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广西柳州打造创意螺蛳粉月饼 吸引年轻食客
本文转自:中国新闻网9月6日,广西柳州市一螺蛳粉企业携手饼厂,跨界打造螺蛳粉五仁叉烧月饼。将“以臭闻名”的小吃柳州螺蛳粉与传统月饼相结合,把酸笋、酸豆角、螺蛳肉等螺蛳粉馅料装进月饼“肚子”里,吸引年轻一...……更多
螺蛳粉月饼“出圈” 跨界美食成中国年轻人“新宠”
本文转自:中国新闻网中新社柳州9月28日电 题:螺蛳粉月饼“出圈” 跨界美食成中国年轻人“新宠”作者 林馨当螺蛳粉遇上月饼、美酒遇上咖啡……美食产品不断跨界“组CP”(配对)成为“流量密码”,受到中国年轻人青睐。...……更多
螺蛳粉再跨界!螺蛳粉月饼能俘获年轻人吗?
本文转自:中国新闻网9月6日,广西柳州市一螺蛳粉企业携手饼厂,跨界打造螺蛳粉五仁叉烧月饼。“以臭闻名”的小吃柳州螺蛳粉与传统月饼相结合,把酸笋、酸豆角、螺蛳肉等螺蛳粉馅料与五仁叉烧馅料混合,装进月饼“肚...……更多
广西柳州以粉会友 举办国际米粉产业博览会
本文转自:中国新闻网4月18日,2024中国(柳州)国际米粉产业博览会在广西柳州市开幕。柳州螺蛳粉、桂林米粉、海南酸粉、南昌拌粉等全国各地特色米粉一同参展,吸引食客前来“嗦粉”。柳州米粉展区重点展示柳州优质米粉...……更多
本文转自:柳州日报主动转型 拓展“粉圈”——聚焦柳州螺蛳粉实体店销售量增长迅猛现象“来柳州,就是为了这一口地道的螺蛳粉味道!”去年以来,柳州的大街小巷人气十足,拖着行李箱、来自全国各地的游客在螺蛳粉店...……更多
广西柳州:多家外媒记者体验螺蛳粉文化
本文转自:中国新闻网3月13日,在广西柳州市的一家螺蛳粉企业,来自保加利亚、格鲁吉亚、塞内加尔、巴西等13国的外媒记者到访。他们参观螺蛳粉文化馆,在巨大的螺蛳粉模型前拍照“打卡”,并体验“嗍”螺蛳粉的乐趣。...……更多
实力“宠粉”!广西柳州打造螺蛳粉“嗍粉”公交专线
本文转自:人民网-广西频道人们在柳州市区排队乘坐“嗍粉”专线公交车。人民网 付华周摄人民网柳州3月17日电 (付华周)近日,因螺蛳粉火热“出圈”的广西柳州市推出两条“嗍粉”公交专线,途经柳州市区多家网红螺蛳...……更多
中国年轻人热衷追着美食去“打卡”
...多年轻游客跨越千里奔赴另一座城市的理由。图为游客在柳州螺蛳粉店前排起长龙。 中新社记者 林馨 摄连日来,各地游客因“网红小吃”螺蛳粉,慕名前来广西柳州。夜幕降临,柳州各大夜市里,螺蛳粉、炒鸭脚、炒螺蛳、炒...……更多
外媒记者广西“打卡”新能源汽车、“网红”小吃  感受中国发展
本文转自:中国新闻网中新网柳州3月14日电 题:外媒记者广西“打卡”新能源汽车、“网红”小吃感受中国发展作者 林馨 刘俊聪“我非常喜欢吃柳州螺蛳粉,经常在抖音、微信等社交平台上分享这一‘网红’小吃。”3月13日...……更多
还有什么是广西人不敢烤着吃的?
...烤,经过岁月的洗礼形成了 河池宜州威名远播,百色、柳州、 桂林、南宁群雄争霸的格局。 河池宜州|烤鱼的果酱才是灵魂在宜州吃烧烤,桌上没有烤鱼,那绝对是请客的人没诚意。烤鱼里微甜的 酱料,正是它的灵魂。 宜州...……更多
广西人的一天,从“嗍粉”开始
...仅出现在当地的街头小摊或夜市,鲜为外界所知。彼时,柳州市还是一座以工业闻名的城市。后来,柳州市用工业化思维打造螺蛳粉产业,通过建立螺蛳粉全产业链标准体系、申请“柳州螺蛳粉”国家地理标志产品、建立螺蛳粉...……更多
本文转自:中国新闻网春节期间,广西柳州市一家新开业的螺蛳粉火锅店引来食客“打卡”。这家店,是一家头部预包装螺蛳粉企业将目光从线上转向线下的创新尝试。疫情防控平稳转段后,“网红小吃”螺蛳粉正不断转型,...……更多
义江人柳州螺蛳粉:后疫情时代的餐饮新机遇
...和地方美食在疫情后期呈现出强劲的增长势头,而义江人柳州螺蛳粉正是其中的一个亮点。义江人螺蛳粉,以独特的口味和地方特色深受广大消费者喜爱。在疫情期间,这一美食不仅在当地大受欢迎,而且吸引了大量的外地食客...……更多
嗦粉经济为广西圈粉
...表达。去广西“嗦粉”,是近年来兴起的一个话题。自从柳州螺蛳粉火爆“出圈”,引得各路明星大伽、网红博主、普通食客纷纷前来广西打卡,南宁老友粉、桂林米粉、玉林牛巴粉、北海牛腩粉、钦州猪脚粉等也随之进入大众...……更多
螺蛳粉加增臭剂?多家品牌回应
...螺蛳粉店,发现该店柜子中存放一罐“螺蛳粉加臭酱”。柳州螺蛳粉协会秘书长黄嘉鹏回应称,增臭剂符合调味料生产标准。但专家表示,由于目前没有明确的使用标准,商家往往凭经验添加“加臭酱”,用量缺乏管控,并不能...……更多
柳州螺蛳粉产业发展中心谈“增臭剂”:不推广,但符合国家标准可用
...螺蛳店发现“加臭酱”。图/成都市场监管螺蛳粉是广西柳州最具地方特色的名小吃,由爽滑软韧的米粉、猪骨和螺蛳熬制成的汤,配以酸笋、花生等数种配料调和而成。一碗螺蛳粉中最具灵魂的是酸笋,竹笋经过发酵后产生淡...……更多
全国首家螺蛳粉主题邮局开业
...螺蛳粉——8月18日上午,全国首家螺蛳粉主题邮局在广西柳州市正式开业,吸引不少市民前来“打卡”。鲜香爽辣的螺蛳粉靠“嗦”,大家来邮局都能看啥?走进位于广西沪桂食品集团智慧产业园的螺蛳粉主题邮局,琳琅满目的...……更多
螺蛳粉,咋就越臭越上头
...笋、豆腐乳、食用香精和食品添加剂等。 商家纷纷撇清柳州螺蛳粉协会秘书长黄嘉鹏表示,增臭剂主要使用腌制的酸笋、海鲜酱及香辛料调配加工生产,符合固态或半固态调味料生产标准。柳州本地实体店获取酸笋等原材料容...……更多
南中国碳水之王,原来是它
...选的粉偏细圆,为的就是能带出它的灵魂汤汁。作为广西柳州的代表性美食,到底谁做了第一碗螺蛳粉已不可考,但柳州人对螺蛳粉的最早记忆都来自上世纪80年代初——夜市煮螺摊上,下班后的工人们迫切需要一碗能缓解劳累...……更多
无酸不欢 造就产业
本文转自:柳州日报无酸不欢 造就产业——柳州市民食酸生活观察游客在酸摊前挑选。制酸食酸,古来有之。《齐民要术》记载:“桶子,大如鸡卵。三月花色,仍连著实。八九月熟。采取,盐酸沤之,其味酸酢。”文中“桶...……更多
桂林米粉的特点是色泽白净、晶莹剔透,口感软糯,汤汁鲜美
...鲜美可口,配上细嫩的米线和鸭血,味道更加鲜美。五、柳州螺蛳粉柳州螺蛳粉是广西柳州的特色小吃,以其独特的风味和丰富的配料而受到广大食客的喜爱。螺蛳粉选取优质的螺蛳作为主料,再加上爽滑的米粉、鲜美的卤汁以...……更多
故乡的酸味
...,大家都共同热爱的当属米粉和酸笋。不管是鼎鼎大名的柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉,亦或是小有名气的梧州粉、玉林粉、生榨粉.....其中都少不了酸笋的调和。酸笋是泡出来的,南方特有的大甜笋经过数日的封缸、浸...……更多
两岸媒体团走进广西柳州 “打卡”新能源汽车、螺蛳粉
...本文转自:中国新闻网4月12日,两岸媒体团一行走进广西柳州市,“打卡”新能源汽车、柳州螺蛳粉。柳州市被称为“新能源汽车之都”,也是螺蛳粉的“家乡”。媒体用镜头分享所见所闻。“广西三月三”假期,多位台湾媒体...……更多
...转自:贺州日报 新华社1月26日电(记者黄耀滕)记者日前从柳州海关获悉,2023年,柳州螺蛳粉(货源地为柳州)出口继续保持良好势头,远销全球20多个国家和地区,全年实现螺蛳粉出口3167.1吨,同比增加19.4%;出口货值8727.2万元,同比增长28...……更多
释放小吃消费更大潜力(消费视窗)
...播当地美食文化的载体。近年来,沙县小吃、兰州拉面、柳州螺蛳粉等一批地域小吃品牌蓬勃发展,满足了人民群众多样化消费需求,也成为这些城市的亮丽名片。5月22日,由商务部主办的小吃产业发展现场会在沙县区召开。“...……更多
本文转自:中国食品报广西壮族自治区柳州市工商联与市中级人民法院、市人民检察院、市公安局、市司法局通过“四抓四促”联合打造螺蛳粉产业产权保护新模式,积极助力螺蛳粉产业高质量发展。2021年,柳州市螺蛳粉协会...……更多
本文转自:中国食品报本报讯 广西柳州近日举行2023柳州市知识产权工作新闻发布会。会上,市实施知识产权强市战略领导小组办公室和有关成员单位就柳州市“要坚持质量优先、效益为重的原则”落实谋划情况、《柳州市推进...……更多
本文转自:中国食品报下“竹”功夫 点“笋”成金广西柳州推进螺蛳粉原材料基地建设走进位于广西壮族自治区柳州市柳南区太阳村镇百乐村的“百乐竹海”,漫山翠竹层层叠叠,竹林下待破土而出的麻竹笋,是地道柳州螺蛳...……更多
广西柳州万亩螺蛳养殖基地陆续开始中稻插秧
初夏时节,广西柳州市万亩螺蛳养殖基地陆续开始中稻插秧、投放螺种,一派繁忙的景象。在柳州市柳江区的一个螺蛳养殖产业示范区里,插秧工人动作娴熟地在稻田里插满秧苗。而在另一边连片的稻田中,工人们正在将一颗...……更多
螺蛳粉之都广西柳州下“竹”功夫 点“笋”成金
...自:中国新闻网图为俯瞰“百乐竹海”。胡兆双摄中新网柳州12月18日电 (黄令妍)走进位于广西柳州市柳南区太阳村镇百乐村的“百乐竹海”,漫山翠竹层层叠叠,竹林下待破土而出的麻竹笋,是地道柳州螺蛳粉不可或缺的原材...……更多
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贵阳市搭好信息化建设“助推器” 助力老干部工作提质增效
2024年,贵阳市委老干部局探索健全完善老干部工作信息化建设制度,结合实际,研究制定印发《关于以信息化手段助推贵阳贵安老干部工作高质量发展的指导方案(试行)》(筑老干通〔2024〕1号)(以下简称《方案》)
2024-05-06 17:35:00
开阳县“银领工作驿站”志愿服务队到村交流指导志愿服务工作
近日,按照开阳县委组织部有关工作安排,县老干部服务中心主任刘爱珍带队,组织县“银领工作驿站”志愿服务队——寻美开阳、关心下一代
2024-05-06 17:35:00
食用盐哪种比较健康?雪天生态盐树高品质食盐标杆
随着人们健康意识的不断提高,家庭对于调味品的选择也越来越用心。面对市场上琳琅满目的食用盐品种,如何挑选一款高品质的食用盐呢
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白内障手术要开刀吗?你的担心有点多余
“妈,我们去海南旅游吧?”“不想去,最近眼睛老看不清东西,看什么都雾蒙蒙的,出去玩了也不开心。”“啊,不会是白内障吧?”如果父母抱怨看东西总是模糊
2024-05-06 17:52:00
近视手术有安全保障吗?手术需“量眼”定制
眼镜给生活带来诸多不便,下雨天沾湿镜片,眼前便出现朦胧;跑步不时滑落,扰乱节奏影响锻炼效果...如果想摘掉眼镜,近视手术是一个不错的选择
2024-05-06 17:53:00
难道每个人都要散瞳验光?不只是儿童青少年
每到周末或者假期,常常可以在视光中心看到家长趁着休息时间带孩子验光配镜、检查眼睛、咨询屈光等,其中验光作为最基础的一个步骤
2024-05-06 17:54:00
研究发现:适量补充多种维生素,有助于防止老年人认知能力下降
认知衰退,老年生活的“隐形杀手”在繁忙的都市生活中,我们常常忽略了老年人的身心健康;张阿姨,一位退休的中学教师,平日里喜欢园艺和阅读
2024-05-06 18:02:00
脑肿瘤易危及生命,想要远离它,需早早避开这3大诱因!
亲爱的医生博主,您好!我是一名长期关注您频道的粉丝,也是一位脑肿瘤患者;今天,我想分享一下我的故事,希望能给同样在与这个疾病抗争的朋友们一些启发和勇气
2024-05-06 18:03:00
轻松驾驭“垃圾食品”:美味与营养的小技巧
患者小故事:小张的“垃圾食品”困惑小张是一位忙碌的IT工程师,工作繁忙,加班是常态;为了节省时间,他常常选择快餐和外卖
2024-05-06 18:03:00
建议中老年人:上年纪后要忌嘴,要少吃3种食物缺乏营养还伤身
中老年人饮食调养:三类食物宜少食随着年龄的增长,人体的新陈代谢逐渐放缓,对营养的需求也在发生变化;在中医理论中,饮食调养是养生保健的重要组成部分
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五一出行喷嚏不断,是感冒还是过敏性鼻炎?
五一假期正值春夏之交,气候适宜,加之连休时间相对较长,很多人都选择在这一时期出行放松。然而旅途还未结束,不少人就发现自己喷嚏不断
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中老年人,保持饮食多样性,预防中风痴呆
中老年人饮食多样性与健康在现代社会,中老年人的健康问题日益受到关注;尤其是中风和痴呆这两种疾病,不仅严重影响患者的生活质量
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男人经常吮吸女性乳房会影响健康吗?提醒:别再对妻子这样做了!
患者故事:小张的困惑小张是一位普通的上班族,工作稳定,家庭和睦;然而,最近他遇到了一些私密的困扰;他发现,每当他与妻子亲热时
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男人也有更年期?中医视角下的调理之道在很多人的印象中,更年期似乎是女性的“专利”,但实际上,男性同样会经历这样一个生理和心理变化的阶段
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卵巢健康,女性魅力的守护神一位患者的自述在繁忙的都市生活中,小玲是一位典型的职场女性,工作繁忙,生活压力大;最近,她发现自己的月经开始变得不规律
2024-05-06 18:08:00