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...局、省教育厅联合制定了《学校食堂餐用具清洗消毒保洁操作指南》（以下简称指南）。据介绍，《指南》适用于学校食堂自行开展集中用餐餐用具清洗、消毒、保洁管理。所指餐用具为餐（饮）具和接触直接入口食品的容器、...……更多
2024-04-16 20:55:00海南,操作指南,食品安全,保洁,用具,消毒
...023年，湖北省发布《湖北省餐饮服务食品处理区色标管理操作指南》，对厨房经常使用的工具、用具，按照其加工食物种类和易污染情况，使用相应色标进行标注。例如，植物性食品原料加工用具、设备，一般用深绿色标注；动...……更多
2024-06-12 05:41:00湖北,食品安全,监管,模式,食品,校园
...始，为确保各学校、幼儿园（以下统称“学校”）新学期食品安全工作有序开展，切实保障广大师生饮食安全，海南省发布履行2024年秋季学期校园食品安全主体责任提示，要求海南省各级各类学校校长、幼儿园园长、集体用餐...……更多
2024-09-06 00:46:00海南省,培训考核,海南,食品安全,考核,管理体系
...，将进一步促进厨房“透明化”、信息“公开化”，提高食品安全社会共治水平。“明厨亮灶”，是指餐饮服务提供者采用透明玻璃、视频等方式展示餐饮服务相关过程，顾客可以直观地看到后厨员工的操作是否规范、卫生是否...……更多
2024-04-04 09:26:00湖北,标准,餐饮,餐饮服务,服务,标准
...种化学物质的污染，造成食品的霉变和腐败，为保障汛期食品安全，防止发生各种食源性疾病，近日，海南省食安办发布消费提示，提醒广大群众汛期高温、高湿，尽量不要一次采购和储存大量食材，避免长时间储存造成食物腐...……更多
2024-06-30 17:45:00食源性,海南,食品安全,提示,疾病,消费
...酒，需要申请报备吗？”“厨师团队应该怎么做才能杜绝食品安全事故的发生？”近日，从青山区市场监管局联合八吉府街道举办的农村集体聚餐食品安全工作会议暨风险防控培训会议上获悉，除因丧葬事宜开展集体聚餐外，其...……更多
2024-05-29 04:56:00集体,农村,食品安全,食品,安全,集体
近年来，菏泽市成武县伯乐高级中学按照“管理标准化”“流程规范化”“监管智慧化”“监督社会化”的要求，对清洁厨房“五净标准”进行升级改造，达到了场所净、设施净、工具净、人员净、食材净的“五净”清洁厨房...……更多
2023-11-30 11:50:00成武县,成武,伯乐,食品安全,中学,食品
...区学校食堂开展联合检查，强化防范春季开学后学校食堂食品安全风险，保障师生用餐安全。执法人员按照检查方案逐一对学校食堂开展专项检查，与学校食堂负责人、食品安全总监和安全员进行座谈，通过讲解食品安全知识和...……更多
2024-03-18 06:46:00薛城,食品安全,食堂,检查,学校,食品
...,越来越多的消费者选择在饭店预订“年夜饭”,为了防范食品安全风险,预防食源性疾病发生。特此向广大消费者和“年夜饭”餐饮服务单位作出以下消费提示:一、对广大消费者的提示(一)尽量选择自己熟悉、证照齐全、口碑良好...……更多
2023-01-17 09:00:00汉滨,年夜饭,提示,消费,安全,食品
...一个阖家团圆、喜庆祥和的节日，现针对州庆、春节期间食品安全作出如下风险预警提示。致广大消费者：（一）食品采购要留心。选择正规超市或农贸市场，选购预包装食品及散装食品时应注意是否标明生产厂名、厂址、生产...……更多
2023-01-19 09:53:00西双版纳州,食品安全,预警,食品,公告,安全
...版）福建省平潭综合实验区市场监督管理局高度重视校园食品安全工作，不断优化全区校园食堂的全过程管理，保障平潭综合实验区广大师生饮食安全。以周密的部署谋篇布局，协调推进。召开校园食品安全工作部署会，统筹校...……更多
2024-09-26 06:22:00平潭,实验区,福建省,福建,合力,食堂
...环。济南市育贤第一幼儿园根据地方标准，将所有餐具、用具，用不同颜色进行标识、分类，用具壁挂式摆放。园长范丽娜说，为保障每个环节形成闭环管理，设计了15个常用流程图，例如“食品留样流程”，对食品留样的克数...……更多
2023-11-23 10:06:00标准化,标准,教育,标准,幼儿,幼儿园
...）2024年春节将至，食品消费旺盛，各类聚餐活动增多，食品安全风险加大。为保障广大消费者饮食消费安全，2月8日，海南省食品安全委员会办公室提醒广大消费者，合理防范风险，科学健康饮食。一、选购年货要安全。采购年...……更多
2024-02-08 18:13:00海南省,海南,年货,安全,食品,消费
...有限公司因未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁， 或者重复使用一次性用品用具，被虹口区卫生健康委员会警告，罚款人民币2000元整。虹口区卫生健康委员会认为，上海尚驿栈酒店管理有限公司未按照规定对顾客...……更多
2024-04-18 09:10:00酒店管理,上海,酒店,管理,有限公司,有限
...，还是工作人员的包装作业和着装要求，都有相对应的“操作指南”。显然，涉事公司多项操作都不符合规范要求，但其抽检结果却令人意外。据中国新闻周刊报道，此次被媒体曝光的公司，此前在《2023年上半年长沙市卫生计...……更多
2024-03-29 09:47:00暗访,餐具,清洗,记者,公司,餐具
本文转自：滨城时报寨上街道开展食品安全宣传 守住百姓“入口关”时报讯（记者 刘芸）连日来，寨上街道充分发挥网格力量，以“守住百姓‘入口关’”为主题开展宣传活动，为群众筑牢食品安全屏障。“食品存放区域应该...……更多
2023-10-22 02:30:00入口关,食品安全,入口,百姓,宣传,食品
...关注的问题。自8月初，南县纪委监委聚焦中小学校校园食品安全和膳食经费管理突出问题，扎实开展专项整治，督促全县各中小学校在秋季开学前开展学校食堂全面自查自纠，对食品进货查验、从业人员健康管理、餐饮具清洗...……更多
2024-09-07 11:45:00南县,湖南,监督,管理,食堂,南县
...联防联控机制综合组印发的《新型冠状病毒感染疫情防控操作指南》中也有明确高等学校不再开展全员核酸筛查对校内从事重点人员按照有关规定开展核酸或抗原检测中小学校和幼儿园可根据实际需要和条件开展师生筛检、轮检...……更多
2023-02-01 13:22:00核酸,学校,核酸,师生,健康,抗原
...-安徽频道人民网合肥11月22日电（陶伟）11月20日，安徽省食品安全委员会印发《安徽省小餐饮食品质量安全提升行动实施方案（2023—2025年）》（以下简称《方案》），在全省范围内开展为期三年的小餐饮食品质量安全提升行动...……更多
2023-11-22 16:49:00安徽省,安徽,质量安全,行动,餐饮,质量
...合印发通知，部署各地做好2024年秋季学期学校和幼儿园食品安全工作，切实保障在校师生饮食安全。《通知》要求，各地教育部门要指导有条件的地方和学校实行大宗食材公开招标、集中定点采购制度和评价退出机制，定期公...……更多
2024-08-30 21:07:00食堂,部门,环境,学校,学生,学校
...先进记者从安徽省市场监督管理局获悉，1月30日，安徽省食品安全委员会办公室、安徽省市场监督管理局、安徽省教育厅、安徽省卫生健康委员会、安徽省公安厅联合印发《关于开展2023年春季开学学校食品安全风险隐患排查工...……更多
2023-02-01 22:08:00安徽,食品安全,隐患,风险,学校,食品
...合市教育局、市市场监督管理局召开“全市中小学校校园食品安全专项整治再部署暨专题培训会”，向全市集中用餐（食堂供餐或校外配餐）的各中小学“一把手”、食品安全总监通报专项整治情况，并结合秋季开学校园食品安...……更多
2024-08-19 17:21:00盘中餐,厦门,清单,监管,全力,智慧
本文转自：海南特区报洪涝灾害是一种常见的自然灾害，对人们的生命和财产造成严重威胁。在洪涝灾害发生后，家庭应该做好必备物品的准备工作，以应对可能出现的紧急情况。本文将为您介绍洪涝灾害后的家庭必备物品及...……更多
2023-12-15 00:45:00洪涝灾害,洪涝,灾害,物品,准备,家庭
中国质量新闻网讯 餐饮具卫生是否达标是衡量评价餐饮食品安全状况的一个重要项目，也是企业落实主体责任和食品安全监管的重点。《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016 )规定，餐饮具不得检出大肠菌群、沙门氏菌...……更多
2024-04-15 16:03:00餐饮具,上海市,总队,仅需,上海,执法
...：上观新闻人物小传：邹富建是黄浦区西凌家宅路的公厕保洁员，他扎根环卫行业，兢兢业业15年，曾荣获上海市劳动模范、上海市五一劳动奖章等多项荣誉。2022年，他入选团市委“新时代上海闪光青年”选树宣传活动名单。黄...……更多
2023-01-07 14:42:00劳动模范,上海,模范,老乡,劳动,工作
...学校食堂环境卫生，对食品原材料管理存放、餐用具消毒保洁等进行了检查，守护孩子们“舌尖上的安全”。近年来，普安县检察院不断延伸检察职能，通过法治副校长入校履职，在增强学校师生权益保护、推进青少年法治教育...……更多
2023-10-16 01:51:00扬帆,法治,青少年,普安县,法治,普安
...月15日消息 近期以来，根据工作部署，海南深入开展校园食品安全排查整治专项行动，依法查处一批重点案件。4月15日，海南省市场监督管理局公布5起典型案例。案例1：使用清洗消毒不合格餐盘案临高县中等职业技术学校被给...……更多
2024-04-17 00:23:00海南,食品安全,专项,依法,行动,食品
浙江700余万中小学生在校就餐的食品安全，牵动着万千家长的心。记者10日从省教育厅、省市场监管局获悉，至10月底，全省2338所中小学完成食堂硬件改造升级，后厨流程布局更合理，各类设施更完善，数字化全链条监管更到位...……更多
2024-11-11 07:14:00浙江,食堂,中小学,升级,中小,硬件
为不断强化校园食品安全管理，压紧压实主体责任，切实保障师生饮食安全，近期，海南依法查处一批违法违规案件。8月2日，海南省市场监督管理局公布了5宗校园食品安全违法违规典型案例。案例一、使用清洗消毒不合格餐...……更多
2024-08-04 00:57:00儋州市,儋州,海南省,海南,食品安全,学校
...上的年味”，浙江省多地开展年货专项检查、“年夜饭”食品安全专项监督检查，切实做好2024年春节期间食品安全监管工作。让年货买得更安心海宁市市场监管局开展年货节令食品专项检查，主要针对辖区内各类商场及农贸市...……更多
2024-02-02 09:39:00年味,舌尖,浙江,食品,年夜饭,检查
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