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2024中国国际食品添加剂和配料展在沪举办,诺和新元以生物科技引领食品体系新变革
...品牌形象首次亮相FIC。生物解决方案企业诺和新元围绕“生物科技引领食品体系新变革”为主题,通过独具创新的双展台设计亮相,展现不同业务产品组合以及全面多维解决方案,为来宾打造一场从农场到餐桌的生物科技之旅,...……更多
院士专家引领 新质发展食品
...士论坛现场。本报讯 (记者 刘 元)3月20日,由中国食品添加剂和配料协会主办的FIC2024食品界院士论坛在上海举办,中国轻工业联合会会长张崇和出席并致辞。中国工程院院士、国际食品添加剂法典委员会前主席、国家食品安...……更多
以“技”赋能 功能性配料行业育“新”再升级
...福管理(上海)有限公司、安琪酵母股份有限公司、虹摹生物科技(上海)有限公司、江苏泰兴黄桥经济开发区支持的“功能性配料的管理与创新应用技术”专题论坛在2024年国际食品安全与健康大会期间举办。会上,科技界和...……更多
小林制药“红曲”风波持续,“红曲”到底是什么?
...示非常关注,血脂康胶囊所使用的红曲原料,为北大维信生物科技有限公司自产的特制红曲,具有自主知识产权,和小林制药所使用的原材料没有任何关联。△武汉一家供应商发布的回应函(截图)武汉佳成生物制品有限公司是...……更多
从少添加到无添加,食品配料表里还藏着多少个“0”风口?
...标签标准的原料;同时,可口可乐公司在饮品中减少人工添加剂的同时提供小包装选项,以降低消费者的糖分摄入;金龙鱼在产品线上标注“非转基因”字样,推出无添加防腐剂和人工色素的产品;家乐氏则在儿童谷物产品中去...……更多
国外流行的酵母抽提物,为何在国内“躺枪”?
...0添加”各执一词,目前普遍认可的观点是非必要不使用添加剂的产品。从国家层面来看,食品添加剂为食品营养和安全等防护起到重要作用,“0添加”有将食品添加剂“妖魔化”的趋势,加剧消费者对食品添加剂的恐慌。如何...……更多
营养品质可控,预制菜何以屡被质疑?
...词,保质期长、食材质量、产品新鲜度、营养损失、食品添加剂的使用、加工储运环节能否保证食品安全等,都是亟待解答的问题。新京报记者在多家电商平台搜索“料理包”,单价在5元—10元的产品不少,甚至有2元一袋的超...……更多
...支撑产业的稳健发展。热点二:“海克斯科技”——食品添加剂再度被妖魔化中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国:合理使用食品添加剂不会对人体健康造成影响。网上走红的有关“海克斯科技”视频内容并非食品添加剂...……更多
新质生产力驱动山东生物“智”造聚链成群
...刘振兴 摄记者近日来到位于潍坊青州市的山东合成远景生物科技有限公司实验室,工作人员正在通过微生物菌种诱变、高通量筛选、基因编辑等手段对工程菌进行改造。他们研发的两个母乳低聚糖系列品种,前不久通过了国家...……更多
食品业新质生产力满足消费者多元营养需求
...费者多元营养需求在刚刚闭幕的第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2024)上,诸多国内外食品添加剂和配料企业崭露头角,各种创新产品层出不穷。极高营养密度的单独包装奶酪片、美味的高蛋白酸奶零食、采用...……更多
武清京津产业新城崛起生物医药“新高地” 扫码阅读手机版
...的新研究范式,拥有巨大发展潜力。对此,元一(天津)生物科技有限公司创始人、CEO张骊解释道:“合成生物学可以利用基因编辑技术,在‘细胞工厂’中实现‘无中生有’。我们的核心技术就是通过基因设计、代谢通路及酶...……更多
早中晚都能吃,为啥偏偏叫午餐肉
...的猪肉罢了。(图/unsplash)除了食物原料,罐头类食品的添加剂问题也是大家十分关注的方面,毕竟这关系着我们的身体健康。在添加剂的含量上,午餐肉和火腿肠也确实有所不同。人们通常觉得,罐装食品为了防腐,都会添加...……更多
...义。中国医药生物技术协会膳食纤维分会会长、上海博程生物科技有限公司总经理王延平以 “‘饮必讲功能’——功能饮料发展趋势及新品开发品控”为题对功能饮料的市场现状、分类、新趋势、新特点以及功能饮料数字化与...……更多
螺蛳粉,咋就越臭越上头
...下,监管人员还发现了专门给螺蛳粉加臭的加臭剂、食品添加剂香精等,工作人员甚至被熏出了“痛苦面具”。外卖店老板承认,在制作螺蛳粉时,会使用加臭酱、香料等。有媒体记者在电商平台查询发现,涉事店铺所用同款螺...……更多
读懂食品标签 避免“踏坑”“踩雷”
...排列),即食品中的各类成分(包括主料、调味剂、食品添加剂)都必须在配料表中体现,排名越靠前,则加入量越高。例如:果汁的配料表中一般只有浓缩果汁和水。若配料表中添加了食品添加剂、糖等辅料,则可能为“果汁...……更多
功能配料步入“超”时代
3月20日,倍受业内瞩目的第二十七届中国食品添加剂和配料展览会(FIC)在上海开幕。来自国内外15000多家企业齐聚申城,联手打造行业盛宴。美味与营养,是食品产业的时代主题。而食品添加剂和食品配料的日益丰富,让...……更多
小面包从这里“上天出海”
...龙告诉记者,目前,绮佳食品年产42000吨烘焙及果干食品生物科技项目正在建设,内部规划十万级净化车间及2000平方米冷库,新上国内先进的全自动成型线及速冻冷鲜设备,实现10秒钟速冻冷鲜。项目达产后可实现年销售收入过...……更多
...常规动作,主要目的是为了解食品的原材料、营养物质、添加剂种类、成分配比等,是否符合自己的需求,以及有无过敏性、忌口原料等,以免买错了产品。目前,线下食品外包装上均有配料表,消费者可以自行查看,但是线上...……更多
食品安全消费提示|冰淇淋、雪糕、冰棍的区别,你知道吗?
...等其中的几种为主要原料,添加或不添加其他辅料、食品添加剂、食品营养强化剂,经配料、巴氏杀菌或灭菌、凝冻或冷冻等工艺制成的固态或半固态食品,包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、甜味冰、食用冰等。以较常见的雪糕...……更多
央视曝光:多款零食造假!4种被拉入黑名单的零食,存在多种问题
...含糖量高的零食作为自己日常生活中的主食,特别是食品添加剂的产生,让人们对于零食口味的认可度越来越高,糖可以让人们的大脑产生多巴胺,让人们产生快乐的感觉。人一旦吃糖出现了快乐的感觉,就很难停下来。糖分摄...……更多
...:工人日报有的不展示,索要才给;有的虽展示,但隐去添加剂、致敏源网售食品配料表遮遮掩掩,消费者如何买得放心?律师:商家应明示配料表,尊重消费者知情权《工人日报》(2024年05月29日 04版)本报北京5月28日电(记...……更多
配料“公示”之后,我没法淡定喝奶茶了
...当写在最前面,越靠后越少。含有反式脂肪酸和所使用的添加剂也都要清晰标明。一款包装奶茶的配料和营养成分。(图/晓洋) 按照通则要求,奶茶等现制现售饮品可以豁免强制标示,是否有标签和如何标注均可由经营者自行...……更多
...坚、单杨等来自食品界的院士及专家学者对预制菜、食品添加剂、“土坑酸菜”等热点话题进行了权威的科学解读。中国科协、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等相关部门的领导嘉宾出席活动。截至活动结束,全网...……更多
调制乳粉新国标发布 部分小众乳粉产品面临调整
...求,污染物限量、真菌毒素限量、致病菌限量要求及食品添加剂和营养强化剂的使用要求引用了通用标准,同步更新了标准中的检测方法以及引用的相关标准等。新国标对乳粉及调制乳粉进行了定义。乳粉是以单一品种的生乳为...……更多
清华读博的他选择在直播间做面包
...吃之前,妻子还仔细查看配料表。“她看不懂配料表里的添加剂名称,就自己逐个上网查,我是学化学的,我理解一个怀孕的母亲在担忧什么。我当时就在想,能不能为家人和孩子做出新鲜、无添加而且能长期保存的面包呢?”...……更多
...环境,现选取其中十大典型案例对外公开。一、合肥瀚齐生物科技有限公司生产超范围使用食品添加剂的食品案肥西县市场监督管理局接到举报称合肥瀚齐生物科技有限公司生产的食用菌制品“徒然草”存在超范围添加食品添加...……更多
辣哭四川人的辣椒精,到底是什么东西
...精的来头就要更复杂一些。在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中并没有工业辣椒精这一类别。大众口中的工业辣椒精极有可能是对“工业辣椒提取物”的误解。工业辣椒是从印度引进的辣椒新品种,原名“辣多一号...……更多
淀粉肠中加骨泥对人体有害?专家:符合食品标准的骨泥可以食用
...指以食用淀粉、畜禽产品为主要原料,添加调味品、食品添加剂进行配料,经绞切、搅拌、灌制,采用熏烤、蒸煮、冷却工艺加工的,淀粉含量大于10%,蛋白质含量不低于5%的熏煮香肠类肉制品。”此外,范志红认为,不能用火...……更多
江苏专项抽检儿童食品500余批次 2024-06-03
...和霉菌等微生物指标,山梨酸钾、苯甲酸钠和色素等食品添加剂指标以及糖类、脂肪和含盐量等质量指标。如何正确认识儿童食品?儿童食品通常是指专门为少年儿童营养健康而定制和设计配方的食品。目前,市面上包装精致的...……更多
酵母配料中的山梨醇酐单硬脂酸酯,你了解多少?
...对人的身体有害吗?它其实是一种合法且广泛应用的食品添加剂,中国标准GB2760和国际食品法典标准均允许其在食品加工中添加使用,它广泛应用于乳制品、食用油脂制品、豆制品、可可制品、焙烤食品及饮料等大众必需食品。...……更多
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华康股份复牌一字涨停 拟购买豫鑫糖醇100%股权
中国经济网北京11月4日讯 华康股份(605077.SH)开盘一字涨停,截止发稿时报16.65元,涨幅9.97%。华康股份11月1日晚披露《关于发行股份及支付现金购买资产暨关联交易事项的一般风险提示暨公司股票复牌的提示性公告》
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招商增浩一年定期开放混合A披露3季度报告
招商增浩一年定期开放混合A(009718)披露2024年三季报报告,第三季度基金利润33.26万元,加权平均基金份额本期利润0.0166元。报告期内,基金净值增长率为1.5%,截
2024-11-04 10:49:00
国产体育品牌掀出海热潮,安踏美国开店计划出炉
日前李宁宣布“联姻”红杉中国,以待敲开海外市场的大门,而早在2023年成立出海事业部的安踏在全球化方面已先一步攻入耐克腹地——美国
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德邦科技(688035.SH):收到股权收购意向终止函
2024年11月2日,德邦科技(688035.SH)公告,公司于近日收到衡所华威电子有限公司(标的公司)股东浙江永利实业集团有限公司和杭州曙辉实业有限公司签发的关于本次股权收购事项的《终止函》
2024-11-04 10:50:00
事关反洗钱!海通证券、申万宏源证券同日收超300万罚单
11月1日,中国人民银行上海市分行公布两份行政处罚信息公示表(2024年第152期、153期),涉及海通证券、申万宏源证券两家券商及相关责任人
2024-11-04 10:56:00
美元、比特币齐跌,Polymarket平台上特朗普胜率跳水——如果说,上周最后几个交易日“特朗普交易”便有所退潮的话,那么在本周正式迈入“大选周”之际
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阳江市农商行系统党委书记、阳江农村商业银行股份有限公司党委书记、董事长孔传赞涉嫌严重违纪违法,目前正接受广东省纪委监委驻省农信联社纪检监察组纪律审查和梅州市监委监察调查。
2024-11-04 10:56:00
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消费日报网讯 (记者 史晓菲)记者近日从中国羽绒工业协会(以下简称“中国羽协”)获悉,今年前三季度,羽绒行业进口总额约8
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棕榈股份(002431.SZ):副总经理汤群因个人原因辞职
2024年11月2日,棕榈股份(002431.SZ)公告称,公司董事会于2024年11月1日收到副总经理汤群的书面辞职报告
2024-11-04 11:03:00
农发行商河县支行:资负联动谋突破 一体营销提质效
本文转自:人民网-山东频道今年以来,农发行商河县支行认真贯彻落实上级行决策部署,大力推动资产负债一体化营销工作,聚焦重大战略
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大河网讯 “一粒种子促振兴,中原农谷起高峰”,由中原农谷管委会、河南省农业农村厅、河南省农业科学院、河南农业大学主办的2024中原农谷国际种业大会(以下简称大会)定于11月6日至8日(6日报到
2024-11-04 11:17:00
破发股德林海二股东拟减持 2020年上市募10亿2023亏损
中国经济网北京11月4日讯德林海(688069.SH)上周五晚间披露的关于股东大宗交易减持股份计划公告显示,因自身资金需求
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中国经济网北京11月4日讯 上交所网站发布2024年第27次审议会议公告的补充公告显示,上海证券交易所上市审核委员会定于2024年11月5日召开2024年第27次审议会议
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随着上市公司三季报披露工作基本完成,今年前三季度企业的经营情况逐渐浮出水面,备受市场的关注的医疗器械龙头公司迈瑞医疗,再次凭借全球化市场布局和持续不断的高研发投入实现了业绩的稳健增长
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备受瞩目的2024年美国大选结果将于本周揭晓,选情呈现出前所未有的胶着状态。此次大选,经济政策无疑是选民最为关注的议题之一
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