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...会要求从每10人服务,升级为每4人服务。海底捞外送业务负责人张赢,更愿意称这项业务为“party策划公司”,他们一般提前一周左右开始筹备,基于就近原则,从全国东、南、西、北4个团队调人,并从全国400多个城市的外送组...……更多
...设了一家校园店,该门店将于10月9日试营业。海底捞相关负责人则告诉时代财经,公司结合区域市场条件,进行了入驻校园食堂的创新试点,与大学生群体“更近一步”。海底捞校园火锅针对大学生的食堂用餐需求,推出校园特...……更多
超600家海底捞门店龙年除夕不打烊,“火锅年夜饭”走俏
...庆,裹上甜蜜的紫薯内馅,好看又好吃。海底捞产品相关负责人表示,这款新品的灵感来自山东传统花饽饽,过大年蒸饽饽是胶东年俗,寓意来年的日子“蒸蒸日上”。同期全国上线的还有造型可爱的“你龙我龙”慕斯,橙子和...……更多
人均80元走“平价”路线 这次海底捞副牌能掀起怎样的水花
...于嗨捞火锅的未来发展规划,记者联系到海底捞,其相关负责人表示,嗨捞是海底捞内部团队孵化的新品牌,建立在对火锅细分市场的理解与洞察基础之上,希望能为消费者提供更多选择。寻求增量脚步不停 有望进入更多市场 ...……更多
海底捞“抄”米村拌饭作业
...单和专享价,小龙虾炒饭的售价仅9.9元。 海底捞校园店负责人坦言,该门店的目标人群主要是校内学生,目前不以盈利为主要目的,主要是为了培养大学生的消费习惯。除此之外,海底捞的创新菜品也相比以往有了更多变化,...……更多
“火锅热舞”争议不休,海底捞:如果体验不好会整改和培训
...更多的快乐,如果给大家带来不好的体验,会反馈给相关负责人,进行整改和培训。”至于后续是否会取消舞蹈活动,客服人员表示,还要根据实际情况而定。餐饮业“卷”到了服务业其实,海底捞的“新玩法”不止“科目三”...……更多
海底捞公益捐赠护航青少年健康成长
...、构建家校社协同育人的心理健康工作格局。海底捞相关负责人表示,此次公益捐赠希望能助力乡村中小学校园心理健康教育,为中小学生提供更好的心理健康教育环境,为孩子们健康成长保驾护航。心理健康工作一直是海底捞...……更多
海底捞盯上海鲜“高端局”
...的未来发展规划,北京商报记者联系到海底捞,据其相关负责人表示,从今年初开始,海底捞进行组织创新,调整组织架构,下放了产品上下架的权限,店长和大区可以根据本地化需求去调整产品和服务。在此背景下,海底捞便...……更多
...定的摆摊点位和时间,哪里人流量大就去哪里摆摊,相关负责人透露,这些摊位是各地门店的自发行为。事实上,摆摊相关的话题,在网络上的热度一直居高不下:在抖音,带“摆摊”话题的词条高达30个,相关视频播放量已超6...……更多
假期餐饮再现火爆:大量门店排队等位,有火锅店翻台率超10...
...次。杭州地区的观赛热,也拉动了餐饮消费。海底捞相关负责人表示,今年翻台率最高的门店也出自杭州。海底捞提供的数据显示,从9月29日开始,全国门店的客流量就开始大幅度增加。截至10月2日的长假前4天,海底捞接待顾...……更多
海底捞“科目三”被吐槽太土!有员工称学舞压力大,网友:真不能再跳了,考科目三都搜不到教程了
...务员在海底捞的月薪超过1.2万元。对此传闻,海底捞相关负责人回应称,鼓励门店伙伴结合自身特长和顾客需求进行各类创新,并设立了相应的创新激励机制。门店内所有岗位都实行计件薪酬制度,即多劳多得。除了“科目三”...……更多
春节市场“热”启动,重庆餐企“新品”揽客忙
...,还有鲜椒蛙、粉蒸蛙等主力产品。”来个宝沸堂蛙相关负责人表示,作为一家只有10多张桌子的小店,1月接待了3500人,新品销售约3000份,几乎人手一份新品。该负责人表示,餐饮市场正发生新变化。好吃,只是餐饮品牌该具...……更多
海底捞开始“捞”向低价市场
...ID:DTcaijing)文字&数据:史悠绮设计:戚桐珲 卷服务的海底捞,也开始卷价格了。9月26日,海底捞子品牌“嗨捞火锅”在北京北苑龙湖天街开出首店。和定位中高端的海底捞主品牌相比,以“每天都是小欢聚”为slogan的“嗨捞...……更多
春节餐饮也爱 “南北互换”
...过新菜品、新服务沉淀更多圈层消费者。”呷哺集团媒体负责人欧阳晓娟在接受记者采访时表示。春节餐饮现南北互换、融合新貌记者注意到,大规模的南北流动,不仅让餐饮市场屡创客流高峰,更让多地的年夜饭餐桌呈现出南...……更多
“冬至餐”火锅羊肉煲走俏
...的生意比上周提升超50%,这两天的位置都订满了。”有关负责人称。记者观察到,不少门店已经装扮了起来,颇有冬日氛围。有餐饮人士称,冬季是火锅的销售旺季,尤其要抓住冬季节日消费时机,释放消费者热情。在部分火锅...……更多
千万门槛费,海底捞谨慎“加盟”
...来源@视觉中国“我的目标肯定是要开遍全球。”2018年,海底捞登陆港交所的时候,创始人张勇在媒体面前就毫不避讳地展露出自己的野心。如今海底捞全球版图已扩张至新加坡、越南、韩国、英国等十多个国家,国内开店的步...……更多
...运来》,春节嘛,就要喜庆”。海底捞订餐客服中心相关负责人也表示,从2月5日开始,亲友聚会、吃年夜饭的客群显著上涨,“今年将有超600家海底捞门店、超400个外送站点在除夕夜和大年初一持续营业。从初二开始,全国海...……更多
上线龙年“私人订制”火锅业务 海底捞加码外送新场景
北京商报讯(记者 郭缤璐)1月10日,海底捞龙年定制版欢乐宴亮相北京,海底捞社区营运总经理张赢复盘了目前海底捞的“新外送”业务板块,并透露未来规划。目前,海底捞在外送业务上从产品设置、场景打造、个性化服务...……更多
一人食、欢乐宴,火锅巨头海底捞拓展外送新场景
...造传统节庆方式,花式庆新年。1月10日,一场龙年定制版海底捞外送“欢乐宴”,在北京一处年味氛围浓厚的四合院举办。据了解,“欢乐宴”是海底捞社区营运在2023年打造的私人定制火锅业务,针对团建、开工宴、答谢宴、...……更多
天冷但火锅“热”了,海底捞推冬季新品助燃暖经济
...费需求激增。中华网财经获悉,上周(11月6日-11月12日)海底捞门店接待人次同比前一周增长超40万,同期海底捞社区营运外卖收入金额环比前两周增长近两成。“很多消费者有天冷吃火锅的消费习惯,11月16日海底捞集中上架一...……更多
海底捞怎么才能扭亏为盈?
...场也感知很深,近期港股餐饮股普涨,呷哺呷哺涨近8%,海底捞涨超5%,海伦司、百胜中国涨近4%。各大餐饮集团不仅在积极扩大内需,还在谋求海外的长线发展。2022年12月底,海底捞旗下分公司,主打海外市场的特海国际,正式...……更多
场景创新又出新花样,海底捞“卷”到电影院
...需求,餐饮+体验将能更好满足消费者。顺应消费趋势,海底捞也将在提供菜品和服务的基础上延展“火锅+”的概念。据悉,继演唱会、音乐节、露营之后,海底捞又在场景创新上找到了新突破口,这次是电影。近日,海底捞联...……更多
加盟费1000万,海底捞加盟数量的天花板可能很低
不是海底捞去不起,而是“海底捞+锅圈”更有性价比——大厂风云“没有想到,临泉这个小县城海底捞的菜品和服务,居然和省会城市合肥没有什么区别。前两天和几个朋友去海底捞聚餐,菜品干净卫生,就餐期间服务员也一...……更多
市值蒸发3635亿!靠薅羊毛打开名声,卷王海底捞也忍不住收费了?
在外面吃饭还能薅一堆羊毛?海底捞告诉你是真的。除了过生日那天可以能领礼物外,其实每次都能在海底捞领一大堆礼物。但是,最近海底捞也开始忍不住收费了?专门提供薅羊毛服务?之前频繁刷到网友们在频繁薅羊毛的...……更多
家长吐槽海底捞跳“科目三”恶心,只想安静吃顿火锅
近日,海底捞服务员跳“科目三”舞蹈火爆网络,随后多个相关话题冲上热搜,引发网友大讨论。近日,有杭州妈妈发帖吐槽称,自己和家人去海底捞吃饭的经历,整个过程中此起彼伏地响起很吵的音乐,随后有男服务员和女...……更多
北京商报讯(记者 张天元)4月25日,北京商报记者由海底捞了解到,海底捞联合五一上映的悬疑喜剧电影《没有一顿火锅解决不了的事》,上线联名预告片,并在重庆打造联名主题店。在近日北京、上海的影片点映中,主创团...……更多
...质量。”□本报评论员 悦连城在竞争激烈的火锅市场,海底捞一直是个独特的存在。招牌式微笑、热情似火的问候、细致入微的服务,让海底捞在一众以口味为卖点的火锅品牌中脱颖而出,成为“网红”。然而,近日一则海底...……更多
传海底捞试点推自助餐服务 或许真的离“火锅自由”不远了。近日,多位小红书网友发帖称海底捞将推出自助餐业务。网传照片显示,海底捞自助餐售价为108元/位,将在上海打浦路和杭州绍兴路开设两家试点门店,计划于12月1...……更多
春日经济正当时 海底捞将云南牛肝菌端上餐桌
...探索新鲜稀有菇被端上全国餐桌上的可能。”海底捞相关负责人介绍道。为了保证新鲜到货,海底捞为稀有菇定制出行方式,比如保鲜期较短的牛肝菌出行是“打飞的”,最快当天即可到店;为了更好锁鲜,海底捞稀有菇全程冷...……更多
大陆连锁火锅店海底捞吹起一股跳抖音爆火舞蹈“科目三”的风潮,顾客到店内用餐时,都会要求店员来一段。这股风潮如今也吹到台湾。12月2日,大陆多家海底捞近期打出“不是男模点不起,而是海底捞更有性价比”的口号...……更多
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