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为什么海鲜死了就不好吃了?挑海鲜的技巧看这篇就够了
本文转自:人民网-科普中国买过海鲜的朋友都知道,鲜活的海鲜宰杀后,哪怕只是拿回家进冰箱放上一小会儿,再做熟后,味道就不如活的那么鲜甜,肉质也不如新鲜时“Q弹”。这和猪牛羊肉颇有不同,猪牛羊肉反而是需要宰...……更多
炒花甲,切记不要下锅焯水,学会这样做,吐沙干净鲜味十足
花甲,这个听起来有点老派但美味无比的海鲜,在各种海鲜市场和餐桌上都极受欢迎。它不仅肉质紧实,味道鲜美,还含有丰富的蛋白质、微量元素和多种维生素,真可以说是美味与健康的完美结合。不过,虽然花甲受到许多...……更多
春食海鲜:建议吃货:少吃海虹和田螺,多尝4种,应季而食
春季海鲜的选择与注意事项1、海虹与花蛤的谨慎食用春季海鲜美味丰富,然而在品尝海鲜时,我们也需要有所选择。海虹和花蛤虽然味道鲜美,但需要谨慎食用。海虹生长环境和保存方式容易引发食物中毒,而花蛤则易受污染...……更多
海南“村VA” | 鲜味铺前,长桌海鲜美食大探索!
点击查看视频本周海南“村VA”铺前站,一场海鲜长桌宴火热开席。从酸辣爽口的糟粕醋,到肉质细嫩的文昌鸡,再到肥美多汁的生蚝扇贝,每一道菜品都诉说着铺前的海鲜故事。百米长桌,满载深海美味,让人仿佛置身于海洋...……更多
做扇贝时,有人冷水蒸,还有人加水煮?都不对!海边人教你正确做
...不辜负!大家好,我是爱美食更爱生活的晓峰。又到了吃海鲜的季节,生活在海边,喜欢吃海鲜的朋友又可以大开口福了。这个时节的螃蟹、爬虾、各种海鱼都是十分肥美的,不过对咱们老百姓来说,螃蟹、大虾虽然好吃,毕竟...……更多
三月份应季海鲜,肉质肥厚,营养鲜美
三月,春暖花开,大地回春,也是海洋中各种美味海鲜丰盛的时节。在这个季节里,海水温度逐渐回升,海洋生物活动频繁,许多海鲜开始进入肥美的季节。三月份应季海鲜肉质肥厚,营养丰富,是人们餐桌上的馈赠。无论是...……更多
海鲜的美味之旅:20道不可错过的海鲜菜谱
海鲜,作为大海的馈赠,拥有丰富的营养和独特的风味,深受人们的喜爱。今天就来分享20道经典的海鲜菜谱,让你在家也能轻松享受美味的海鲜盛宴。首先,清蒸石斑鱼是一道简单却极具风味的菜肴。将新鲜的石斑鱼清洗干净...……更多
热天,渔民就喜欢买这种海鲜,肉质鲜嫩,营养健康,吃多不怕胖
生活在海边的城市,最幸福的事就是可以经常吃海鲜,吃海鲜比吃肉经济又实惠,关键还营养。今天介绍一款贝类食材,淡菜。淡菜其学名叫\"海虹\"。夏天,家里人最喜欢的就是买它回来炖汤或者清蒸。炖汤的汤汁很清,清热...……更多
本文转自:深圳特区报■ 深圳特区报首席记者 秦绮蔚海鲜是深圳人不可辜负的美食。随着春节的脚步越来越近,深圳市民的年夜饭桌也将迎来仪式感满满的“舌尖跨年”。2022中国海洋经济博览会和深圳国际海洋周期间,深圳...……更多
吃10条鲈鱼,不如1口它!公认“胆固醇克星”,大量上市,太香
...临,皮皮虾盛大登场,成为许多人心中的美食代表。这款海鲜美食以其鲜美的口感和丰富的营养广受欢迎。让我们一起来探寻皮皮虾的美味之处,以及如何在烹饪中更好地享用它!皮皮虾的饮食价值皮皮虾,别名虾蛄、虾耙子、...……更多
从浪尖到舌尖 在广西“蟹”逅海鲜盛宴
...海鱼,一筐接着一筐被搬到岸上,码头很快被刚刚捕获的海鲜堆满,只留下一条狭窄的通道供“抢鲜”的人们穿梭。灯光下,新鲜的鱼虾蟹贝闪烁着光泽,吸引着来自四面八方的商贩和食客。批发商们戴着头灯,打着手电筒,在...……更多
做紫菜汤并不难,但要做得好喝却需要一些技巧和用心
...汤底。一般来说,紫菜汤的汤底可以选择清汤、骨汤或者海鲜汤等。其中,清汤最为简单,只需将清水煮沸,加入适量的盐、味精和鸡精调味即可。如果想要味道更加浓郁,可以选择骨汤或海鲜汤作为汤底。在煮汤时,要注意火...……更多
黑虎虾好还是基围虾,两者在口感和营养价值方面有不同,按需选择
黑虎虾和基围虾,这两种各具特色的海鲜,各自拥有其独特的魅力。在探讨黑虎虾好还是基围虾好的问题时,实际上,答案并非非黑即白,而是取决于个人的口味偏好以及食用的场合。黑虎虾,顾名思义,其色泽深黑,形如虎...……更多
清蒸鲈鱼肉质鲜嫩10分钟搞定,靠它虏获老公的胃
...试的美食。它不仅口感鲜美,而且营养价值高。对于喜欢海鲜的人来说,这绝对是一道不容错过的佳肴。通过以上的步骤,你可以轻松地制作出美味的清蒸鲈鱼。鲈鱼的鲜美和豉油的咸香相互融合,让这道菜成为一道让人回味无...……更多
酱焖鱿鱼:家常海鲜,酱香四溢,唤醒味蕾的绝妙之旅!
当大海的鲜味与家的温情相遇,会碰撞出怎样的火花?酱焖鱿鱼,这道家常菜,带你走进一场味蕾的绝妙之旅。🦑鱿鱼之选,鲜美无比选材,是烹饪的第一步。新鲜的鱿鱼,肉质饱满,口感鲜嫩。去掉鱼眼和内脏,撕去表面的...……更多
五一,除了鲅鱼,建议大家:多吃4样海鲜,应季肥美都带籽
...从明天开始会持续4个月的休渔期,这也就意味着新鲜的海鲜会比较少了,而养殖的海鲜开始受大家的欢迎。春末初夏之际,阳光明媚,微风不燥,此时正是海鲜最肥美的时候,这时候很多海鲜都带膏、带籽,最近去了一趟海鲜...……更多
它才是“春天第一鲜”,10元5斤,不加1滴水,鲜嫩营养
...美食和美景可都是不能错过的享受啊。现在立春后,有样海鲜可是红得发紫,它就是海虹。价格超低,营养又爆棚,煮上一锅,那香味简直让人欲罢不能。初春的时候,有啥问题是一顿海虹解决不了的?不行就来几顿吧!这季节...……更多
蚝油不是酱油,炒菜别乱放,记住这“2放3不放”原则,味道就是正
...和复合蚝油。纯蚝油是由蚝汁精制而成,不添加任何其他海鲜的成分,味道纯正,香气浓郁。而复合蚝油则为了降低成本可能加入了其他成分如鱼露或酱油来调整味道。在选择时,如果追求正宗的蚝味,纯蚝油无疑是更好的选择...……更多
白灼虾这样做比饭店的都好吃,这2个诀窍要记住,一盘都不够吃
...店的都好吃,这2个诀窍要记住,一盘都不够吃!”说到海鲜,像是我们这种南方沿海城市的人基本上天天都能在餐桌上看到海鲜,不过大家不要误会,我们并不是因为海鲜的价格很便宜,反而是因为买菜的时候感觉不知道买什...……更多
以往热销的皮皮虾,今年为啥没人吃?鱼贩:4个原因,很现实
不借点钱吃顿海鲜,春天像没来过一样。”每年三月阳春时节,正是甲壳类海鲜肥美的时候,它们也正值繁殖季节,所以虾蟹类个个满满当当,吸引了无数食客前来品尝。三月阳春,皮皮虾成为明星海鲜,又称“虾爬子”或“...……更多
将干贝边和冬瓜两种食材搭配,配上适量的调味料,这道汤回味无穷
海鲜市场惊喜发现市场上的海鲜种类繁多,令人眼花缭乱,但总有一些珍贵的海鲜品种,让人一发现就心动不已。其中,以13块钱一斤的价格,在繁华的市场中,你一定不要错过的就是干贝。干贝是一种备受喜爱的海鲜,在营养...……更多
秋天,少吃猪肉多吃它!高蛋白低脂肪,一次多囤些,放冰箱冻起来
...边了,才知道海边最吸引人的不止美景,还有各式各样的海鲜。秋天是吃海鲜的季节,生活在海边不但能吃到各种各样的海鲜,更令人惊喜的是还能吃到不花钱的海鲜,只要你有一颗爱赶海的心,那绝对会让你收获满满。海边退...……更多
做白灼虾时,别再用水煮了?不妨换成“它”,肉质鲜嫩还没腥味
...腥味。肉类在生活中是必不可少的食材,但是说起肉类,海鲜是不得不提的,如今生活条件越来越高,海鲜也受到了很多人的喜爱,收获了一大批的粉丝,海鲜的优势不仅是在营养方法,独特的风味也是值得夸赞的,说起海鲜,...……更多
花蚬子的做法,只需简单几步技巧,轻松在家品尝美味菜肴
花蚬子,又叫海瓜子,是沿海一带非常常见的海鲜。这种海鲜的肉质鲜美,营养丰富,而且吃起来口感非常爽滑,特别适合做汤或者炒菜。今天我就教大家如何做一道美味的花蚬子,让你在家也能享受到海鲜的美味。这道菜的...……更多
蚝油是不能随便使用!在使用蚝油时,一定要牢记“蚝油6不放”
...量蚝油后,还会导致菜肴的味道吃着怪怪的呢! 第二:海鲜菜不能放有许多人在炖海鲜或者炒海鲜时,会放大量的蚝油,认为这样可以使海鲜吃着更鲜,其实只要是新鲜的海鲜,不管您怎么烹饪,不加一滴蚝油,都会非常鲜。...……更多
要想做出正宗的爆炒花甲,关键在于掌握正确的步骤和技巧
花甲作为一道具有代表性的海鲜美食,因其肉质细嫩、汤汁浓郁而备受喜爱。然而,要想做出正宗的爆炒花甲,关键在于掌握正确的步骤和技巧。今天,让我们一起揭秘制作正宗爆炒花甲的步骤,亲自动手,品味这道美味佳肴...……更多
虾煮几分钟能熟?掌握这几点,轻松成为海鲜烹饪达人!
虾煮几分钟能熟:大小与火候的艺术虾,这种鲜美可口的水产,烹饪时的时间掌握是一门艺术。那么,虾煮几分钟能熟呢?答案其实并非一成不变,而是受到虾的大小和烹饪方式的影响。当虾的个头较大时,它们需要更长的时...……更多
水煮虾时,用“冷水”还是开水?原来一直做错了,难怪虾又柴又腥
...骨、提高免疫力。高蛋白食物有很多,比如豆类、肉类、海鲜等等,马上快5月了,立夏将至,海鲜也大量上市了,比如带鱼、螃蟹、大虾等等,喜欢吃海鲜的别错过哦。大虾是我最喜爱的海鲜,肉质鲜嫩,腥味比较小,做法也...……更多
天然的“提鲜剂”,随便加一点鲜得不行,宝宝舔着盘子都吃光了
...如何让我们的菜肴变得鲜得不行的。首先,让我们来说说海鲜。海鲜以其独特的鲜美口感,成为了很多人餐桌上的必备佳肴。无论是鲜嫩的鱼肉、肥美的虾蟹,还是滋味丰富的贝类,它们都含有丰富的蛋白质和微量元素,能够为...……更多
今天,舟山这里“鲜味”十足!
...线上拓市促销活动,让更多的消费者尝到“舟山味”“东海鲜”。 启动仪式现场,我市联动淘天集团合作推出《“丰收中国行”2024淘宝天猫·舟山开渔秒杀直播节》活动,开展海产溯源促销活动。线上东海开渔节期间,我市还...……更多
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“世界米王”免费续,吉野家请你美美吃饭
有人说,“好好吃饭”是最顶级的自律,在忙碌的生活节奏下,好好吃饭成了一种奢侈。自己做饭往往没时间,外面做的饭又不那么尽如人意
2024-12-18 21:21:00
云太医素朴中医院李鹏耀主任—慢性萎缩性胃炎,其实是精神内耗了,需心肝胃同治!
云太医素朴中医院李鹏耀主任一直谨记祖父——国医大师李振华的教诲:“一生坚守中医之路,能多看好一个病人就算没白活。”这句话在他近50年的从医历程中展现得极为生动
2024-12-18 18:35:00
宁阳县第一人民医院医护为患者重燃“指尖的希望”
通讯员 孙峰松 孙凯鑫 鹿丽丽 吴延松赵女士的手不慎被机器挤伤,导致左示指(又称“食指”)自远指间关节完全离断。宁阳县第一人民医院手足外二创面修复科团队为她紧急实施了再植手术
2024-12-18 18:45:00
团购“小支点”撬动乡村产业发展“大市场”
本文转自:人民网-云南频道11月27日一大早,云南省西双版纳傣族自治州勐海县的一个微信团购群里就热闹了起来:“土鸡是不是卖光了”“看一看新鲜挖的竹笋和山药”“自家腌制的腊肉”……
2024-12-18 19:04:00
冬天就要多吃肉?喂养孩子别喂进消化科
进入12月,重庆的天气也越来越冷,“多吃肉能贴膘!”是不少人听说过的过冬方法,不少老人也喜欢在冬季让孩子多吃高热量的肉类
2024-12-18 19:32:00
织金县第三小学关工委联合有关部门举办家长学校培训活动
近日,织金县第三小学秋季学期家长学校培训第四期顺利举行。学校党支部书记、校长、关工委主任沙晓付以“爱与责任 家校共育”为主题
2024-12-18 19:51:00
开阳县开展“数字黔老”平台管理使用技能培训
为进一步提升广大老干部工作者服务老同志的能力水平,增强“数字黔老”平台业务管理能力,持续加强老干部工作信息化建设,近日
2024-12-18 19:51:00
仁怀市盐津街道大坪上社区:守护校园周边安全
近日,仁怀市盐津街道大坪上社区党总支组织工作人员开展校园周边安全大检查活动。活动中,大坪上社区的工作人员深入学校周边的小卖部
2024-12-18 19:51:00
云岩区三桥路街道新街社区上门开展防范养老诈骗宣传活动
为了保障老年人的财产安全,提升他们的防范意识,近日,贵阳市云岩区三桥路街道新街社区开展了针对退休干部和老年群体的防范养老诈骗宣传活动
2024-12-18 20:21:00
织金县三甲街道关工委多形式开展宪法集中宣传活动
为切实开展青少年道德法治集中宣传月活动,积极弘扬宪法精神,维护宪法权威,近日,织金县三甲街道关工委联合中心学校关工委,采取多形式开展宪法集中宣传活动
2024-12-18 20:21:00
花溪区委政法委组织老干部开展健康体检
为切实回应老同志对健康的需求,开展好老同志的健康关爱工作,近期,贵阳市花溪区委政法委组织14名退休干部到区人民医院体检中心开展健康体检
2024-12-18 20:21:00
云岩区马王街道金鸭社区联合黔春消防大队开展消防安全“敲门行动”
为进一步加强居民消防安全隐患排查,压减消防安全隐患苗头,提升居民消防安全意识,有效预防和遏制火灾事故发生,助推消防宣传工作走深走实
2024-12-18 20:21:00
织金县第六中学关工委开展法治课堂进校园活动
近日,织金县第六中学关工委联合学校有关部门开展了法治课堂进校园宣讲和宪法宣传教育主题班会活动。 宣讲中,学校法制副校长
2024-12-18 20:21:00
观山湖区云潭街道关工委走进理想城社区开展“童趣织梦·暖冬围巾”活动
近日,贵阳市观山湖区云潭街道关工委走进理想城社区联合儿童之家开展了一场充满爱心与创意的“童趣织梦·暖冬围巾”活动,通过孩子们亲手编织围巾的方式
2024-12-18 20:21:00
织金县三塘镇关工委召开2024年度工作总结会议
近日,织金县三塘镇关工委召开2024年度工作总结会议,总结回顾2024年工作开展情况,分析关工委工作中存在的亮点和不足
2024-12-18 20:21:00