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蔬菜清洗有讲究
...菜是人们日常饮食中不可缺少的一部分,而蔬菜烹饪前的清洗尤为重要,既要卫生,又要保证营养。常见错误洗菜方式长时间浸泡蔬菜:会使蔬菜细胞壁变软,蔬菜表皮的农药和其他污染物更容易渗透进去。此外,一些水溶性维...……更多
这5个洗菜习惯,只会让菜越洗越脏!营养大量流失,很多人不知道
...搓叶片,帮助去除更多杂质。误区二:使用洗涤剂或盐水清洗有些人会选择使用洗涤剂,或盐水来清洗蔬菜,认为这样可以更彻底地去除农药和细菌。洗涤剂若残留在蔬菜上,会对人体健康造成潜在威胁。盐水虽然有一定的杀菌...……更多
专业亲测:洗菜去农残 哪种方法更有效?
...蔬菜水果如何有效去除农药残留呢?清水冲洗、盐水浸泡清洗等方法管用吗?哪种清洗方式效果更好?近日,厦门市市场监管局针对抽检不合格率较高的豇豆、韭菜、芹菜,以及日常消费量较大的黄瓜和茄子五种蔬菜,采取五种...……更多
这10种蔬菜农药易残留,吃的时候一定要洗干净啦
...在威胁。因此,了解哪些蔬菜容易残留农药,掌握正确的清洗方法显得尤为重要。接下来,我们将介绍10种农药易残留的蔬菜,并提醒大家在食用前一定要仔细清洗,以确保健康与安全。1.菠菜菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜,...……更多
买凉菜时,这5种食材尽量少买,老板:一看就是行家
...量选择新鲜、未经长时间浸泡的木耳、银耳。 此外,难清洗的圆白菜、西兰花、菜花等蔬菜也是凉菜中的“重灾区”。这些蔬菜的叶片紧密,不易清洗,容易残留农药和细菌。一些凉菜摊点在处理这些蔬菜时,往往只是简单冲...……更多
吃了自家种的菠菜,婆媳俩被“毒”进ICU!专家:去农药不要只用水泡
...女士表示,为了去除农药残留,还特地将采回来的菠菜多清洗了几遍。意外的是,食用后菠菜不到一个小时,郑女士和婆婆相继出现了头晕、乏力、呕吐等症状。难道中毒了?郑女士带着婆婆立马乘车来到了长沙市第四医院急诊...……更多
买蔬菜要留心,这4种青菜尽量少买,别为了节省胡乱吃,长知识了
...青菜,也建议最好不要购买。为了确保青菜的清洁度,在清洗青菜时,我们可以使用一些小技巧来去除残留物和农药。首先准备一盆清水,在里面加入适量的食盐和小苏打。食盐可以有效地杀菌消毒,小苏打可以去除残留物。将...……更多
立秋过后,遇见这5种蔬菜别手软,晒成干囤起来,冬天炖肉好香呀!
...、提高记忆力等作用。制作方法:1,将新鲜的黄花菜,清洗干净,锅中烧水,水开后下黄花菜焯水一分钟。捞出,放入凉水中过凉。2,自然冷却后捞出,挤干水分,均匀的铺在晒架上,放在大太阳下晒2-3天,晚上要拿进来。3,...……更多
都是花菜,“散花”和“紧花”为啥价格相差很多?弄懂再买心有底
...烹饪选择能够更好地保留花菜的风味和口感特点。【3、清洗的方法也不同】虽然都是花菜,但清洗的方法却各有千秋。对于散花菜来说,它的处理方法相对简单。只需将其切成适当大小的块,冲洗掉表面的泥土,然后放入淡盐...……更多
担心蔬菜水果有农药?清洗时往水里加点它,农药残留彻底洗干净!
担心蔬菜水果有农药?清洗时往水里加点它,农药残留彻底洗干净!随着栽培技术的不断进步,蔬菜的生长期越来越短,而随着环境污染的加剧,蔬菜的病虫害也越来越重,所以绝大部分蔬菜都需要连续多次喷洒农药后才能够...……更多
这4种蔬菜,草酸比菠菜还高!不想伤胃结石,吃前一定要这样处理
...道的是,空心菜中的草酸含量也相当高。处理方法:彻底清洗:空心菜表面容易附着农药和杂质,食用前应仔细清洗,并摘除老叶和烂叶。多次漂洗:焯水后,可用清水多次漂洗空心菜,以进一步去除残留的草酸。快速烹饪:空...……更多
“秋进补,冬打虎”,这5种蔬菜要多吃,增体质强免疫,少生病
...洗一下,切成薄片,再加水浸泡十分钟。泡过后反复换水清洗,去掉血水,直至水变清澈。猪瘦肉冲洗一下,切成薄片,加水抓一抓,再去掉血水,反复两三次去掉血水。然后将猪肝、瘦肉放在一起,加入料酒、盐、胡椒粉、生...……更多
三伏天“吃凉不吃寒”!建议“少吃2瓜多吃4菜”,清凉消暑不上
...浸泡在水中,泡15-20分钟,在此期间更换水2-3次,以充分清洗可能残留的农药和杂质。浸泡后,轻轻揉搓荠菜的叶片和根部,清除表面的泥土和污垢。用流动的清水冲洗干净,沥干水分即可。荠菜饺子:将荠菜洗净,放入沸水中...……更多
...管生吃熟吃这些安全隐患要注意1.吃前一定要进行彻底的清洗和必要的杀菌处理,避免蔬菜表面附着的一些寄生虫、致病菌和农药残留导致人体出现中毒或者是腹泻。2.避免加工过程中营养素的流失,建议先洗后切,清洗时避免...……更多
西兰花富含叶酸,对孕妇来说尤为重要,对胎儿神经系统的正常发育
...文中,我们将详细介绍西兰花的营养价值,并分享正确的清洗方法,让您能够享受到干净、健康的西兰花。此外,我们还将提供两道美味的西兰花菜谱,包括凉拌西兰花和西兰花炒口蘑,让您享受西兰花带来的美味和营养。清洗...……更多
分享4种养肝护肝的应季蔬菜并分享出它们美味的家常做法
...、大蒜、腐乳、食用油做法如下:1.将空心菜去掉老茎,清洗干净,控干水分,切成长段;腐乳捣成泥备用。2.锅中加入适量的食用油,放入蒜末炒香。加入空心菜,放入腐乳泥,翻炒均匀,至菜叶变软。菜品出锅前,撒点芝麻...……更多
立秋之后,这4种菜遇见要囤,晒干后保存一年,味道更胜新鲜
...可以用小刀将其切开,然后切成小段。2、全部用洗衣机清洗,清洗干净后,取出晾干。3、在锅里煮开一道水,将花菜放入水中煮熟。用小火炖2-3分钟,不要用很长时间,只需将根茎炖至柔软。4、将其暴露在阳光下,然后再耐着...……更多
唯一不含草酸的蔬菜!春天,宁愿不吃肉也要吃它,鲜嫩营养正当时
...年可以食用的日期很短,做法简单,好吃热量还低,就是清洗起来有些麻烦,不过谁让它好吃呢。食材:新鲜榆钱适量、盐少许、面粉适量、玉米面适量、蒜末适量、辣椒面适量、葱花适量、花椒面适量、鸡精少许、热油适量做...……更多
天热不想吃饭,先煮这一碗汤!以为寡淡没油水,没想到鲜到不够喝
...较的鲜嫩,用手稍微掐一掐就断了,表面有很多盐粒需要清洗掉,而后再用清水浸泡个一两个小时,过程中可以多换几次水,泡出多余的盐分。第二步:泡好的扁尖笋挤干水分,再改刀成合适的段,较粗的部分建议手撕成细条待...……更多
茨菇的保存秘籍:让美味与营养长久留存
...菇,因为这些茨菇很容易在保存过程中变质。二、茨菇的清洗和初步处理在保存茨菇之前,必须对其进行适当的清洗和处理。首先,用清水将茨菇表面的泥土和杂质洗净。然后,可以选择将茨菇去皮或不去皮,根据个人的使用习...……更多
如果不小心真的买到了“甲醛菜”,吃了致癌的风险有多大呢?
...水浸泡,最好浸泡五到十分钟。这种方法可以很大程度地清洗掉浮在表面的甲醛。而且蔬菜表面其他残余的农药也会被洗净。然后就是甲醛有挥发性。甲醛的化学特性就是无色且刺激,它的刺激性眼睛最敏感,如果当眼睛已经感...……更多
春分养肝正当时,建议多吃5道蔬菜,养肝护肝,营养美味
...可。二、凉拌香菜1、香菜放入清水中浸泡十分钟,然后清洗干净。锅中水烧开,放入食盐和食用油,再放入香菜焯水煮熟,然后捞起来过一遍凉水,挤干水分切成小段装入盘中。2、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻和...……更多
天热出汗多,建议:多吃6种碱性食物,维持酸碱平衡,顺利过伏天
...西红柿炒鸡蛋准备食材:3个西红柿、3个鸡蛋。1、西红柿清洗干净后,在顶部用刀划十字,放入开水烫3分钟后,撕掉皮后切碎。 2、3个鸡蛋打入碗中加入适量的盐,打散后倒入热油锅中,大火炒熟盛出。3、锅中重新倒入适量的...……更多
秋天此菜敞开吃!时令鲜蔬随手一煮,汤和菜都有了、特鲜嫩营养
...后捞出,放一边沥干水分待用。注意鸡毛菜比较的鲜嫩,清洗的时候切莫大力的揉搓。第二步:辅料需要准备的是虾干(带壳的干虾仁)一把用清水浸泡半个小时,捞出后挤干水分待用,注意泡虾干的水不要丢弃,后面要利用起...……更多
以下是4种适合晒干的蔬菜及其做法
...。 推荐食谱:土豆干炖红烧肉做法:准备晒干的土豆,清洗干净后,用清水浸泡20分钟,然后捞出沥干水分,五花肉洗净后,切成大块,锅内加水,凉水放入肉块,加葱段和姜片,大火煮开后,撇除浮沫,将肉块捞出,沥干水...……更多
这五种“冠军”蔬菜不仅美味,还富含各种重要的营养成分
...食材:油麦菜、鲮鱼罐头、葱、姜、食用油做法:油麦菜清洗干净,切段,鲮鱼罐头,取出备用。热锅中加入食用油,加入姜、蒜末煸炒出香味,加入鲮鱼翻炒至变色,再加入油麦菜翻炒,最后加盐和鸡精调味,即可享用。五、...……更多
芹菜榨汁:是否需要焯水?
...说,更加健康。焯水的步骤准备材料:挑选新鲜的芹菜,清洗干净,切段备用。烧开水:将适量的水倒入锅中,煮沸。焯水:将芹菜段放入沸水中,焯水1-2分钟,不宜过久,以免影响口感和营养成分。冷却:将焯水后的芹菜迅速...……更多
野菜只可尝鲜无法替代蔬菜
...、用作配菜做汤做馅等,食用时要去除腐烂部分,并充分清洗干净。部分野菜含有微毒,需要经过焯煮、浸泡等去毒处理,确保熟透后食用。野菜虽具有较为丰富的多糖、黄酮、挥发油等植物次级代谢产物,但仍无法替代栽培蔬...……更多
春节吃得太油腻,节后试试这些食物,有助于“刮油”,吃得更健康
...浸泡10分钟,淡盐水能更好地去除表面的农药残留,红枣清洗干净备用。3、浸泡好之后清洗干净,把金桔对半切开,用牙签去掉里面的核,金桔的核会有点苦涩味,雪梨切成小块,雪梨核不要。4、把准备好的所有食材都放在无...……更多
3月遇到这些菜使劲吃,一养肝,二助消化,三强免疫力,值得收藏
...法与步骤:1.菠菜先放入清水中浸泡15分钟,再摘去根,清洗干净,然后放入加有少许盐和几滴油的开水中焯烫30秒,沥水捞出来,接着过凉水,攥干水分,切成短段。2.碗中磕入3个鸡蛋,用筷子搅散,再加入菠菜段、盐和胡椒粉...……更多
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自古以来,百合就被誉为天地之间的灵草,因其独特的营养价值和药用价值,成为了人们餐桌上的常客。尤其是在江西万载、湖南隆回
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2024“为群众办实事”|三亚基层慢病康复理疗站:家门口的专业康复治疗 已惠及2.3万人
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延时看“菌中皇后”红托竹荪山间起舞
本文转自:人民网-云南频道程浩 段新媚 云峰红托竹荪营养丰富,被誉为“菌中皇后”。近日,在云南省楚雄彝族自治州南华县乡村振兴现代农业林下食用菌实验示范种植基地
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振东药食同源健康品亮相直播间 助力中医药文化传承
随着中医药文化的不断升温,尤其是年轻一代对其日益浓厚的兴趣,中医药与现代电商的结合已成为推动中医药文化传承发展的新引擎
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从广州启航 海洋至尊再度受邀参加第二届“广州国际美妆周”
从广州启航,让世界爱上中国美妆。2024年12月17日,第二届“广州国际美妆周”如期而至。在开幕当天,国家药品监督管理部门
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江南时报讯 为进一步满足辖区患者的就医需求,提升患者就医体验,相城区太平街道社区卫生服务中心‌肛肠科专科门诊时间由原每周二上午增加为每周二
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