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斯坦福大学最新研究:高温烹调食物损害DNA,有这3招就别怕
最近斯坦福大学发表的一个新研究引起了热议。研究发现,高温烹调食物会破坏食物中的DNA,这些被损害的DNA被小鼠肠道吸收后,然后直接结合到小鼠DNA中,导致小鼠DNA损伤,比如突变、断裂,或具有遗传风险。[1]那人吃了高...……更多
武大校友解决克莱森重排反应关键难题,实现催化剂的循环再生
...说:“这也是论文被 Science 的接收关键因素之一。而我在斯坦福大学博后期间的全合成工作很好地帮助了我。”尽管在斯坦福,那是他第一次接触天然产物全合成的工作。尽管当时在斯坦福做的的全合成工作,和本次课题并没有...……更多
斯坦福大学推出了用于电网储能的新型液体燃料技术
斯坦福大学的科学家们正在通过开发生产异丙醇的新催化系统来增强液体燃料的储存方法,以优化能量保持和释放。随着世界迅速转向可再生燃料,它需要新的技术来为电网储存电力。太阳能发电量会在夜间下降,在冬季下降...……更多
一项来自美国斯坦福的新研究发现:家中最大的空气污染源来自厨房
...空气污染源其实来自厨房里的燃气灶。今年5月3日,美国斯坦福大学多尔可持续发展学院联合多家机构在《科学进展》期刊上发表了一项研究报告,揭示了家居生活中的燃气设备在燃烧过程中除了产生二氧化碳和甲烷外,还会释...……更多
地球刚刚经历有记录以来的“最热一天”
...升到无法用自然变化来解释的水平。《今日美国报》援引斯坦福大学气候科学家克里斯·菲尔德的话称,类似的高温纪录是全球变暖的又一个证据,人类正面临一个更热的未来。《今日美国报》报道截图世界气象组织秘书长佩蒂...……更多
杨钊:90后研发可控核聚变
...现人类“能源自由”的梦想。本科毕业后,杨钊进入美国斯坦福大学继续求学,获得理论物理博士学位。最近5年,随着高温超导材料的日益成熟和人工智能技术的飞速发展,高温超导强磁场托卡马克成为国际上备受关注的可控...……更多
研究显示,纯素饮食可以在短短8周内改善心脏健康
...明纯素饮食不仅是对环境最好的选择,对人类也有好处。斯坦福大学营养科学家克里斯托弗·加德纳(Christopher Gardner)解释说:“基于这些结果,并考虑到长寿,我们大多数人都会从更多的植物性饮食中受益。”在他们的研究中...……更多
茫茫戈壁“探油人”
...勘探一线,这一切对邓尚来说习以为常。邓尚毕业于美国斯坦福大学地质系。2016年,他放弃国外石油公司的优厚待遇回到祖国,入职中国石化石油勘探开发研究院(简称“石勘院”),并前往勘探一线。几年时间里,他与同事...……更多
斯坦福大学研究:情绪不好,真的会催人老
情绪生病,比身体生病更可怕。斯坦福大学曾做过一项情绪和寿命的研究。结果发现,长期被负面情绪困扰的人,其身体细胞里的端粒长度明显比同龄人要短。而端粒越短,人的寿命也会相应缩短。今年,斯坦福大学联合香港...……更多
...不过,食品科学领域的专家提醒,家庭厨房也要讲究合理烹调,尤其要避免猛火热油等高温烹饪方式可能带来的危害。上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授在接受《中国消费者报》记者采访时说,高温烹调时产生的有害...……更多
炒菜、做家务的开源机器人来了,斯坦福华人开发、Transformer 架构驱动、造价 3.2 万美元
...纳、保洁等多个才艺于一身的机器人,岂不美哉!近日,斯坦福大学 3 位研究人员让许多用户的美梦成真了,其发布了一款名为 Mobile Aloha 的 AI 机器人。一经展示之后,这款机器人便迅速在网络上走红,成为不少人想人手一个的...……更多
斯坦福大学如何培养人文专业的本科生
...我谈一谈美国大学如何培养人文专业学生。本期,我想以斯坦福大学为例,介绍这所世界名校如何培养人文专业本科生。美国综合性大学大都有负责通识教育或人文教育的文理学院。斯坦福大学人文与科学学院(以下简称H&S...……更多
斯坦福大学校长因学术不当行为辞职:三篇论文被撤两篇需更正
美国斯坦福大学校长泰西耶·拉维涅(Marc Tessier-Lavigne) 视觉中国 资料图美国斯坦福大学校长泰西耶·拉维涅(Marc Tessier-Lavigne)7月19日宣布,由于斯坦福大学董事会开展的审查发现他作为神经科学家所做的研究存在缺陷,他计...……更多
斯坦福大学opencap开源“运动捕捉”应用
10月20日消息,据斯坦福大学官方新闻稿,研究人员日前创建了一个名为OpenCap的开源“运动捕捉”应用。该应用搭建在两台“经过校准”的iPhone之上,主要用于搜集人体运动数据,之后通过AI进行快速分析并得出相关数据,据称...……更多
斯坦福大学虚拟人类交互实验室发表研究论文
...能够长时间佩戴,并有望替代iPhone等智能手机。不过根据斯坦福大学虚拟人类交互实验室发表的一篇研究论文,给这个未来场景“浇冷水”,认为MetaQuest3和苹果VisionPro等依赖直通(passthrough)功能的VR头显,都可能会对佩戴者心...……更多
...发说,未来30年深大将为深圳建设中国“硅谷”发挥当年斯坦福大学的作用。中国科学院院士、香港科技大学校长叶玉如早前也提出,港科大可以带动香港建立完善的创科生态圈,正如斯坦福大学在硅谷担当的角色一样,填补创...……更多
...像头和屏幕处理的“数字世界”会带来哪些影响。对此,斯坦福大学虚拟人类交互实验室(VHIL)的研究人员进行了研究,呼吁业界和学术界谨慎对待这一新兴技术。据IT之家了解,与Hololens和MagicLeap等直接将虚拟元素投影到眼镜上...……更多
纯素食八周降“三高”?风险太大
本文转自:今晚报近日,美国斯坦福大学医学院学者研究发现,只需坚持8周的纯素食,就能降低血脂、改善胰岛素水平、减重。然而,在国内部分专家看来,素食确实有利于降低血脂等,但纯素食对中老年人来说弊大于利。有...……更多
...向全世界的申请者。2023-2024年研究生奖学金获得者如下:斯坦福大学的EricChan:为3D物体和场景设计生成模型。这项研究工作使AI能够合成用于内容创作的物体和场景,或者重建用于3D感知的真实环境。具体应用包括逼真的3D虚拟...……更多
丰田与斯坦福大学合作,开发双车漂移的supra车型
...能完成双车联动自动漂移,简直不要太帅。近日,丰田与斯坦福大学合作,开发了一对能够自动进行双车漂移的Supra车型。研究人员希望通过这一项目开发出能够在极端情况下执行的自动驾驶辅助功能,这对下一代的稳定控制系...……更多
欧盟通过AI监管草案后,斯坦福研究显示:全球主流AI模型均不达标 | 最前线
...了广泛争议。如今,监管脚步正在快速迫近。6月中旬,斯坦福大学AI研究实验室发布了一项对AI大模型的研究的结果。研究以十个AI大模型为研究对象,评估他们是否达到欧盟AI法案的标准。结果显示,这些顶尖的AI模型均没有达...……更多
长期用大蒜“炝锅”,炒出来的菜会致癌,是真的吗?告诉你答案
...等。丙烯酰胺也会在食物加工过程中产生。尤其是在高温烹调时,食物中的氨基酸和糖类会发生一种叫做美拉德反应的化学反应,生成丙烯酰胺和其他物质。 这些物质会给食物带来香气和色泽,但也会带来一定的风险。丙烯酰...……更多
...闻网中新网7月20日电综合美媒报道,深陷学术不端风波的斯坦福大学校长马克·泰西耶-拉维涅(MarcTessier-Lavigne)当地时间19日表示,将会辞去校长一职,预计8月31日离职。泰西耶-拉维涅是知名神经学家,2016年起担任斯坦福大学校...……更多
斯坦福大学研发仿人机器人humanplus
6月20日消息,斯坦福大学研究人员近日研发了一款仿人机器人HumanPlus,它可以模仿人类的行为,并支持模仿动作来进行学习。据介绍,它可以通过模仿人类动作来学习弹钢琴、回击乒乓球、折叠衣服等。斯坦福大学团队成员傅...……更多
机器人也能有感觉:斯坦福大学打造可与大脑交流的电子皮肤
IT之家5月21日消息,斯坦福大学的研究人员研发出了一种数字化的电子皮肤,能够将热度和压力等感觉转换为电信号,通过植入人脑的电极进行读取。电子皮肤柔软且可拉伸,同时还能够模仿触觉并在低电压下高效运行这种电子...……更多
...《澎湃新闻》)常言道,“人往高处走,水往低处流。”斯坦福大学博士属于社会高层次人才,选择“上岸”乡镇公务员,从世界顶尖学府跑到乡村从事比较辛苦的基层公务员工作。这种职业选择称之为“逆向流动”也不为过,...……更多
斯坦福发布ai基础模型“透明度指标”
10月20日消息,斯坦福大学日前发布了AI基础模型“透明度指标”,其中显示指标最高的是Meta的Lama2,但相关“透明度”也只有54%,因此研究人员认为,市面上几乎所有AI模型,都“缺乏透明度”。据悉,这一研究是由HAI基础模型...……更多
江苏省欧美同学会举办对话“牛津、哈佛、斯坦福”
...牛津、哈佛、斯坦福”活动。来自牛津大学、哈佛大学、斯坦福大学、麻省理工学院等海外知名高校的留学人员,以及江苏省内各高校师生,共计840余位学者和学生通过线上和线下方式共同参与此次活动。2024对话“牛津、哈佛...……更多
纯素食两个月能降“三高”?专家:不如这样吃
...同时将这三个指标降下来,你会不会尝试呢?近日,美国斯坦福大学医学院学者研究发现,只需坚持8周的纯素食,就能降低血脂、改善胰岛素水平、减重。该研究挑选了没有心血管疾病的22对健康同卵双胞胎,让每对双胞胎中的...……更多
Meta、斯坦福大学用生成式AI实现3D空间环境人机交互
(映维网Nweon 2023年12月12日)斯坦福大学和Meta旗下的FAIR团队日前介绍了一种突破性的人工智能系统:仅根据文本描述就可以在虚拟人和物之间产生自然的同步运动。这个新系统名为CHOIS(Controllable Human-Object Interaction Synthesis/可……更多
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秋补“第一名”,一健脾胃,二防秋燥,三强免疫,中老年更要多吃
秋天是收获的季节,也是人体调养的黄金期。经过夏季的酷暑与湿气侵袭,人体的脾胃功能有所耗损,进入秋季后,气候逐渐干燥,容易引发秋燥
2024-09-23 14:22:00
65岁大爷每天吃糖糕,半年后确诊糖尿病,医生叱喝:太无知了
作为一名医生,我在临床上见过许多糖尿病患者,他们的故事让我深感糖尿病防治知识的普及仍然任重道远。今天,我想分享一位65岁大爷的经历
2024-09-23 14:23:00
兰江街道开展冰皮月饼DIY活动
为弘扬传统节日文化,为使社区居民度过一个温馨的中秋佳节,品位中秋文化的独特魅力和弥足珍贵的文化遗产,9月13日,兰江街道横山社区携手华博仕口腔医院开展“月满情圆 欢聚中秋”冰皮月饼DIY活动
2024-09-23 14:23:00
秋日轻盈食谱:健康饮食与瘦身并行的黄金法则
随着秋风送爽,我们的饮食习惯也应适时调整,以适应季节变换带来的身体需求。秋季不仅是丰收的季节,也是调整身形、促进健康的绝佳时机
2024-09-23 14:26:00
多喝粥对肝不好?医生发现:老年人少喝粥、少饮茶或可以养肝护肝
你是否曾听说过这样的说法:每天一碗热腾腾的粥、几杯清香的茶,是老人保健的最佳选择?然而,最近的研究却揭示了一个颠覆性的观点
2024-09-23 14:26:00
“本草光华”建议,秋分时节这样药膳养生
秋天伊始,天气由热转凉,气候逐渐干燥,尤其是秋分之后,多以“凉燥”为主。上海市光华中西医结合医院“本草光华”团队提醒:此时节可适当补肾养元
2024-09-23 14:27:00
脑梗之后出现情绪问题,抑郁了怎么办?
脑梗之后出现情绪问题,尤其是抑郁,是一个相对常见的现象。针对这种情况,可以采取以下措施来缓解和治疗:一、专业医疗干预咨询专业医生
2024-09-23 14:27:00
贵阳附大妇科白斑医学研究|秋分时节 | 温差变大,外阴白斑患者注意这几点
秋分,是指昼夜平分,也是秋季平分。秋分时节,地面上下的热气处于平衡状态,秋分过后,地面以下阳气渐多于地上,天气一天冷过一天
2024-09-23 14:28:00
秋分后,气温下降快,5道“热乎菜”换着吃,营养可口,暖胃舒服
节气是气候最准确的表达,无论时间早晚,一旦进入相对应的节气后,气候便会发生相应的转变。眼下已是秋分节气,已然有种深秋的味道
2024-09-23 14:29:00
总结 6 个减脂经验,让我成功掉秤30斤
减肥,你选对方法了吗?我从143斤减掉了113斤,成功掉秤30斤。我没有选择极端的减肥方式,瘦下来后也没有反弹,我总结 6 个减脂经验
2024-09-23 14:30:00
土豆,是糖尿病的“催化剂”?医生:控血糖,4种蔬菜或要少吃
随着现代生活质量的日益提高,糖尿病这一隐形杀手正悄然无息地走进人们的生活,逐渐成为影响健康的重大隐患。对于身患此疾的病患而言
2024-09-23 14:31:00
尿毒症发病率升高,医生提醒:这4个坏习惯,正在悄悄破坏你的肾
谈及尿毒症,可能很多人并不是很了解。所谓尿毒症,其实就是肾衰竭的终末期表现,一旦患上这类疾病,患者可以表现为水肿、疲乏
2024-09-23 14:34:00
京顺肠镜‖ 从肠息肉到肠癌,也许用不了10年...及时筛查复查很关键
最新数据表明:大肠癌已经成为我国高发癌,发病率高居男性癌症第2位,女性第3位。大肠癌的发生大致有三个通道:一是腺瘤性息肉
2024-09-23 14:35:00
俄罗斯小伙被确诊为肺癌,手术时,医生在其肺中发现一棵冷杉树
时光的流逝伴随着人生经历的叠加,为人类在生活当中增加光彩,见识也随之增长。但是在机缘巧合之下,生活当中总会呈现出一些奇奇怪怪的事情
2024-09-23 14:35:00
两个人分手后,男人还有“三个主动”,说明放不下你
分手,不意味着不爱了。有一些情侣,只是因为一些事情意见不统一,产生了矛盾,说了气话,提出分手,其实心里不想分手。但都在乎面子
2024-09-23 14:36:00