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公布“食品安全流言榜”更须强化科普教育
本文转自：长春日报
□汪昌莲
中国食品科学技术学会与中国科协科学辟谣平台近日共同发布“2022年食品安全与健康流言榜”，为公众澄清零添加、草莓农药残留等说法背后的真相。这是中国食品科学技术学会与中国科协科学辟谣平台连续4年开展的活动，为清朗网络空间起到重要的支撑作用。
（据中国新闻网）
很长一段时间，关于食品安全的谣言层出不穷，在社交平台中频频刷屏，给人们日常生活带来困扰。食品安全谣言频现，带来的不仅仅是经济方面的损失，更严重影响到整个食品行业的声誉，损害了公共利益。基于此，有关权威辟谣平台近日共同发布“2022年食品安全与健康流言榜”，对谣言内容、谣言传播轨迹、辟谣情况以及谣言的危害等进行总结，并通过科学解读为食品安全“正言”。
食品安全谣言频现并持续扩散，说明有关部门在信息发布上慢了半拍，让谣言抢了先机。辟谣当然必要，但也仅是一种补救措施。政府有关部门在及时辟谣的同时，有必要将谣言发布者绳之以法，及时公开查处情况，同时告诉公众不法分子是怎样造谣的、造谣的目的是什么，让大家看清造谣者的本来面目，避免再次上当受骗。
食品安全谣言频现，不只误导“舌尖”，更损害了大众的科学意识。这显然值得有关部门反思。事实表明，每次出现了食品谣言，均折射出有关部门在信息公开和科普教育等方面存在短板。如今，公众对食品安全问题不但重视，而且敏感。只有对谣言传播的原因充分分析，才能设计出更科学、更有效的信息传递方式。地方政府及相关部门，应大张旗鼓、不遗余力地进行科普教育。主流媒体、相关行业协会乃至相关企业，都应关注食品安全，传播科学知识，通过不断提高公众素养，不断加强企业诚信建设，为食品消费创造良好生态。
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快照生成时间：2023-01-13 08:45:07
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