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...生态预制菜：“青岛味”如何打出“特色牌”■商家在向消费者展示如何烹制预制菜。■利和味道调理食品生产线工厂生产车间。万福集团预制菜加工车间。
部分预制菜样品。□青岛日报/观海新闻记者 李德银预制菜产业正在...……更多
2024-04-03 06:21:00特色牌,青岛,特色,产业,青岛,食品
...生活节奏加快，省时、省事、易烹、即食的预制菜进入了消费者的日常生活，成为了餐饮和消费的新风口。发展预制菜产业是未来餐饮行业的重要发展方向之一，对于满足居民多元化就餐需求、推动消费提档升级、拓宽农民增收...……更多
2024-01-16 09:55:00乳山,链条,体系,规模,特色,产业
...理标志的华容芥菜，通过深加工产品结构调整，对接预制湘菜产业发展的强劲需求，将成为预制湘菜梅菜扣肉、外婆菜、陈坛剁辣椒等主要产品原枓的主要来源地。本次协会团体标准化委员会牵头预制湘菜团体标准的制定，可将...……更多
2023-01-13 13:25:00华容,华容县,芥菜,湖南省,湖南,座谈会
...创新，提升服务和菜品质量，不能为了以低价吸引更多的消费者而以次充好。塑造高端潮菜品牌形象在汕头市餐饮协会副秘书长张树茂看来，餐饮业的成功之道不外乎两种模式：“要么铺天盖地，要么顶天立地。”一种模式是通...……更多
2024-03-21 07:32:00美食街,美食,美食街,美食,汕头,餐饮
...，逛吃也可以就近满足。围绕生活和工作的两个半径，让消费者在此享受便捷生活的美好。新意汇聚有调性的项目和商家双向奔赴新意社交欢聚场，是济高·世茂芯环中心的定位。关于“新意”的体现，济高·世茂芯环中心要做...……更多
2024-02-23 10:47:00济南,新项目,商场,招商,世茂,商业
...心思”亦昭然若揭：“卖店”胜于卖产品，加盟商的钱比消费者好赚。02短暂收割还是长期价值？陆正耀在库迪布局上之所以能够高举高打，究其根本，是咖啡赛道缺乏核心壁垒，咖啡品牌们暂未建立起稳固的护城河。反观奶茶...……更多
2023-12-04 23:06:00库迪,老路,创业,库迪,品牌,奶茶
...中国餐饮市场快速复苏态势稳健，数智化加速产业升级，消费者健康饮食需求上升，餐饮消费更加注重“质价比”，跨界合作成为新的增长点，“美食+”促进地方消费。中国餐饮业在提质增效、创新发展的同时，也面临一些问...……更多
2024-04-03 20:46:00中国烹饪协会,基本面,中国,会长,餐饮,协会
...八当天，按照米醋和白醋的固定配比一齐泡上。感兴趣的消费者还可以在店里亲手做一瓶腊八蒜。经理孙菁告诉记者，腊八当天，店里师傅会亲自指导消费者泡腊八蒜。装好小坛子封存后，在红纸上写上名字或者祝福的话，就有...……更多
2024-01-18 05:25:00年味儿,腊八粥,年味,腊八粥,店里,护国寺
...骨与生机当下，湘菜发展势头迅猛，以独特的气质迎合了消费者的喜好，火爆出圈，成为全国“超人气”菜系之一。而一线的从业者和观察者们，对于湘菜的发展和推广也有着更加深刻的体悟。看片结束后，现场湘菜文化学者、...……更多
2024-01-30 11:27:00湘菜,秘诀,湘菜,湖湘,湘人,湖南
...通过餐博会使桂林特色美食及餐饮文化向广大餐饮同行及消费者进行了充分展现，也为桂林的餐饮业发展带来新机遇。行业精英相聚一堂多场论坛共探餐旅融合发展广西餐饮文化品鉴会、“世界美食之都”城市论坛、餐饮与旅游...……更多
2023-11-20 09:53:00美食,故事,发展,桂林,美食,广西
...米饭、糍粑、“鱼茶”等是“三月三”的特色食品，深受消费者的喜爱。在选购上述食品时应注意观察食品外观，一旦出现变味、变色、沉淀、浑浊、杂质、絮状物、发霉等感官异常现象，说明食物很可能已经变质，应避免购买...……更多
2024-04-12 17:23:00海南省,海南,食品安全,提示,消费,食品
...风、宜昌味”的“十大名菜”更加深入人心，赢得市场和消费者的认可，让宜昌这座来电之城，成为满足广大游客和食客味蕾的心动之城。
为什么其他菜没入选？介绍完了被选中的十道菜，那其他菜为什么没上榜？其实，这里...……更多
2024-04-26 06:12:00宜昌,名菜,餐饮,推广,品牌,宜昌
...滋味溢满口腔，让人回味无穷。再来说说岳阳三蒸。作为湘菜蒸菜的代表，岳阳三蒸以蒸制的方式烹饪食材，最大程度地保留了食材的原汁原味。每一口都仿佛在品味食材最本真的味道，让人流连忘返。
当然，提到岳阳，怎能...……更多
2024-04-17 11:10:00岳阳,名吃,湖南,去处,地道,错过
...企业参与这次美食节活动，推出一些创新的食材，为广大消费者提供一个琳琅满目的全新消费体验。”芝罘区商务局局长盛世杰表示：“2024年，我们将积极发挥部门职能，多措并举支持餐饮企业深入挖掘地方特色菜肴内涵，打...……更多
2024-03-28 10:45:00东宇,胶东,烟台市,烟台,海参,首届
...玉堂春暖餐厅总经理林镇海说。记者了解到，为提前锁定消费者的堂食需求，不少餐饮商户还通过美团、大众点评等平台推出了低折年夜饭、团圆餐等到店套餐。整体看，1月以来，在美团平台上线年夜饭堂食套餐的全国餐饮商...……更多
2024-02-07 05:43:00趋势,餐饮,消费,消费,餐饮,年夜饭
...精品旅游线路，推动滇菜跨界融合发展，不断满足游客和消费者对滇菜美食的消费需求。记者杜仲莹报道 ……更多
2023-01-17 05:56:00餐饮业,全省,营业额,营业,餐饮,餐饮
...、脏鸭血等社会乱象也引发了消费端的信任危机。如何让消费者吃鸭血吃得放心，成了餐饮商家越来越关心的问题。吃火锅的时候，你必点的菜有哪些？鸭血或许会是不少人心中的答案。鸭血的口感滑嫩，在红油辣锅涮煮后吸满...……更多
2024-04-19 16:57:00大动,能达,万件,工厂,供应商,智能
...将目光投向海外市场，背后有多重原因与优势。一方面，消费者对异国美食兴趣日益浓厚，为餐饮企业提供了广阔的市场空间。另一方面，国内市场竞争激烈，出海有助于企业寻找新的增长点，拓展业务版图。此外，一些餐饮企...……更多
2023-12-29 09:56:00子公,菲律宾,海融,子公司,落地,背后
...永州”茶油美食节等主题活动。在美食节上，祁阳邀请省湘菜协会、永州市餐饮行业协会的知名厨师现场烹饪茶油特色美食，举行美食品鉴活动，永州血鸭、东安鸡、宁远酿豆腐、曲米鱼等60道特色美食带来一场饕餮盛宴，开启...……更多
2023-11-17 05:13:00油茶,湖南,首届,规模,产业,油茶
...名度和美誉度。同时，该报告还指出，“90后”“95后”消费者已成为消费主力，日常就餐的消费占比持续提升，已接近70%。“辣”成为“80后”消费者最喜欢的口味，麻辣、香辣、青花椒等风味成为消费者最喜爱的川菜味型，为...……更多
2023-11-18 14:08:00越来,菜系,川菜,火锅,越来越,年轻人
...境具有重要意义。近年来，岳阳市餐饮行业协会不断促进湘菜行业交流，带动湘菜产业发展，会员单位从之前不到50家，发展到今天的近300家，队伍不断发展壮大。 ……更多
2024-02-02 07:40:00一堂,蓝图,行业发展,多名,餐饮,发展
...购买黄金等珠宝首饰的不只有“老广”，还有来自外地的消费者。“昨天一位来自河源的阿姨在俩孙子陪同下，购买了几件吊坠，还有从广西梧州来广州旅游的顾客买下了价值8万多元的黄金首饰”，戴崇业表示，很多外地消费...……更多
2024-02-17 04:01:00火爆,热情,餐饮,消费,消费,广州
...督管理局行政处罚决定书》显示：
3月23日晚，共有10名消费者至上海保保餐饮有限公司“Ultraviolet by Paul Pairet”（以下简称“UV”）餐厅用餐，其中4名消费者在用餐后出现上吐下泻的症状，餐厅收到消费者涉及食品安全风险隐患...……更多
2023-11-13 16:32:00米其林,三星,上海,餐厅,原料,米其林
...携四款新品首发亮相，在展会现场吸引了不少客户和参展消费者的关注。此次推出的新品包括梨乡炸肉、龙大鲜食记拇指肠两款油炸小食产品，辣味、黑椒味德式爆汁烤肠两款西快流通渠道产品，在品类大单品的基础上，开辟场...……更多
2024-03-29 19:46:00龙大,电商,之隆,中国,场景,新品
...康日报新春佳节将至,年夜饭也进入预订高峰,越来越多的消费者选择在饭店预订“年夜饭”,为了防范食品安全风险,预防食源性疾病发生。特此向广大消费者和“年夜饭”餐饮服务单位作出以下消费提示:一、对广大消费者的提示(...……更多
2023-01-17 09:00:00汉滨,年夜饭,提示,消费,安全,食品
...“三无食品”、商品外包装是否符合规定等常见问题，对消费者开展详细演示及讲解，切实提高群众对食品安全的风险意识以及辨别能力。同时对现场发现存在安全隐患的食品，及时向经营者普及食品安全相关法律知识，引导其...……更多
2024-02-02 09:39:00年味,舌尖,浙江,食品,年夜饭,检查
...自：央视网央视网消息：随着人们生活质量的不断提升，消费者的需求也更加多元化。为了满足市民在吃上丰盛年夜饭的同时，又能过上一个休闲快乐的春节，一些餐饮企业推出了采购烹饪“一条龙”预约厨师上门服务，市民足...……更多
2023-01-20 13:32:00年夜饭,时尚,市场,年夜饭,北川,羌族
...规定预制菜不添加防腐剂主要是坚持以人民为中心，满足消费者对预制菜的更高期待。预制菜作为广大消费者的“一日三餐”，消费者在追求快捷便利美味的同时，对预制菜使用防腐剂十分关注。预制菜虽经过工业化预制，但仍...……更多
2024-03-21 18:04:00防腐剂,防腐,范围,原料,部门,食品
...都坐满了食客，就连不少餐馆门前都坐满了排队等位置的消费者。带着父母、妻儿、兄弟姐妹全家十口人在一家海鲜自助餐厅用餐的市民郑磊告诉记者：“在家吃腻了传统年菜，全家人一起到大商场逛一逛、到餐馆里换换口味也...……更多
2024-02-19 02:40:00餐饮,人气,市场,记者,消费,餐馆
...厅在江苏有8家。除了在饭店享受到绿色有机美食，普通消费者更能在货架上以优价购得优质农产品。南京的有机鸡毛菜、戴庄的有机霜打菜、泰州的有机绿豆芽黄豆芽……12月15日上午，南京建邺区华采天地盒马鲜生店内，不少...……更多
2023-12-18 16:51:00舌尖,供给,升级,绿色,幸福,农产
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