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作为中国历史悠久的八大菜系之一，湘菜这门起源于2300多年前春秋战国时代的烹饪艺术，经过数千年的发展与传承，逐渐形成了自己独特的风味和烹饪技法，如今发展迅猛，大举出湘，逐步迈向全球化。1月22日，集中展现湘人...……更多
2024-01-30 11:27:00湘菜,秘诀,湘菜,湖湘,湘人,湖南
...日，由辣妹子品牌特约赞助的美食人文类纪录片《傲椒的湘菜》第三季正式开播，节目一经播出，引发广泛关注，广受好评。第三季延续了前两季的拍摄手法，内容层面上深度挖掘了澳门、台湾、喀什、杭州、大理、上海、北京...……更多
2024-01-29 23:36:00湖湘,辣妹子,湘菜,辣妹,人文,之旅
...闻网中新网长沙12月27日电 (记者 唐小晴)2023“味道湖南”湘菜年度盛典27日在长沙举行。记者在活动上了解到，湘菜正加速走向世界，甚至成了许多海外中餐馆的“招牌菜”。湘菜属于传统八大菜系之一，在人们普遍认知中，臭...……更多
2023-12-28 16:19:00湘菜,湖南,味道,国际,湘菜,湖南
...，还有一处花样最奇的地方，那就是湖南。在火辣鲜香的湘菜宇宙中，鱼是极为重要的主角。（图/吴学文）在一众南方省份中，湖南可谓是最低调的吃鱼王者。你可能忘了，剁椒鱼头，比各种湘菜爆炒还要更早出圈，走上全国...……更多
2024-01-10 08:53:00省份,花样,湖南,湖南人,鱼肉,岳阳
本文转自：岳阳日报2023年度湘菜榜单发布岳阳姜辣蟹上榜“2023年度经典湘菜”本报讯（刘 涛）有美食的地方必有人气，11月11日下午，湖南餐饮人齐聚长沙，参加合味双11·2023年度湘菜全球发布会，见证2023年度湘菜榜单面向全...……更多
2023-11-14 03:28:00湘菜,年度,湘菜,年度,湖南,岳阳
...文经授权转载自DT商业观察（ID：DTcaijing)作者：史悠绮“湘菜馆，越开越多了”，正在成为消费者们共同的感受。当你站在上海的南京西路地铁站，打开大众点评搜索“湘菜”时，就会发现：半径1km的范围内，就囊括了54家湘菜...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...南浏阳市省级农业科技园正式开办运营，将建设成为预制湘菜产品应用推广人才培养基地，加速打造预制湘菜产业新高地。湖南首个预制菜职业学校落户浏阳。浏阳市委宣传部供图推动预制菜产业高质量发展，人才是关键。宏达...……更多
2023-11-22 18:11:00浏阳,湖南,职业学校,学校,职业,湘菜
...本文转自：中国质量报湖南虎皮扣肉有了安全保障《预制湘菜 虎皮扣肉》团体标准发布实施本报讯 （季荒）“不得使用种公猪、种母猪及晚阉猪作为原料”“不得使用猪脸肉、猪糟头为原料”“梅干菜应坛香浓郁，无老梗、无...……更多
2024-03-21 09:51:00标准发布,虎皮,扣肉,湘菜,团体,标准
... 通讯员 漆艳平）近日，记者从市商务局获悉，在第17届湘菜美食文化节暨2022湘菜盛典大会上，“味道湖南”第三届张家界旅游美食节暨十大名菜名厨名店名小吃评选活动及张家界“一桌饭”列入2022湘菜年度盛典事件。2022年，...……更多
2023-01-05 14:13:00张家,张家界,湘菜,湖南,盛典,第三届
...特殊的“顾客”，他们是长沙商贸旅游职业技术学院的“湘菜之子”实践团。通过现勘、座谈等方式，实践团学生收集到了第一手数据信息，为湖南预制菜产业发展提供参考。这是长沙商贸旅游职院立足长沙，服务“三湘”即湘...……更多
2023-10-09 09:11:00三湘,高职,院校,长沙,湘菜,服务
...酿造》《无限超越班2》《我想和你唱第五季》《傲椒的湘菜第三季》。其中7部为电视综艺，只有《种地吧2》《大侦探第九季》和短视频平台推出的《此刻向远方新春特别季》属于网络综艺。“吸金能力”TOP1：《种地吧2》劳作...……更多
2024-03-22 10:52:00侦探,综艺,节目,中国,老广,品牌
...
糖水豆腐花头水紫菜蒸手钓东山大管
广州有不少提供湘菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系的餐厅，更有十分精细又极具地域风格的私房菜。 元宵将至，当天正好是周六，在这个时间可以好友相聚，品尝不同地方新菜品。文/...……更多
2024-02-20 04:03:00菜品,口味,毛桃,客家,腐乳,鱿鱼
本文转自：郴州日报千金一诺同风雨——郴州市湘菜产业促进会与首任会长封雅林的故事□ 郴州日报·今日郴州客户端全媒体记者 谭洁9月19日，我市成立湘菜产业促进会。在成立大会上，70余家餐饮机构负责人全票推举和盛菜...……更多
2023-10-19 01:09:00千金,风雨,郴州,雅林,餐饮,湘菜
...国粮，做优做香湖南饭”。为支持各地全产业链发展本地湘菜产业，推动农业品牌和农业产业发展，省农业农村厅和省商务厅开展了“十大湘菜名县”评选活动，并于日前公布了入选名单。宁乡市、东安县、武冈市、津市市、新...……更多
2024-03-13 10:40:00湘菜,家乡,名单,醴陵,湘菜,桂阳县
说起湘菜，很多人的脑中想起的都是和川菜一样的颜色，那就是辛辣的红色。不知道什么时候开始，川渝一代的菜系和湘菜就总有着千丝万缕的关系，有的时候，甚至很难评判一道菜到底是湘菜还是川菜。不过提到湘菜，大家...……更多
2023-10-22 06:58:00一记,湘菜,辣椒,湘菜,腊味,腊鱼
...理标志的华容芥菜，通过深加工产品结构调整，对接预制湘菜产业发展的强劲需求，将成为预制湘菜梅菜扣肉、外婆菜、陈坛剁辣椒等主要产品原枓的主要来源地。本次协会团体标准化委员会牵头预制湘菜团体标准的制定，可将...……更多
2023-01-13 13:25:00华容,华容县,芥菜,湖南省,湖南,座谈会
...老字号餐饮企业，始建于1904年，走过120年的历史，地道湘菜深深地刻在老长沙人的美食记忆里。如今，这家百年老店焕发出文明新风采，被评选为“长沙市文明餐饮示范店”。记者走进玉楼东湘府路店，店内文明用餐海报随处...……更多
2024-01-20 16:55:00长沙,湖南,餐桌,美德,文明,传统
...|罗曾12月5日，中华网财经了解到，在刚刚过去的周末，湘菜代表品牌费大厨辣椒炒肉接连在北京朝阳合生汇和丰台合生广场开出2家新店。至此，费大厨在北京的直营门店数量已达16家。据悉，费大厨是湖南本土湘菜头部品牌，...……更多
2023-12-05 12:44:00大厨,北京,故事,大厨,品牌,新店
...化，游客可以品尝到正宗的湖南美食，如臭豆腐、腊肉、湘菜等。这些美食口味独特，色香味俱佳，让游客在游玩的同时，也能品尝到地道的当地美食。5.茶文化：湖南省是茶叶的主要产区之一，伪山地区的茶叶也有着悠久的历...……更多
2023-10-15 12:22:00沩山,长沙,自然,文化,沩山,文化
...菜也非常注重汤汁的熬制，以达到口感鲜美的效果。六、湘菜湘菜，又称湖南菜，以其辣味和浓郁的口感而受到许多人的喜爱。剁椒鱼头和毛家红烧肉都是湘菜的代表菜品。湘菜注重刀工和火候的掌握，强调食材的本味和口感。...……更多
2023-11-17 11:47:00菜品,文化内涵,口感,中国,内涵,营养
...日报株洲日报讯（全媒体记者/任远） 10月31日，龍牌·2023湘菜产业高质量发展论坛在我市举行，副市长蒋湘晖出席论坛，为龍牌·2023食祖炎帝厨王争霸赛获奖代表颁奖。湘菜凭借香辣、鲜辣口味，征服了广大消费者的味蕾。2023...……更多
2023-11-01 11:05:00湘菜,发展论坛,高质量,产业,发展,论坛
...不外乎是关于一个字——辣。在相当长的时间里，川菜和湘菜都因为“辣”而并列在一起，还衍生出了“川湘菜”这样的餐饮名词。看这辣椒，能让人爽到飞起。但如果你认为，辣就是川菜的全部，那你就错了。如果你因为辣就...……更多
2023-01-14 14:07:00川菜,川菜,豆花,宫保,荔枝,湘菜
...城市为器皿，承载起美食与人文的融合。第三，《傲椒的湘菜2》有湖南的小伙伴肯定不会陌生这个，以湖湘为源点，利用美食反映出湖南的饮食文化和风土人情。用这个节目的展出，使得更多的人喜欢上湖南，喜欢上湖南美食...……更多
2023-01-04 21:39:00说是,美食,内容,美食,上湖,节目
...装修风格，店里的长沙口味也主打“霸得蛮”。除了各式湘菜，长沙网红奶茶、精酿啤酒无限畅饮，每天下午4点到次日凌晨1点，攻占着食客的舌尖。“好‘恰’不，这里脊肉还嫩吧，调味料是我从长沙空运‘滴咧’。 ”在刘记...……更多
2023-11-05 07:25:00星城,春城,食客,烟火,长沙,星城
...念家乡的那份闲适。“我就是彻彻底底的湘妹子，喜欢吃湘菜，当时辞职也很果断，回到长沙就开始沉浸式写小说。”直上青云很努力，也很幸运，好几次她都把握住了互联网写作的风口。“每天在家里写个一两万字，这就是我...……更多
2023-10-30 16:06:00上青,长沙,灵感,城市,视频,上青
...遗项目入选联合国教科文组织人类非遗代表作名录。擦亮湘菜、湘茶、湘瓷、湘戏、湘绣等湘字号品牌2023年是贯彻落实党的二十大精神的开局之年，也是文旅业恢复发展十分关键的一年。李爱武表示，将坚持以党的二十大精神...……更多
2023-01-16 09:50:00三湘,三湘四水,湖南,厅长,通道,品牌
...些年越来越喜欢用舌尖上的味道来镌刻一座城市的记忆，湘菜好像就有这样的魅力。辣味涌来的时候，又回忆起在那座城遇到的背起数十斤背篓翻越三座大山来卖辣椒的阿婆，还有热辣鲜活的每一寸土地。网友@Leon：关于株洲的...……更多
2023-10-13 09:34:00北大,株洲,北大,美食,网友,醴陵
...没来得及拍照。因为开唱前不能吃辣，她面对五花八门的湘菜垂涎不止，最终被一道清淡的香芋蒸排骨而折服，一直振臂高呼：“太好吃”。音乐会上一口气唱足19首歌，结束演出的王菀之也不见倦色。和传媒樱桃派的采访中，...……更多
2024-03-18 14:50:00湘菜,长沙,档期,综艺,长沙,音乐会
...、江苏卫视、浙江卫视和广东卫视等。其次是饮食文化。湘菜在全国享有盛名，长沙作为湘菜的大本营，其餐饮消费和时尚品牌也是一大特色。第三，长沙的休闲文化发达，如早期的歌舞厅文化和洗脚文化等，其夜生活丰富多彩...……更多
2023-10-24 16:26:00长沙,订单,增长,城市,长沙,消费
湘菜门店数正式超过川菜？这个数据横空出世便引起巨大争论，上个视频小伙伴们也在评论区吵的不可开交。川菜湘菜大家各有所爱，二者关系也并不是“此消彼长”，但我相信，火锅的影响力大家有目共睹，可以说，川渝火...……更多
2023-11-27 17:14:00四川,火锅,菜馆,四川火锅,川菜,数量
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文｜吴清浅网剧《边水往事》里蒋奇明饰演的耀眼配角王安全不是个好人，又是骗主角，又是傍富婆，又是抛女友，按理应该让人恨得牙庠庠
2024-10-03 23:43:00
德云社的艺人，99%都很敬业。为啥这么说呢？因为，几乎每隔一段时间他们都会出来一个人塌一次房，以维护巩固观众对他们的刻板印象
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在《半熟男女》最新的剧情中，何知南撞见了好闺蜜与前男友在一起，受了刺激的她只能拉上王子路喝酒。心情不好的时候，往往更容易喝醉
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前些日子，张一山的一组近照引发了不少网友的议论。照片中的他，耷拉着的双眼，疲惫发黄的面容，身形也十分消瘦。很多网友都说张一山现在也太瘦了
2024-10-04 00:51:00
S14全球总决赛瑞士轮首轮的比赛结束，LPL四队都有比赛，最终LPL赛区首日的战绩是3胜1负，只有WBG输给了GEN，其他队伍都拿到了胜利
2024-10-04 03:02:00
观众都知道在《暗夜与黎明》的剧情中，郑兰亭手上握着一张王牌那就是炭疽细菌。正因如此，在多次行动失败后，他依旧有恃无恐。即使败局已定
2024-10-04 06:44:00
本以为今年赔钱最惨的电影是暑期档《解密》。直到在半月前上映的这部电影面前，陈思诚也成了小弟。成本，网传投资2亿；宣传，张艺谋
2024-10-04 06:45:00
人生就像一场电影。欢迎点击上方蓝字关注『头号电影院懂小姐』（友情提示：本文涉及关键剧透，未观影者请提前绕行）电影国庆档来了
2024-10-04 07:21:00
本文转自：人民日报李墨波《 人民日报 》（ 2024年10月04日 第 08 版）图为电影《流浪地球2》海报。 李墨波供图核心阅读时至今日
2024-10-04 06:01:00
10月2日，国庆喜剧电影《爆款好人》发布“抓牛蛙名场面”正片片段。这场戏葛优与贾冰的幽默对手戏，是本片主创和广大观众、网友都非常喜欢的经典场景之一
2024-10-03 22:30:00
郭富城方媛在英国街头大秀恩爱，引发全网热议。方媛在微博上分享在英国旅游的日常，其中就有她依偎在老公郭富城的肩头，漫步在英国街头
2024-10-03 22:34:00
神速！国庆档电影于豆瓣已然开分。就当下情形而言，《志愿军：存亡之战》的剧情触动了观众，然而票房位居榜首的《749局》，给人的观感却不尽人意
2024-10-03 22:35:00
张凌赫徐若晗《爱你》雨天车内吻戏路透，引发全网热议。狭窄的空间、亲密的恋人、急促的呼吸、太有氛围感了吧，看得人心黄黄，这性张力绝了
2024-10-03 22:35:00
95后颜霸张凌赫田曦薇将合作，新剧《逐玉》预计11月开机，对于粉丝关心的番位问题，目前有瓜主爆料是平番。不过张凌赫的对接方表示《逐玉》已经接了
2024-10-03 22:36:00