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...岳楼六百五十载岿然不动；通济渠泗县段石雕镇水神兽；淮扬佳处，十三环蹀躞金玉带，主人正是隋炀帝；淮安的战国木雕鼓车；苏州金砖御窑，600余年窑火未断；杭州富义仓，以仁致富，和则义达；孕育了唐荆川、李伯元、赵...……更多
2024-06-22 15:29:00大运,东湖,新声,大运河,古韵,评论
...一人餐’等，极大提升了我的‘外卖幸福感’。”小厨娘淮扬菜北京蓝色港湾店店员告诉记者，该店在外卖平台推出了“淮扬风味随心配单人餐”，成为门店销量、复购第一名。除了这类“一人食”套餐外，店内还推出多种菜式...……更多
2024-06-26 03:57:00餐饮,消费,平台,消费者,监管,一人
...夜饭，也感受到中国春节文化。“中餐烹饪‘云赶潮’”淮扬菜中的经典炝冬笋、蜜汁糖藕，南方年夜饭常见的白切鸡、咕噜肉，北方人喜爱的蘑菇炖鸡、地三鲜……在扬州大学中餐繁荣基地官方网站教学视频专栏，今年最新版...……更多
2024-02-09 04:22:00侨界,侨胞,年夜饭,中餐,年夜饭,王博
...好气任侠的燕赵文化、尊礼重教的齐鲁文化、温婉雅致的淮扬文化等，在数千年来各地交往、交流和交融的历史变迁中，我们得以探寻“何以中国”。在精神家园“开凿”一条大运河。馆藏文物上云端已成为时下历史文化遗产保...……更多
2024-06-25 10:43:00新韵,新章,大运,大运河,文化,中国
...起来。
到长乐客栈吃早茶尝美食扬州是世界美食之都，淮扬菜闻名天下。“4·18”期间，你可以到东关街长乐客栈吃早茶、品尝美食。长乐客栈酒店地处扬州古城的精髓——东关街历史文化街区，占地3.5万平方米，建筑面积达2...……更多
2024-04-18 07:54:00东关,早茶,大戏,美食,东关,扬州
...后，郑爱珍很受启发。她介绍，在欧洲，消费者对川菜、淮扬菜的兴趣比较高。然而，欧洲大部分店铺主要依赖厨师，同一菜品味道容易参差不齐。在日常川菜领域，随着智能餐饮发展，许多川菜已经能被制成预制菜，这样不仅...……更多
2024-01-17 04:45:00味儿,中餐,发展,川菜,中餐,研修班
...”展区、十三市促消费活动展区等10余个特色展区，带来淮扬美食、房车露营、家居家电、老字号特产、精品好物等优质产品和相关消费活动。值得一提的是，“以旧换新”成为现场的“关键词”。建设银行、中国银行、工商银...……更多
2024-05-23 11:06:00江苏,激活,活力,消费,经济,消费
...河的灵动和勃勃生气。古刹、渡口，一波动万波随，来到淮扬佳处，便会有感于此地的物华天宝，比如那条精美的十三环蹀躞金玉带，它的主人正是隋炀帝。金玉带由带扣、扣柄、带銙及铊尾组成，其中圆形偏心孔扣环13件。这...……更多
2024-06-22 08:48:00大运,大运河,运载,千秋,国宝,中国
...着青石板街漫步徜徉，街角的尚清戏台灯火辉煌，一旁的淮扬菜馆宾客盈门……西津渡正以它独特的魅力吸引着八方游客，而这热闹、繁华的背后，正是最真实的“人间烟火”。 ……更多
2024-04-25 15:22:00西津,活化石,风貌,一座,西津,古街
...也要经过黄河运往京师。可在当时，黄河仍然时常泛滥，淮扬间湖堤溃毁，运道难通，导致漕运阻塞，南北交通不畅。于是张居正下决心要治理黄河水患，从根本上解决南北水道不畅的问题。他先是起用了吴桂芳为漕运总督、凤...……更多
2024-05-23 10:29:00始末,张居正,黄河,泗州,洪泽湖,高家
...仍然魂牵梦绕的汪曾祺，其文学创作更钟情于描述典型的淮扬地方菜肴。他在文中曾写道：“高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做‘朱砂豆腐’，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。”著名的文学家、教育家和思想家梁实秋...……更多
2024-05-10 10:42:00文人,情怀,美食,东坡,苏东,汪曾祺
...握旅客用餐口味需求，推出以湘、粤菜系为主，川、闽、淮扬菜系为辅的共50多款家常菜品，如广式虾仁套餐、川味鱼香肉丝套餐、湘式腊味合蒸套餐、淮扬狮子头套餐等。乘车旅客可通过扫描高铁列车座椅扶手上的铁路畅行码...……更多
2024-04-19 00:28:00南宁,广州,方向,运输,数据,广州
...六朝则名南兗州。明初置府，初名淮南，继名淮海，又名淮扬。此后乃专名扬州，此因称名而有疑者也。东晋六朝，侨置州郡。兗及青徐，当在今府治之地。而高邮州地则置幽州。宝应县地则置阳平东莞二郡，而辽西一郡，则又...……更多
2023-10-13 16:47:00扬州,疆域,沿革,图说,地名,历代
...；苏南人菜肴讲究精细，口味偏甜；而我们苏北人则注重淮扬菜的品味正宗。那时买食品、副食品都要专用票券，我也跟着去菜场买菜，为了能买到六毛钱一斤的便宜槽头肉和一些禽类，凌晨四五点钟就去菜场排队了，将菜篮子...……更多
2023-01-30 01:15:00年味,多年,弄堂,菜场,山东,舅舅
...刘永涛的带领下，深入了解当代山阳医派代表人物、国医大师、针灸泰斗程莘农的传奇一生，以及他为中医针灸传承与发展作出的突出贡献。在清江浦记忆馆，大家感受到“运河之都”淮安深厚的文化底蕴。市中医院是江苏省中...……更多
2023-10-10 01:34:00山阳,医派,之旅,文化,医派,山阳
...六、江苏车桥馄饨江苏车桥馄饨是江苏省传统小吃，属于淮扬菜名小吃。承载了车桥深厚的饮食文化历史和古镇底蕴。江苏车桥馄饨的特点是皮薄馅细，入口爽滑，味道鲜美，汤汁清香，150多年的悠久历史。做车桥馄饨时，关键...……更多
2024-02-27 06:42:00馄饨,特产,我国,最好,馄饨,车桥
...里找到大运河从南至北的经典美食，从北京小食到精致的淮扬菜系。腾讯元宝还提供了详细的制作教程，用户在家中也能品尝到正宗的大运河美食。据了解，腾讯元宝是基于腾讯混元大模型开发的AI原生应用，具备看、听、说等...……更多
2024-06-26 14:27:00大运,新篇,腾讯,大运河,元宝,运河
...开始有所行动的济南。在中国四大菜系中，川菜、粤菜和淮扬菜均有代表城市“升格”，有的菜系甚至不止一座；相比之下，曾经名声最大、排行最靠前的鲁菜却一直“缺位”。今年以来，济南在多份规划中反复提及争创世界美...……更多
2024-08-10 07:56:00荒漠,帽子,美食,美食,苏州,杭州
...终点——徐州新沂市，经宿迁沭阳南下，在淮安东站与连淮扬镇铁路、徐宿淮盐铁路、宁淮城际铁路等连通，最终接入南京高铁网，从而起到分流冀鲁苏北方向南下客流、巩固南京高铁枢纽地位的作用。只不过相较已经开建的合...……更多
2024-11-22 07:07:00铁路,线路,高铁,合肥,铁路,青岛
...着原料考究、手工制作的祖训。传统菜系如何赓续传承？淮扬菜师傅告诫徒弟们：“菜品如人品，人做不好，菜就做不好。”美食背后的这些人、精神、文化底蕴，为社会的发展积累起深厚功力，也必将滋润包括文旅产业在内的...……更多
2024-09-01 05:23:00茶座,旅程,人文,一道,美食,美食
...不愧是文旅名城，志愿者的讲解专业又生动，政府餐厅的淮扬美食简餐经济实惠又好吃，机关免费停车场真方便。来了不想走，下次还要来！”来自北京的游客倪女士说。“烟花三月的扬州太美了，李白如此推荐看来是有道理的...……更多
2024-04-06 20:43:00扬州,旅游景区,景区,接待,游客,增长
...牌包括：【星级品牌】上海米其林指南榜上有名：逸道（淮扬菜茶文化餐厅）、柿合缘（新京菜）、甬府尊鲜（宁波菜）；【国际美食】彰显南京餐饮国际范：飨泰•SAME SAME泰国料理（泰餐）、珍宝海鲜JUMBO SEAFOOD（新加坡菜）...……更多
2024-07-25 18:06:00重磅,星级,美食,米其林,餐饮,南京
...志国说。刘师傅是安徽人，曾在南京一家酒店工作，擅长淮扬菜、川菜、粤菜等。去年下半年，他加入一家专门做“上门代厨”服务的团队，因春节期间预约需求大，他选择留守南京。他告诉记者，预约上门代厨服务的以年轻人...……更多
2023-01-28 00:06:00厨师,服务,厨师,服务,平台,上门服务
...煲汤，如荸荠莲藕排骨汤；方法四:剁碎做肉丸子，成为淮扬名菜狮子头中必不可少的一个食材；另外，淀粉含量丰富的荸荠也可以加工成荸荠粉，其加工原理与粉条类似，然后利用淀粉的老化特性，做成膏状，如产自广东闻名...……更多
2024-10-31 08:42:00高碳,脂肪,人群,食物,最爱,荸荠
...备受赞誉的佳肴非四喜丸子莫属。
简而言之，它与江苏淮扬菜中的清炖狮子头有异曲同工之妙，皆源自湖北肉丸子的灵感而衍生。浙江菜系中，赫赫有名的“东坡肉”虽被杭州人自诩为本土佳肴，实则不然。这道菜实则是苏东...……更多
2024-06-08 12:49:00八大菜系,老祖,湖北,老祖宗,菜系,道菜
...沪、徽、苏、杭菜系中的常见佳肴。杭州称“咸笃鲜”，淮扬一带叫“炖鲜”“醃炖鲜”，而更多的江南人习惯谓之为“一啜鲜”，倒也生动传神。一碗腌笃鲜，鲜得掉眉毛。她的食材，有春风骀荡的春鲜，也有冬日晴寒的咸鲜...……更多
2024-05-15 00:38:00江南,五花,江南,咸肉,火腿,春笋
...。那场国宴，由周总理亲自安排审定，所有的菜式基本以淮扬菜为主。因为川湘菜太辛辣，西北重盐醋，粤菜清淡上海菜甜口多，东北菜油比较大，而淮扬这个地方处于南北分界线上，口味不甜不咸，不冷不热，清清爽爽味道刚...……更多
2024-11-01 17:08:00国宴,顶棚,多个,国宴,人民大会堂,天花
...，吴国多次出兵攻占齐、鲁的土地，并开凿了邗沟（即今淮扬运河），连结长江和淮河，用以运输粮草军士。
公元前482年，吴王夫差意欲称霸，带领全国精锐沿水路北上，于晋国、鲁国等在黄池（今河南省新乡市封丘县南）会...……更多
2024-01-17 21:28:00外交,故事,吴王,楚国,晋国,夫差
...生、浴血奋战的光辉历史。江苏盐城市，东临黄海，西襟淮扬，因海而生，因盐而兴。这是近日拍摄的新四军纪念馆。新华社记者 李博 摄
新四军纪念馆是一座全面、系统反映新四军抗战征程的综合性纪念馆，馆藏各类文物史...……更多
2023-12-04 15:10:00新四军纪念馆,忠魂,新四军,铁军,纪念馆,烽火
...都市食客味蕾近年来，地方菜发展呈现出火热态势。除了淮扬菜、川菜、粤菜等知名菜系，锡帮菜、宁波菜等小众菜系也逐渐进入大众视野，成为独树一帜的地方美食文化名片。上月来锡当评委的广州餐饮行业荣誉会长彭树挺很...……更多
2023-11-23 06:48:00八方,美食,更多,无锡,香港,美食
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鲁网12月21日讯书香滋润育精魂，书海泛舟结硕果。为了进一步提升教师的专业素养，帮助老师们在交流中学习、在交流中进步，在交流中碰撞
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