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永川这道美味 香了两百多年
本文转自:重庆晨报□徐昌斌永川是著名的鱼米之乡,物产丰富,土特产多,特别是松花皮蛋历史悠久,始创于清道光初年(1821年为道光元年),至今已有两百多年历史。松花皮蛋剥壳后,蛋白呈茶褐色或浅黄色,富有弹性,...……更多
解锁松花蛋的美味密码:10种创意做法,让你大呼过瘾!
松花蛋,又称皮蛋、变蛋,因其独特的口感和独特的“松花”纹理而深受喜爱。然而,你是否厌倦了传统的食用方式?今天,我们就来一起探索松花蛋的无限可能,分享10种令人耳目一新的做法,每一步都详细到让你在家中也能...……更多
鲁家鲤鱼,春天的味道
...转自:重庆晨报□徐昌斌一方水土,一地美食。在重庆市永川区有一道特色江湖菜,名叫鲁家鲤鱼。人们常见的鲤鱼,在永川厨师手里,只需十几分钟一条鲜活的鲤鱼即成为一道美味佳肴。鲁家鲤鱼起源于20世纪90年代,正是重...……更多
夏日餐桌上的一道亮丽风景线,凉拌皮蛋,美味可口,营养丰富
凉拌皮蛋,这道简单而又美味的佳肴,无疑是夏日餐桌上的绝佳选择。在炎炎夏日,人们往往食欲不振,而凉拌皮蛋以其清爽口感和独特风味,总能让人胃口大开,下饭效果绝佳。皮蛋,又称松花蛋,其表面覆盖着如松花般的...……更多
留学生学做永川特色菜,品中华美食感知重庆
朱沱汆汤肉、盘龙黄鳝、永川秀芽鱼、茶香鸡、秀芽养生肝、永川姜丝兔……众多的永川菜中,哪一道是你的最爱。11月3日上午,由重庆市委宣传部、重庆市商务委员会、重庆市文化旅游委员会、重庆市人民政府外事办公室等...……更多
教你们皮蛋的五种做法,营养美味,简单易学
...谢运动,以及人体对营养素的吸收。皮蛋,到底是“人间美味”还是“健康杀手”呢?现在知道不算晚皮蛋它本身就具有一定的降火去热的功效,但在很多人眼当中认为铅元素是极其超标的,事实真的如此吗我们过去传统的工艺...……更多
经常吃皮蛋容易铅中毒?和鸡蛋、鸭蛋相比哪个更有营养?真相来了
...散、变色或有异味的皮蛋。其次,注意搭配。虽然皮蛋是美味的,但是过度食用会导致营养不均衡。搭配蔬菜、水果或其他食物,可以让你更全面地摄取营养。第三,适量食用。皮蛋虽然美味,但是过量食用可能会对身体健康造...……更多
变蛋对身体有害还是有利?医生提醒:变蛋虽好,但这几种人要少吃
...个比较美的名字叫松花蛋。松花蛋是我国历史悠久的一种美味佳肴,可以追溯到14世纪的明代初。它是通过混合石灰、盐、草木灰等原料来腌制鸭蛋或鸡蛋而制成的。在腌制过程中,蛋壳颜色会变灰,蛋白和蛋黄也会发生变化,...……更多
松花蛋里藏着个神奇“画家”
...感和独特的风味闻名于世。其实松花蛋不仅是人们口中的美味佳肴,更蕴含着许多化学知识。谁给松花蛋“文”的身松花蛋,顾名思义,便是剥开壳后,蛋身会出现美丽的松枝状花纹。这些花纹是谁给它纹上的呢?古籍《竹屿山...……更多
皮蛋被评为“最恶心食物”榜首,含铅高会慢性中毒?医生这样说
...,她刚制作了一批新的皮蛋,便慷慨地与朋友分享了这份美味。“这批新做的皮蛋味道极佳,无论是用来煮汤、熬粥还是凉拌,都别有一番风味。来,尝尝看。”然而,出乎王阿姨的意料,她的好友不仅拒绝了她的好意,还提出...……更多
开门红! 中国女足3比0击败乌兹别克斯坦
10月26日晚间,2024CFA中国之队·“茶山竹海杯”永川国际女足锦标赛继续在永川体育中心进行,中国队迎来本次赛事首秀,在对阵乌兹别克斯坦队的比赛中,以3:0取得开门红。这是中国女足在新的备战周期里第一次在家门口参加...……更多
小切口解决大尴尬 重医附属永川医院采取微创技术无痕除腋臭
...,更让我重新找回了自信。”9月27日,重庆医科大学附属永川医院烧伤整形科成功为张女士开展微创腋臭祛除手术。术后,张女士脸上露出了久违的笑容。张女士长期受腋臭困扰,只要出汗,腋臭的味道便让她倍感尴尬,严重影...……更多
皮蛋的储存秘籍:五步保鲜法与营养价值深度解析
...的营养价值,让你在享受美食的同时,也能科学储藏,让美味不打折。一、皮蛋的营养价值揭秘皮蛋,又称松花蛋,由鸭蛋或鸡蛋经过特殊工艺腌制而成。它不仅口感独特,营养价值也不容小觑。皮蛋富含蛋白质,其中的氨基酸...……更多
...吃到松花蛋,而肉掰成丝后放入粥中,维持了鲜香,非常美味。那样煮出去的粥无须再下盐,并且非常容易消化吸收。 ……更多
在茶香四溢中品香珍、尝豆豉 永川携特色农副产品亮相重庆食博会
永川秀芽香飘万里,永川豆豉历史悠久,永川香珍名扬八方……10月24日—27日,2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国(重庆)火锅产业博览会在重庆国际博览中心举办,永川区携一揽子特色农副产...……更多
涂公谋水印版画作品展暨永川版画捐赠作品展开幕
日前,水墨印迹——涂公谋杖朝之年水印版画作品展暨永川版画捐赠作品展在永川文艺空间隆重开幕。本次展览活动将持续至1月21日,永川邀请大家前往观展。据介绍,本次活动由中共重庆市永川区委宣传部、永川区文化和旅...……更多
本文转自:光明日报重庆市永川区胜利街道石油汇碧苑小区,现在有了一个建在小区内的博物馆——永川石油人博物馆。石油汇碧苑小区位于永川老城区,始建于1987年,曾是西南油气田分公司重庆气矿的职工家属小区。小区里...……更多
万人竞逐 2024永川马拉松燃情开跑
...”争第一,“马”到成功。3月9日,“中国体育彩票”2024永川马拉松在重庆市永川区兴龙湖牌坊鸣枪开跑。随着发令枪响,来自国内外的万余名跑友迈开脚步,在怡人的晨光中挥洒汗水,在永川宽阔平坦的城市道路上享受运动的...……更多
“听Ta讲重庆”航拍大美永川开启 中外网友们一起“云”逛永川
...外办主办的感知重庆系列活动之“听Ta讲重庆”航拍大美永川直播活动举行。在无人机的带领下,中外网友们一同“云”逛永川。每年可向社会输送5万余名高素质技能人才据统计,2022年,永川区GDP突破1200亿元。2023年前三季度,...……更多
永川:推动城镇老旧小区改造 北山文化公园开园
...川 摄华龙网讯(通讯员 陈仕川)11月10日,市民在重庆市永川区北山文化公园欣赏充分展现永川绵延悠久的历史、底蕴深厚的《永川城墙赋》,观看刻有三河汇碧、桂山秋月等永川八景古诗的景石而乐不思蜀。当日,重庆市永川...……更多
中国电影制片人协会第十届二次理事会在重庆永川召开
...7日至19日,中国电影制片人协会第十届二次理事会在重庆永川召开,中国电影制片人协会理事会理事长焦宏奋,重庆市委宣传部、永川区委区政府有关负责人及包括长影集团、潇湘电影、博纳影业、保利影业等行业头部企业主要...……更多
重庆市永川区市场监督管理局关于七批次食品抽检不合格情况的通告(2023年第1号)
中国质量新闻网讯 2023年1月5日,重庆市永川区市场监督管理局发布关于七批次食品抽检不合格情况的通告(2023年第1号)。据通告,近期,重庆市永川区市场监督管理局组织食品安全监督抽检,检出七批次样品不合格。根据食...……更多
吃皮蛋真的会损害身体的健康吗?在吃皮蛋的时候最好注意这2点
...是我国大部分地区有名的特色小吃。皮蛋不仅味道独特又美味,而且其剥掉外壳后还很好看,皮蛋的蛋清通常呈现出透明的琥珀色,而且蛋清上还会有一些特殊的花纹,因此皮蛋也被称为松花蛋。虽然很多人都比较喜欢这道食物...……更多
永川举行新时代文明实践项目大赛
本文转自:人民日报客户端王欣悦1月6日,永川区2022年度新时代文明实践项目大赛决赛暨志愿服务先进典型表彰活动在永川区融媒体中心三楼演播厅举行。区委副书记、区文明委主任、区新时代文明实践中心副主任蔡焘,区委...……更多
永川大数据产业园“三足鼎立”铸强高质量发展引擎
2023年,重庆云谷·永川大数据产业园通过大力发展科技影视、自动驾驶和服务外包产业,已形成科技影视、自动驾驶、服务外包“三足鼎立”之势,释放出高质量发展强劲动力。科技影视产业生态加快聚集“西部科技影视城”...……更多
张智奎:永川以科技创新为引领 加快打造现代化区域中心城市
...一江碧水、三面青山、六水绕城、九湖美景的山水城市。永川区委宣传部人民网重庆1月24日电 2024重庆两会期间,重庆市人大代表、永川区委书记张智奎在接受人民网专访时表示,永川区将以科技创新为引领,加快打造主城都市...……更多
...民日报客户端王欣悦重庆市首个区县“人才日”1月11日在永川区开幕,活动以“逐浪奔永、情暖才心”为主题。从今年开始,永川区将把每年的1月11日设立为人才日,以专属节日形式礼敬人才,营造“近者悦、远者来”的人才生...……更多
永川 探索三融并进新路径 做好社区教育大文章
本文转自:重庆日报永川区社区教育学院“市民夜校”点亮城市夜生活日前,教育部印发了《关于推介2023年县域社区学习中心典型案例和社区教育品牌课程的通知》,永川区社区教育学院申报的社区教育工作案例获得教育部办...……更多
馆长说文物 | 上游永川龙因何得名?永川博物馆馆长何祥松讲述背后的故事
...。相信大家对恐龙并不陌生,但在巴渝大地上发现的上游永川龙,你熟悉吗?它的称呼又是怎样来的?其实,它的发现和命名藏着一段令人震撼的故事。今天,永川博物馆馆长何祥松化身文物代言人,与大家聊聊上游永川龙的故...……更多
砚田微澜——张天彦美术作品展在永川开展
1月25日,砚田微澜——张天彦美术作品展在永川美术馆开展,共展出张天彦精心创作的国画花鸟和人物作品40余件。张天彦出生于1963年,是重庆市美术家协会理事,重庆开明画院副院长,写生中国国画俱乐部副主席,永川美术...……更多
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自制减肥茶--发烧后不宜喝减肥茶
1、发烧后不宜喝减肥茶茶叶中含有的茶碱,有升高体温的作用,发烧病人不宜喝减肥茶,如果喝茶无异于是“火上浇油”。所以要紧记
2024-11-27 17:32:00
入冬后,4种食物要常吃,尤其中老年人,提高抵抗力,健康少生病
随着寒冷冬季的到来,气温骤降,人体的免疫力容易受到挑战。特别是中老年人,随着年龄的增长,身体机能逐渐下降,抵抗力也相应减弱
2024-11-27 17:36:00
血糖不高,而血脂高!问题根源何在?要不要吃降脂药,该吃哪种?
声明:本文内容均引用权威医学资料结合个人观点进行撰写,文中已标注文献来源及截图,为了方便大家阅读理解,部分故事情节存在虚构成分
2024-11-27 17:37:00
正大量上市,一养肺止咳二润燥补血三养颜安神,冬天使劲吃身体棒
#冬日生活记录#随着冬天的脚步越来越近,,气温下降,寒风阵阵,寒冷、干燥等一一袭来, 这时不仅要注意添衣保暖,还要补充营养
2024-11-27 17:38:00
为什么得肺结节的人越来越多?要吃药吗?听听中医怎么说
提起肺结节,相信不少人都不陌生。肺结节往往不痛不痒,很多人明明没有任何症状,体检时却在做肺部CT时发现结节;还有的人虽然一直复查
2024-11-27 17:38:00
有一种野菜,鸡吃了会生病,对人类却是珍贵的“降糖良药”!
声明:本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容,在今日头条全网首发72小时,文末已标注文献来源及截图,为了方便大家阅读理解
2024-11-27 17:38:00
入冬后,这肉要使劲吃,一强筋骨,二健脾胃,三强免疫,别不懂吃
导语:入冬后,这肉要使劲吃,一强筋骨,二健脾胃,三强免疫,别不懂吃~每年入冬以后,正是进补的最佳时机,这个时候适合多吃一些蛋白质含量丰富的肉类
2024-11-27 17:39:00
睡不好多因肝火旺!提醒:中老年人,常吃此菜,养肝去火、助消化,全身舒畅!
二丫发现许多上年纪的朋友都有这样一个困扰:晚上睡不好,总是翻来覆去,难以入眠。有时候,明明已经很累了,但躺在床上就是睡不着
2024-11-27 17:39:00
冬季养生:吃好3样,喝好3样,做好3样,保一季不生病
冬天到来,万物萧条,北风瑟瑟,怎样才能舒服健康地度过接下来寒冷的天气呢?我们给您支9个妙招,不仅可以防寒保暖,还能保持身体健康
2024-11-27 17:39:00
寒冬季节,建议多吃这“1菜2果3肉”,提高抵抗力,养阳御寒
寒冬季节,气温骤降,人体的免疫力容易受到影响,尤其是在干冷的环境中,容易感到疲惫、寒冷。因此,合理的饮食调理尤为重要。为了增强体内阳气
2024-11-27 17:40:00
吃十斤牛羊肉,不如吃5两它,一促消化,二提升记忆力,三强体力
导读:吃十斤牛羊肉,不如吃5两它,一促消化,二提升记忆力,三强体力在饮食文化中,我们常常听到“以形补形”、“药食同源”的说法
2024-11-27 17:40:00
自带“青霉素”的5种蔬菜,建议冬天经常吃,提高免疫力少生病!
导语:自带“青霉素”的5种蔬菜,建议天冷经常吃,提高免疫力少生病!寒冬时节,感冒、咳嗽、发烧等症状逐渐高发。很多人感冒后习惯马上吃药
2024-11-27 17:41:00
冬季肝火旺易失眠,推荐3种助眠食物,清热泻火又助眠,轻松过冬!
冬季肝火旺易失眠,推荐3种助眠食物,清热泻火又助眠,轻松过冬!入冬以来,由于气候变得干燥又寒冷,这几天经常感觉心烦意乱
2024-11-27 17:41:00
癌细胞最爱“潜伏”的五大部位,你了解多少?
大家好,我是中医张建英。今天,我们就来揭开癌细胞转移的神秘面纱,看看它们最爱往哪些部位“潜伏”,并探讨如何有效防范。一
2024-11-27 17:43:00
从胃炎到胃癌,大概需要几年?提醒:抓住4个癌变信号,尽早检查
52岁的老宋,因为持续的上腹部饱胀到医院就诊,通过检查,老宋很快被明确为慢性萎缩性胃炎,老宋上网查询到慢性萎缩性胃炎是胃癌前病变
2024-11-27 17:43:00