• 我的订阅
  • 头条热搜
...会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师(火锅料理师)国家职业标准(以下简称“火锅料理师国标”),标志着由重庆市承担编写的火锅料理师国标正式获批发布施行。火锅料理师国标的成功开发,实现了重庆市...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
本文转自:中国食品报火锅料理师有了国标火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代听说过咖啡师、甜点师,你听说过火锅料理师吗?近日,人力资源和社会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师(火锅料理师...……更多
本文转自:成都日报你听说过火锅料理师吗?近日,人社部、商务部联合颁布了中式烹调师(火锅料理师)国家职业标准,为这个庞大的从业人群创建了由普通劳动者提升转化为职业技能人才的新通道。什么是火锅料理师?根...……更多
视频 | 80人在渝比拼火锅厨艺 他们将成全国首批“火锅料理师”
...在南滨路海棠烟雨公园,第九届全国饭店业职业技能竞赛火锅专项赛全国决赛暨首届全国火锅料理职业技能大赛举行,来自全国的80名选手现场比拼火锅厨艺。比拼现场。华龙网记者 田韵沁 摄本次大赛共吸引来自全国17个省市的...……更多
重庆出台11项政策让火锅产业更“火”
...:重庆日报到2027年实现5000亿元产值重庆出台11项政策让火锅产业更“火”本报讯 (新重庆-重庆日报记者 夏元)为进一步推动火锅产业高质量发展,2月7日,市政府办公厅印发《重庆市推进火锅产业高质量发展的意见》(以下简...……更多
美食工业驶入快车道 重庆从“味觉高地”迈向“产业高地”
...赛道之一,而食品加工产业是其中重要环节。他认为,以火锅、川菜为代表的麻辣味型对嗅觉、味觉、视觉具有极强冲击性,川渝火锅因此享誉全国,全国川菜门店数也居各地方菜系之首。“川渝还盛产花椒、辣椒、胡椒等香料...……更多
十年“夜市大王”搅局火锅市场,一天开5家店,想收手难!
...这个线下餐饮萧条的寒冬里异军突起,屡获资本青睐,让火锅市场来了场肉眼可见的大洗牌。弗若斯特沙利文白皮书数据显示,至2020年,中国“在家吃饭”市场规模达29,238亿元,复合增长率为13.3%,预测2025年其市场规模可升至35...……更多
小龙坎创始人美团直播:门店规模全国第五,直播间核销率45%
...年是小龙坎十周年,希望大家龙年第一顿,到小龙坎来吃火锅。”近日,小龙坎创始人吴东做客美团直播间,讲述小龙坎过去一年的发展进程。美团数据显示,去年12月,小龙坎在美团直播间的销售额环比增长216%,相关订单核销...……更多
2023首届遂宁火锅美食文化节暨西部唐都火锅城开街
...闻网消息(袁方绪 姜茜阳 图/文)12月15日,2023首届遂宁火锅美食文化节暨西部唐都火锅城开街仪式举行。遂宁市委副书记、遂潼园区党委书记景临出席活动。遂宁市河东新区党工委书记夏海荣出席活动并致辞,重庆市潼南区商...……更多
上海一火锅店用电热水器冲饮料,做餐饮要讲良心
11月26日,网传上海一家名为幺富贵云南酸汤牛肉火锅店后厨疑似用电热水器冲泡饮品,有网友发出 “灵魂拷问”:第一眼以为净水器,再看是热水器,这水能喝吗?11月27日下午,黄浦区市场监管局执法人员对该店进行了突击...……更多
...近日,广东省珠海市香洲区人民法院审结一起因家门口的火锅店油烟而引发的相邻污染侵害纠纷案件。一边是深受困扰的住户,一边是拿着执照经营的火锅店,该案该怎么判?曾先生等5人是珠海一小区住宅的业主。蔡先生承租...……更多
...自:中国新闻网中新网重庆10月27日电 (记者 刘相琳)重庆火锅食材产业生态创新发布暨全球招商推介会27日在重庆举行,四川省质量协会和重庆市质量协会在会上联合发布重庆火锅食材标准,指导火锅食材产业质量提升。据介绍...……更多
本文转自:解放日报火锅店用热水器出水冲饮料 菌落总数超标20%被立案调查陈玺撼本报讯(记者 陈玺撼)11月26日,上海一火锅店用热水器的水冲调饮料的视频在网上迅速传播。11月27日下午,黄浦区市场监管局对网传视频涉及...……更多
80位火锅料理高手走进“中国火锅之都”一争高下
...:中国新闻网10月29日,第九届全国饭店业职业技能竞赛火锅专项赛全国决赛暨首届全国火锅料理职业技能大赛在“中国火锅之都”重庆举行,来自全国13个省市的80名选手进入决赛,一争高下。记者在活动现场看到,参赛选手们...……更多
这一职业月薪高达三四万元!人社部门免费培训
数据显示,重庆火锅行业从业人员有80万人,而最挣钱的火锅炒料师不到6万人。有厨师表示,火锅店的炒料师傅可月入一万元至三四万元不等。近期,多地通过多种形式的培训,提升求职者的技能。在重庆合川区,当地人社部...……更多
22分6助攻3盖帽!陈国豪再现魔兽威名,惊天火锅盖翻国家队中锋
...“广工魔兽”陈国豪高高跃起,完成了一次极具爆发力的火锅拦网,乔尔杰维奇欣赏的国家队年轻球员焦伯桥被陈国豪挡出。此外,本节陈国豪还利用突破点帮助金鑫三分命中率翻倍。陈国豪第二节的出色表现赢得了闵鹿蕾的认...……更多
一批火锅品牌正加速“出海”
...对行业竞争加剧,在力求打破同质化“瓶颈”的同时一批火锅品牌正加速“出海”成都市成华区玉双路上的一家火锅店。 四川日报全媒体记者 史晓露 摄□四川日报全媒体记者 史晓露市场解码“老板,再来一份鲜毛肚!”每天...……更多
火锅店为什么要给客人吃“口水油”
火锅店为什么要给客人吃“口水油”冬天到了,火锅的消费旺季也到了,但涮火锅时得当心“口水油”。近日,安徽淮南中院宣判一起生产、销售有毒、有害食品案。火锅店老板伙同店内员工,将客人吃剩下的废油提炼加工成...……更多
千万门槛费,海底捞谨慎“加盟”
...底捞不得不扩张的时刻了。一是,“加盟热”早已充斥在火锅、茶饮等各个餐饮行业之间,火锅品牌正试图从竞争激烈的火锅红海市场内找寻新蓝海,而成本低、扩张快的加盟模式正成为大家争先恐后的出口。据艾媒咨询数据,...……更多
长沙市望城区市场监督管理局公示长沙市望城区彭艳华火锅店不合格食品餐具风险控制和核查处置完成情况
...风险控制和核查处置完成情况,涉及长沙市望城区彭艳华火锅店的三批次食品餐具。长沙市望城区市场监督管理局关于长沙市望城区彭艳华火锅店食品安全监督抽检不合格三批次食品餐具风险控制和核查处置完成情况的公示根据...……更多
“纽约之子”马布里申请落户香港,直言最爱火锅打边炉,香港像老家
...融入中国生活。提到中国菜,他直言特别喜欢打边炉,“火锅是我最爱,打边炉是我最爱。”2017年,在一场自传电影观影活动中,马布里也曾透露自己酷爱火锅。2020年,张伟丽成功卫冕UFC冠军,为感谢马布里对自己的支持,喊...……更多
本文转自:安徽日报爱吃火锅的围棋冠军■ 本报记者 殷 骁10月25日11点10分左右,龚芸芸回到运动员休息室,与杭州第4届亚残运会中国围棋队领队管进、教练霍跃简单交流了几句。夺冠后的她,显得云淡风轻。在当天上午结束...……更多
李安民:大同铜器“守艺人”
...以美的享受。 据《大同地方特产·贡品》记载,清代铜火锅作为大同地方贡品,已进入宫廷。清代宫廷中多次举办“火锅宴”使用的铜火锅多为大同的制品。清代大同边贸经山西商人的进一步开拓,成为中国连接欧洲的重要商...……更多
“冬至餐”火锅羊肉煲走俏
本文转自:广州日报“冬至餐”火锅羊肉煲走俏“最冷冬至”火锅店生意火爆 节日食品线上销量大增热腾腾的汤锅冷空气持续“发货”,广州迎来近十年来“最冷冬至”。入夜以后,温度再跌。大降温的广州,吃火锅、打煲成...……更多
四川火锅数量已超过四川菜馆!火锅,杀死了川菜?
...各有所爱,二者关系也并不是“此消彼长”,但我相信,火锅的影响力大家有目共睹,可以说,川渝火锅是碾压一切中餐菜系的存在数据显示,全国的“川渝火锅”店达到24.9万家,比川菜馆多出7.7万家。也就是说,在广泛意义...……更多
来这里体验火锅文化!重庆首个火锅文化研学基地亮相
火锅什么时候诞生,锅具都有些什么变化?来这里寻找答案吧。3月12日,重庆首个火锅文化研学基地亮相向公众开放,可以学习火锅的历史文化。从纤夫石到全智能火锅发展的千年时光“火熬重庆味,锅煮八方香。”热辣滚烫...……更多
CCTV-10《家乡至味》走进西子馋 一起探索火锅鸡的故事
火锅鸡,一道地方特色经典美食,以其独特的烹饪方式和口感,深受全国各地食客的追捧。一家名为“西子馋火锅鸡”的招牌老店登上了央视CCTV-10《家乡至味》,为您呈现全新的火锅鸡体验。“西子馋火锅鸡”主打鸡肉类火锅单品的...……更多
《坚如磐石》好评如潮,于和伟吓到观众不敢吃火锅
...觉美学,重庆的雾色,闪烁迷离的都市灯火,沸腾翻滚的火锅,淹没在夜色中的雾气,无不充满着魔幻感。赛博朋克美学+媲美韩国犯罪片的大尺度,太生猛了。 很明显看出张艺谋导演的美学风格,每个动作都伴随着光影转变...……更多
辛芷蕾和胡歌吃火锅刚拿起筷子王家卫马上阻止她
哈喽各位小伙伴们!今天咱们要聊一个有趣又扑朔迷离的故事——就是那位初遇王家卫,走上演艺之路的奇妙辛芷蕾!让我们穿越时空,回到初次相遇的那个戏剧性瞬间。消息一传出,王家卫宣布拍摄《繁花》,辛芷蕾闻讯飞...……更多
给重庆火锅来次品质升级
本文转自:重庆日报臧博近日,第十五届中国(重庆)火锅美食文化节暨第八届中国(重庆)国际火锅产业博览会落下帷幕。展会现场,人头攒动,热热闹闹,既有寻找新口味的市民,也有寻找新机遇的商家。热气腾腾的火锅...……更多
更多关于国内的资讯:
安徽广德:危桥改造全部清零
本文转自:人民网-安徽频道改造好通车的公路桥梁。1月8日,广德市公路事业发展中心组织召开国省干线危桥改造及路面修复养护工程项目竣工验收会
2025-01-11 11:40:00
河北迁安发放36万余元助残慰问物资
本文转自:人民网-河北频道“你们身体怎么样?”“生活中有什么困难啊?”春节将至,岁寒情暖,连日来,河北省迁安组织残疾人工作者深入到困难重度残疾人
2025-01-11 11:42:00
何明一行在濂溪区第一中学调研“校园餐”整治工作
江西手机报讯 为切实保障校园食品安全、食堂服务质量和学生营养均衡,1月8日上午,九江市教育局党委书记、局长何明深入濂溪区第一中学食堂调研“校园餐”整治工作
2025-01-11 11:43:00
重庆綦江:“擂台比武”展风采 广结良缘促发展
“我们坚持种养结合模式,主要想通过正宗生态产品,打通高端消费市场。”“只要品质上得去,市场迟早打开,我们的客户每年对定制化
2025-01-11 11:46:00
第五个中国人民警察节丨2024无锡公安工作报告会举行
1月10日晚,正值第五个中国人民警察节,2024无锡公安工作报告会在无锡大剧院举行。无锡市委、市人大常委会、市政府、市政协和省公安厅领导出席报告会
2025-01-11 11:46:00
福州市福小艾&长者食堂防艾科普驿站投放仪式暨防艾宣传进社区活动举办
防艾宣传携手新春送“福”进社区!福州市福小艾&长者食堂防艾科普驿站投放仪式暨防艾宣传进社区活动举办福州新闻网1月11日讯(记者 朱丽萍/文 陈景好/摄)“艾滋病宣传的红丝带有什么特殊意义
2025-01-11 11:46:00
能投集团科技成果入选“济南好成果”榜单
大众网记者 赵港宁 通讯员 吴潇 济南报道1月8日,2024年度济南好成果发布暨高价值技术成果市内转化推介会在山东科技大市场路演大厅成功举办
2025-01-11 11:52:00
携手共建 济南市公园发展服务中心与济南大数据有限公司签订战略合作框架协议
1月10日,济南市公园发展服务中心与济南大数据有限公司在数字济南体验馆三楼发布厅共同签署了战略合作框架协议。济南市园林和林业绿化局党组书记
2025-01-11 11:59:00
聚焦20项重点任务 护航“项目提升年” 济南城管发出高质量发展动员令
大众网记者 赵港宁 通讯员 单机乔 宋振飞 济南报道新一年济南城市管理工作怎么干?如何持续提升城市治理温度?近日,济南城管局印发《2025年济南市城市管理工作要点》
2025-01-11 12:00:00
济南能投:筑牢红色防火墙 畅行绿色新能源
大众网记者 赵港宁 通讯员 张静文 济南报道为提升应对突发火情的应急处置能力,助力车主安全出行,营造“关注消防、学习消防
2025-01-11 12:07:00
枣庄市第四十中学:感恩守护 致敬警察
鲁网1月11日讯1月10日,枣庄市第四十中学学生心怀感恩之情,将鲜花献给枣庄市公安局山亭分局山城派出所民警。1月10日
2025-01-11 12:09:00
枣庄市市中区龙山路街道道南社区:青春筑梦正当时 公益助考促就业
鲁网1月11日讯(记者 张刚通讯员 张超)为帮助辖区内青年们了解公考考情,探索公考规律,做好备考规划,进一步提升青年的就业竞争力
2025-01-11 12:10:00
枣庄市市中区龙山路街道:非遗拓印迎新年 扫黄打非不止步
鲁网1月11日讯(记者 张刚 通讯员 杨瑞)为引导居民抵制各种不良文化的侵蚀,营造健康、文明、和谐的社会文化环境,枣庄市市中区龙山路街道老车站社区不断创新宣传形式
2025-01-11 12:10:00
山亭公安隆重举行庆祝第五个中国人民警察节系列活动
鲁网1月11日讯(记者 杜伟)2025年1月10日是第五个中国人民警察节。为进一步筑牢忠诚、凝聚警心、鼓舞士气、展现形象
2025-01-11 12:11:00
鲁网1月11日讯(记者 张刚 通讯员张伟超)1月10日下午,枣庄市市中区垎塔埠街道一棉社区成功举办了“携手共进贺新岁 商社同心谱华章”红色合伙人表扬大会
2025-01-11 12:12:00