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...蛋白是粮食的主要成分，也是重要的工业原料。随着工业生物技术的快速发展，以秸秆、二氧化碳等可再生碳源，通过生物制造技术规模合成淀粉、蛋白等营养物质成为可能，已成为国际生物技术竞争的焦点。近日，中国科学院...……更多
2023-01-30 17:12:00新进,微生,天津,微生物,淀粉,生物技术
...年3月18日，央视新闻客户端推送了对中国科学院天津工业生物技术研究所原所长马延和的专访，消息显示，如今，该项目已经进入工程测试阶段，向产业化又迈进了一大步。二氧化碳合成的淀粉（图源：央视新闻）中国科学院天...……更多
2024-03-18 14:22:00馒头,空气,阶段,测试,工程,淀粉
...领团队在国际上首次实现人工合成淀粉的中科院天津工业生物技术研究所所长马延和，怎么还和天津的中学生们聊上天？因疫情推迟的2021年度“中国生命科学十大进展交流会暨青少年科普报告会”日前在津召开，入选十大进展...……更多
2023-02-28 00:36:00中学生,科学家,顶级,中学,科学,科学
...行，图书馆里都是大学生努力备考的身影，而天津大学“微生物学实验”必修课的学生们则玩起了绘画和摄影。1月15日，新京报记者从天津大学获悉，今年学期末，“微生物学实验”一改试卷考试的评价方式，老师让学生们用微...……更多
2024-01-16 09:26:00天津大学,微生,天津,微生物,绘画,分数
...一种有效、经济、可坚持的生活干预方式，并为开发基于微生物组的减肥干预措施提供了新思路。上海市第六人民医院内分泌代谢科、上海市糖尿病重点实验室主导的这项研究成果在最新一期国际代谢领域权威期刊《Nature Metaboli...……更多
2024-02-27 14:42:00中新,肥胖者,肥胖,治疗,方式,专家
...衍生物。科研团队使用低碳化合物C1-3作为发酵原料，为微生物可持续生产食品及化学品提供了一种具有无限潜能的解决方案。在该研究中，团队首先通过分析酵母对不同低碳化合物的利用情况，构建了更广碳源范围的酵母工厂...……更多
2023-12-09 10:07:00衍生物,糖类,中科院,衍生,人工,团队
4月30日上午，虹口区首个以生物技术产业为主导布局的产业园区——北科创生物技术产业园正式开园。在2023年的上海市全球投促大会重大产业项目签约仪式上，虹口区与合成生物领域龙头企业蓝晶微生物成功签约。以此为契机...……更多
2024-05-01 10:51:00科创,产业园,虹口区,虹口,新进,生物技术
本文转自：科技日报微生物学家在实验室进行细菌测试。◎本报记者 陈 曦“细菌也能直接放电”听起来似乎匪夷所思，但这一相关领域的研究已有百年历史。产电菌是电活性微生物的一种，它们在微生物电子传递过程中发挥着...……更多
2024-02-21 02:02:00微生,微生物,效能,微生,微生物,活性
...告和33个平行会场主题报告，分别聚焦酿造微生态、酿造生物技术、酿造资源挖掘与利用等方面的最新研究成果进行交流■ 来自33所高校、科研院所、酿造相关企业的200余名专家学者和师生参加此次会议11月24至26日，由中国微生...……更多
2023-11-28 03:24:00交流合作,酿造,方向,合作,行业,交流
本文转自：中国科学报山东大学等新发现5个海洋微生物类群本报讯（记者廖洋 通讯员车慧卿）近日，山东大学海洋研究院海洋碳汇团队等在海洋微生物多样性研究领域取得新进展。研究成果发表于《自然-通讯》 。微生物被认...……更多
2022-12-19 08:00新发,微生,类群,微生物,海洋
...技日报图为脂溶性维生素制剂。受访单位供图【聚焦食品生物技术③】◎本报记者 张佳星随着生命科学研究的进步，维生素对于机体的作用正在不断被刷新。一些研究表明，某些维生素的大量使用，在机体细胞通路中或能起到...……更多
2024-04-10 02:03:00生物学,维生素,生物,绿色,生产,维生素
...学家们将二氧化碳高效还原合成高浓度乙酸，进一步利用微生物可以合成葡萄糖和油脂。该研究成果由电子科技大学夏川课题组、深圳先进院于涛课题组和中国科学技术大学曾杰课题组共同完成，2022年4月28日，以封面文章形式...……更多
2023-01-31 04:05:00新技,制氢,新技术,成本,制氢,电解
...前沿之一。2月20日，科技日报记者从中国科学院天津工业生物技术研究所获悉，该所体外合成生物学中心联合中国科学院微生物研究所和山东大学研究团队，在还原甘氨酸途径的启发下，构建了电能驱动的体外多酶催化系统，克...……更多
2023-02-23 01:18:00氨基,二氧化碳,氨基酸,催化,生物,催化
...品酶的助力。食品酶的创制离不开酶工程技术。作为一种生物技术，酶工程技术具有高效、安全、绿色的特点。它不仅在食品加工中有着广泛的应用，也有助于从根本上保障食品品质，守护“舌尖上的健康”。酶技术让食品口感...……更多
2024-02-07 01:42:00舌尖,工程技术,食物,品质,工程,健康
本文转自：科技日报◎本报记者 陈 曦工程微生物作为一种“生物活药”，能够被用于肠道炎症、代谢疾病等多种疾病的防治，是目前生物疗法中的研究热点。2月20日，科技日报记者从天津大学获悉，该校王汉杰教授、孙韬讲师...……更多
2023-02-22 01:36:00药物,伤口,皮肤,微生,微生物,工程
...所供图人民网天津5月17日电 近日，中国科学院天津工业生物技术研究所举行了以“遇见科学，预见未来——合成生物技术助力碳中和”为主题的公众科学日活动。活动吸引了来自中小学、幼儿园以及社会各界人士共900余名观众...……更多
2023-05-17 14:20:00奥秘,生物技术,青少年,生物,体验,科学
...发酵中发展的吗？ 视觉中国供图《发酵文化人类学：从微生物的角度看人类社会》 [日]小仓拓 著 王彤 译 广西师范大学出版社 在我们的食品之中，大量的美味都与发酵有关，它们是在微生物的帮助下打造出来的。面包、馒头等...……更多
2024-05-11 05:59:00发酵,发酵,微生,霉菌,日本,葡萄
...式在《自然—催化》发表。“我们把二氧化碳转化为可供微生物利用的原料，方便微生物发酵。”于涛介绍说，团队利用新型固态电解质反应装置，直接得到了无需进一步分离的纯乙酸水溶液。然后利用改造后的酿酒酵母通过乙...……更多
2023-01-15 01:55:00深圳,中国,进展,成果,科技,新闻
...份有限公司承办。论坛期间，举行了第一届生物发酵行业微生物培养皿艺术设计大赛颁奖典礼和第二届生物发酵行业微生物培养皿艺术设计大赛启动仪式。研讨环节中，天津科技大学教授王艳萍、中国食品发酵工业研究院教授级...……更多
2024-03-08 09:49:00培养基,发酵,研究成果,业内,成果,领域
11月26日，由重庆微生物学会主办，陆军军医大学基础医学院承办的“重庆微生物学会 2023 学术年会”在重庆市大足华美达广场酒店圆满落幕。会议期间举办了“第十一届青年人才与研究生学术论坛”比赛。经组委会严格筛选和...……更多
2023-11-28 10:04:00李进,大足,第十一届,博士后,二等奖,附属
...近日在木薯叶自然发酵研究中取得重要突破，研究揭示了微生物降解蛋白质的机制。团队负责人张振文向记者介绍，相关发现证实了木薯叶在提高营养价值、增强风味方面的潜力，木薯叶有望成为功能食品新的原料来源。不同品...……更多
2024-03-12 18:21:00木薯,风味,潜力,营养,领域,功能
...生物要热量、要蛋白。未来食品的发展趋势是食品技术、生物技术和信息技术的高度融合。习近平总书记在中央农村工作会议上的重要讲话中强调：“要树立大食物观，构建多元化食物供给体系，多途径开发食物来源。”民以食...……更多
2023-02-15 05:26:00美好生活,营养,食品,生活,蛋白,食品
...制品3大类食品14批次样品不合格，检出了农药残留超标、微生物污染、重金属污染、其他污染物问题。有关情况如下：一、 农药残留超标问题（一）微山县夏镇家兴综合超市销售的黄瓜，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。...……更多
2023-02-01 19:25:00微生,山东省,批次,山东,微生物,农药
...业变革方兴未艾，多种变革要素叠加，以IT信息技术、BT生物技术、ET能源技术、FT食品技术“4T”为代表的新兴产业、未来产业，将会深刻改变人类的生产生活方式。
反观茅台，其发展势头也并非一路坦途，人口数量的减少、消...……更多
2024-01-12 01:25:00茅台,生产力,生产,茅台,科技创新,科技
...标准制作的骨泥是一种很好的食品原料。4.不达标的骨泥微生物、细菌超标，有化学物质残留，包含激素、重金属等物质，对身体危害大。5.没有垃圾的食品，只有垃圾的吃法，吃任何东西的频率都不能太高，一定要膳食营养均...……更多
2024-03-22 19:00:00食品安全,淀粉,食用,含量,对话,标准
...项目由吉林农业大学牵头，联合包括中国科学院天津工业生物技术研究所、上海市农业科学院、山东农业大学、湖北大学等在内的高校、科研院所、上市企业等9家单位申报，项目共设置5个课题，以香菇、木耳和灵芝等主要食药...……更多
2024-01-09 00:45:00吉林农大,吉林,农大,重点项目,突破,重点
...发酵企业的研发人员在进行益生菌培养实验。【聚焦食品生物技术②】◎本报记者 马爱平日前，2024中国生物发酵产业技术大会在山东济南举行。围绕生物发酵行业领域的机遇与现状，与会嘉宾分别就加快生物制造过程迭代升级...……更多
2024-03-27 02:02:00发酵,生物技术,美味,生物,健康,技术
...295件。2012年8月29日康婷集团拿到了国家发明专利《一种微生物发酵法生产透明质酸的方法》（专利证号：ZL 2010 1 0301064.7），该发明专利于2016年12月荣获“中国专利优秀奖”；2018年5月，康婷集团的《微生物发酵法生产透明质酸...……更多
2023-03-15 05:21:00弯道,境界,发展,天津,天津市,集团
...级企业技术中心”验收，2014年6月，星光集团与山东大学微生物技术国家重点实验室正式建立产学研合作关系，共同承担省农业科技成果转化项目，共建学生实践基地；2015年先后建立“大连工业大学博士后科技创新基地”，江南...……更多
2024-03-08 09:14:00李宁,甜蜜,事业,故事,李宁,山东
...、控压、保温、排气条件下，使蛋白质适度变性，便于被微生物分解。蒸煮过后，便来到制曲环节。值得一提的是，制曲环节是酿造酱油中关键的步骤之一。大豆将进入圆盘制曲机这一封闭空间进行微生物的培养，微生物在智能...……更多
2024-01-18 19:37:00匠心,老字号,中华,大豆,媳妇,奇妙
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本文转自：人民网人民网北京5月14日电 （记者乔雪峰）近日，工业和信息化部发布数据显示，一季度，电信业务收入累计完成4437亿元
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