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李舒:如何设计一套“繁花食谱”
...愿,苟富贵勿相忘,到时候天天请你吃龙虾船,我吃龙虾泡饭。话说得豪情万丈,然而,苔圣园总经理祁文女士为我们从仓库里找出当年的餐具,复刻出一套当年的“黄河路豪华套餐”时,那个瞬间,我却是有点失望的。小时候...……更多
《繁花》带火“宝总泡饭”!医生紧急提醒
...剧中的美食也同样引起大家的关注比如胡歌同款的“宝总泡饭”!▲图片来源:电视剧《繁花》截图据悉,上海泡饭分两种:白泡饭是隔夜冷饭加水烧开,或者干脆就用开水泡一下即食;咸泡饭则是隔夜冷饭加上隔夜菜一起烧开...……更多
《繁花》2 王家卫镜头里,一种美食隐喻一种性格的女人
...的镜头,一种美食预示一种女人的性格。玲子喜欢家常的泡饭腐乳,汪小姐热爱街头美味排骨年糕,李李喜欢最新鲜的热气羊肉。看繁花,繁华又质朴。繁花这部剧,热闹的是外面,从和平饭店到27号,从黄河路到进贤路,哪里...……更多
“还没有繁花Walk的人,要被开除沪籍了”
...是生意场、情场上的暗潮涌动,隔岸观火,不置可否,是上海人“不响”的处世哲学,一如小说结尾,金宇澄引用1993年红遍大街的《新鸳鸯蝴蝶梦》的歌词:花花世界,鸳鸯蝴蝶……不如温柔同眠。(图/微博@王家卫)《繁花》...……更多
《繁花》游高烧不退:万元宝总套房售罄,苔圣园年夜饭定满,排骨年糕泡饭都成顶流
...搜索顶流,搜索量暴涨937%、外卖订单量周环比增长300%,泡饭外卖订单量也暴涨150%。此外,1月9日,上海新锦江大酒店还推出了“繁花似锦烫泡饭”,食材选取辽参、鲟鱼鱼籽酱和大连马粪海胆,和剧中的宝总一样配上6碟小菜,...……更多
一部《繁花》书写大时代下沪上弄潮儿女奋斗史
...女。通过他们的奋斗经历与情感故事,再现大时代影响下上海人的理想与进取、勤奋与坚韧,绘就一幅生动鲜活的市井生活画卷。先来说宝总。作为剧集的中心,《繁花》以宝总的成长史为支点,画出了上海的人情世故。他的奋...……更多
《繁花》刷屏 “宝总泡饭”让人垂涎欲滴?专家提醒:这三类人群不宜多吃
...水水、热气蒸腾,再配上酱菜、腐乳,咸鸭蛋……地道的泡饭就算做成了。近日,热播电视剧《繁花》刷屏,“宝总泡饭”也成了令人追捧的美食,特别是早餐和宵夜中,泡饭被认为是百吃不厌且最养胃好消化的主食,然而事实...……更多
他如何让“不响”响起来
...点的。就此小说来说,我认为它基本上是沪语思维——用上海人的思维方式,用上海人看生活和社会的眼光,在文字上用“沪普”写作,严格来讲,《繁花》并不是纯正的上海方言小说。文中多次出现的“不响”就是一个极好的...……更多
《繁花》中,时代才是看不见的主角
...场次数最多的词:“不响”,据说超过1000次。不响,是上海人日常生活里的常用词,意思是不便说,不发声,不回答,既不为难自己,也不为难他人。小说的故事中有两个阿宝,一个是20世纪60年代的少年阿宝,一个是20世纪90年...……更多
专访|《繁花》美术总监屠楠:让空间成为人和情感的注脚
...也是从小说出发抓取美术设计的整体基调。屠楠算是半个上海人,父亲是上海人,他儿时的每个寒暑假都会来上海奶奶家度过,大学毕业后,在上海工作,前些年开始在上海大学电影学院担任影视美术系的老师。与这座城市若即...……更多
...除了带火上海话、57首经典老歌,还有男主同款的“宝总泡饭”。据悉,上海泡饭分两种,白泡饭是隔夜冷饭加水烧开或者干脆就用开水泡一下即食;咸泡饭则是隔夜冷饭加上隔夜菜一起烧开,连水带饭一起下肚。北方人的经典...……更多
《繁花》:“演员被重新发明,电视剧被重新发明”
...的晕眩感,浓烈且上瘾;是一声绝响,可遇不可求。作为上海人,华东师范大学教授、作家毛尖评价《繁花》是一次“文化总攻”。“《繁花》之后,沪语就不再是江湖中人的地理身份或者他们的文化行李、文化凭证;沪语也不...……更多
吃好今朝想明朝
...是油条的标配。一般来说,豆浆是甜口,浓郁鲜香,以前上海人都用钢筋锅往家里打,趁着烫嘴喝最好不过。豆腐花是咸口,加点虾米、榨菜、葱末、紫菜,加一小匙香油或辣油,再来一两根油条,这早餐不贵又地道。 如果不...……更多
...爆满,和平饭店同款套房1.68万元一晚,排骨年糕、宝总泡饭等剧中美食的销量也大幅提升……日前,《繁花》版权方官博发布声明,针对近期市场上出现的知识产权侵权行为,要求相关方立即停止针对该剧及委托人的侵权与不...……更多
繁花:四个“美貌孃孃”,谁最适合做宝总的老婆
...样的人生,就像是排骨年糕,各有各的味道,难以比较。泡饭,象征着接地气的人生。宝总和玲子之间的关系更像是夫妻间的默契。玲子虽然在年龄上看起来比较大,但她在感情上更加撒娇痴缠,让人感觉她是宝总生活中真正的...……更多
上海黄河路被挤爆背后
...事金融行业的周帆对中国新闻周刊说。周帆是土生土长的上海人,小时候从他家到黄河路,步行只需十多分钟,即便成年后多次搬家,也始终住在黄河路附近。“黄河路是上海人的脸面,过去谁家的亲戚来上海,即便吃不起黄河...……更多
三个女人撑起的《繁花》
...以小见大,对命运投来鸟瞰;有人又说这无非讲述的是老上海人如何过生活,如何轧朋友,如何在时代里载浮载沉,勉强挽住浪尖的故事。但更广大的普通观众不大关心这个,大家在意的是更加琐屑生动的细节,在意的是疑似亲...……更多
看沪上《繁花》,吃今朝老酒
...dclerk”,意为“老白领”,泛指见过世面、光鲜、精致的上海人。旧上海的老克勒受到西方文化的影响,追求时髦有腔调的绅士做派。“西装要人穿衣,不能衣穿人,要远看、近看、站着看、走起来都好看。衬衫要现熨现刮,要...……更多
泡饭养胃吗?“养胃迷局”一次读懂
...的养胃吗?未必。日前因电视剧《繁花》而走红的“宝总泡饭”其实也不怎么养胃。关于流传甚广的一系列“养胃迷局”,本文带你一次读懂。常吃含酵母食物导致胃病?错!有人说“酵母发酵后会产生二氧化碳,所以刚蒸好的...……更多
时代是“繁花”背后的主角
...“开始做提纲、结构,做人物表,心里想的是,不能仅让上海人读”。对《繁花》的文字改良,使它最后变成一种“双语状态”,“懂上海话的人,可保证读到第五句会用上海话读这部小说,不懂上海话的读者,只要有耐心,完...……更多
大润发推出“上海老味道”专场 一站式get《繁花》美食
...中的这些地道美食成为了亮点。剧中胡歌饰演的宝总最爱泡饭,看着简单,加了红烧肉就是“泡饭天花板”;汪小姐的排骨年糕,见证了她和宝总的“革命友情”;还有和爷叔一样中气十足的定胜糕,李李的热气羊肉吃出门道……这些让...……更多
...黄河路不是吃饭,是谈生意,他真要吃饭是要回夜东京吃泡饭。在第三集中,玲子吐槽说他一口饭一口茶都很讲究,配的小菜食材都不是随便在淮海路买来的。糟鱼要吃七宝的,鸡爪要吃川沙的,还要朱家角的酱菜,崇明的糕点...……更多
60+ 一路上有你
...两瓶时,自己已长到和奶箱一样高。光明牛奶伴随着很多上海人成长,现在大家习惯于光明鲜奶“随心订”,也能想买就买地买上光明优倍、致优、娟姗……但曾几何时,喝鲜奶在上海人的生活中是一件奢侈的事。市民陆老先生...……更多
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...,除了别具一格的沪语与布景,男主角“宝总”挚爱的“泡饭”同样令人印象深刻。在相关话题下,不少网友都表示“好想吃”“馋哭了”。而说起泡饭,其实杭州人也很喜欢——隔夜冷饭加点水烧开,配上腐乳、酱菜,既美味...……更多
“宝总泡饭”不是人人适合,尤其是孕妈和宝宝
点击蓝字 关注我们“宝总泡饭”不是人人都适合《繁花》火了,“宝总泡饭”也火了。一碗汤泡饭,汤汤水水,再配上小菜,吃的很满足,特别是怀孕反应严重的孕妈,本来没有什么胃口,但一碗泡饭减轻了反应。孕妈和宝宝...……更多
“热水泡冷饭”软糯美味却可能伤胃
本文转自:金陵晚报《繁花》里的“宝总泡饭”走红“热水泡冷饭”软糯美味却可能伤胃□通讯员 沈庆 实习生 李东镁 金陵晚报/紫金山新闻记者 王婕妤电视剧《繁花》带起2024年第一波追剧热潮。除了精彩的剧情,剧中的美食...……更多
《繁花》严正声明:立即停止、下架!
...爆满,和平饭店同款套房1.68万元一晚,排骨年糕、宝总泡饭等剧中美食的销量都得到大幅提升……《繁花》强大的“带货能力”不只实现了剧集周边商业的巨大成功,也让一些社会商家在未经许可的情况下,开展和电视剧内容...……更多
“宝总泡饭”也火了
本文转自:扬子晚报“宝总泡饭”也火了专家:不建议长期吃电视剧《繁花》带火的,不只是扬州修面,还有男主角同款的“宝总泡饭”——隔夜冷饭加水烧开,再配上腐乳、酱菜。不过,关于“汤泡饭是否伤胃”的话题一直...……更多
订单排满!腐乳变“东方奶酪”在海外卖爆了
...偏爱的排骨年糕、爷叔心心念念的定胜糕、宝总不离口的泡饭……电视剧《繁花》热播后,上海黄河路、进贤路等成为新晋“网红路”,沿街的老字号蝴蝶酥、本帮菜馆、粤菜馆吸引了不少市民。一大早,一家上海的老字号小吃...……更多
黄昱宁丨《繁花》四问
...质性——我们一口泡饭,一口鸡爪,从体感上再次确认了上海人的身份,在理性上却也不得不承认这一点。我们在《繁花》的故事里也隐约看到了对这个问题的回应。无论是雪芝在香港,还是玲子在东京,所有的场景,人物的状...……更多
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