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行业领头羊“农鼎慧”掀起新型餐饮革命浪潮
...人走进千家万户行业领头羊“农鼎慧”掀起新型餐饮革命浪潮食品安全问题一直被民众高度重视。作为关注民生、聚焦食品安全、积极建设社区商业生态的行业佼佼者——湖北农鼎慧科技有限公司,近日在备受关注的食品安全领...……更多
...态势,但增长并不均衡,而是伴随着前所未有的市场竞争浪潮。一部分餐饮企业敏锐捕捉机遇,实现了快速扩张;反观也有部分企业因经营策略不当而陷入闭店困境,这一反差深刻体现了行业在复苏道路上的复杂性与竞争的白热...……更多
鲤鱼为媒 全球餐饮人齐聚郑州共话新豫菜 新未来
...布,该书对豫菜历史、黄河鲤鱼文化进行了详细介绍。《浪潮之上》纪录片同时发布,记录豫菜及阿五黄河大鲤鱼20年发展,填补鲤鱼文化空白。这是中华餐饮史上第一部完整系统阐述鲤鱼文化的专著,填补了鲤鱼文化没有系统...……更多
美国亚裔餐饮酒店业联盟成立大会在纽约举行
本文转自:中国新闻网中新网纽约3月18日电 美国亚裔餐饮酒店业联盟(AAHA)成立大会18日在纽约举行。该联盟由新一代亚裔餐饮业领导者共同发起,旨在引导美国全境的中餐企业摆脱传统小企业模式、打开可持续发展新格局。...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...购,极大地避免了浪费。智慧管理系统开启高效科技后厨革命《小康》·中国小康网:如何进一步推动酒店餐饮数字化管理?杨建成:从消费体验出发,客人到酒店餐厅用餐的环节涉及多个平台系统。在酒店餐厅的运作中,有的关...……更多
探寻京鲁之光,对话赓续未来,联合利华饮食策划“实力造中餐·2024中餐群英荟”来到泉城济南
...屈浩、京鲁菜系专家、美食探店博主,以及众多济南当地餐饮行业翘楚出席,嘉宾们围绕京鲁菜市场机遇、行业现状、爆品打造等话题交融思想,碰撞观点,为京鲁菜未来发展带来智慧之光。实力造中餐·2024中餐群英荟济南站现...……更多
中餐传递的不仅是美味(开放谈)
...着中国经济的崛起和国际影响力的增强,逐渐成为全球化浪潮中的一股力量。特别是随着互联网的普及与提速,中国美食被广泛传播逐渐进入主流市场,进一步激发了海外消费者对中国饮食文化的兴趣。全球市场上,90后及00后...……更多
... (李晛)新起点、新融合、新突破2023“一带一路”(东北亚)餐饮产业发展交流会28日在沈阳举办。本次活动由世界中餐业联合会指导,沈阳市归国华侨联合会主办,沈阳市侨商联合会、世界中餐业联合会东北亚专业委员会、沈阳新...……更多
餐饮业复苏 激发经济新活力
...转自:消费日报民以食为天。最新数据显示,2023年全国餐饮收入首次突破5万亿元大关,创历史新高。餐饮消费的强势复苏,令其重新成为带动经济恢复和增长的重要力量。回顾2023年的餐饮市场,其中不乏新意和亮点。炎炎夏日...……更多
黄记煌20周年:传承经典,迎接全新升级的华丽蜕变
...国连锁经营协会、中国烹饪协会、中国饭店协会、北京市餐饮行业协会、北京烹饪协会相关领导,北京华联、赢商网等合作伙伴也出席了此次发布会。百胜中国必胜客总经理蒯俊致辞:“在黄记煌二十载华诞之际,我们深感中餐...……更多
武汉餐饮业迎来“开门红”,开工首日中餐厅上座率达80%
极目新闻这个春节,江城餐饮人一定是累并快乐着的,武汉千家餐厅不打烊,是史上不打烊餐厅最多的一个春节。2月18日,是龙年春节假期的开工日,即使是工作日的中午,不少酒楼餐厅依旧座无虚席,有餐厅午餐上座率达到95...……更多
海外中餐业者“美食寻根” 觅中国味道推“品质中餐”
...。当下,美国中餐业正迎来‘品质中餐’新阶段。”美中餐饮业联合会主席胡晓军近日接受中新社记者采访时表示,“品质中餐”是美国中餐业发展的未来趋势。1998年,胡晓军在芝加哥唐人街开起“老四川”中餐馆。25年间,他...……更多
自建供应链是必选项吗?对话西贝餐饮董事长贾国龙:高质量的供应链能力 是“中餐现代化”的前提
...业的复杂性和多变性,上游供应链的建设和布局越发得到餐饮企业的重视,不少餐饮企业开始通过自建、合作以及入股的形式搭建供应链。面对这一变化,西贝餐饮董事长贾国龙在接受北京商报记者专访时表示,伴随着三产加速...……更多
...首席顾问 张 戟2022年,调味品行业呈现出以下总体态势:餐饮用户市场受到的影响最大。餐饮行业占据整个调味品行业的半壁江山,在动态清零的疫情管控之下,整体复苏缓慢。工业用户市场有较大的正向增长。以方便速食、速...……更多
海内外餐饮界精英聚世界美食之都扬州 共推海外中餐繁荣发展
...”研讨暨海外推广活动在世界美食之都扬州举行,海内外餐饮界精英汇聚瘦西湖畔,共同探讨中餐全球化发展机遇与挑战,共同推进中餐文化传播和中餐业更好发展。12月5日,2023海外惠侨工程“中餐繁荣工作”研讨暨海外推广...……更多
海底捞怎么才能扭亏为盈?
在海外,再“捞”一次。全面放开后,餐饮行业整体迎来小阳春。跨年夜当天,各大餐饮门店都出现了久违的大排长队的现象,沉寂了很久的餐饮市场终于迎来转机。二级市场也感知很深,近期港股餐饮股普涨,呷哺呷哺涨近8%...……更多
广东蒸烩煮多举措推进中餐标准化进程
...;同年,被广州市人民政府和世界饭店联合会授予“最佳餐饮供应商品牌企业”;2017年荣获广东省著名商标;2018年荣获中国烹饪协会改革开放40年中国餐饮行业互助合作突出贡献企业;同年,荣获广东省科学技术厅、广东省财...……更多
豫菜大数据发布 “黄河大鲤鱼”登豫菜Top1
...发展良好,正不断刷新着产业规模。餐饮行业快速发展的浪潮可以是远航的助力,也将淘去泥沙。美团团购数据显示,2023年,河南省内餐饮门店新增20万家,闭店27万家,从新老迭代之间,可窥见行业激烈竞争的一隅。中国餐饮...……更多
新豫菜 新未来——豫菜高质量发展暨阿五创办20周年系列活动将在郑州盛大启幕
...变迁的缩影,也有一代餐饮人“鲤跃龙门”的奋斗史。《浪潮之上》纪录片发布这是一部记录豫菜及阿五20年发展的纪录片,也是豫菜波澜壮阔的发展史。本片采用大量珍贵历史影像资料,历时近一年制作而成。以阿五为切入视...……更多
...,创造新的就业机会和岗位类型。如同历史上每一次技术革命一样,挑战与机遇并存,关键在于如何平衡技术进步与社会责任,促进经济与社会和谐发展。”王新伟说。 ……更多
本文转自:三亚日报倡导+行动 持续推进制止餐饮浪费三亚众商家积极响应倡议落实各项节约措施本报讯(记者 胡拥军)一城人动起来,一座城美起来。春节假期将至,赏美景、品美食是游客最惬意的享受。三亚市海鲜餐饮协...……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
随着亚洲美食逐渐崛起,中国与韩国餐饮都获得了蓬勃发展和全球瞩目。近日,韩国中餐文化交流协会会长邱光信与以厨师为主的代表团成员共23人,到访欣和集团,透过“中华饮食味道美学在地融合-韩国”主题,开展饮食文...……更多
扎堆出海 中餐加速海外扩张之路
出海成了当下餐饮行业的“热词”之一。今年以来,餐饮企业在海外市场动作频频,并透露出对于海外市场的布局规划,以不同形式扩大品牌在海外的市场份额。事实上,国内餐饮竞争激烈,餐企试图在海外市场寻求新曲线,...……更多
共品饮食文化共谋豫菜发展
...交流会举行,共品饮食文化,共谋豫菜发展。市政府和省餐饮与住宿行业协会共建“河南豫菜之都”“河南省传统餐饮历史文化名城”“河南豫菜研究院”正式启动。 第十一届省政协副主席、省国际文化交流中心理事长张广智...……更多
给海外侨胞送上“年夜饭”(侨界关注)
...合了海外华侨华人与当地民众的口味偏好,也连接起中外餐饮文化交流的桥梁。在日中国厨师精英协会副会长马云志接受本报记者采访时介绍,这次“给海外侨胞送年夜饭”活动经过2个多月筹备,召集日本多地40余家中餐馆、中...……更多
《艾嘉食堂》首播,不如《中餐厅》,又脏又懒又笨,各省明星通病
...这群明星艺人们都没有戴口罩和戴厨师帽。在我国内地,餐饮行业的后厨,必须佩戴口罩和厨师帽。口罩,不是咱们普通人戴的那种鼻子嘴巴全捂起来的那种,而是透明半开放的那种。厨师帽,则是餐饮行业当中的必须配置。戴...……更多
4月22日,银杏餐饮培训学校开设的“老饭骨·银杏总厨学堂”在四川宜宾开班。课程为期五天,以《菜品守正与创新》为主题,孙立新、郝保力、胡桃生、杜广贝、徐萌等知名传技大师亲临现场授课。据悉,银杏餐饮培训学校系中国...……更多
...(预制菜)一定是餐饮行业未来的趋势。”这是一场厨房革命。与传统的做饭方式相比,预制菜的出现让人们找到了“懒”与“馋”的平衡点。它将人从家庭厨房中解放出来,到食品工业化进行转型,依靠汇集净菜加工流水线和...……更多
现在的炒菜机器人有多厉害?
2024年3月20日,第一届优特智慧餐饮发展高峰论坛暨优特智厨春季产品发布会在珠海优特科技园召开。300余位来自餐饮、媒体等行业的精英应邀参加大会,共同见证中国餐饮行业的发展,红厨网记者也前往现场一探究竟。01.现在...……更多
...2200亿元,同比增长30%以上,产业发展势能强劲。株洲有餐饮行业从业人员超过24万人,餐饮门店超过1.9万家。论坛期间,世界中餐业联合会副会长武力,四川旅游学院二级教授、世界中餐业联合会特邀副会长杜莉,龙牌食品股份...……更多
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无意识的6个小习惯,正在悄悄伤害你的胃
不吃早餐可能引起胃酸分泌紊乱,长期如此容易损伤胃粘膜,引起胃炎或胃溃疡;摄入过多的盐会增加胃癌发生的风险;吃太多冷饮,会使腹部受凉,导致胃酸分泌增多,胃发生痉挛收缩引起疼痛……这
2024-12-07 19:01:00
护腰坐垫可以实现“久坐不累”?这些话不要再信了
久坐是打工人的常态。调查显示,有高达76.3%的企业办公人群日常处于久坐状态,每日平均坐立时间为9.4小时。如何预防久坐引起的病痛
2024-12-07 19:07:00
减肥路上的“米面误会”
王阿姨最近迷上了减肥,听说只要不吃米面就能瘦,于是她毅然决然地把家里的米面都封了起来,每天就靠吃点蔬菜水果过日子。但是没过几天
2024-12-07 14:12:00
【健康科普】成人癫痫患者的家庭管理
癫痫是最常见而严重的神经系统疾病之一。在我国癫痫患病率高达7‰,我国现有900万以上癫痫患者,而且还以每年新发40万~60万例的速度递增
2024-12-07 14:12:00
医生建议:上年纪的老人,宁愿早饭只喝米粥,也别早上乱吃这 3 样
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-12-07 14:14:00
肝癌是喝酒喝出来的?医生:就算铁打的肝,也别在3种情况下贪杯
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-12-07 15:37:00
当心!这类咳嗽可能是早期肺癌的危险信号
(图片源自网络)寒冬腊月,流感侵袭。咳嗽似乎已经成为一种司空见惯的症状。受凉、感冒、过敏,甚至是小小的喉咙不适,都可能引发咳嗽
2024-12-07 15:38:00
癌症害怕的东西,不是洋葱,也不是大蒜,而是长期坚持做好1件事
声明:本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容,在今日头条全网首发72小时,感谢各位看官,支持原创,文末已标注文献来源及截图
2024-12-07 15:38:00
肺癌都是怎么来的?医生直言:做饭时的几个坏习惯,看看你都有吗
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-12-07 15:39:00
天气越来越冷,医生提醒:脑梗患者不想旧病复发,4件事最好少做
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-12-07 15:40:00
2024年广西肿瘤防控工作培训班在南宁举办
本文转自:人民网-广西频道12月6日,由自治区卫生健康委主办,自治区癌症中心(自治区肿瘤医院)承办的2024年广西肿瘤防控工作培训班在自治区肿瘤医院五象院区举办
2024-12-07 13:07:00
广西特色农业精彩亮相第二十一届中国国际农产品交易会
本文转自:人民网-广西频道近日,第二十一届中国国际农产品交易会在广州中国进出口商品交易中心举办,广西综合形象展区以其独特的魅力和丰富的展示内容
2024-12-07 13:41:00
鹅怎样能快速长肉瘤  鹅的肉瘤长得慢是是因为缺钙吗
鹅头上的包被称为肉瘤,这一特征在公鹅中尤为明显,也是其性别特征之一。肉瘤的大小不仅与鹅的品种有关,更与其饲养管理、饲料营养以及生长环境密切相关
2024-12-07 15:26:00
贵阳糯米饭在上海火了,但贵州可不止这一种糯米饭
近日,上海的一处名为“张江贵阳糯米饭”的小摊位前,每日排起了长龙般的队伍,令人好奇:六块钱一碗的糯米饭,究竟藏着怎样的魔力
2024-12-07 15:26:00
怎么选择场地可以让鹅肉瘤变得的更大   鹅肉瘤大的秘诀
选择场地以促进鹅肉瘤(通常指鹅的肉质增生或特定品种鹅头部生长的肉瘤,如狮头鹅等品种的肉瘤)的生长,并非一个直接通过环境调控就能实现的目标
2024-12-07 15:27:00