• 我的订阅
  • 头条热搜
...学技术学会与中国科协科学辟谣平台共同发布了“2022年食品安全与健康流言榜”。流言1:保质期长的牛奶是因为加了防腐剂?科学真相:保质期长短取决于牛奶的灭菌方式和包装工艺等,一般采用超高温瞬时灭菌方式的牛奶保...……更多
...技术学会与中国科协科学辟谣平台近日共同发布“2022年食品安全与健康流言榜”,为公众澄清零添加、草莓农药残留等说法背后的真相。这是中国食品科学技术学会与中国科协科学辟谣平台连续4年开展的活动,为清朗网络空间...……更多
“二〇二四年食品安全与健康流言榜”发布
...力,中国食品科学技术学会与科普中国共同发布“2024年食品安全与健康流言榜”。中国食品科学技术学会与中国科协科学辟谣平台已连续6年开展此活动,为清朗网络空间起到重要的支撑作用。流言1:馒头冷冻3天不能吃,因为...……更多
2024年食品安全与健康流言榜发布 这些都是真的吗?真相来了
近日,中国食品科技学会等单位发布“2024年食品安全与健康流言榜”,对几个有关食品安全的流言进行辟谣。馒头冷冻3天就不能吃了、常温牛奶保质期长是因为添加了防腐剂、反季节果蔬添加了过量农药?这些都是真的吗?我...……更多
空腹吃荔枝会得“荔枝病”?解析8条食品相关的流言
...并不符合科学事实。下面我们整理了8条大家经常听到的食品安全相关流言,并一一进行解析。1、空腹吃荔枝会得“荔枝病”“荔枝病”确实存在,其症状是“空腹大量吃荔枝后出现低血糖”。目前医学上并没有完全研究明白荔...……更多
黑龙江省伊春市市场监管局伊美分局开展网红甜品“草莓塔”突击检查行动
...众消费热点,加大对网红食品的监督检查力度,不断提高食品安全规范化管理水平,营造安全放心的食品消费环境。(供稿:黑龙江省伊春市市场监管局) ……更多
盘点被冤枉的5种“垃圾食品”,误导了多少中国人,放心吃没问题
...。然而,对罐装食品一直存在着不公正的负面评价,种种流言四起。你是否知道这些流言的真相?赶紧来了解一下吧!第四种:炸鸡汉堡年轻人钟爱炸鸡汉堡,因其美味和便捷。尽管有人担心其高热量、高脂肪,但适量食用,并...……更多
草莓营养价格极高,素来有“水果皇后”之称
...民以食为天,这句话表明了食品对于人类生存的重要性。食品安全,对我们的健康和生命来说,就是“天大的事”。近几年,食品安全事件层出不穷,食品安全问题让人忧心,俗话说“病从口入”。卫生部公布的中国慢性病情况...……更多
福建省泉州市场监管局提示:当心水果的“甜蜜”诱惑 2024-12-25
...是否安全?泉州市市场监管局开展橄榄、草莓两种水果的食品安全检查与专项抽检。泉州市市场监管部门以商超、农贸市场、水果批发市场等为重点场所,采用监督抽检和日常巡查相结合的方式,重点检测销售的橄榄、草莓是否...……更多
肿瘤标志物升高就是患癌?2024年6月“科学”流言榜发布
...“变虚”?肿瘤标志物升高就是患癌?2024年6月“科学”流言榜发布。每月“科学”流言榜由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导,北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布,得到中...……更多
春节期间,这6种水果最好不要买,老板:我从不吃,顾客却抢着买
...,购买苹果时应尽量选择无激素处理的有机产品,以确保食品安全和健康。6、葡萄。葡萄在春节期间也是备受欢迎的水果之一,但同样存在激素使用的问题。为了提高葡萄的产量和外观,一些种植者会滥用激素,导致葡萄的品...……更多
隔夜茶有毒不能喝?没那么邪乎!
...料和香料,但只要是正规的产品,食品生产商遵循相关的食品安全标准和法规,合理使用,就不会有什么食品安全问题。此外,大家在外面就餐的时候,尽量挑选正规、卫生条件好的餐厅就可以了。 流言 用回收塑料生产黑色外...……更多
...文转自:十堰日报张湾区农业农村局严格监督检查 保障食品安全本报讯通讯 员 吴银刘小溪 报道:1月16日,张湾区农业农村局对辖区草莓生产主体开展全覆盖专项监督检查,强化源头治理,确保上市草莓质量安全,让消费者吃...……更多
食品标签里藏着这些“秘密”
...传递信息,展示食品特征和性能的一种形式。根据我国《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)中的定义,食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。二、食品标签主要包含哪些要素三、食品标...……更多
草莓误区大揭秘
...允许在蔬菜水果上使用的农药基本都是低毒农药,而且《食品安全国家标准食品中 最 大 农 药 残 留 限 量》(GB2763)规定了各种农药在食品中的限量要求。 误区二:反季节草莓不能吃 【回应】草莓是多年生草本常绿作物,对...……更多
读懂食品标签 避免“踏坑”“踩雷”
...可脂巧克力”而非“巧克力”;蛋糕配料表中若只添加了草莓味香精香料而无草莓原料,则只能命名为“草莓味蛋糕”,而非“草莓蛋糕”,其他风味食品亦是如此。配料表里有门道“配料”或“配料表”中的各种配料,应按制...……更多
...敢喝奶或不愿喝奶。记者日前采访中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石,请其对部分流言“科学纠偏”。中国人不适合饮奶?合理摄入可缓解乳糖不耐据介绍,全球人口约65%存在不同程度的乳糖不耐受,表...……更多
缺斤少两、以次充好、包装异味,临沂街头盆装草莓“猫腻”挺多
...者维权来解决问题。草莓盆制作商:原材料为回收塑料,食品安全无法保证采访中,多位商家向记者表示,他们在草莓种植基地拿货时,草莓就已被盆装打包好了。记者以采购商的身份联系到莒南大店、河东汤头、沂南葛沟镇等...……更多
2个地理标志品质保险落地宁波镇海
...,种植户们有了更加安全稳妥的保障。据悉,该保险通过食品安全保障、食品质量保障、补充赔偿保障和无过失保障等4个方面,对镇海的草莓、番茄进行保障。其中,因消费者食用后发生食品安全问题、造成消费者人身伤害的...……更多
吃坚果到底会胖还是会瘦?解读与坚果有关的6个传言
...把板栗给涂亮了,吃了会致癌。实际上,根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求,食品级石蜡只能作为加工助剂使用,使用时应具有工艺的必要性。石蜡的功能为脱模剂,使用的范围为糖果、焙烤食品,板...……更多
草莓花青素知多少?
本文转自:中国食品报酸甜可口、水分十足的草莓,有时候一清洗就掉颜色。泡草莓的水变成红色,是不是就意味着这样的草莓是被染色了呢?中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授宋弋表示,草莓清洗时掉色是因为表...……更多
...身的健康,但是一些流传的“健康”做法未必正确。健康流言1:褪黑素是“纯天然”安眠药真相:长期吃褪黑素反而加重失眠。遵医嘱短期、小剂量服用是安全的,仅适用于3种情况:夜晚值班、白天睡觉的轮班工作者;熬到凌晨...……更多
...家相关部门的审核。只要是按照国家标准生产并达到国家食品安全标准和产品质量标准的成品食用植物油都是绝对安全的,消费者大可放心。对于“养生专家”鼓励大众吃动物油的观点,周中凯表示:“实际上,植物油与动物油...……更多
过年吃坚果,留意传言真假
...栗给涂亮了,所以吃了会致癌。实际上,根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求,食品级石蜡只能作为加工助剂使用,使用时应具有工艺的必要性。石蜡的功能为脱模剂,使用的范围为糖果、焙烤食品,板...……更多
很多零食藏有反式脂肪酸,我们可能天天都在吃
...含有反式脂肪酸的食品。”蔡华说。按照世界卫生组织的食品安全标准和我国居民膳食指南的建议,每人每天通过反式脂肪酸摄入的热量,应不超过食物总热量的1%,这对于一个每天需要摄入8400千焦能量的成年人而言,大约相当...……更多
牛奶是打激素打出来的?还会致癌?院士逐一澄清流言
...一些流言,不敢喝奶或不愿喝奶。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石为大家列举了9个常见的奶制品流言与真相,希望对大家全面理解奶制品及其健康益处有帮助。1牛奶是给小牛喝的,不是给人喝的?首...……更多
如皋适时加强监管,守护“舌尖上的安全”
...中心进行农药残留定量检测,确保市场上销售的草莓符合食品安全标准,守护消费者的“舌尖上的安全”。 ……更多
攸县农业农村局开展草莓质量安全监督抽查专项行动
...草莓丰收大量上市的时节,草莓的质量安全管控成为当前食品安全监管的重点,攸县农业农村局切实履行行业监管职责,成立了农产品质量安全监管股、农业综合行政执法局以及第三方农产品质量检测公司等单位负责人为成员的...……更多
...隔期,做到安全用药,从源头上消除安全风险隐患,确保食品安全。下一步,该区将持续加强草莓生产的日常监管,进一步加大宣传和督导检查力度,扩大抽检覆盖面,及时排查风险隐患,严把草莓质量安全关。(何晋生 詹湉...……更多
吃黄瓜感觉嘴巴发涩,是农药残留?
...便,大家可以适当多吃一点。3、凉拌黄瓜时,注意按照食品安全五要点的要求来做,比如勤洗手,菜刀、盘子洗干净,切黄瓜的菜板注意跟切肉的分开,最好当天吃完,吃不完要及时冷藏。4、黄瓜虽然好吃,但是它的营养优势...……更多
更多关于健康的资讯:
健康科普 | 发现骨转移,影像检查应该如何选择
骨骼是恶性肿瘤最常见的转移部位之一,近年随着靶向、免疫等抗肿瘤治疗的进步,肿瘤患者存活时间显著延长,骨转移发生的风险也随之升高
2025-02-09 22:31:00
流感好转别大意 恢复期也需调护
春节前,流感等呼吸道传染病发病持续攀升。最近大部分流感患者进入恢复期,全身症状虽有减轻,但低热、频繁出汗、咳嗽、食欲下降
2025-02-09 18:36:00
红糖酸奶减肥法有效吗
红糖酸奶减肥法有效吗若用酸奶加红糖代替正餐,无异于节食,虽可减肥,但无法保证每天所需能量,导致低血糖症,出现头晕、耳鸣
2025-02-09 15:05:00
辟谣工作室 | 长期吃素会致骨质流失?专家:不会,但易造成营养不均衡
近日,知名演员刘晓庆在一档综艺节目中劝一起参加综艺的蔡明多吃点肉,因为她“很多吃素的朋友去世了”。刘晓庆举了一个去世好友的例子
2025-02-09 15:11:00
血压不降、麻药不睡、泻药不泻?医保、药监部门就集采药品问题答问→
本文转自:人民日报客户端今年1月,有专家认为某些集采药品可能存在“血压不降、麻药不睡、泻药不泻”质量风险。有关部门迅速派员调研了解情况
2025-02-09 15:25:00
服用“列净”类降糖药的糖友,需注意这6点!
“列净”类降糖药,如达格列净、恩格列净等,以其独特的降糖机制,成为了许多糖友的选择。然而,服用这类药物时,有6点关键事项不可不知
2025-02-09 10:43:00
糖尿病血糖高需警惕糖尿病性冠心病!5大策略助你科学护心!
长期持续性高血糖会慢慢地对血管进行“浸泡、渗透”,犹如“蚁蝼溃长堤”一般,将动脉血管等组织细胞侵蚀得“千疮百孔”,血管内皮被损害得“伤痕累累”
2025-02-09 11:09:00
糖尿病食谱--蒜蓉冬瓜
材料:冬瓜、大蒜、姜、葱、植物油、酱油、盐、味精做法:1.将冬瓜洗净,去皮,切薄片。大蒜去皮,切末。葱切葱花备用。2.锅中倒入适量植物油
2025-02-09 11:34:00
《中国医药》杂志刊发论文评价连花清瘟在呼吸系统疾病中的应用
近日,《中国医药》杂志刊发了《中药连花清瘟胶囊/颗粒在呼吸系统疾病中的应用进展》一文,发表单位为四川大学华西医院呼吸与重症医学科
2025-02-09 13:21:00
剩菜“口诀”请牢记宁剩荤、不剩素叶类先吃完根茎适当存海鲜、凉菜一个不留春节,聚餐是阖家团圆、友朋欢聚必不可少的温馨时刻
2025-02-09 08:17:00
强降温后 杭州\
2月8日,浙江多地迎来今冬最冷的一天。面对强降温的到来,杭州“菜篮子”是否拎得稳、供得上?“马大嫂”的采购和平日有啥不同
2025-02-09 08:58:00
备孕夫妻要注意,这几类食物尽量少吃,容易影响受孕
备孕是为怀孕做准备的,每一对夫妻都想生出最健康的宝宝。那么,备孕期间不能吃什么呢?在备孕期间注意饮食,对以后宝宝的健康成长有重大的影响
2025-02-09 08:38:00
勇于挑战复杂手术,烟台山医院为近端胃切除患者带来新希望
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 栾秀玲 张国杰 实习生 王灏然对于贲门癌和胃上部癌而言,近端胃切除双肌瓣吻合术是目前业内公认的操作最复杂
2025-02-09 09:19:00
【天眼问医】这位口腔“隐形杀手”在头颈部肿瘤中发病率很高
此前,一名抗癌网友因口腔癌去世,生前曾发布视频呼吁不要咀嚼槟榔……口腔癌这一疾病引发关注。谈起口腔癌,许多人都会想到这与长期咀嚼槟榔有关
2025-02-09 01:15:00
食品添加剂新标准有何变化(政策解读·问答)
本文转自:人民日报本报记者 林丽鹂《人民日报》(2025年02月09日第 03 版)2月8日起,新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)正式实施
2025-02-09 05:46:00