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《扬州疆域历代沿革图说》:看“扬州”地名与疆域之更迭
...六朝则名南兗州。明初置府,初名淮南,继名淮海,又名淮扬。此后乃专名扬州,此因称名而有疑者也。东晋六朝,侨置州郡。兗及青徐,当在今府治之地。而高邮州地则置幽州。宝应县地则置阳平东莞二郡,而辽西一郡,则又...……更多
九转大肠火了,多少山东人拳头硬了?
...是何时淡出人们视野的,早已不可考究。当川菜、粤菜、淮扬菜遍地开花,渐渐攻陷人们味蕾时,大家才惊觉: 鲁菜,好像真的消失不见了。打开外卖软件,十有八九是被川菜、粤菜、湘菜、云南菜、淮扬菜霸屏。而鲁菜仿佛...……更多
五一运输期前两日广州、南宁方向票及候补数据显示
...握旅客用餐口味需求,推出以湘、粤菜系为主,川、闽、淮扬菜系为辅的共50多款家常菜品,如广式虾仁套餐、川味鱼香肉丝套餐、湘式腊味合蒸套餐、淮扬狮子头套餐等。乘车旅客可通过扫描高铁列车座椅扶手上的铁路畅行码...……更多
...;苏南人菜肴讲究精细,口味偏甜;而我们苏北人则注重淮扬菜的品味正宗。那时买食品、副食品都要专用票券,我也跟着去菜场买菜,为了能买到六毛钱一斤的便宜槽头肉和一些禽类,凌晨四五点钟就去菜场排队了,将菜篮子...……更多
开启寻访山阳医派文化之旅
...刘永涛的带领下,深入了解当代山阳医派代表人物、国医大师、针灸泰斗程莘农的传奇一生,以及他为中医针灸传承与发展作出的突出贡献。在清江浦记忆馆,大家感受到“运河之都”淮安深厚的文化底蕴。市中医院是江苏省中...……更多
...的网红景点。客人们的住宿和餐标费用都比较高,安排了淮扬菜、秦淮小吃、牛首山素宴等特色美食,每顿都是八菜一汤,住的是五星级标准酒店,自己是专业的粤语导游。记者了解到,今年2月9日,“美丽古都·魅力南京”南...……更多
我国最好吃的7大馄饨,看看有没有你家乡的特产,你认为哪的好吃
...六、江苏车桥馄饨江苏车桥馄饨是江苏省传统小吃,属于淮扬菜名小吃。承载了车桥深厚的饮食文化历史和古镇底蕴。江苏车桥馄饨的特点是皮薄馅细,入口爽滑,味道鲜美,汤汁清香,150多年的悠久历史。做车桥馄饨时,关键...……更多
“扬州老鹅”一年创造30亿元销售额
...盐水鹅生坯的制作方法。中国烹饪大师、国家级非遗技艺淮扬菜制作技艺传承人周晓燕教授,品尝过“扬鹅天下”团队的产品后给出评语:“肉质紧密,鲜美可口,浓而不腻,淡而不薄,很好地保留了现做盐水鹅的风味特点。”...……更多
清明假期扬州旅游景区接待游客同比增长103%
...不愧是文旅名城,志愿者的讲解专业又生动,政府餐厅的淮扬美食简餐经济实惠又好吃,机关免费停车场真方便。来了不想走,下次还要来!”来自北京的游客倪女士说。“烟花三月的扬州太美了,李白如此推荐看来是有道理的...……更多
...志国说。刘师傅是安徽人,曾在南京一家酒店工作,擅长淮扬菜、川菜、粤菜等。去年下半年,他加入一家专门做“上门代厨”服务的团队,因春节期间预约需求大,他选择留守南京。他告诉记者,预约上门代厨服务的以年轻人...……更多
江南春味腌笃鲜
...沪、徽、苏、杭菜系中的常见佳肴。杭州称“咸笃鲜”,淮扬一带叫“炖鲜”“醃炖鲜”,而更多的江南人习惯谓之为“一啜鲜”,倒也生动传神。一碗腌笃鲜,鲜得掉眉毛。她的食材,有春风骀荡的春鲜,也有冬日晴寒的咸鲜...……更多
季札挂剑:吴国与徐国的外交故事
...,吴国多次出兵攻占齐、鲁的土地,并开凿了邗沟(即今淮扬运河),连结长江和淮河,用以运输粮草军士。 公元前482年,吴王夫差意欲称霸,带领全国精锐沿水路北上,于晋国、鲁国等在黄池(今河南省新乡市封丘县南)会...……更多
...色(包括鲁菜、北京菜、川菜、粤菜、浙江菜、江苏菜、淮扬菜、新疆菜等)、多样组合及多种包装选择,亮点多多,代表了目前预制菜市场的发展潮流和品质高度。春雪食品依托近30年出口日本市场的经验和优势,一直深耕于...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...都市食客味蕾近年来,地方菜发展呈现出火热态势。除了淮扬菜、川菜、粤菜等知名菜系,锡帮菜、宁波菜等小众菜系也逐渐进入大众视野,成为独树一帜的地方美食文化名片。上月来锡当评委的广州餐饮行业荣誉会长彭树挺很...……更多
鉴往知来|新四军纪念馆:铁军忠魂,穿越烽火
...生、浴血奋战的光辉历史。江苏盐城市,东临黄海,西襟淮扬,因海而生,因盐而兴。这是近日拍摄的新四军纪念馆。新华社记者 李博 摄 新四军纪念馆是一座全面、系统反映新四军抗战征程的综合性纪念馆,馆藏各类文物史...……更多
广州一特大传销组织落网:非法吸纳资金16亿元,全国3000余家加盟店,号称改名字买珠宝就能转运
...立即联系了分享文章的朋友,对方告诉赵女士,有一个“大师”要到徐州讲课,到时候通知她。2018年4月的一天,赵女士得到通知,一个姓李的“大师”已经到徐州讲课。赵女士当天就找到了“李大师”的上课地点。讲课中,“...……更多
...州发展高质量食品产业大有可为扬州是中国四大菜系之一淮扬菜的发源地,“扬州炒饭”“狮子头”“扬州包子”“大煮干丝”都是扬州美食的代表,扬州食品产业蓬勃发展。近年来,扬州市委、市政府高度重视食品产业发展,...……更多
最温婉的碳水,最豪横的肉类,竟藏在一座江南城市里?
...东晋南迁 山西士族的“面食风”,糅合了 徽菜的火工和 淮扬菜的精致,天生 水乡丽质平添几分 市井烟火气,“江南伊人”妩媚里透着 傲娇。 轻轻叩开这户芜湖人家,一大波美食向你袭来。制图 / 鱼一条长江最著名的鱼, 都...……更多
“五一”假期扬州市政府食堂向游客开放 四菜一汤套餐价格低于30元
...了一系列精心准备,市政府食堂为外地游客提供了地道的淮扬特色菜,如狮子头、大煮干丝、蝴蝶片等。菜单中有四菜一汤的个人套餐,价格一般在20元至30元之间,也有6人起订的团队餐,供餐时间包括了中午11:30-13:00和下午17:30...……更多
...付 强中秋国庆假期,扬州市政府食堂向游客开放,提供淮扬特色简餐,四菜一汤仅售28元,还免费开放政府机关及事业单位内部停车场,引来各方点赞。在不少人的潜意识中,机关大院是神秘又严肃的。此次扬州市政府食堂开门...……更多
南京携手伊犁,美食撬动文旅产业深度互动
...的展示。据悉,南京国际会议大酒店明年将前往伊宁举行淮扬菜美食节活动,进一步促进两地文旅交流合作。(文:丁涛 图:张然) ……更多
“世界美食之都”食文化交流大会开幕
...。张礼涛要求,各地要抢抓活动机遇,结合本地特色,在淮扬菜预制化研发、功能性食品研发,以及冷链物流、新型加工储藏关联材料设备等领域加快布局。各部门要优化服务、完善监管,打造安全放心的消费环境,助力扬州争...……更多
...乡味道的热门打卡地,也是亲朋聚餐的首选。黑珍珠餐厅淮扬府安定门店11个包间已全部订出。门店已提前联系好食材供应商,加大假期食材备货量。作为知名粤式茶点餐厅,广州老字号陶陶居三里屯店和朝阳大悦城店元旦假期...……更多
...品、冷链物流、研发平台等方面加快产业布局,打造爆款淮扬美食IP,构建从田间地头到工厂再到餐桌的全产业链条。潘学元表示,食安中国发展峰会暨食品科技创新论坛是我国食品安全领域的高层次重要盛会,扬州企业要抓住...……更多
这些文保手绘图,告诉你南京有多惊艳
...这座城市所吸引。她眼里的南京,“跨长江,临皖南,接淮扬,具有江南的婉约,皖南的古朴,淮扬的淳厚,多种文化元素集于一身,气息鲜明。”而在此之前,刘莹莹一直以运动方式亲近着南京的历史遗存。“我热爱爬山,经...……更多
...务副省长樊金龙在会上说,不过到那年底,连徐高铁、连淮扬镇铁路、盐通高铁全部通车,连云港与长三角核心区的时空距离被大大压缩。热闹了许多年之后,随着长三角一体化进入深水区,骨头就变得难啃了,各项合作机制总...……更多
...鹤同鸣》“金秋十月”演出季盛大启幕。看山水园林,品淮扬美食,体验三把刀技艺……大剧院戏剧厅内,嘉宾观众同赴一场如诗如画的绝美画卷。10月5日和6日,运河大剧院“京华明月艺市”沉浸式小剧场上新,沉浸式魔术戏...……更多
...如在江苏扬州,市政府西大院食堂向游客开放,提供具有淮扬特色的四菜一汤28元“游客餐”,给外地游客提供凭身份证免费乘坐市区公交的优惠,主城区景区周边40处政府机关及事业单位内部停车场免费为游客开放。在湖北武...……更多
很多人误会了,川菜不等于瞎放辣椒
...川人不像其他地方的人那样擅长在“鲜”上下工夫(比如淮扬菜、粤菜),而是着眼于“香”。川菜的精妙,就在于单味中富有变化、层次及张力。回锅肉的调料是酱香,包含着豆瓣酱带来的酱辣香、豆豉带来的豉香、酱油带来...……更多
出行方式变革,汽车客流锐减,客运站路在何方?
...,“每天有50趟左右的车次能去上海,稳定又快捷。”连淮扬镇高铁开通后,淮安涟水汽车客运站客运量逐年减少。“客运站经济营收也在断崖式减少,近5年站务营收为:2018年7400万元;2019年7000万元;2020年5500万元;2021年1500万...……更多
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三峡博物馆再“上新”!透过镇馆之宝看巴渝文脉千年流淌
凿山劈石的浩荡长江已经流淌千年,这不光创造出了雄奇壮丽的三峡,更留下了一段段堪称华彩乐章的灿烂文明和悠久历史。长江三峡也因此成为了长江上游人类文明的重要源头
2024-05-17 20:40:00
吕端老先生做过哪些事让赵光义对他有如此高的评价呢
宋朝有一位名臣和宰相,他的生平事迹并没有多轰轰烈烈,但有句名言却是响彻至今。宋太宗赵光义曾说:“吕端小事糊涂,大事不糊涂
2024-05-17 14:21:00
为何说万历皇帝明神宗朱翊钧一生过分传奇
(明神宗万历皇帝朱翊钧绘像局部)万历九年,公元1581年,万历皇帝明神宗朱翊钧十八岁。这一年的不知道几月份,皇帝到他母亲孝定太后李氏的慈宁宫去请安
2024-05-17 14:19:00
浅谈古希腊古罗马文明的冲突与交汇
前言究竟是古罗马继承了古希腊,古罗马文化与古希腊文化冲突了吗?两者之间的关系貌似一直都存在模糊性,若要探究两者关系,我们不妨从历史讲起
2024-05-17 14:24:00
李公为何下令杀死7万投降太平军,为什么不留活口
华夏历史上有两个重要的转折点,第一个就是秦始皇一统六国建立秦朝,开创了华夏的封建时代,自此延续了两千多年,是华夏古代的主基调
2024-05-17 14:30:00
清朝皇上的妃子每月俸禄多少?现在是什么水平
导语:宫廷剧热播,看到妃嫔们天天争斗的一地鸡毛,究竟为何?有多大的好处,值得如此下狠手呢?其实还是很有道理的!清朝后宫制度的演变及爵位等级清朝后妃制度清朝后宫制度有一个逐步演变的过程
2024-05-17 14:44:00
呼延灼是梁山上的内奸,皇帝为何对他信任有加
梁山上的诸位好汉,在招安之后虽说表面上成为了朝廷的正规军,但实际上一直都被朝廷视为土匪草寇,并不受重视。这些好汉们也大都晚景凄惨
2024-05-17 14:55:00
建文忠臣王艮,为何为朱允炆饮鸩而死
王艮是明朝建文年间的一个忠臣,出生在江西吉水带源,在洪武末年的时候,他成功通过科举考试,在江西乡试中排行第一,后来又相继参加了会试
2024-05-17 15:02:00
聊聊购买和平的代价“和亲公主”
秦汉时代的大一统帝国,除了自身的构建之外,它还有另外一个重要的特征,那就是它与不同文明之间发生了碰撞。复杂的国际关系、现实的政治考量
2024-05-17 15:04:00
王安石的变法是错误的吗?为何最后会失败
王安石变法是宋朝历史上非常出名的一个政治活动,王安石一心想改变北宋积贫积弱的状态,并且赢得了当朝统治者宋太祖的支持。但是在宋太祖死后
2024-05-17 15:05:00
我国天安门前的华表,有什么特殊的含义
在发展的过程当中会有很多新型建筑的出现,但中国毕竟是拥有上下5000年文明历史的国家,所以在我国的整体建造当中,除开现代的一些东西之外
2024-05-17 15:06:00
曹魏阵营中的哪些英雄是否都认识
翻开历史的画卷,一幕幕英雄人物跃然眼前,今天先说曹魏阵营中的4人:荀彧(163年-212年),字文若,颖川颖阴(今河南许昌)人
2024-05-17 15:07:00
“在这里,真正感受到我们是炎黄子孙”
本文转自:国际在线国际在线消息(记者 王瑞颖):“炎黄子孙,我们从小喊到大,从小学到大,到这里才有真正的感受。”第一次来山西
2024-05-17 17:13:00
公元606年,位列“春秋五霸”的楚庄王率大军兵临东周首都洛阳南郊,并举行了盛大的阅兵仪式。东周王室派人劳军,楚庄王竟向来使询问传国重器九鼎的轻重
2024-05-17 17:15:00
优胜无非由劣败,枭雄多向乱邦鸣
这消息传到晋阳,高欢即遣长史侯景,劝谕纥豆陵伊利,纥豆陵伊利不从。高欢得侯景归报,即引兵袭击纥豆陵伊利,把他擒归。魏主闻信驰诏责高欢道
2024-05-17 17:16:00