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...会要求从每10人服务，升级为每4人服务。海底捞外送业务负责人张赢，更愿意称这项业务为“party策划公司”，他们一般提前一周左右开始筹备，基于就近原则，从全国东、南、西、北4个团队调人，并从全国400多个城市的外送组...……更多
2024-01-23 10:42:00海底,专访,火锅,负责人,独立,海底
...设了一家校园店，该门店将于10月9日试营业。海底捞相关负责人则告诉时代财经，公司结合区域市场条件，进行了入驻校园食堂的创新试点，与大学生群体“更近一步”。海底捞校园火锅针对大学生的食堂用餐需求，推出校园特...……更多
2023-10-09 18:05:00炒饭,海底,食堂,火锅,年轻人,大学
...庆，裹上甜蜜的紫薯内馅，好看又好吃。海底捞产品相关负责人表示，这款新品的灵感来自山东传统花饽饽，过大年蒸饽饽是胶东年俗，寓意来年的日子“蒸蒸日上”。同期全国上线的还有造型可爱的“你龙我龙”慕斯，橙子和...……更多
2024-01-19 18:40:00走俏,年夜饭,门店,海底,火锅,海底
...于嗨捞火锅的未来发展规划，记者联系到海底捞，其相关负责人表示，嗨捞是海底捞内部团队孵化的新品牌，建立在对火锅细分市场的理解与洞察基础之上，希望能为消费者提供更多选择。寻求增量脚步不停 有望进入更多市场
...……更多
2023-10-09 17:27:00水花,平价,海底,路线,海底,火锅
...笑皆非。这熟悉的等位区与服务流程，让不少观众联想到海底捞餐厅，电影上映不久，海底捞火锅官博也出面认领：“看到捞捞自己啦。”免费小食、贴心服务一直是海底捞特色的重要组成部分，但在当前市场下，圈粉无数的服...……更多
2024-08-30 14:45:00关店,创始人,霸王,海底,半年,海底
...苟轶群在海底捞任职期间，曾担任首席财务官、信息技术负责人、供应链及采购管理负责人等多个职位。在被委任为海底捞首席执行官之前，苟轶群为海底捞副总经理并负责投资业务。此外，苟轶群曾于2011年7月至2018年12月，以...……更多
2024-06-22 07:56:00海底,国际,市场,海底,国际,管理
...苟轶群曾负责投资业务，并曾担任首席财务官、信息技术负责人、供应链及采购管理负责人等多个职位，擅长精细化运营管理。此外，副总经理邵志东，副总经理、产品委员会主任宋青，海底捞创业委员会主教练、焰请烤肉铺子...……更多
2024-08-28 10:25:00红石,海底,创业,项目,海底,红石
...苟轶群在海底捞任职期间，曾担任首席财务官、信息技术负责人、供应链及采购管理负责人等多个职位。同日，特海国际控股有限公司（以下简称“特海国际”）发布公告称，杨利娟已获委任为该公司执行董事及首席执行官，主...……更多
2024-06-21 21:18:00海底,国际,海底,店长,公司,品类
...单和专享价，小龙虾炒饭的售价仅9.9元。
海底捞校园店负责人坦言，该门店的目标人群主要是校内学生，目前不以盈利为主要目的，主要是为了培养大学生的消费习惯。除此之外，海底捞的创新菜品也相比以往有了更多变化，...……更多
2024-04-25 22:24:00米村,拌饭,海底,作业,海底,校园
...更多的快乐，如果给大家带来不好的体验，会反馈给相关负责人，进行整改和培训。”至于后续是否会取消舞蹈活动，客服人员表示，还要根据实际情况而定。餐饮业“卷”到了服务业其实，海底捞的“新玩法”不止“科目三”...……更多
2023-11-29 15:26:00整改,海底,火锅,争议,不好,体验
低价将成为短期内海底捞穿越周期的最优解，而“牵手”霸王茶姬则透露出海底捞长期多元化发展的野心。作者：黄鑫编辑：吕鑫燚出品：零售商业财经ID：Retail-Finance8月27日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”，6...……更多
2024-09-03 20:44:00餐饮业,边界,霸王,海底,战争,餐饮
...苟轶群在海底捞任职期间，曾担任首席财务官、信息技术负责人、供应链及采购管理负责人等多个职位。在被委任为海底捞首席执行官之前，苟轶群为海底捞副总经理并负责投资业务。公告内容显示，在苟轶群的领导下，海底捞...……更多
2024-06-23 14:22:00硬骨头,海底,业务,市场,海底,国际
...、构建家校社协同育人的心理健康工作格局。海底捞相关负责人表示，此次公益捐赠希望能助力乡村中小学校园心理健康教育，为中小学生提供更好的心理健康教育环境，为孩子们健康成长保驾护航。心理健康工作一直是海底捞...……更多
2024-04-02 17:26:00海底,青少年,公益,健康,心理健康,简阳
...的未来发展规划，北京商报记者联系到海底捞，据其相关负责人表示，从今年初开始，海底捞进行组织创新，调整组织架构，下放了产品上下架的权限，店长和大区可以根据本地化需求去调整产品和服务。在此背景下，海底捞便...……更多
2023-11-10 00:41:00海鲜,海底,高端,海底,海鲜,门店
...，就能以专享价享受到海底捞的产品和服务。海底捞有关负责人介绍，海底捞西安华为研究所店拥有近400平方米的独立空间。研究所员工在店里既能选择各种套餐，也可自由点餐，各式锅底、菜品、小吃甜品和酒水一应俱全。门...……更多
2024-08-01 03:46:00餐饮,品牌,市场,餐饮,市场,品牌
...定的摆摊点位和时间，哪里人流量大就去哪里摆摊，相关负责人透露，这些摊位是各地门店的自发行为。事实上，摆摊相关的话题，在网络上的热度一直居高不下：在抖音，带“摆摊”话题的词条高达30个，相关视频播放量已超6...……更多
2023-10-20 10:56:00品牌,地摊,打法,奶茶,火锅,流量
...次。杭州地区的观赛热，也拉动了餐饮消费。海底捞相关负责人表示，今年翻台率最高的门店也出自杭州。海底捞提供的数据显示，从9月29日开始，全国门店的客流量就开始大幅度增加。截至10月2日的长假前4天，海底捞接待顾...……更多
2023-10-05 22:08:00等位,火锅店,门店,火锅,火爆,餐饮
...宵场景时，除了关注好吃，也要关注好玩。”海底捞相关负责人表示。可见，在竞争愈发激烈的火锅市场内，老店们焦头烂额，新店们奇招尽出。除了卷时间，还能卷场景。比如今年风很大的菜市场火锅，把市井气的氛围感作为...……更多
2024-08-08 14:54:00火锅,火锅,价格战,巴克,价格,夜宵
海底捞计划推出“红石榴计划”强调多元化布局。8月27日，海底捞国际控股有限公司（海底捞，6862.HK）公布了截至2024年6月30日的中期业绩。上半年海底捞实现营业收入214.91亿元，同比增长13.8%；期内净利为20.33亿元，同比下滑10...……更多
2024-08-28 08:53:00董事会,新高,创始人,霸王,海底,董事
...务员在海底捞的月薪超过1.2万元。对此传闻，海底捞相关负责人回应称，鼓励门店伙伴结合自身特长和顾客需求进行各类创新，并设立了相应的创新激励机制。门店内所有岗位都实行计件薪酬制度，即多劳多得。除了“科目三”...……更多
2023-11-29 11:15:00三都,力大,科目,海底,员工,网友
...，还有鲜椒蛙、粉蒸蛙等主力产品。”来个宝沸堂蛙相关负责人表示，作为一家只有10多张桌子的小店，1月接待了3500人，新品销售约3000份，几乎人手一份新品。该负责人表示，餐饮市场正发生新变化。好吃，只是餐饮品牌该具...……更多
2024-02-02 16:40:00重庆,新品,市场,重庆,火锅,新品
...ID：DTcaijing)文字&数据：史悠绮设计：戚桐珲 卷服务的海底捞，也开始卷价格了。9月26日，海底捞子品牌“嗨捞火锅”在北京北苑龙湖天街开出首店。和定位中高端的海底捞主品牌相比，以“每天都是小欢聚”为slogan的“嗨捞...……更多
2023-10-14 19:51:00海底,低价,市场,海底,火锅,品牌
...过新菜品、新服务沉淀更多圈层消费者。”呷哺集团媒体负责人欧阳晓娟在接受记者采访时表示。春节餐饮现南北互换、融合新貌记者注意到，大规模的南北流动，不仅让餐饮市场屡创客流高峰，更让多地的年夜饭餐桌呈现出南...……更多
2024-02-26 10:22:00南北,餐饮,汤圆,南北,海底,锅底
...却多样复杂，对价格的敏感度也有所不同。”海底捞相关负责人分析道。
市场繁荣推动竞争愈烈价格回归系大势所趋从另一角度，湊湊的“退场”也是省内餐饮市场繁荣，竞争愈发激烈的缩影。随着海南加快自由贸易港与国际...……更多
2024-07-10 19:27:00海口,火锅,火爆,观察,价格,市场
...的生意比上周提升超50%，这两天的位置都订满了。”有关负责人称。记者观察到，不少门店已经装扮了起来，颇有冬日氛围。有餐饮人士称，冬季是火锅的销售旺季，尤其要抓住冬季节日消费时机，释放消费者热情。在部分火锅...……更多
2023-12-23 04:04:00走俏,羊肉,火锅,火锅,汤圆,广州
...来源@视觉中国“我的目标肯定是要开遍全球。”2018年，海底捞登陆港交所的时候，创始人张勇在媒体面前就毫不避讳地展露出自己的野心。如今海底捞全球版图已扩张至新加坡、越南、韩国、英国等十多个国家，国内开店的步...……更多
2024-03-12 16:57:00门槛,海底,海底,火锅,服务,门店
...“美蛙鱼火锅”等新品，受到不少消费者喜爱。企业相关负责人介绍，新品的主要原材料之一就是牛蛙，自上线以来，在夜宵时段的点单率占比已超过50%。据介绍，在养殖环节，海底捞对牛蛙养殖基地进行了20余次考察，制定和...……更多
2024-08-12 18:42:00团标,牛蛙,夜宵,海底,布局,生态
...运来》，春节嘛，就要喜庆”。海底捞订餐客服中心相关负责人也表示，从2月5日开始，亲友聚会、吃年夜饭的客群显著上涨，“今年将有超600家海底捞门店、超400个外送站点在除夕夜和大年初一持续营业。从初二开始，全国海...……更多
2024-02-07 19:06:00海底,海底,工作,顾客,师傅,中新
北京商报讯（记者 郭缤璐）1月10日，海底捞龙年定制版欢乐宴亮相北京，海底捞社区营运总经理张赢复盘了目前海底捞的“新外送”业务板块，并透露未来规划。目前，海底捞在外送业务上从产品设置、场景打造、个性化服务...……更多
2024-01-10 18:52:00海底,火锅,场景,私人,业务,海底
...造传统节庆方式，花式庆新年。1月10日，一场龙年定制版海底捞外送“欢乐宴”，在北京一处年味氛围浓厚的四合院举办。据了解，“欢乐宴”是海底捞社区营运在2023年打造的私人定制火锅业务，针对团建、开工宴、答谢宴、...……更多
2024-01-11 09:44:00一人,巨头,海底,火锅,场景,欢乐
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