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海底捞盯上海鲜“高端局”
继拓子品牌、开牛肉工坊之后,海底捞又瞄上了高端货海鲜。近日,海底捞在青岛开出了全国首家海鲜工坊,主打“现挑现选”的鲜活海鲜。从现场来看,海底捞将带有海鲜的水缸搬进了门店之中,“活鲜”二字在门店中更是...……更多
民生证券:维持海底捞“推荐”评级
...赛道发展潜力;2)个性化门店:23年以来开设牛肉工坊、海鲜工坊、羊肉工坊、校园火锅等差异化火锅门店,尝试打造特定消费场景和专一产品消费场景。3)服务细致化探索:免费洗头服务、夜市摆摊、演唱会流量对接、“科...……更多
法国抓巨型海贝,1只半米长,下潜海底随便抓,抓上来做盛宴海鲜
...阳光洒在海面上,波光粼粼。这里不仅是度假胜地,更是海鲜爱好者的天堂。在这片富饶的海域,生长着许多珍稀的海鲜,其中最为引人注目的便是那些巨型海贝。Yooupi,一个热衷于探索美食的创作者,听闻了这里的传说,决定...……更多
千万门槛费,海底捞谨慎“加盟”
...括全国产品以及区域化特色菜品,例如海南门店推出的“海鲜糟粕醋锅底”等。正是这些举动使得海底捞业绩扭亏为盈,这也给了其快速扩张需要的资金及口碑支撑。但想通过加盟模式实现快速扩张,海底捞是否会走以前“盲目...……更多
“冬至餐”火锅羊肉煲走俏
...者。昨日一下班,他就到家附近的火锅店拿号排队,打个海鲜火锅大餐当过节。昨日,记者调查市场获悉,冬至夜火锅店生意火爆。海底捞方面透露,其APP订餐系统显示,全广州数十家门店在昨日下午4点后的预订已全满,其中...……更多
今年年夜饭力求吃出“新意”
...者采访时表示,叮咚买菜针对相关需求开发了更多高品质海鲜预制菜,如整只帝王蟹三吃、芝士焗波龙、避风塘炒面包蟹等。在食材上更增加了鲜活俄罗斯帝王蟹、波士顿龙虾、挪威三文鱼等高端进口水产的供应,而柑橘类、草...……更多
春节餐饮也爱 “南北互换”
...除了海南的酸菜白肉锅底、糟粕醋锅底,青岛海底捞的“海鲜工坊”在供应海底捞火锅菜品的基础上,还供应20多种海鲜。同时,根据山东省胶东地区素的有“过年蒸花馍”年俗,今年春节海底捞还在全国上架了“蒸奇斗艳”花...……更多
南国智库·观察 | 湊湊“退场”,火爆的海口火锅市场探索“价格回归”
...捞在头部连锁火锅品牌中率先推出了颇具海南本地特色的海鲜糟粕醋锅底;为适应海南夏季市场,海底捞还于近期在海南市场同步推出了夏季系列主题新品,部分门店还推出了DIY冰粉等活动。“政府对餐饮业的扶持政策以及海南...……更多
新年搬新家!10只南极企鹅今天在重庆吃“海鲜火锅大餐”
...少。饲养员为小家伙们精心准备了极具重庆特色的“企鹅海鲜火锅大餐”。当鱼和虾等美食登场,不一会儿就被企鹅们一扫而光。据透露,本次企鹅们入住的企鹅馆是仿照南极生态环境建造,配置有精确温度控制系统以及超大水...……更多
免费锅底没了,海底捞格局变小了?
...锅底都不点,全部用小料台上的原料自制。比如麻辣锅:海鲜味酱1勺、芝麻油2勺、海椒干碟2勺、花椒面1勺、剁椒1勺、蒜泥1勺、芝麻1勺、盐味精适量。除此之外,还有藤椒锅底、大酱牛肉锅底、冬阴功锅底、寿喜锅锅底等各...……更多
海底捞边捞边漏
海底捞开放加盟是否只是为了冲破目前资金压力较大,门店扩张受限等桎梏,答案不得而知。作者:桂生编审:鹤翔出品:零售商业财经ID:Retail-Finance在海底“捞”了两万里的海底捞,急了!不论是宣布关停部分门店、开启“...……更多
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...列海洋菜品,尽享美食之旅——“走遍四海,鲜在威海”海鲜美食种草指南发现网红菜品的味觉奇遇美味活动》,在威海春竹国际大酒店举办。在威海这片蔚蓝的海域,北纬37度黄金纬度线横穿而过,来自赤道北上的太平洋暖流...……更多
有头有脸的餐饮,都去搞加盟了
当年一本《海底捞你学不会》,让海底捞成了中国餐饮业的第一网红,如今,填一张加盟申请表,你就离“学会”它近了一步。3月4日,坚持直营30年的海底捞正式宣布对外开放加盟,引入特许经营模式。十多天过去,外界猜测...……更多
海底捞“抄”米村拌饭作业
校园+拌饭,海底捞打的什么主意?编辑:吕鑫燚综合整理自猎云网、火锅餐见等资料人类已经无法阻止海底捞扩展副业的脚步了。近日,海底捞子品牌苗师兄香锅把门店延伸至校园,第一家开在了郑州西亚斯学院,第二家选在...……更多
...上手的预制年菜是今年盒马年菜的“主力”,主打还是大海鲜和年夜饭经典套餐。轻养生、轻滋补的补品类商品成为走亲访友送健康的新风向,销量与去年同期相比增幅翻倍。今年春节长假,水果、烘焙成年节里的消费重头,水...……更多
2岁幼童摸鱼后竟要截肢?海鲜不能随便碰
...器功能衰竭的风险。如何避免感染创伤弧菌?1.少吃生冷海鲜,尽量将水产品烧熟 后食用。2.避免 在海水中受伤或将已有的皮肤伤口暴露在海水中 。3.洗海鲜时最好戴上手套 。一旦被蟹脚、虾刺等刺伤,要及时用清水冲洗伤口...……更多
餐饮预订爆棚“快手”年夜饭受宠
...也有“帝王蟹三吃”、蒜蓉粉丝/芝士焗波士顿龙虾等大海鲜预制菜;盒马上架了金汤鲍鱼花胶鸡、港式佛跳墙等。线下也有多家餐厅推出了自己的现炒套餐,顾客只需要按照约定的时间到店取餐或配送即可。“私厨上门”成新...……更多
贝类海鲜就是指海洋动物贝壳类中,能为人类服用的美味可口贝壳类。大部分贝类海鲜都含有高蛋白食物、碘、锌、硒等营养元素,归属于高营养成分食品。那麼,我们经常吃的贝壳类海鲜有哪些呢?下边我为大伙儿梳理出了...……更多
《旅行任意门》开启福建漳州之旅 两组嘉宾体验当地布袋戏文化
...漳州。两组嘉宾分别深入古城,体验拉蟹笼、戴簪花、品海鲜等项目,在欣赏美景的同时感受当地独特的风土人情,并不断记录在漳州打卡的体验与感受,期待让更多人领略到这里的美与韵味。体验当地独特簪花文化 探索韵味...……更多
30岁海底捞“瞄准”下沉市场,加盟商还够用吗?
图片来源@视觉中国如果手头有5000万资金,你会选择加盟海底捞火锅吗?这是最近海底捞向市场抛出的一个问题。3月4日,海底捞(6862.HK)公告宣布“将着手推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式,以多元经营模式进一步推动餐厅...……更多
夏季一碗汤,郎中少帮忙!夏季要常喝这汤,补足营养,增强免疫力
...:选购新鲜鲍鱼150克(鲍鱼又名鲍螺,是生活中很常见的海鲜之一,以前很多人吃不起,其实普通的鲍鱼才几块钱一个,现在价格并不贵,食用方法有很多,其实煲汤野生不错的选择),石斛20克{建议选择铁皮石斛},生姜和大...……更多
火锅“降价潮”能持续多久?
...13万家火锅店关闭。降价的风,已在大数据上初露端倪。海底捞2023年财报显示,其客单价为99.1元,跌至近五年最低水平。主打高端的怂火锅,客单价从2021年到2023年分别为129元、128元、113元。据久谦中台数据,谭鸭血的客单价也...……更多
商战变伤战!老凤祥周大生十余名员工互殴,高端商战朴素无华?
...车坐垫划破,巴奴火锅疑似宣传处处“叫板”、“内涵”海底捞,还有外卖合作商恶意编造对家骑手往餐里吐口水的虚假消息,知名图书电商平台当当网的公司内部还曾上演过创始人夺公章的“狗血”戏码。 老凤祥周大生十几...……更多
海鲜味虽美,要煮熟煮透吃
本文转自:台州日报海鲜味虽美,要煮熟煮透吃饮食不当易引发食物中毒台传媒记者颜敏丹对于海边人而言,海鲜是餐桌上一道不可少的菜。近年来,不少人开始青睐生食海鲜,在某外卖平台,记者看到,某涝汁海鲜商家月售10...……更多
被吐槽上热搜!海底捞改了,涉及西安的门店
近日,有消费者发帖称,海底捞西安、北京的部分门店点餐时不再提供“半份”和“整份”的选项,而是统一变成“一份”。本周三(11月15日)晚间,海底捞官方微博曾公开回应称,在个别门店以原本半份菜的份量和价格来统...……更多
5片土豆18元,火锅为什么越来越贵了
...打破人们对它原有价值感的认知界限。因为不熟悉毛肚、海鲜、肉背后的价格体系,人们对于火锅贵的情绪最终都发泄在土豆身上。图源:pexels 人们对“高价”火锅的诟病也不仅是吐槽食材贵。主要槽点一是“技术含量不足”...……更多
花式服务还是“被迫营业”?海底捞“科目三”爆火,长沙门店这样回应
常出各式花样服务的海底捞,近日又因“科目三”屡屡冲上热搜。该舞蹈成为许多消费者到店必点项目,有员工跳“科目三”出圈,不少网红博主纷纷到店联动。许多门店也陆续推出该舞蹈服务,没有的也在“学习当中”。与...……更多
海底捞二手饮品中喝出药丸?市场监管局回应:对门店立案调查
近日,根据广东民声热线报道,5月,一名消费者在广州海底捞一家门店就餐时,在一杯饮品中喝出了疑似药丸的异物,该异物经过检测,含有乙酰氨基酚成分。这杯饮品是一杯“二手饮品”,为其他顾客未喝完的饮品,但被服...……更多
很多人都爱吃海产品,海货又分成很多种类,海鲜种类是一个巨大的数据人群,那麼海货的种类有什么呢?下列是海鲜种类全集,一起了解一下。我们平时触碰的海货仅是海龙虾,海螃蟹,海鱼有哪些等当中的一些种类,藏于海...……更多
多地海底捞门店上线洗头服务 客服称合肥门店暂未接到通知
大皖新闻讯 打印照片,美甲,生日气氛组,海底捞的服务一直被认为相当在线。10月12日,记者了解到,8月无锡一家门店上线洗头服务后,近日,上海、南京各有一家门店也推出此服务。海底捞400客服表示,合肥门店是否会推...……更多
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近年来,围绕威海市创新平台体系,工行威海分行努力以金融创新支持科技创新、以科技金融赋能产业发展,为威海深入实施创新驱动发展战略贡献力量
2024-09-02 16:16:00
大众网记者 李慧 通讯员 马偲敏 烟台报道在当今经济发展的大潮中,消费作为拉动经济增长的重要马车,其作用日益凸显。招远农商银行作为服务地方经济发展的重要力量
2024-09-02 16:17:00
九月新机大盘点:别急着换机,不低于7款机型已在路上!
时间过的飞快,如今的手机市场已经进入到了9月份,对于想要换机的用户来说,又需要面临一大批新机发布的阶段,因为在选择新机之前
2024-09-02 17:54:00
又一款新机曝光,不仅搭载LCD屏,还要当‘卷王’
摩托罗拉又放大招了!这次直接把“卷王”称号戴在了头上。根据工信部最新消息,一款型号为XT2435-3的神秘新机已经露面
2024-09-02 17:54:00
新索尼1英寸主摄加持!三款骁龙8Gen4超大杯旗舰新机曝光
众所周知,由于天玑9400和骁龙8Gen4都计划在今年10月发布,所以有多款相关的旗舰新机也提前了发布时间,比如vivo X200系列
2024-09-02 17:54:00
不是吧?红米这新机要用升降摄像头
果子刚做完红米 K80 Pro 的信息整合没多久...最近就看到有消息说红米 K80 的标准版要用 “ 升降摄像头 ” 实现真全面屏
2024-09-02 17:55:00
被忽略的荣耀新机,20GB+512GB+6000mAh+300%大音量,降到1353元
每个月国内手机市场都有不少新机上市,对于非数码爱好者或不是从事手机行业,其实并不会关注到每一款新机,大多数的用户只会看到苹果
2024-09-02 17:55:00
消息称欧加“某不可说中高端新机已开模试产” 6500mAh± 电池方案
IT之家 9 月 2 日消息,博主@数码闲聊站 今日发文透露“3155mAh*2=6310min / 6500mAh±Typ”电池方案
2024-09-02 17:55:00
性能先锋!新机官宣:9月3日,全面开售
9月份正式打开,所预热的新机量越来越多,从低端机到旗舰级别均有,比如苹果、真我、红魔等品牌。不过,红魔所预热的新机是游戏平板
2024-09-02 17:55:00
全场景多设备轻松切换 雷柏V500PRO 2024多模版机械键盘评测
一款经典产品在进行迭代的时候,需要权衡的因素往往更多,设计上的大幅修改往往面临着很大的风险,即使是功能升级也需要更加小心
2024-09-02 17:56:00
5 英寸超小屏!这台刚入网的新机好骚啊
接下来可能是小屏党很喜欢的一集。今年第四季度除了小米 15,蓝厂和绿厂也加入了小屏的赛道。vivo X200 要在经典三杯机之外再出一款「中大杯」版本 vivo X200+
2024-09-02 17:56:00
红魔散热器5Pro x王者荣耀定制版测评:旗舰散热,制胜荣耀的利器
散热问题一直困扰着众多玩家。长时间的游戏运行,往往会导致手机发热,甚至影响性能。为此,红魔与王者荣耀携手推出了红魔散热器5Pro x王者荣耀孙尚香定制版
2024-09-02 17:57:00
和iPhone16同日发布!华为官宣发布会,4款新机将轮番登场
在上周,苹果宣布将在9月10日凌晨1点举行新品发布会,正式推出全新的iPhone16系列。9月2日,华为给出回应,同样会在9月10日举行华为见非凡品牌盛典及鸿蒙智行新品发布会
2024-09-02 17:57:00
小米 15 系列新机通过无线电核准,距离发布更进一步
IT之家 9 月 2 日消息,今日,有 24129PN74C、2410DPN6CC 两款新机通过了国内无线电核准,据博主@数码闲聊站 透露新机为小米 15 系列
2024-09-02 17:58:00
小米15系列新机入网!预计10月发布 或首发骁龙8G4
【CNMO科技消息】根据爆料,小米15系列有望在今年10月发布。9月2日,CNMO了解到,小米15系列新机已经入网,型号名分别为2410DPN6CC
2024-09-02 17:58:00