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近期，美国和加拿大多地报告了超400起因食用疑似受沙门氏菌污染的甜瓜，而出现感染症状的病例，并已造成至少10人死亡。据悉，这些问题甜瓜来自墨西哥的一家甜瓜加工厂，当地时间15日，墨西哥政府已下令暂时关闭这家加...……更多
2023-12-18 10:19:00墨西哥,加工厂,加工,甜瓜,墨西哥,沙门氏菌
中秋、国庆双节来临，小伙伴们纷纷开启逛吃模式。海鲜、烧烤、火锅、冷饮……可是大快朵颐后，可能腹泻也随之而来，南京市疾控中心急性传染病防制科赵跃媛提醒大家——假期注意饮食安全，尤其警惕肠道传染病！什么...……更多
2023-10-04 13:40:00健康,肠道,锦囊,霍乱,传染病,肠道
...首就是那些放久的馄饨。放久的馄饨很容易滋生细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等，这些细菌会导致食物中毒。医生告诉老奶奶，以后一定要注意食物的保质期，不要吃过期的食物。老奶奶非常后悔，她意识到自己的疏忽差点让老...……更多
2024-02-01 18:38:00癌细胞,馄饨,食用,身体,馄饨,硼砂
...毒和细菌感染：羊可能被病毒或细菌感染，如大肠杆菌、沙门氏菌等，导致肠道发炎，从而出现拉稀症状。这些细菌和病毒可以通过羊食用受污染的食物或水源而被摄入体内，引起肠道感染。感染后，肠道黏膜受到破坏，水分无...……更多
2023-09-24 16:53:00效果,最好,肠道,胃酸,细菌,系统
...，造成这一现象的原因主要跟当地居民喜欢生食或半生食海鲜的不健康饮食习惯有关。那么甲肝是什么？可以预防吗？Part 1：爱吃海鲜的人，更容易患甲肝甲肝是甲型病毒性肝炎的简称。甲肝是一种消化道传染病。甲肝是由甲型...……更多
2024-05-22 13:43:00甲肝,肝炎,海鲜,原因,世界,甲肝
来源：健康时报海鲜营养又美味，但这样美味的食物食用有禁忌，千万不可忽视。健康时报图吃一只死螃蟹，确诊为急性脊髓脊膜炎2023年4月，浙江省杭州市中医院官方微信公号介绍了一位患者病例，提醒大家千万别吃不新鲜的...……更多
2023-05-08 13:41:00螃蟹,双腿,海鲜,海鲜,健康时报,痛风
...带菌种蛋出雏后，雏鸡的胎粪、绒毛、蛋壳等都含有大量沙门氏菌，3、饲养管理不当，如育雏室的温度忽高忽低，通风不良，密度过大，小鹅饮水不卫生或不足，饲料品质不好等均可诱发本病。4、消毒不彻底。鹅舍、用具没有...……更多
2023-10-25 14:01:00粪便,回事,治疗,方法,种蛋,饲养管理
...多。图源：《孤独的美食家》
当时，因为这一习惯，由沙门氏菌引起的食物中毒事件时有发生。为此，日本于20世纪80年代，对鸡蛋中沙门氏菌的控制提出高要求并制定相应生产标准 [1] 。许多人就算没专门吃过生鸡蛋，也可能...……更多
2023-01-14 18:09:00智商,高价,鸡蛋,可生,沙门氏菌,沙门
...3）深绿色稀水便，要考虑金黄色葡萄球菌肠炎、鼠伤寒沙门氏菌感染。（4）鲜红色血水便，多为下消化道出血；黑色柏油样稀便，多为上消化道出血。（5）大便多泡沫，酸味气重，可能是消化不良。（6）大便粘液多，是肠道...……更多
2023-06-14 14:00:00小儿,辨别,肠炎,病程,急性,检查
...病：鸡如果患有消化系统疾病，如感染大肠杆菌、肠炎、沙门氏菌等，也会导致鸡拉稀。鸡拉出来的粪便颜色，一般以白色和黄色为主。我们给鸡治疗的时候，可以使用：利康剑客+阿莫西林+恩诺沙星，这个组合对于鸡的消化系...……更多
2023-06-27 14:48:00土霉素,治疗,对症治疗,有用,鸡舍,肠道
...微生物传递给它。
比如你的手拿了一颗生鸡蛋，上面的沙门氏菌就可能沾到了你的手上，而当你拿起厨房海绵准备擦擦台面的时候，沙门氏菌就可能借此钻入海绵中，并在里面的某个一个小间里建立自己的大家族。除此之外，...……更多
2024-05-18 11:27:00贴士,细菌,厨房,健康,微生,海绵
...状。2.细菌感染：细菌感染也是儿童腹泻的常见原因，如沙门氏菌、大肠杆菌等。细菌感染通常与食物中的细菌污染或不洁卫生习惯有关。3.食物不耐受：某些儿童可能对某些食物或成分（如乳糖、麸质）不耐受，进食后会引发...……更多
2023-09-27 16:36:00有所不同,症状,差异,个体,儿童,儿童
...族史，也没有遗传病代谢病的证据。“当时判断很可能是沙门氏菌或大肠埃希氏菌类引起的败血症。”盛吉芳表示，健康人群感染上述细菌会出现腹泻等自限性症状，晓明可能是短时间吃了太多没有熟透的羊肉，大量细菌进入胃...……更多
2023-10-27 16:09:00全羊,初中生,初中,晓明,细菌,肝脏
...及发热等症状，应立即就医并告知医生最近有接触海水或海鲜的病史，以免耽误诊疗。 ……更多
2023-07-25 06:54:00弧菌,海钓,创伤,伤口,男子,生命
...，很容易产生异味。
有异味的虾极有可能已经被细菌如沙门氏菌等污染，食用后容易引起食物中毒等健康问题。即便烹饪过程中高温可以杀死一部分细菌，但某些毒素是不会被完全破坏的。已经死亡的虾：在非冷冻状态下出售...……更多
2024-06-06 17:30:00小便宜,大虾,健康,肉质,异味,细菌
...苹果、火龙果等食物，助于排便，防提前衰老。
生冷的海鲜肉：由于海鲜的生长环境，普遍海鲜偏凉，若便秘的女人，经常摄入大量的生冷的海鲜肉，可能会刺激肠道，这样的海鲜，所含有较多的蛋白质，肠道脆弱者较难以吸...……更多
2023-12-12 10:45:00衰老,女人,肠道,番薯,南瓜,女人
...染引起的肠炎。另外，细菌感染也是常见的病因之一，如沙门氏菌、大肠杆菌和弯曲菌等。此外，寄生虫感染，如阿米巴原虫和蛔虫等，也可能导致肠炎的发生。此外，食物中毒也是常见的肠炎原因，通常由于摄入被污染食物或...……更多
2024-04-11 15:43:00病因,肠炎,肠炎,食物,病因,常见
...天不宜超过3个。2、全熟原则。未完全熟的鸡蛋很可能有沙门氏菌残留，而且还会影响人对生物素的利用，导致某些生物素的缺乏。所以，孕妇必须食用完全煮熟的鸡蛋。小孩：健康成长鸡蛋是个宝正在成长发育期的孩子，一旦...……更多
2023-02-27 11:39:00方针,妈妈,鸡蛋,胆固醇,卵磷脂,蛋白
...疾病杂志》的一篇文献研究了不同温度下，鲜切水果上的沙门氏菌和大肠杆菌的生长情况，包含了哈密瓜、蜜瓜、芒果、西瓜、火龙果、木瓜和菠萝这几种我们平时常吃的水果[5]。研究中发现，在 5℃的时候，沙门氏菌和大肠杆...……更多
2023-07-15 16:43:00神器,街边,水果,就是,水果,细菌
...传染病科主任Matteo Bassetti认为，该患者或是因食用了未熟海鲜导致感染。“如果霍乱在50年后重返撒丁岛，这可不是什么好消息。”Bassetti说，“这不是危言耸听，而是需要弄清楚像意大利这样高度发达的国家出了什么问题。”...……更多
2023-07-12 14:05:00撒丁岛,撒丁,霍乱,全球,霍乱,症状
...起食物中毒，大多数人首先想到的是细菌性食物中毒，如沙门氏菌或大肠杆菌感染，但其实病毒性食物中毒（例如诺如病毒）和化学性食物中毒（如重金属、农药残留）也不容忽视。了解这些分类有助于我们更准确地预防和应对...……更多
2024-04-07 10:57:00食源性,高发期,中毒,食用,食物,疾病
...接触传播，引发肠道感染。细菌感染也是常见的原因，如沙门氏菌、大肠杆菌等。此外，饮食问题、过敏反应、肠道疾病等都可能导致小儿腹泻。对于小儿腹泻的治疗，首要任务是保持水分平衡，防止脱水。孩子腹泻时会失去大...……更多
2024-02-20 15:34:00小儿,家长,常见,儿童,孩子,问题
...在室温环境下，易导致食物变质，大肠杆菌、痢疾杆菌、沙门氏菌等细菌滋生，这些细菌一旦进入儿童胃肠道，很容易引起细菌性感染，导致腹泻。还有夏天大部分儿童会喝冷饮解暑，寒冷会刺激胃肠黏膜收缩，胃酸分泌减少，...……更多
2023-07-13 02:04:00小儿,夏日,宝宝,电解质,食物,胃肠
...物中毒，主要表现为胃肠炎症状，常见于潮湿高温季节。沙门氏菌：肉蛋奶。沙门氏菌主要污染肉蛋奶及其制品。感染沙门氏菌的病人会出现腹痛、腹泻（黄绿色水样便、有时为脓血或黏液便）并伴有发热的临床表现。蜡样芽孢...……更多
2024-05-13 09:04:00致病菌,致病,时节,中毒,食物,常见
...特殊，可能容易被致病菌污染，比较常见的有李斯特菌、沙门氏菌和大肠杆菌。其中，沙门氏菌和大肠杆菌会引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。李斯特菌会危害婴幼儿、老年人等免疫力低下人群的健康。感染李斯特菌后会出现发热...……更多
2024-03-25 00:59:00毒素,蔬菜,蔬菜,食用,亚硝酸盐,亚硝酸
...短，其中微生物的控制，直接影响保质期的长短。尤其是沙门氏菌、李斯特菌、肉毒梭菌等超级“强悍”的致病菌，如果大量繁殖，可能会导致严重的食物中毒。一款食品中，如果添加了防腐剂抑制微生物生长，或者采用了密封...……更多
2023-06-15 13:31:00食品包装,保质期,包装,食品,保质期,食品
...能携带细菌的，WHO统计显示，每年大约有1.15亿人因感染沙门氏菌患病，其中37万人因此死亡。中国疾病预防控制中心传染病预防控制所研究员闫梅英介绍，中国全年因沙门氏菌的发病数大约9000多万人次，根据最近多个省份的疾...……更多
2023-11-29 15:31:00祸根,佳品,血管,鸡蛋,营养,还是
...近期，美国和加拿大两国发现数百起与受污染甜瓜有关的沙门氏菌感染病例，截至当地时间16号，已导致10人死亡。墨西哥政府15号下令暂时关闭一家甜瓜加工厂，理由是这家工厂向美加出口的部分甜瓜产品疑似受沙门氏菌污染。...……更多
2023-12-17 10:02:00墨西哥,甜瓜,加工厂,污染,加工,甜瓜
...特殊，可能容易被致病菌污染，比较常见的有李斯特菌、沙门氏菌和大肠杆菌。其中，沙门氏菌和大肠杆菌主要是会引起呕吐、腹泻、发烧等症状；李斯特菌会危害婴幼儿、虚弱、老年人等免疫力低下人群的健康。感染李斯特菌...……更多
2023-06-27 09:43:00毒素,蔬菜,蔬菜,亚硝酸盐,亚硝酸,秋水仙碱
...左右）。这常见于由大肠杆菌、空肠弯曲菌、痢疾杆菌、沙门氏菌、轮状病毒、肠道病毒等引起的腹泻稀便。发烧可能早于腹泻或在腹泻初起。同时，患儿还有不爱玩、不愿吃东西、磨人、哭闹等表现。婴幼儿腹泻稀便的检查方...……更多
2023-06-14 20:40:00婴幼,婴幼儿,检查,方法,患儿,症状
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