
...引导消费者适量点餐、拒绝浪费取得积极成效。一个人吃火锅是“孤独最高级”?其实不尴尬!上游新闻记者来到万象城商圈一家新开的“一人食”串串火锅店,看到这里的食客很多都是独自烫火锅,一串串的食材放在碗里随着...……更多
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消息称华为Mate70 Pro将配备1.5K等深四曲屏、支持ToF 3D人脸识别+侧边指纹
11月8日消息,博主 @数码闲聊站 昨日发文爆料,称某厂新机配备6.88英寸左右的1.5K 120Hz等深四曲屏、并且支持ToF 3D人脸识别+侧边指纹
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【ITBEAR】字节跳动推动平等交流文化,倡导员工互称“同学”近日,知名互联网公司字节跳动在内部推动了一系列文化变革,旨在打造更加平等和开放的工作环境
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李开复:现在卖AI大模型的方式行不通,需考虑技术和业务成本、要有客户买单
李开复“今天我们不谈太多AGI(通用人工智能)和未来梦想,更多要看到商机在哪里。”零一万物CEO李开复直言不讳地表示。钛媒体App 11月8日消息
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全面智能化的今天,客户需要什么样的解决方案?“智改数转”已全面深入各行各业,在进行数智化转型时,企业面临两个最大的问题
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进博会“朋友圈”扩大:京东健康携手默沙东、赫力昂等全球多家药企共推服务创新
第七届进博会已于 11 月 5 日开幕,吸引了 152 个国家、地区和国际组织近 3500 家企业参会。进博会期间,京东健康与默克
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Matter 1.4标准发布!增强智能家居互操作性,升级亮点一文看尽
智东西11月8日消息,据The Verge报道,负责制定智能家居互操作性标准Matter的组织CSA(连接标准联盟)于11月7日发布了Matter 1
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一个弹窗整懵Claude,瞬间玩不转电脑了
纳尼?AI Agent容易受到弹幕影响!甚至比人类更容易。事情是这样的,3位来自斯坦福、港大的研究人员发现:人类有时会被弹窗分散注意力
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智能体首达Kaggle Grandmaster,华为结构化推理补齐思维链短板
前些时日,AI 大模型开始掌握操作计算机的能力,但整体而言,它们与物理世界互动的能力仍处于早期阶段。为了提高 LLM 在复杂的现实世界中的表现
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感官协同配合的精细操纵,人大胡迪团队探索机器人模态时变性挑战
AIxiv专栏是机器之心发布学术、技术内容的栏目。过去数年,机器之心AIxiv专栏接收报道了2000多篇内容,覆盖全球各大高校与企业的顶级实验室
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智慧医疗中的便携式工控机加固应用:提升可靠性与稳定性
一、智慧医疗为什么用到便携机加固工控机:智慧医疗系统中需要处理大量的患者的数据,包括影像体征监测和诊断信息等,便携式加固工控机能够在移动端环境中快速准确的处理这些数据
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国产AI,正式把视频生成拉进了有声电影时代。自从Sora引爆视频生成之后,基本上所有AI生成的视频都属于“默片”的效果
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把Waymo玩成GTA游戏!全生成式的车辆行驶轨迹视频合成器来了
AIxiv专栏是机器之心发布学术、技术内容的栏目。过去数年,机器之心AIxiv专栏接收报道了2000多篇内容,覆盖全球各大高校与企业的顶级实验室
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北京时间11月7日,2024年度“世界智慧城市大奖”于西班牙巴塞罗那揭晓,中国深圳市凭借卓越的智慧城市建设成果,作为中国唯一代表城市摘得“城市大奖”这一重量级奖项
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