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“渝味360碗”投票进行中 九龙坡端上的菜哪一道你最爱?
入口化渣的烧白、做法考究的鸡豆花、百姓视之如食堂的豆豉鱼、既有传说又有美味的烤鸡……重庆不缺少美食,九龙坡区尤其如此。在包容了麻和辣的基础上,九龙坡区的美食还多了几分包容性,它们以麻辣或清汤为基调,...……更多
探索水豆腐的家常做法?细腻口感背后的烹饪艺术
在中华美食的浩瀚星空中,水豆腐以其洁白如玉的外观、细腻滑嫩的口感,以及百搭多变的烹饪方式,占据着不可或缺的一席之地。它不仅是素食者的心头好,也是许多家庭餐桌上的常客。今天,就让我们一起走进厨房,探索...……更多
湖南的五大“怪菜”,本地天天吃不腻,外地人看了直摇头
...子湖南邵阳地区的传统特色美食猪血圆子,主要由猪血和豆腐这两种原料组成,并在加入调料和香料后充分搅拌混合,然后制成圆形丸子进行蒸煮。这种美食口感鲜嫩,味道浓厚,不仅有着猪血的鲜香,还带有豆腐细腻的口感。...……更多
湖北排名前九的面,武汉热干面错过榜单,第一名曾是“御面”
...汤粉后都不禁赞叹:“太好吃了!”可见这道面食在武汉本地人心中的地位之高。油条配上加了一把小虾米的糊汤粉,才是一道无与伦比的美味组合。第1名孝感鱼面云梦鱼面,又名孝感鱼面,在湖北省孝感市的云梦县独具特色...……更多
没有辣味的人生不值得一过
...锅,还是水煮牛肉、毛血旺,每样菜品都或多或少彰显着本地人的真性情。他们对食材不挑不拣,越是价廉物美,越是讨人欢欣。但在他们的饮食谱系里,唯一讲究的,就是在下料时,要求多放些辣椒与麻椒。汪曾祺说:“人间...……更多
2022-12-21 22:50辣味,人生
河南“争议性很大”的4种胡辣汤,本地百吃不腻,外地却没法接受
...是素胡辣汤更为普遍。这或许是因为许多经营者本身并非本地人,他们对河南美食的本土传统理解可能不够深入,又想要取悦某些顾客口味,因此匆忙制作了这种相当失实的“素胡辣汤”。胡辣汤在河南和陕西的不同特色 陕西...……更多
...报·漆艳林·“二十三糖瓜粘;二十四扫房子;二十五做豆腐;二十六去割肉……”豆腐可谓新年里的招牌菜,飘来浓浓年味香。迎新年的习俗里,家家户户都会忙着推磨做豆腐,我家也不例外。现在日子好了,我有时候会嫌做...……更多
湖南味道|臭豆腐:长沙烟火气 升腾入味蕾
...的东西。臭豆腐可以说是长沙美食的一个代表,现在不仅本地人喜欢吃,外地游客也特别喜欢。”提起湖南人,人们常常会用9个字来形容——“吃得苦,耐得烦,霸得蛮”。穿梭在小小的店铺里,邓丽丽日复一日地忙碌在油锅...……更多
旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
...是山东人和满族土著的合作成果。鲁菜的招牌菜包括一品豆腐、葱烧海参、糖醋鲤鱼、三丝鱼翅、油焖大虾、扒原壳鲍鱼、以及香酥鸡等。 在鲁菜的六十道经典菜品中,只有九转大肠、把子肉和木须肉这三道菜与猪肉相关,而...……更多
...午,在四川省龙泉驿区洪安镇人和社区,以体现特色客家豆腐美食的烟火幸福、邻里情和爱成都·迎大运为主题的人和厨艺大赛中,72岁的张阿姨一边品尝佳肴,一边忍不住这样对身边人说。据了解,成都市龙泉驿区洪安镇人和...……更多
“显年轻”的女性,最爱这4种美食,胶原蛋白丰富,吃出好气色
...养,又能帮助我们保持健康的体重,真是早餐的好选择。豆腐(红烧豆腐) 最后来谈谈豆腐。豆腐是大豆制品,含有丰富的植物蛋白和钙质,对于维持骨骼健康非常有益。它还含有大量的大豆异黄酮,这是一种植物性雌激素,...……更多
广西宰相故里豆腐乳:从小罐自食到畅销中外
...腌制中加入豆腐乳,蒸煮后才会变得地道鲜香,是非常受本地人欢迎的佳肴。”在陈胜德眼里,豆腐乳是祖辈的传承,是值得回味的传统美食。横山豆腐乳制作工艺代代相传,横山豆腐乳也被越来越多人所熟知。原是自家食用、...……更多
早餐吃蔬菜饼胜过吃鸡蛋,高钙高蛋白,做法简单,好吃有食欲
...和鸡蛋便宜多了。可惜很多人都不知道它的好处,那就是豆腐。豆腐真是个好东西,值得大家试试看!其实,用豆腐做早餐既营养又健康,还特别好吃。 下面,我给大家分享几款用豆制品做的早餐。首先,你可以试试豆腐脑,...……更多
外国运动员最爱哪些“浙江味道”
...店的顾客群体有很明显的规律:每天最早一批来的是杭州本地人,而饭点高峰期,则有不少是亚运参赛人员和外国游客。外国游客最爱哪些杭州味道?董亚文和餐厅工作人员很快从这两天的营业记录里拉出好几张菜单。龙井虾仁...……更多
颜林夫和他的早餐店故事(以普通人的平凡书写不平凡的人生)
...摆摊时生意并不好,台州的豆腐脑以甜口为主,但是余姚本地人喜欢咸口,为了做出本地人喜欢的豆腐脑,他特意去梁弄一家早餐店里当学徒,学了整整一年,凭借着吃苦耐劳的精神,练就了制作豆腐脑的技艺。“刚来余姚摆摊...……更多
人均三十元就能吃到撑,太原百姓餐馆,吃鱼的宝地
...鱼肉,肉质鲜香,锅底下都是豆花。来一口豆花,口感在豆腐与豆脑之间,秘诀就在于他们家的豆花是手工做的,入口十分爽滑。再搭配上清江鱼做成锅,有大约二斤处理好的鱼片,鱼肉鲜嫩爽滑,小朋友也可以放心地吃,营养...……更多
...广场夜市街灯火通明,炒饭、冒菜、螺蛳粉、钵钵鸡、臭豆腐、寿司……琳琅满目的美食迎面而来,一派弥漫在夜经济里的城市“烟火气”也随之再度燃起。走进商场内,麦当劳几乎全满,不少顾客正在享受美食,在各品牌餐饮...……更多
@小金豆们,按这个榜单点外卖最接地气
...方有一家玖福记鸡架,排在榜单第一名,上面标注着‘96%本地人好评’,外卖小哥送过来之后我们一尝,味道真是绝了!”王先生说。记者打开“饿了么”App看到,首页搜索“地标美食”“地方美食”关键词即可进入饿了么地标...……更多
在家做豆腐,2斤黄豆出8斤豆腐,健康零添加,做法简单又好吃
今天咱们要一起做个特别简单的豆腐。你猜怎么着?不用卤水,也不用内脂,只需要一勺白醋,就能让豆腐又白又嫩。做法超简单的,你一看就知道!快来跟我一起试试吧!食材一览表制作豆浆,你需要2斤黄豆、100克白醋和适...……更多
哈尔滨麻辣烫江湖:那些让本地人欲罢不能的“麻”到心扉之选!
...股不可忽视的力量!今天,就让我们一起探寻哈尔滨那些本地人强推的麻辣烫秘境吧!首先登场的是“麻酱多多版”的两位猛将!鑫洪福砂锅麻辣烫,这里的麻酱浓郁到让人陶醉。每份麻辣烫都在砂锅里慢慢炖煮,香气四溢,让...……更多
“饭搭子”集合!这个夏天一起勇闯贵州
...友流连于平凡朴实的街边小店香弹爆汁烤小肠外脆里嫩臭豆腐鲜辣上头的爆炒鸡血、土豆片、米豆腐迷人的辣椒面、香喷喷的蘸水贵州人自己也在感叹怎么那么好吃啊,撑死我了看到这里你流口水了吗快约上饭搭子,带上1TB的胃...……更多
家常美味,轻松在家制作鲜嫩豆腐脑
在家做豆腐脑,你可能尝试过各种方法,从石膏到泡菜水,但每次都以失败告终。在厨师来了的实践中,他发现最合适家庭做豆腐脑的方法竟然是使用鸡蛋。从浸泡黄豆到如何控制豆浆浓度,再到制作鲜嫩的豆腐脑,下面我们...……更多
本地人带你吃遍临海地道好味
为土生土长的临海人,我深知这里的美食魅力,今天就让我来带你领略一下临海的地道好味吧!首先,不得不提的就是荣小馆。这家新荣记旗下的餐厅,可以说是临海美食的一张名片了。每次路过都能看到门口排起的长队,可...……更多
河南的5种“丑”美食,当地人百吃不厌,外地人直呼不敢尝试!
...。胡辣汤是用猪骨、牛骨等各种材料熬制而成,里面加了豆腐皮、花生、面筋等配料,再加上辣椒、花椒等调味品,一口下去,麻辣鲜香。对河南人而言,胡辣汤不只是早餐,也是一种情怀,看着不好看,吃起来却很香,外地来...……更多
数百桌当日售罄,呈贡区七步场豆腐宴热闹开席
...(见习记者 魏文青 记者 赵贝贝)11月25日,以“品百味豆腐・扬非遗文化”为主题的2023年昆明市呈贡区第四届七步场豆腐文化旅游节正式开幕。本届七步场豆腐文化旅游节设置了豆腐长街宴、民族团结主题表演、篝火晚会、读...……更多
芒市美食攻略大放送!这些小吃你一定不能错过!
...以一边品尝美味的饮品,一边享受悠闲的午后时光。六、本地人也爱的烂路早点如果你想知道芒市本地人最爱吃什么早餐,那就去烂路早点看看吧!这家早餐店的饵丝和米线深受当地人喜爱。鲜美的汤底搭配丰富的配料,再加上...……更多
快过年了,来看看南宁人最爱的“年货三宝”是啥?
...,也卖工厂制作的年糕,手工年糕软糯,甜而不腻,更受本地人喜欢。根据年糕大小,价格从10元至40元不等。粉利作为广西传统小吃之一,寓意一年顺顺利利,也是南宁人过年的必需品。在南宁的多家市场,均价2元一条的粉利...……更多
吃着排骨年糕看《繁花》大结局,剧迷涌进外卖平台、商超打卡
...迷揭晓《繁花》幕后拍摄的点点滴滴,并且作为一名上海本地人,为直播间的观众介绍了众多剧中美食,包括“宝哥最爱”的干炒牛河、上海经典品牌小杨生煎的创新菜品等,同时也带来一大批剧迷福利,让消费者可以在刷剧之...……更多
来扬州这样『打卡』世界美食之都
...州,不少饭店在食客预约包厢时会多问一句,请问客人是本地人还是外地人?这是很多大厨对于当日菜单很重要的参考,如果客人是外地人,则会以淮扬菜为主,展现待客之道,而本地客人则会以融合菜为主,注重味型的变化。...……更多
分享一周美食,萝卜青菜各有所爱,荤素搭配,怎么吃都不腻
...受大众喜爱的菜肴,看看要吃些什么呢?星期一——虾仁豆腐蔬菜汤,斋炒蒜苔,,肉片炒大蒜,蒜蓉菠菜星期二——肉丸紫菜汤(女儿最爱),蒸南瓜(婆婆最爱),黄焖鸡(老公最爱)星期三——红烧鱼,酸辣土豆丝,烧鸭...……更多
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大众网记者 王彬 见习记者 林啸 威海报道在威海,有着一座名为时悠小栈的客房酒店,这里的老板娘陈女士,被许多入住的年轻人亲切地唤作“表妈”
2024-09-26 10:55:00
中新网9月26日电 据新疆维吾尔自治区纪委监委网站消息,自治区人大常委会阿克苏地区工委原党组成员、副主任艾买尔江·阿吾提涉嫌严重违纪违法,目前正接受自治区纪委监委纪律审查和监察调
2024-09-26 10:55:00
乘客遗失现金,公交人细心保管等待失主领回
“老师,你好,请问有没有驾驶捡到一个塑料袋,里面有3000多现金。”9月25日上午11点,重庆交通开投公交集团南部公交九龙坡分公司833线调度室来了一位焦急寻找丢失现金的女士
2024-09-26 11:13:00
实力“坑哥”!海口一男子无证醉驾,还谎报亲哥身份信息……
南海网9月26日消息(记者王燕珍 实习生 樊淑文)一男子无证醉酒驾驶机动车被海口公安交警查获后,竟冒用亲哥哥名字,后被民警识破
2024-09-26 11:21:00
星纪魅族举办 AI 生态发布会,全场景 AI 生态蓝图加速呈现
2024年9月25日,星纪魅族 AI生态发布会于北京盛大举行。此次发布会亮点纷呈,多款科技新品震撼亮相,全新产品系列品牌“Star”正式公布
2024-09-26 11:25:00
上海电气聚焦硬核工业科技亮相2024工博会
9月24日,以“工业聚能新质领航”为主题的第二十四届中国国际工业博览会(以下简称“工博会”)在上海国家会展中心开幕。作为连续参展24届的重点代表企业
2024-09-26 11:25:00
青州这里实施临时交通管制!
关于对有关路段实施临时交通管制的通告第24届中国(青州)花卉博览交易会暨第18届山东省花卉交易会将于2024年9月27日—10月20日召开
2024-09-26 11:29:00
关于老北山黄渤海分界广场暂停开放的通告
关于老北山黄渤海分界广场暂停开放的通告游客朋友们:即日起至2024年12月31日,蓬莱阁景区对老北山后海栈道区域进行安全隐患治理
2024-09-26 11:31:00
近日,白银区人民法院审结了一起暴力袭警案件,高效的司法审判保障人民警察依法执行公务的安全和权威,守护老百姓的生活安居乐业
2024-09-26 11:32:00
中国消费者报报道 轻点手机,美食即达,外卖正全面渗透到我们的日常生活当中。尽管外卖让消费者线上购买美食变得简单便捷,但隐藏其中的“幽灵外卖”“食品安全问题”却不容忽视
2024-09-26 11:37:00
按照日前北京市医疗保障局官网发布的《关于新增及动态调整抗水通道蛋白抗体测定等医疗服务价格项目和相关政策的通知》,自今年9月21日起
2024-09-26 11:38:00
人民创意数字文化新场景 | EDCC艺云数字艺术中心正式亮相!
培育发展新质生产力,对于丰富文化供给、拓展消费场景,推动文商旅融合发展,至关重要。人民创意作为人民日报社旗下专注文化创意领域的跨界整合平台
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中国消费者报报道(记者顾艳伟)9月20日,滇黔桂消费维权联盟发布2024年儿童内墙涂料商品比较试验结果,标称品牌为星期一
2024-09-26 11:38:00
每日温情画语丨“她走了,她也永远地留了下来”(2024.9.26)
近日,浙江宁波。47岁的朱和艳老师因肝癌去世,家人尊重其意愿捐献了她的角膜,并将她的遗体捐给了宁波大学医学院用于医学研究,让她以另外一种方式回馈母校。美编:张文敏编辑:封雪责编:
2024-09-26 11:44:00
假如蚂蟥被人不小心生吞进肚子里,它会在人体内长期存活吗?
被蚂蟥寄生1895年,英属印度军队的外科医生中尉格兰杰(TAGranger)给《英国医学杂志》写了一封信,报告了一起他在殖民地前哨遇到的一起令人反胃的寄生虫感染病例
2024-09-26 12:48:00