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...没有意识到要做长期规划、要规范化经营，还是沿用过去餐饮业老一套的干法，连品牌商标、公司都没注册。这也是我做的失败反思之一。二、创业失败，沦为“老赖”刚破产失败时，我把责任都推到疫情上。但深刻反思后，其...……更多
2024-05-07 11:14:00老赖,自述,流水,老板,餐饮,餐饮
...显示，2023年上半年餐饮收入2.43万亿元，同比增长21.4%。餐饮业复苏的可喜态势已然十分明显。然而，尽管餐饮业复苏趋势明显，昔日被看作餐饮行业“酱油一哥”的海天味业的发展却并不理想。从业绩表现来看，今年上半年海...……更多
2023-10-13 17:11:00酱油,海天,海天,酱油,舆情,公司
...餐厅首次上榜，荣膺“黑珍珠一钻餐厅”。这标志着福州餐饮业高质量发展初见成效，福州申创“世界美食之都”有了更坚实的基础。据悉，黑珍珠餐厅是指按照美团黑珍珠餐厅指南美食标准体系进行评审并上榜的餐厅。黑珍珠...……更多
2024-01-28 08:24:00珍珠,福州,餐厅,闽菜,福州,珍珠
...实现行业环境管理要求“一册在手，尽在掌握”。北京市餐饮业发达，中心城区与居民生活息息相关的餐饮业排放VOCs和颗粒物总量逐年增加。餐饮产生的油烟气溶胶会附着在周围建筑物体上，成为火灾隐患。同时，油烟和异味...……更多
2023-11-14 08:06:00污染防治,北京,防治,污染,手册,行业
...这种“未雨绸缪”有其必要性，一个残酷的现实是，尽管餐饮业持续繁荣，但死亡率并不低。李学林很早便察觉到“餐饮最难的是可持续性。”并且早在8-10年前，便知道黑天鹅这一天总会来的。李学林向36氪强调，和府捞面过去...……更多
2023-12-27 10:50:00学林,门店,快餐,品牌,家店,面馆
...因为鸡肉比猪肉更加便宜。竞争已经愈发激烈。2023年，餐饮业还迎来诸多跨界者，“9块9抵100元”的代金券烧出了流量，但也把价格卷出新高度。2024年，餐饮会更好做吗？钱难赚不仅是桌均消费金额从380元左右降到了320元，大...……更多
2024-01-31 22:30:00毛利,餐饮业,时期,整体,餐饮,餐饮
...福麻辣烫、张亮麻辣烫……这些连锁餐饮门店遍布全国，餐饮业讲究积沙成塔，未来许多商业机遇其实藏在下沉市场。”对于“山屿海大小姐炭火饼”小餐饮项目，熊雄表示其实主要是熊雄商学的理论落地项目。在项目运营过程...……更多
2023-10-26 14:07:00熊雄,勇敢者,董事长,董事,勇敢,集团
...力加快释放出来。线上线下的消费热情，正在加速回归。餐饮业方面，餐饮企业线上线下多渠道销售，满足消费者多样化需求。再看旅游业，冰雪消费持续升温，丰富多彩的活动受到青睐。跨省游、长途游需求明显增长，热门旅...……更多
2023-01-19 14:56:00高新,助推,热情,消费,人民,市场
...既高兴又犯愁。高兴的是，消费市场正在逐渐回暖，昔日餐饮业火爆的场面也在重新出现；发愁的是，春节后餐饮业缺工严重，“大年初六，店还没开张，就有6个服务员发消息辞职了。”周嘉旺说，他从大年初六就开始在招聘...……更多
2023-02-22 09:15:00用工,难题,餐饮,餐饮,用工,服务员
...。将创新辽菜、辽菜预制菜、辽菜烹饪技艺输送到辽宁省餐饮业，以促进行业快速复苏。美食节期间，东北三省及内蒙古自治区举办的会展同期举办。参展商、采购商将全国更多优质食材、预制菜、水产、肉禽、火锅、速冻米面...……更多
2023-04-25 10:17:00沈阳,第十届,中国,博览会,博览,餐饮
...已成为消费的“黄金时段”。“新疆目前夜间经济以特色餐饮业托底，以固定特色地标和景观为主要载体，融合文旅等要素，但并没有形成一个有机统一的对外形象。”戴敏委员说。如何进一步提升夜间经济发展质量？戴敏委员...……更多
2023-01-14 09:04:00高质量,发展,经济,经济,新疆,委员
...，中式糕点“摇身一变”再现了传统手工艺的独特美感。餐饮业正逐步从单纯的价格竞争转向服务竞争和文化竞争，成为传播中国文化的重要渠道，日渐向健康化、渠道多元化发展。但真正的“国潮”餐饮是在坚守和弘扬中餐传...……更多
2024-03-31 11:32:00实力,餐饮,餐饮,消费,传统,中国
本文转自：福建日报到2025年力争全省餐饮业年收入超3000亿元未来三年，新闽菜这样创新发展记者 郑璜本报讯 （记者 郑璜） 到2025年，力争全省餐饮业限额以上企业突破2000家，力争全省餐饮业年收入超3000亿元。日前，省政府...……更多
2023-11-26 07:47:00闽菜,发展,闽菜,餐饮,产业,发展
...来，开封市委、市政府高度重视餐饮行业发展，大力推进餐饮业品质提升行动，实施“豫菜复兴工程”，鼓励开发以宋文化为主题的高端餐饮，着力打造开封美食名片，吹响了豫菜振兴的先锋号角。共建“河南豫菜之都”“河南...……更多
2023-12-23 01:43:00食文化,发展,河南,文化,餐饮,发展
...7.25万亿元，同比增长7.66%。得益于餐饮市场的恢复发展，餐饮业连锁化率不断提升，我国食材消费由“数量驱动”逐渐转向“质量驱动”。中国物流与采购联合会副会长 崔忠付：我国是全球最大的食材消费市场，食材的产量约...……更多
2024-05-24 08:05:00我国,消费,生产,全球,市场,供应链
本文转自：桂林日报厨师石陈万：桂林餐饮业复苏了，我也涨工资了石陈万展示厨艺。□本报记者徐莹波 文/摄“对于我们餐饮行业从业者来说，2023年是充满希望的一年，桂林餐饮业全面复苏，公司实现较快发展，我的收入也...……更多
2023-12-13 10:39:00桂林,餐饮业,工资,餐饮,餐饮,桂林
...法保证高额的营业收入。据悉，互联网餐饮的收入已占据餐饮业整体收入的45%以上，并且这一比例在逐年攀升。九章数联研发的工具不仅能帮助餐饮企业节约成本，提高效率，更重要的是，它能取代原来设计师和营销策划师的部...……更多
2023-10-30 06:14:00百家,企业,重庆,热度,示范,案例
...28日，经国务院批准，商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（以下简称《指导意见》）提到，要发展“数字+餐饮”。鼓励餐饮领域人工智能、大数据、区块链技术及智能设备研发与应用。推进餐饮...……更多
2024-04-16 13:56:00一环,餐饮,餐饮业,油烟,绿色,数字
...平时增长了33%。各地春节餐饮的“大爆单”为2024年国内餐饮业的发展开了个好头。朱丹蓬预计，“2023年全国餐饮业的收入是5.3万亿，2024年的中国餐饮收入应该可以突破6万亿，整体增幅会超过20%。我们对于2024年整个餐饮行业的...……更多
2024-02-21 11:45:00跃龙,茶饮,餐厅,餐饮,消费,餐饮
...2023年，我国服务业增加值比上年增长5.8%。其中，住宿和餐饮业增长较快，同比增长14.5%。2023年，稳就业、稳经营主体也是一项工作重点。截至2023年9月底，我国登记在册经营主体达1.81亿户，这其中有不少都是中小微企业、民营...……更多
2024-01-18 17:41:00焦点访谈,大国,访谈,焦点,消费,经济
...)5月9日至11日，由国家级行业协会主办的第八届中国国际餐饮业供应链博览会和第十五届成都火锅食材用品展览会在四川省成都市举办。我省组织30余家生态产业代表企业近百款产品参展。开幕式现场活动现场，“贵”字号生态...……更多
2024-05-11 12:01:00贵州,餐饮业,供应链,中国,博览会,博览
...7.25万亿元，同比增长7.66%。得益于餐饮市场的恢复发展，餐饮业连锁化率不断提升，我国食材消费由“数量驱动”逐渐转向“质量驱动”。 ……更多
2024-05-23 12:19:00驱动,消费需求,数量,需求,增长,质量
...年3月，在上海旅游产业博览会主题馆和上海国际酒店及餐饮业博览会上，台州市文化和广电旅游体育局联手台州市农业农村局，一同推广台州的美景美食。今年4月，在西安市举行的台州美食文旅推介会上，台州市商务局组织贪...……更多
2024-04-29 01:13:00台州,提速,美食,世界,台州,美食
...更易被消费者感知。去年以来，我国经济持续回升向好，餐饮业作为最先恢复的行业之一，也更先感知到复苏暖意。为了吸引客流，餐饮企业宣传促销的方式更加多元更有创意。如部分餐厅从环境装饰、服务特色、菜品口味、样...……更多
2024-01-27 14:10:00理性,助推,餐饮,消费,发展,人民
...超过18%，电气机械和器材制造业用电量增速达17%，住宿和餐饮业用电量同比增长15%……一组组数据折射出5省区经济的韧性和活力。“2023年南方5省区电力消费持续走高，主要得益于第二产业中的新质生产力、与新能源相关的新兴...……更多
2024-01-21 06:40:00全社,用电量,省区,增长,用电量,省区
...食事，不过一碗人间烟火。”过去一年，在政策支持下，餐饮业迎来快速增长，餐饮服务消费已成为扩大内需的重要着力点。一方面，消费者在供给端的带动下趋向务实和理性。另一方面，多样化和个性化的需求为餐饮业的转型...……更多
2024-02-16 04:01:00餐饮业,烟火,餐饮,餐饮,美食,消费
...现象依然较为突出。专家认为，这反映出目前平台治理和餐饮业发展面临的一些问题。——餐饮企业经营压力。天津市餐饮行业协会会长李家津、某餐饮品牌创始人韩云峰等表示，目前外卖点餐平台少、入驻商家多，商家往往居...……更多
2023-02-04 20:18:00莫让,高发区,观察,餐饮,生活,消费者
...动由市劳动竞赛委员会主办，市总工会财贸工委和市烹饪餐饮业协会承办，旨在为广大从事餐饮服务工作的人员提供展示技能技艺的平台，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的工匠精神，为我市烹饪餐饮业培育一批高素质、高...……更多
2024-03-09 07:37:00太原市,太原,餐饮业,竞赛,技能,餐饮
...提示。今年3月28日，商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，坚决制止餐饮浪费。加强反食品浪费监管执法，依法曝光餐饮行业违法案例。完善餐饮领域反食品浪费标准规范，指导行业协会加强行业...……更多
2024-05-06 05:19:00举措,中央,地方,餐饮,食品,餐饮服务
...牌，推动潍坊市中医药产业发展，为潍坊市中医药产业与餐饮业融合创新和卫生健康事业高质量发展赋能，助力建设实力强品质优生活美的更好潍坊。 ……更多
2024-05-23 10:34:00潍坊,药膳,研讨会,研讨,餐饮,发展
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