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19家漳州餐饮企业入选
...文转自:闽南日报2023年“闽菜馆”授权企业名单公布19家漳州餐饮企业入选本报讯(记者 林依妮)近日,福建省商务厅公布2023“闽菜馆”授权的企业名单,全省共163家餐饮企业入选,漳州19家企业名列其中,企业商号为芗城区...……更多
倾听他们的闽南菜情缘故事
...好吃的,到最后,就剩他俩单独约会啦!”谢燕惠出生在漳州海门岛,也对海鲜颇为熟悉,喜欢美食。工作繁忙的丁锦江总会挤时间给妻子做饭;研究新菜时,谢燕惠就充当品鉴、参谋的角色。“他做的每道菜我都喜欢吃。”“...……更多
未来三年,新闽菜这样创新发展
...预制菜产业基地;发挥福建食品加工业的产业链优势,在漳州台商投资区、厦门同安、南平光泽等发展以肉产品为重点的预制菜产业基地;发挥福建森林资源大省优势,在漳州、南平、三明、龙岩等地建立发展以蔬果净菜及食用...……更多
本文转自:三明日报本报讯 近日,省商务厅公布2023年“闽菜馆”授权的企业名单,三明市共有沙县区沙县服务区“海丝驿厨”、尤溪县闽熹园乐宴管理有限公司、清流县七星羊肉馆等10个县(市、区)的18家企业名列其中。省...……更多
21家厦门企业上榜
...权企业名单,福建共有163家企业上榜,御海珍阁(厦门)餐饮有限公司等21家厦门企业上榜。根据2023年“闽菜馆”创建项目申报指南,“闽菜馆”品牌授权许可使用的对象为主营闽菜、具有较强闽菜专业厨师队伍、经营场所及装...……更多
一碗四果汤至少七成料 厦门四果汤有了团体标准
...的“思想碰撞”。“我们平时吃的四果汤大多是凉的,而漳州龙海的四果汤有时会加热水;还有的大厨,就四果汤中加不加花生、椰果等配料进行了讨论……”厦门老字号协会荣誉会长杨毅回忆道。由于四果汤在闽南地区的分布...……更多
...全球超过80个主流品牌参展、超1000款车型现场集中展示;漳州“向漳而行焕新生活”汽车博览会线上宣传累计触达近百万人群;泉州举办第36届国际车展暨新能源车展,汇聚70多家主流汽车品牌,叠加厂家、车商和金融多重优惠...……更多
闽菜进京推介 北京近20家餐饮企业获评“闽菜推广基地”
...餐厅、北京满满海佛跳墙等近20家在京闽菜馆或北京优秀餐饮企业被授予了“闽菜推广基地”牌匾。福州鱼丸、肉燕、元宵、芋泥、虾酥……走进推介会现场,首先映入眼帘地是特色十足的闽菜小吃。有的酥脆鲜香,有的弹牙爽...……更多
“山海一席现,敢为天下鲜”在福建菜馆与大咖共话闽菜
...,厦门市烹饪协会常务副会长骆炳福坦言,福州现在整个餐饮市场,大多被外来的菜系覆盖了。传统福州菜偏甜较酸,而随着人们的消费理念向少油少糖转变,如果不进行改良的话,就很难被现代人接受。在闽菜的创新方面,米...……更多
打造30个省级特色美食街(城)
...化、规范化、规模化、国际化发展,到2025年,力争全省餐饮业限额以上企业突破2000家,力争全省餐饮业年收入超3000亿元。根据《行动方案》,闽菜发展将着眼四大目标。一是提升新闽菜核心竞争力。壮大新闽菜产业集群,重点...……更多
我市多个名菜名小吃上榜
...菜名菜,莆田炝肉等11道小吃入选新闽菜名小吃,老蒲鲜餐饮有限公司等8家餐饮企业入选新闽菜名店,林志洪等8位名厨入选新闽菜厨星。为宣传莆田美食创新发展工作成果,我市在此次大会的新闽菜展示专区设置了以“莆仙家...……更多
...也很强大,不仅有泉州业界泰斗级人物,也邀请来厦门、漳州的餐饮界专家,体现“新闽菜”的融合之味,彰显“最闽南”的主旨要求。特别是评委中有元老级注册中国烹饪大师程振芳,他已经连续两年出任赛事专家评审组组长...……更多
...:中国质量报本报讯(张伟婷 陈永 江岱)2022年,福建省漳州市为加快落实餐饮服务食品安全责任,促进行业企业诚信经营规范操作,推行餐饮服务量化分级行动,已完成对909家单位食堂的评定。据了解,目前该市已完成对芗城...……更多
“本味为鲜”,手工技艺还原正宗闽菜 | 访八闽食府行政总厨赵一斌
...火如荼地推进。赵一斌介绍,目前,八闽食府正以安溪、漳州、漳浦、德化、连江和清流六个县的美食为抓手,丰富充实八闽食府的菜单。 以安溪为例,八闽食府收录了当地的“女婿汤”。“在安溪,新姑爷上门,如果女方相...……更多
漳州首店经济发展迅猛 激活消费市场“一池春水”
本文转自:闽南日报中润华联超市(漳州首店)客户群体趋于年轻化 本报记者 黄子君 摄 朱光玉火锅馆(漳州首店)的装修风格充满闽南元素 本报记者 黄子君 摄 首店,是指在行业里有代表性的品牌在某一区域开的第一家店...……更多
...费品牌,2024年1—2月通过银联“云闪付”渠道发放100万元餐饮美食、家居家电两类商贸惠民消费券。餐饮美食消费券满500元减50元、家居家电消费券满1000元减100元,适用于三明市区限额以上餐饮企业、家居家电零售企业。同时,...……更多
本文转自:闽南日报本报讯(记者 闫锴)2月24日,由漳州市商务局、漳州信息产业集团主办的“嗨购漳州·齐乐龙龙”漳州市直播促消费活动火热启动。本次活动通过抖音平台“抖趣漳州味”直播间向漳州消费者陆续发放了近...……更多
...道”,纷纷加以支持。作为南方首个“中国食品名城”,漳州拥有2500多家食品企业,这里生产的水产品、果蔬罐头、休闲食品已经出口到多个国家和地区。面对新的市场环境,漳州企业和政府正协同发力,共同迎接产业发展新...……更多
时令为上 就地取材
...店被福建省餐饮烹饪行业协会评为“福建餐饮名店”,被漳州市餐饮烹饪行业协会评为“漳州餐饮名店”。“饭店名称以‘发现’系列命名,其中燕子坞主打‘闽南情闽南味’特色菜,还有特殊竹筒饭、老桥土菜馆等9家分店。...……更多
农行漳州分行金融助力文旅产业高质量发展
本文转自:人民网福建省漳州市是一座拥有1300多年历史的国家历史文化名城,枕山面海,森林覆盖率达64.8%,坐拥1.86万平方公里海域、715公里“诗画海岸”和230多座岛屿,是世界文化遗产福建土楼的主要分布地,旅游资源丰富...……更多
...务局将于2024年1-2月通过银联“云闪付”渠道发放100万元餐饮美食、家居家电两类商贸惠民消费券,其中:餐饮美食消费券满500减50元、家居家电消费券满1000减100元,适用于三明市区限额以上餐饮企业、家居家电零售企业;同时...……更多
鸡汤汆海蚌 做出新滋味
...花茶,使鸡汤中带有淡淡的茶香和花香。”福州悦华酒店餐饮部经理刘征说,除了茉莉花鸡汤汆海蚌,悦华酒店还带来了红菇黄鱼狮子头、百香酪梨蟹钳鱼子酱、虾汤脆米龙虾球,并成功入选“十佳鼓楼福味餐饮”。灶台上大显...……更多
本文转自:闽南日报漳州通App促成网上办件近500万次助力打造“便利漳州”本报讯(记者 孟庆昊 通讯员 孔祥斌)记者从市政务服务中心获悉,截至1月2日,漳州通App注册用户数已超223万人次,总访问量超5600万次,已促成网上...……更多
...厦门市、福州市是我省吸引首店数量最多的城市。泉州、漳州等城市也成为吸引首店的新秀。在漳州,去年共吸引首店56家,其中,2家为福建首店。不少消费者从四面八方赶来,在首店排队体验和消费。“首店经济”为漳州带来...……更多
福味上榜“黑珍珠” 闽菜出圈正当时
...绍,“黑珍珠餐厅指南”自2018年设立以来,便一直颇受餐饮从业者和消费者的青睐。随着两家主打本土特色的福州菜餐厅入选“黑珍珠”榜单,不仅展现了闽菜在餐饮市场强大的生命力,更为福州进一步推动闽菜飘香全国乃至...……更多
守护“年夜饭”安全,福建漳州市场监管在行动!
...期间餐饮服务消费安全,营造放心消费良好环境,福建省漳州市市场监管局结合食品安全“守底线 查隐患 保安全”专项行动,以“年夜饭”等节日群体性聚餐宴席为监管重点,以旅游景区、餐饮集中区、车站等为重点区域,有...……更多
...自:闽南日报国家公共信用信息中心发布2023年第11期月报漳州排名全国地级市第12位本报讯(记者 李立平 通讯员 卢琦榆)近日,国家公共信用信息中心发布《城市信用监测月报》(2023年第11期),漳州市2023年11月综合信用指数...……更多
本文转自:中国新闻网中新网漳州3月14日电 (林惠宝)福建省漳州市消防救援支队14日披露,该支队连日来持续开展消防安全集中除患攻坚大整治行动,重点对“九小场所”、多业态混合生产经营场所、人员密集场所、高层住宅等...……更多
小蘑菇链动国际大产业
...:福建日报□本报记者 赵文娟11月16日至19日,暌违3年,漳州蘑菇节回来了。全球食用菌产业的专家学者、从业者齐聚漳州,以“漳州·食用菌产业化的摇篮”为主题,共同学习交流新经验新成果,探讨食用菌产业现状,谋划产...……更多
福建漳州创建国家食品安全示范城市 将迎来国家验收
本文转自:中国新闻网中新网漳州11月28日电 (廖珍妹)28日举行的福建省漳州市创建国家食品安全示范城市新闻发布会透露,“中国食品名城”漳州经过两年多的创建,已顺利通过省级初评,即将迎来国家验收。2021年11月,国务...……更多
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两券商节前还是被罚了,一张事出网络安全,一张事出撤单IPO
财联社1月31日讯(记者 赵昕睿)节前最后一天,沪深交易所分别对两家券商开出罚单。东北证券存在多项业务管理不到位的情形
2025-01-31 13:51:00
世茂集团SHIMAO 5.2 01/16/27价格下跌1.457%报6.816
1月31日由世茂集团发行的SHIMAO 5.2 01/16/27现价6.816下跌-1.457%。本文源自:金融界AI电报/阅读下一篇/返回网易首页下载网易新闻客户端
2025-01-31 00:46:00
2025年2月工商业电力客户代理购电价格公告
来源:蒙电服务/阅读下一篇/返回网易首页下载网易新闻客户端
2025-01-31 00:47:00
贸易不停 运输不停(新春走基层)
本报记者  王崟欣打转向灯、靠右出高速,一路驶进上海临港集卡服务中心停车场,杨中继停好车、拉上手刹,拎着水壶下车,径直向停车场对面的“司机之家”走去
2025-01-31 06:45:00
生产效率低下?罪魁祸首可能不是生产现场,而是前端这四个部门!
在服装制造企业中,生产现场的效率经常被诟病,但事实是:生产效率的高低,根本不是由生产现场单独决定的,而是由前端的几个关键部门操控的结果
2025-01-31 07:22:00
2024年我国钢铁行业环保指标持续改善
中国钢铁工业协会近日公布数据显示,2024年,我国钢铁行业重点统计企业吨钢取水量2.33立方米/吨,同比下降0.81%
2025-01-31 07:25:00
马云、蔡崇信控股基金出手,收购Golden Goose部分股权
蓝池资本收购Golden Goose部分股权中国基金报记者 忆山1月28日,意大利鞋履品牌Golden Goose发布消息称
2025-01-31 07:33:00
300亿A股公司,大动作
中国基金报记者 江右不断有A股赴港股上市,最新又有智能制造领先企业先导智能,筹划发行H股并在港交所上市。同时,天岳先进的董事会也审议通过拟赴港股上市议案
2025-01-31 07:33:00
首席展望|申万宏源王胜:汇率或是蛇年A股市场的核心变量
蛇年春节前夕,A股市场政策暖风频吹。各项积极信号不断释放下,蛇年A股将如何演绎?哪些指标是行情的关键?又有哪些投资机会值得关注
2025-01-31 07:56:00
DeepSeek创始人梁文锋回老家过年:家乡拉横幅、立拱门欢迎,还有游客打卡
三言Pro消息最近DeepSeek火遍国内外,创始人梁文锋也成为大家关注的焦点。梁文锋是广东省湛江市吴川市人,这个春节
2025-01-31 08:03:00
· 政策礼包加码 春节市场火热
祥龙摆尾辞旧岁,金蛇纳福启新程。春节是中华民族最重要的传统节日,也是消费旺季,人们纳福迎春、走亲访友,办年货、贴春联、吃年饭
2025-01-31 08:03:00
连锁酒店冲向小众城市:潮汕春节预订爆满,泉州半年开业超20家,“房租都涨了”
作者:林心林编者按:春节,中国人心中最传统、最具仪式感的节日。这是一场从异乡到故乡的归来,是小城里升腾起的烟火气,也是一场流动的消费盛宴
2025-01-31 08:33:00
春节特辑(二) | “平行进口”文章和典型案例合集
我国已越来越成为全球化贸易的主要推动者,跨境电商进出口贸易亦已成为我国外贸发展新的增长点。与此同时,与跨境贸易有关的知识产权纠纷不断涌现
2025-01-31 08:34:00
格力电器申请漏洞预测模型相关专利,实现将情绪信息纳入漏洞严重性评估的效果
金融界2025年1月31日消息,国家知识产权局信息显示,珠海格力电器股份有限公司申请一项名为“漏洞预测模型的训练方法、漏洞预测方法
2025-01-31 08:34:00
央企大拜年 | 新岁创新图新质,“电”力十足过大年!
央企大拜年,好礼天天见!今天“国资小新”联合哈电集团抽取20位幸运粉丝送上【乡村振兴礼盒】这份“电力十足”的大礼包,是来自哈电集团定点帮扶地区被誉为“中国三七之乡”的云南省文山市的特色优质农产品
2025-01-31 08:36:00