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走出去 淮扬美食“逛”西安
...院老师王全团队参加了当地举办的非遗美食好物大集,把淮扬美食带到了西安。该活动旨在持续深化苏陕非遗合作,加强文化交流,扩大“丝路非遗”品牌影响,讲好非遗故事。此次陈华和王全团队带去的狮子头、香肠、陈记烧...……更多
2022中意(扬州)美食文化展开幕 推动中意美食文化交流互鉴
...d782124a9.jpeg\"/>中外嘉宾相聚在扬州瘦西湖畔,品味淮扬美食文化,共促美食创意城市的繁荣兴盛。崔佳明摄中新网扬州12月16日电 (记者 崔佳明)16日,2022中意(扬州)美食文化展开幕,中外嘉宾相聚在扬州瘦西湖畔,品...……更多
擦亮地标美食品牌 2024扬州早茶文化周开幕
...布了2024中国早茶(早餐)地标美食及代表性企业目录,淮扬菜(早茶类)劳模、工匠名单及2024扬州早茶地图和美食地图。本次活动由中国饭店协会、江苏省扬州市商务局主办,扬州市总工会、市文广旅局协办,蜀冈—瘦西湖风...……更多
国内『六都』美食大咖:让世界更爱『中国味』
...……昨天,2024世界美食之都美食高质量发展大会在中国淮扬菜博物馆召开,吸引了百余名顶级中餐大师、知名餐饮业内人士、专家等行业大咖齐聚扬城,共话世界美食之都美食高质量发展。六大美食之都联动,让世界更爱中国...……更多
希望把地道淮扬菜带到马来西亚
...:扬州日报马来西亚烹饪代表团来扬考察交流希望把地道淮扬菜带到马来西亚本报讯 (记者 屠明娟) 15日,由世界中餐名厨交流协会组织的马来西亚烹饪代表团抵扬考察交流,就淮扬菜、淮扬早茶、淮扬文化等进行交流和学习...……更多
2023中国(扬州)国际创意美食博览会开幕 助力中餐繁荣漂“扬”过海
...、因水而美,是国家重要历史文化名城。作为中国首个“淮扬菜之乡”,扬州美食文化底蕴深厚,美食产业蓬勃发展,美食教培全国领先,2019年荣获联合国教科文组织授予的“世界美食之都”称号。与会嘉宾分享美食文化,共...……更多
扬州美食强强联名“搏出圈”
...尝试前不久,扬城一味“趣园 PLUS”和米其林一星品牌“淮扬晓宴”举行联名揭幕仪式,联名揭幕后吸引了不少来自全国各地的食客乃至餐饮行业从业者前来探店试菜。《舌尖上的中国》美食顾问、央视《中国味道》总顾问董克...……更多
...炒饭!扬州炒饭本是一道家常主食,却偏偏在雅至清淡的淮扬菜中脱颖而出,成为中国人耳熟能详的一道“菜”。走遍东西南北,大街小巷,你在任何一个城市,都能够找到扬州炒饭。在华夏文明的历史中,烹饪文化是一道独具...……更多
“4·18”到东关街吃早茶 尝美食 看大戏
...起来。 到长乐客栈吃早茶尝美食扬州是世界美食之都,淮扬菜闻名天下。“4·18”期间,你可以到东关街长乐客栈吃早茶、品尝美食。长乐客栈酒店地处扬州古城的精髓——东关街历史文化街区,占地3.5万平方米,建筑面积达2...……更多
江苏扬州市海外中餐繁荣工作研训班开班 汇集各方资源助力中餐国际化发展
...。扬州市侨办副主任李越平表示,此举旨在充分发挥扬州淮扬菜重要发源地和世界美食之都的独特优势、品牌优势,调动各方力量、汇集各方资源,做强做优扬州海外惠侨工程中餐繁荣工作,更好地支持海外中餐业发展,让中华...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|菊花豆腐:刀工一绝,豆腐开花
...雅致,令食客赞不绝口,此菜名为菊花豆腐。菊花豆腐是淮扬菜的代表,将“食不厌精,脍不厌细”体现得淋漓尽致。菊花豆腐是一道将淮扬菜刀工发挥到极致的菜肴,豆腐被切成一根根极细却不断的丝,放入水中,就成了一朵...……更多
邀约冬日打卡扬州 “世界美食之都”发布大运河美食榜单
...次公布的运河美食榜单,既有彰显精湛烹饪技艺的代表性淮扬美食,还有充满市井烟火气息的街头特色小吃;既有独具情怀与特色的地方美味,还有人气满满的新晋“网红”,发布方也向全国网友发出美食邀约,在这个冬天打卡...……更多
品一品正宗的淮扬菜
...人随时都能感遇美妙淮菜。到了江苏,怎能不吃顿正宗的淮扬菜呢!大煮干丝,扬州人平时和过年时喜欢的家常菜,也是经典淮扬菜。需选用上好的豆腐干,切成火柴棍大小的丝状,配以高汤烹煮。干丝绵软可口,汤汁鲜美浓郁...……更多
2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕
...东南亚美食节在扬州国展中心开幕。榴莲饼。 厨师制作淮扬美食。什锦饼干。明娟 摄 本报讯 (记者 张玉菁 何世春) 11月3日,2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节在扬州国际展览中心开幕。市长潘国强出席...……更多
为经典淮扬菜 英译“正名”
本文转自:扬州日报为经典淮扬菜 英译“正名”扬大老师申报项目入选教育部案例淮扬菜。乔云 摄本报讯 (通讯员 谷逸飞 董洁 记者 乔云) 近日,教育部学位与研究生教育发展中心网站公布2023年主题案例项目立项结果,扬...……更多
...品、冷链物流、研发平台等方面加快产业布局,打造爆款淮扬美食IP,构建从田间地头到工厂再到餐桌的全产业链条。潘学元表示,食安中国发展峰会暨食品科技创新论坛是我国食品安全领域的高层次重要盛会,扬州企业要抓住...……更多
专家学者相聚世界美食之都扬州 共商预制菜发展大计
...佳明)23日,2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业化发展大会在江苏扬州举行,业界专家学者相聚瘦西湖畔,共商预制菜发展大计。3月23日,2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业...……更多
“世界美食之都”食文化交流大会开幕
...。张礼涛要求,各地要抢抓活动机遇,结合本地特色,在淮扬菜预制化研发、功能性食品研发,以及冷链物流、新型加工储藏关联材料设备等领域加快布局。各部门要优化服务、完善监管,打造安全放心的消费环境,助力扬州争...……更多
做强人文经济|百年老字号「冶春」在荡口古镇迎客
江南时报讯 人间最美四月天,4月21日,著名的淮扬美食品牌、扬州百年老字号冶春茶社直营店无锡首店在荡口古镇开业。是继东来顺以后引进的又一家百年老店。为荡口古镇积极推进转型提升发展,打造一个可食、可视、可品...……更多
跟着这份榜单,打卡最受欢迎淮扬菜!
...餐饮行业协会承办的2023“有滋有味的扬州”最受欢迎的淮扬菜评选结果出炉,经过近一个月的网络投票,最终选出十大最受欢迎淮扬菜和十大最佳人气淮扬菜。十大最受欢迎淮扬菜【如意凉卷】扬州传统特色点心,水磨糯米粉...……更多
新晋网红城市接住“泼天富贵”,“历史网红城市”也在变招
...的是综合实力、历史文化底蕴和自然资源,北京、上海、西安、桂林、扬州等堪称网红城市1.0版。2.0时代,人们追求脱离传统都市的“诗与远方”,厦门、丽江等脱颖而出。3.0版是新媒体时代的初代网红,如重庆、成都、长沙等...……更多
“江南灶”福建首店试运营
...建首店试运营本报专访香格里拉集团区域中餐行政总厨、淮扬菜大师侯新庆?侯新庆。3月15日,香格里拉集团旗下、来自南京香格里拉的“江南灶”品牌福建首店“江南灶·融府”宣布开启试运营。香格里拉集团区域中餐行政总厨...……更多
在这里,你可以品尝到地道的西安美食,感受到浓厚的历史文化氛围
嗨,美食狂热者们!如果你对古城西安的美食文化产生了浓厚的兴趣,那么你一定不能错过这篇文章。在这里,我们将一起踏上寻味西安之旅,揭开西安正宗小吃街的神秘面纱,探寻那些承载着历史和文化的美食宝藏!【古城...……更多
扬州狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜
...经理徐颖宏告诉扬子晚报/紫牛新闻记者,蟹粉狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜,肉香蟹鲜,膏黄圆润,汤汁醇厚,肥而不腻,营养丰富,多年来是国宴精品菜肴。“狮子头”千百年来盛誉不衰,成功之...……更多
海内外餐饮界精英聚世界美食之都扬州 共推海外中餐繁荣发展
...侨务办公室副主任宋琦在研讨会上致辞时表示,“江苏是淮扬菜发源地,经济大省、文化大省,也是餐饮业大省,拥有扬州、淮安两个‘世界美食之都’,推动中餐繁荣工作江苏责无旁贷。”12月5日,海内外餐饮界精英汇聚瘦西...……更多
不管你是来西安旅游,还是在这里生活,一定不要错过这些美食
西安,古代称为长安、镐京,这里不仅仅是有丰富的历史文化,著名的历史景点,更有让人垂涎欲滴的各种美食。在这个古老而又现代的城市里,你可以一边感受着历史的沉淀,一边品味着舌尖上的美味。首先,让我们来品味...……更多
...文转自:陕西日报本报讯 (记者 崔春华)记者11月1日从西安市商务局获悉:为积极推进西安国际美食之都建设,挖掘推广各区县(开发区)美食名店,打造西安餐饮市场品牌矩阵,提升餐饮行业服务质量,促进餐饮消费升级,...……更多
清明假期扬州旅游景区接待游客同比增长103%
...不愧是文旅名城,志愿者的讲解专业又生动,政府餐厅的淮扬美食简餐经济实惠又好吃,机关免费停车场真方便。来了不想走,下次还要来!”来自北京的游客倪女士说。“烟花三月的扬州太美了,李白如此推荐看来是有道理的...……更多
这就是西安!一道道美食咥个过瘾
...新出炉。——唐·白居易网友太有才了!当他们的味蕾遇到西安美食,目光触摸到这千年古都,才思也天马行空起来,对西安美食写下这些句子:“床前明月光,想喝胡辣汤;春风又绿江南岸,明日要咥臊子面;人比黄花瘦,犹记小...……更多
增幅连续19个月全省第一 扬州咋做到的?
...活”促消费品牌总引领,推出“快乐生活”精品展销、“淮扬味道”美食品鉴、“指上功夫”休闲养生、“扬州好物”电商促销四大主题活动,全年政企联动开展促消费活动500多场,发放惠民券超4700万元。抓业态创新。建成全...……更多
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长寿的3个秘诀,喝水第二,走路只排第三,第一每个人都要知道!
长寿一直以来都是人类孜孜以求的目标,无论是古代略显迷信的炼丹术还是现代的健康科学,如何延长寿命、提高生活质量,都是人们自古以来一直所追寻的
2024-11-13 11:05:00
这种头痛别不在意,高度致残
经常头痛不当回事觉得好好休息就好了?小心这种头痛:偏头痛它是被严重低估但高度致残的疾病这2点对预防偏头痛至关重要王永刚首都医科大学附属北京天坛医院神经病学中心 主任医师偏头痛被严重低估但高度致残的疾病偏头痛全球平均发病率为15%
2024-11-13 12:31:00
一觉醒来,受伤严重!罪魁祸首又是它,紧急提醒→
天气逐渐转凉啦不少朋友们都喜欢用各种暖宝宝、发热器一类取暖神器但在使用时,一定要谨慎小心低温烫伤这种情况的发生哦近日,江苏盐城周女士直接把暖宝宝贴肚皮上睡觉醒来时感觉很烫
2024-11-13 12:32:00
老人最容易摔倒的6个时刻,学会这8个“防跌倒动作”!
审核专家:孙晓红,北京协和医院老年科主任医师、老年医学中心主任跌倒,对年轻人来说或许不算大事,但对老人可不一样。对于老人来说
2024-11-13 12:48:00
糖尿病8个早期信号,此类人群高危!速自查
早上奶茶、中午火锅、晚上宵夜高油高糖的饮食习惯不健康的生活作息多重社会因素带来“甜蜜负担”慢性疾病“盯”上年轻人!目前我国拥有世界上最多的糖尿病患者2021年我国糖尿病发病人数超过400万人患病总人数超过1
2024-11-13 13:32:00
酵母蛋白:开启肉制品创新发展的关键之匙
在现代肉制品加工领域,AnPro酵母蛋白作为一种极具潜力的食品原料,正逐渐成为行业关注的焦点,其独特的理化性质和营养特性
2024-11-13 10:19:00
谁懂「 潍 县 萝 卜」的含金量啊!
此时节,潍县萝卜迎来了又一年的收获季一颗颗翠绿的萝卜圆润饱满、个头出挑萝卜芯绿如玉、甜脆多汁让人回味无穷潍县萝卜:300年传承 潍县萝卜已有300多年的栽培历史早在清乾隆二十五
2024-11-13 10:59:00
南丹县工人医院青少年医教中心:特殊儿童家庭的避风港
本文转自:人民网-广西频道南丹县工人医院青少年医教中心以“康复诊疗+特殊教育+生活全托”的医教结合新方式为特殊儿童家庭助力护航
2024-11-13 11:06:00
食品安全消费提示 | 茶油做菜宜炒宜煎 2024-11-13
中国消费者报报道(记者李建)在植物油大家庭中,茶油是一种比较小众的存在。很多时候,面对亲戚朋友送的一瓶茶油,不少人往往拿不准怎么吃
2024-11-13 11:18:00
食品安全消费提示 | 网购花生油如何辨真假 2024-11-13
中国消费者报报道(记者李建)日前,有消费者在电商平台上买到假冒或掺假花生油的新闻登上热搜。从生产成本来看,一斤纯正花生油的价格一般不低于12
2024-11-13 11:18:00
安徽枞阳:秸秆变身“黄金卷”
本文转自:人民网-安徽频道11月12日,在安徽省枞阳县汤沟镇民胜村的田间地头,三辆秸秆打捆机正在田间开展作业,打捆机从秸秆处缓缓驶过
2024-11-13 11:35:00
塔斯汀中国汉堡推出“嘎嘎双料鸭”!双料登场满足味蕾
近日,塔斯汀中国汉堡推出“嘎嘎双料鸭”和小食“黑金蒜香鸡块”,在市场上受到消费者的喜爱。塔斯汀通过对传统水煮风味进行创新和改良
2024-11-13 12:19:00
身体差的女性,常在三个时间洗澡,若一个未占,恭喜你
洗澡不仅能够帮忙清除我们身上的汗垢,还能够帮助消除我们工作一天的疲劳,同时还能够使我们的睡眠状况恢复至最佳状态。经常洗澡是好事
2024-11-13 08:43:00
这些公认的“致癌食物”,你还不认识吗?
我们日常的饮食会极大地影响我们身体的健康状况,健康的饮食会给我们的身体带来充足的营养物质,增强身体素质,而不健康的饮食则会造成毒素大量累积
2024-11-13 08:44:00
衰老虽不可避免,但日常做好这4件事,可有效养生,延缓衰老速度
随着年龄增长,衰老问题一直是非常令大众感到焦虑和恐慌的,因为衰老不仅意味着皮肤松弛、容颜老去,更意味着人体各项机能将会逐步出现衰退
2024-11-13 08:45:00