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草原铁路端出“舌尖美味”
...在葱花的点缀下,“红烧狮子头”仿佛在向旅客们讲述着淮扬故事。红烧狮子头是正宗的淮扬菜,肥瘦相间的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,令人垂涎欲滴。醇香味浓的肉块与汤汁结合,是令人无...……更多
关于长鱼面的一切
...国各地都有产出,唯独在扬州和淮安被称为长鱼,并且在淮扬菜里备受宠爱。清人徐珂在《清稗类钞》中写道:“淮安多名庖,治鳝尤有名。”《山海经》记载:湖灌之水,其中多鳝。淮安地处南北交界,京杭大运河、里运河、...……更多
扬州炒饭这道“菜”何以火遍全世界
...炒饭”。扬州炒饭本是一道家常主食,却能在菜品繁多的淮扬菜系中脱颖而出,成为大家耳熟能详的一道“菜”。这道家喻户晓的“菜”和流经扬州的大运河有什么关系?它又为何能火遍全世界,成为淮扬菜的代表之一?这一集...……更多
“新质生产力”“文化自信”入考题
...考了数量关系和数字推理。”“还有不少常识题,比如,淮扬菜为啥是淮扬菜,而不是扬淮菜。”不少考生反映,今年笔试题目中行测题型有变化,题量增多难度上升,特别是最后的论述题上升到了省考的高度。此外,新质生产...……更多
阅江楼下,老房子有了新样子
...市民周虹身着一件淡雅的旗袍,微微侧身,将右手搭在“金陵”字样的打卡墙上,仿佛在与这座历史之墙进行一场跨越时空的对话。一旁,还有几位游客也在等候拍照。大家纷纷被这面充满历史韵味的红色砖墙所吸引,想要留下...……更多
...和品牌课程推介名单,涟水县社区培训学院申报的课程《淮扬菜基础菜肴制作》榜上有名,入选社区教育“职业技能”主题系列品牌课程推介名单。近年来,涟水县按照“夯实基础性、抓住重点性、探索创新型”工作思路,优化...……更多
南京,又双叒叕“出圈”了!
...过后,鼓楼广场孔雀绿雕银装素裹,美不胜收。“下雪的金陵城有多浪漫”“紫金山晶莹剔透的雾凇,彷佛置身童话世界”……立春节气,一场纷纷扬扬的瑞雪翩然而至,网友纷纷晒出南京城景点公园、大街小巷的“雪后大片”...……更多
江苏南京:在颐和路,老房子里有了新故事
...退园”为居。该院落目前已被注入新业态——“韬园1936·金陵茶食”,老房子里有了新故事。走进院内,三分法式、七分中式的风格古朴典雅,中式水墨字画、艺术法式挂画与墨绿色的墙面、窗框相得益彰,老式吊扇灯、留声机...……更多
溧水洪蓝牛肉 香而不腻 传承百年
本文转自:金陵晚报□金陵晚报/紫金山新闻记者胡英华 “过年吃牛肉,来年‘牛气冲天’。”凭着好寓意,牛肉成为很多家庭春节餐桌的必备菜肴。临近春节,位于溧水区洪蓝集镇的笑林牛肉门店一派繁忙,每天前来采购牛肉...……更多
...传承创新联合体建设。市文旅集团聚焦大运河、白马湖、淮扬菜、淮安大米、新华印刷、餐饮酒店、全域旅游等重要板块,积极推动文旅产业发展。近年来,市文旅集团在研学工作方面成绩突出,一系列研学线路有效串联了恩来...……更多
清明节前吃上一口“江刀”,人工养殖刀鱼价格依然不低
...们餐厅每天大概有10%的客人会点清蒸刀鱼。”南京玺宴·金陵看家菜销售经理高帆告诉记者,俗话说刀鱼“清明前骨软如棉,清明后骨硬如铁”,刀鱼过了繁殖季后,养分流失、肉质变老、骨头变硬,就没人吃了,所以店里只在...……更多
扬州美食强强联名“搏出圈”
...尝试前不久,扬城一味“趣园 PLUS”和米其林一星品牌“淮扬晓宴”举行联名揭幕仪式,联名揭幕后吸引了不少来自全国各地的食客乃至餐饮行业从业者前来探店试菜。《舌尖上的中国》美食顾问、央视《中国味道》总顾问董克...……更多
本文转自:金陵晚报王干、苏童、叶兆言三位“文学发小”做客南图揭秘江苏文学大咖的美食往事□金陵晚报/紫金山新闻记者 王峰在很多作家笔下,美食鲜活又感性,总能把人的食欲撩拨起来。这得益于美食本身的魅力,也来...……更多
“山水寻味 春醒安岚”落地千岛湖安岚
...荣有着三十年的从业经验,制作地道、趣意、独特的时尚淮扬菜是孙海荣的职业座右铭。其以淮扬菜的精细为根基,取众家之长,逐渐形成自己独特的菜品风格。宁海安岚行政总厨王小军取材宁波大海、湖泊中丰饶的物产资源,...……更多
让预制菜产业健康可持续发展
...近日闭幕的2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业化发展大会上,数百名业界专家、高校学者等共商预制菜发展大计。食品产业升级的“新赛道”“预制菜产业一头连接田间地头,一头连接餐桌消费,是...……更多
...燕赵、魅力京畿、文武圣境、儒风水韵、楚风汉韵、诗画淮扬、梦里江南7个特色主题文化区,搭建主题场景及表演舞台约50处、艺术化商亭约120个。其中,魅力京畿将打造民国风舞台、民俗舞台、觉醒年代主题演艺,展现民国时...……更多
本文转自:金陵晚报支教事迹经本报报道感动无数人南京退休教师孙宁生当选“中国好人”本报讯(记者 王茸)日前,由中央文明办、中国文明网举办的“我推荐我评议身边好人”活动2022年第四季度“中国好人榜”正式揭晓。...……更多
...牡丹园负责人石超云说道。位于江宁区江宁街道的黄龙岘金陵茶文化村,“五一”假期正值蔷薇花盛放的季节,多处花景与茶树相映成趣,成为景区的“吸睛利器”,不少网友慕名前来打卡,景区的人流量比之前翻了一番。以花...……更多
江苏人爱吃的6种“奇葩美食”,本地人吃不腻,外地人受不了
...只听过金陵盐水鸭、松鼠鳜鱼、响油膳糊等。江苏菜分为淮扬菜、金陵官菜和苏锡菜,苏锡菜基本上都是甜,齁甜的口味,但是谁能想到今天小编说到的这几种奇葩美食是来自江苏的呢?如果大家都吃过,小编敬佩你五体投地。...……更多
“福聚龙盘”传递民俗年味,“拎回家”“送上门”成新趋势
...加入配送队伍,只为让顾客吃上热腾腾的年夜饭。小厨娘淮扬菜相关负责人孟振告诉记者,今年小厨娘准备了不同价位的外带年夜饭,消费者预订后,门店将在大年三十当天做好,提前一小时通知消费者到店取货,“外卖年夜饭...……更多
秦淮特校举行职业教育成果汇报会
...特校才能始终在高质量发展的大道上不断突破。活动中,金陵饭店股份有限公司、南京卓美亚酒店、南京金轮万怡酒店、江苏省会议中心有限公司、江苏锦江南京饭店有限公司的单位代表与学校被录用实习或工作的大龄特殊学生...……更多
这些地方何以“寸土”生“寸金”?
...业纳税超10亿元的“亿元楼”就诞生于此,它的名字叫:金陵饭店亚太商务楼。从2014年开业至今,亚太商务楼保持着高达90%的入驻率。其持久的“吸金力”,不仅在于其地处新街口商圈,更在于它从运营之初,就摈弃了“房东思...……更多
本文转自:金陵晚报低碳婚礼:很潮很环保很很□金陵晚报/紫金山新闻记者曹丽珍刚过去的黄金周,不少新人“扎堆”结婚,“今年国庆假期你要随多少份子钱”等话题更是在节前登上热搜,引发网友热议。记者近日采访发现...……更多
南京江宁区年底前创建多家“无废宾馆”
...“绿色江宁”作出贡献。在现场,与会人员一同参观湖滨金陵饭店的“无废细胞”初步创建成果,针对该企业在制度建设、固废管理、宣传教育等方面的绿色环保举措展开学习交流。“玻璃杯替代一次性纸杯”此次宣传活动进一...……更多
...睹秦淮灯会的风采而来。欣赏花灯、感受非遗文化、品尝金陵特色美食是不少外地游客来宁的必备“三件套”。“春节期间包间基本已经预约满了,您要预定的话,最早只有大年初六的中午档可以预约。”记者从民国红公馆(老...……更多
酒店总经理 管理经验交流
本文转自:南京晨报南京金陵饭店总经理周蕾:2024年怎么干?首先要有信心;第二看市场的维度,要精准营销;第三餐饮的核心是文化,文化引领,要落在日常管理、务实精进,落地、实行,不断优化迭代创新、传承创新,才...……更多
西津渡,一座古代风貌的“活化石”
...着青石板街漫步徜徉,街角的尚清戏台灯火辉煌,一旁的淮扬菜馆宾客盈门……西津渡正以它独特的魅力吸引着八方游客,而这热闹、繁华的背后,正是最真实的“人间烟火”。 ……更多
盆满钵满 幸福美满
...味边界,朝着更加多元化的方向发展。比如,此前广州有淮扬菜餐厅曾推出带有淮扬菜的盆菜,在盆菜里加入了风鸡等淮扬特色食材。此外,还有江浙风味的红烧肉、年糕、盐卤豆腐都加入到这盆菜中,增色添香。在繁忙的现代...……更多
四菜一汤28元,还能停车!扬州市政府食堂向游客开放
...宠客。具体举措包括:扬州市政府西大院食堂向游客提供淮扬特色简餐;外地游客凭身份证免费乘坐市区公交;全市新增老商学院、西峰路等13个临时停车场约2860个停车泊位供游客停放;主城区景区周边40处政府机关及事业单位...……更多
午评:沪指冲高回落涨0.2% 煤炭等周期板块集体反弹
...且多为冲高回落走势。下跌方面,部分消费股陷入调整,金陵饭店、大连友谊跌超4%。总体上个股跌多涨少,两市超2700只个股下跌。沪深两市今日成交额4367亿,较上个交易日缩量140亿。板块方面,煤炭、培育钻石、油气开采、CR...……更多
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本文转自:人民网-江西频道眼下,正值油菜播种育苗的关键时期。近日,江西省南丰县桑田镇各村呈现出一派繁忙的油菜种植景象。在桑田镇曾家丰村的田间地头
2024-10-22 23:01:00
湖南蓝山:小蔬菜漂洋过海远销东南亚
本文转自:人民网-湖南频道10月21日,在湖南舜蓝农业科技开发股份有限公司蔬菜种植基地,包菜、胡萝卜、香菜......生机盎然
2024-10-22 20:33:00
南昌市中心医院皮肤科成功举办国家级继续教育项目
本文转自:人民网-江西频道10月18日至19日,由南昌市中心医院(八一大道老福山院区)承办的国家级中医药继续教育项目《四弯风病中西医结合诊疗新进展学习班》顺利举办
2024-10-22 20:34:00
“追着时令吃”赋能秋季市场格局 时令经济激发消费新活力
本文转自:人民网金秋时节,各类时令菜谱、应季美食的分享和“种草”成了新的消费风向,不少网友热衷于“追着时令吃”。近年来
2024-10-22 20:45:00
江西瑞金:乡村沃野“丰”景如画
本文转自:人民网-江西频道瑞金市云石山乡丰垅村沃野与民居相映,航拍镜头下“丰”景如画。人民网记者 时雨摄人民网瑞金10月22日电(记者时雨)初冬时节
2024-10-22 20:53:00
冷空气接力来袭!宝宝患了流感如何用药才心安?
冷空气接力来袭!宝宝患了流感如何用药才心安?近日,新一轮大范围雨雪天气将快速扫过长江以北地区,部分地区或现雨雪转换,内蒙古东北部
2024-10-22 20:54:00
健康问太和 | 脑卒中后为何容易出现便秘?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳 燕学芬)脑卒中,这一突如其来的脑血管意外,不仅给患者的身体带来重创,还可能引发一系列并发症
2024-10-22 20:56:00
江西靖安:泥里“淘金” 藕农采收忙
本文转自:人民网-江西频道眼下正值莲藕采摘季,江西省靖安县水口乡水口村坪上组的百亩莲藕种植基地里,当地藕农抢抓农时加紧采挖
2024-10-22 21:25:00
河北安国:花卉产业绽放“美丽经济”
本文转自:人民网-河北频道近日,河北省安国市药都街道北河村的景观花卉种植基地洋溢着生机勃勃的气息,空气中弥漫着沁人心脾的花香
2024-10-22 22:19:00
河北高阳:特色种植种出美好“姜”来
本文转自:人民网-河北频道10月21日,在河北省高阳县徐果庄村绿泽苗木农民专业合作社生姜种植基地,工人操作收获机,将鲜姜装箱装车入库
2024-10-22 22:23:00
省县医院联动 江西省人民医院为资溪患者成功“换心”
本文转自:人民网-江西频道2024年9月21日,江西省人民医院-省心血管病医院与江西省人民医院资溪医院启动双向转诊、上下联动协作机制
2024-10-22 22:23:00
免费暖心,共享爱!淄博首家医院里的“共享厨房”启用
小小炉火,抚慰人心。对于住院患者来说,能在一日三餐中吃到“家的味道”,不仅是对他们久卧床榻的一种抚慰,更是积极治疗的一种鼓励
2024-10-22 22:30:00
固肾生发:重拾秀发的密钥
在追求健康与美丽的道路上,头发的健康与生长始终是人们关注的焦点之一。而“固肾生发”这一理念,正逐渐成为许多人解决头发问题
2024-10-22 14:27:00
问止中医|姑娘想减肥,我却治好了她的过敏性鼻炎
患者是一位19岁的小姑娘,来诊是想通过中药减肥,我告诉患者中医可以通过调理体质,提高人体的阳气,增强代谢,至于减肥,人体阳气旺了
2024-10-22 14:38:00
问止中医|6岁孩子的特应性皮炎
特应性皮炎又叫异位性皮炎,是一种与遗传过敏体质有关的慢性炎症性皮肤病,主要表现为皮肤瘙痒、多形性皮损,伴有渗出倾向,常伴发有过敏性鼻炎
2024-10-22 14:46:00