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...、大豆、米、面粉、植物油等发霉后，可产生黄曲霉菌，黄曲霉素的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致肝癌作用。2、如果喝酒，不过量调查研究表明，长期大量饮酒与肝癌有关。酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精...……更多
2024-05-22 13:36:00肝癌,小事,肝癌,致癌,黄曲霉,细胞
...生芝麻作为原材料，发霉变质的原材料当中可能存在大量黄曲霉素，经过加工之后，我们不容易辨认，所以会存在一定的健康隐患。土榨油在制作土榨油的过程当中，无法过滤出原油当中的重金属和粉尘等杂质，所以说土榨油非...……更多
2023-03-18 21:11:00蚝油,一文,致癌,谣言,分析,蚝油
...脏带来直接损伤，进而诱发肝癌发生。世界卫生组织已将黄曲霉素列为一类致癌物，即明确对人类有致癌作用的物质。研究发现，摄入黄曲霉素高的受试者相较于摄入低的，罹患肝癌的风险增加了约2倍。黄曲霉素广泛存在于发...……更多
2023-10-30 11:03:00肝脏,保护,方法,肝脏,肝癌,肝病
...生物，能够产生各种对人体有害的毒素，其中最致命的是黄曲霉素。黄曲霉素是一种强烈的致癌物质，即使是极小的剂量也可能对人体造成严重伤害。而且，霉菌的菌丝可以深入水果内部，仅仅切除表面的霉变部分并不能彻底去...……更多
2024-04-08 11:08:00部分,剩余,水果,安全,霉菌,水果
...、大豆、米、面粉、植物油等发霉后，可产生黄曲霉菌，黄曲霉素的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致肝癌作用。2、不喝酒，如果喝酒的话，不过量酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂...……更多
2024-05-24 09:33:00越好,肝癌,肝癌,致癌,黄曲霉,膳食
...例开头的“馒头放冰箱会产生毒素”，这里的毒素指的是黄曲霉素，它比砒霜毒68倍，是人类已知最强的有毒物质，一毫克足以诱发肝癌，因此它也被世界卫生组织的癌症机构划定为一类致癌物。黄曲霉素喜欢藏在发霉的食物中...……更多
2023-10-20 15:08:00祸根,肝病,馒头,食物,肝癌,肝炎
...生活习惯后，才发现可能隐藏在背后的病因。第一个就是黄曲霉素。夫妻二人为了省钱，经常买临过期产品，其中就包括牛奶，有时候还会买上一大箱，喝不完就放冰箱冻着。我们都知道过期变质的东西要丢掉，怕的就是食物发...……更多
2024-06-06 09:18:00一杯,肝癌,牛奶,夫妻,错误,医生
...”的累积。那些看似普通的黄豆，因为储存不当，已经被黄曲霉素所污染。这种强致癌物质，在她体内悄然滋生，慢慢侵蚀着她原本健康的肝脏。小玲的身体，开始发出警报。起初，只是轻微的疲劳和食欲不振，她以为是学习压...……更多
2024-06-20 09:59:00祸根,肝癌,黄豆,豆浆,医生,大学生
...精心包裹进六种馅料：花生糖、椰蓉、豆蓉等，当滚烫的花生油倒入锅中，整个厨房都弥漫着诱人的香气。出锅后的煎堆，外皮金黄酥脆，咬一口便满溢着脂香。锦山牛肉干，其美名源自海南文昌的锦山镇。这款牛肉干，肉质鲜...……更多
2024-06-14 18:59:00文昌,海南,宝藏,错过,文昌,海南
中国消费者报报道（记者李建）一到夏天，黄曲霉菌就很“嗨”很活跃。尤其在潮湿闷热的天气，常会导致食物发霉，是个让人头疼的家伙，甚至还因此被贴上了“身边超级致癌物”的标签。不过，来自食品与健康研究领域的...……更多
2024-06-19 16:24:00毒素,食品安全,提示,消费,食品,安全
...霉变水果中还可能会有赭曲霉毒素A、节菱孢霉菌毒素、黄曲霉毒素等霉菌，这些霉菌中黄曲霉毒素更是公认的肝癌元凶。水果的部分发霉，那霉菌就可能随着汁液在果实内部蔓延，将其他部位也占领，因此即便将烂掉的部分切...……更多
2024-01-23 06:56:00柿子,水果,不好,水果,毒素,致癌
...物的污染，而这些微生物也会容易引发一种新的毒素叫做黄曲霉素。也是致癌率非常高的一种物质，对于臭豆腐，尽量还是少吃为好。3、发霉食物生活中有一些人比较的节俭，发现食物变质的时候也不舍得扔掉。这些变质的食...……更多
2024-01-07 12:30:00越来,越来越,食物,控制,食物,黄曲霉素
...干果，如果时间久了或者受潮，都很容易导致霉变，出现黄曲霉素感染的问题。黄曲霉素有较强的肝毒性，摄入之后可能导致肝衰竭。并且黄曲霉素还被世卫组织认定为一类致癌物，对肝脏损伤较大，容易诱发肝癌的产生。有些...……更多
2023-01-28 20:45:00核桃,脂肪,核桃,脂肪,刘先生,脂肪肝
...彩。记者 李昊 摄
“这次我们带来了文昌烧鸡、笠饭、花生油等农产品，其中烧鸡皮脆肉香、好吃不腻，最受大家的欢迎。”在“鸡三白”摊位前，负责人陈征告诉记者，近两年，文昌市政府大力推行文昌鸡产业多样化发展，...……更多
2024-06-17 01:15:00文昌,海南,美好生活,清凉,夏日,主题
...椒、西红柿、胡萝卜等，可以抑制亚硝酸盐生成亚硝胺。黄曲霉素：毒性是砒霜的68倍我们都知道，砒霜是一种剧毒，但这种真菌的毒素竟然是砒霜的68倍！我们在吃花生、玉米、坚果时，有时会尝到明显的苦味，这些发霉变质...……更多
2024-03-11 23:19:00致癌,刺客,槟榔,致癌物,致癌,癌症
...霉菌发酵制作而成的，很多人担心其中会暗藏黄曲霉，而黄曲霉素是一级致癌物，那么豆腐乳真的安全吗？豆腐乳的制作有一套成熟的工艺规范，分为上酶和后发酵两个阶段，上霉阶段是将豆腐胚接种霉菌，让豆腐表面长出密集...……更多
2023-03-17 21:52:00一文,腐乳,科普,好处,人体,知识
...设长时刻把馒头放在冰箱里，很简单导致馒头变质，繁殖黄曲霉毒素，增加患癌症的危险，影响个人健康。那么这种说法有科学依据吗？下面具体分析一下。01有关黄曲霉毒素【黄曲霉毒素是什么？】黄曲霉毒素是一种化合物，...……更多
2024-05-25 15:44:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,实话,医生
...检验，黑芝麻酸价（以脂肪计）项目不符合要求；花生仁黄曲霉毒素B1项目不合格。经调查，该超市购进黑芝麻4kg，花生仁5kg，已全部售完，销售所得共计200.7元,货值金额200.7元。今年3月14日，澄迈县综合行政执法局依法对该超...……更多
2023-11-08 00:31:00海南,监管部门,食品安全,案件,监管,部门
...、发霉的坚果和粮食发生霉变的坚果和粮食，很容易污染黄曲霉素。黄曲霉毒素具有很强的肝脏毒性，会抑制肝细胞中DNA和RNA与蛋白质的合成，增加肝癌风险。所以如果坚果和粮食已经发霉，就直接扔掉，不要抱有侥幸心理。要...……更多
2024-05-30 17:50:00食物,肝脏,脂肪,反式,血糖,脂肪酸
...酒精性肝病）人群；●非酒精性脂肪性肝炎患者；●食用黄曲霉素污染的食物人群；●多种原因引起的肝硬化患者；●有肝癌家族史的人群。肝癌早期筛查方法：B超+甲胎蛋白检测对于肝癌来说，B超结合甲胎蛋白检测可以有效筛...……更多
2024-07-01 03:42:00中晚,粉丝,就是,肝癌,面筋,人群
...评定专题研讨会同期召开。“三无一全”即无硫加工、无黄曲霉素污染、无公害（包括无农残超标、无重金属超标、无使用生长调节剂促进采收器官生长），全过程可追溯，是国家中药材标准化与质量评估创新联盟于2018年提出...……更多
2024-05-16 10:10:00无一,中药材,中药,年度,中药,中药材
...1.土榨花生油土榨花生油听起来很天然，但它们可能含有黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质。这些油是未经精炼，黄曲霉毒素容易在其中积聚，使得土榨花生油成为黄曲霉毒素超标的高风险区域。根据全球食品安全风险评估，黄...……更多
2024-06-07 09:37:00致癌物,致癌,接触,槟榔,致癌,肝吸虫
...，等等，这些食物发生霉变以后，会产生一些毒素，比如黄曲霉素，这种物质是有剧烈毒性的，它所产生的健康危害比毒药还有强百倍，尤其是对肝脏具有强烈的致癌性。为什么黄曲霉素会出现？这是因为食物发霉以后，在潮湿...……更多
2024-06-11 17:35:00肝脏,至关重要,呵护,蔬菜,饮食,健康
...干，很容易发霉，长出黑白相间的东西。这个黑点可能是黄曲霉素，一种致癌物。一般来说，长期使用发霉的砧板会增加肝癌的发病率，尤其是木质砧板没有干燥，容易滋生细菌。第二项：臭食用油。食用油是家里做饭不可缺少...……更多
2024-06-15 11:32:00肝脏,蒲公,砧板,肝功,酒精,摄入量
...咸肉，咸鱼等。霉变食物发霉的食物里会含有一级致癌物黄曲霉素，黄曲霉素的毒性非常大，被称为毒性最强的致癌物，体内摄入过量的黄曲霉素就会导致肝脏病变，甚至会诱发肝癌。黄曲霉素还容易导致胃癌和肾癌等，所以当...……更多
2023-03-18 21:20:00调味料,一文,味精,致癌,人工,解答
...食物变质的时候也不舍得扔掉。这些变质的食物中含有的黄曲霉素也是非常多的。而且黄曲霉素是一级致癌物，摄入过多对人体只有坏处没有好处。所以说发现了食物发霉的话，那么就要尽早扔掉吧。……更多
2022-12-16 12:10损伤,细胞,水果,食物,情况
...了含有黄曲霉毒素的食物也会引起转氨酶升高。这是因为黄曲霉素对肝脏的伤害很大，可引起肝细胞急性炎症，严重时还可能导致急性肝炎，甚至是诱发肝衰竭。而生活中含有黄曲霉毒素的食物有很多，比如发霉的玉米、花生、...……更多
2024-04-23 10:25:00转氨酶,肝病,再不,回事,原因,有关
...霉的花生不能食用发霉的花生不能食用是因为它可能含有黄曲霉素。黄曲霉素是一种由霉菌产生的有毒物质，常见于潮湿环境中的食物，如花生、玉米、大米等。黄曲霉素，其本身毒性十分厉害，是人类的大敌之一，对人的伤害...……更多
2023-10-09 09:07:00花生,食用,美味,所有人,食物,花生
...鲜清淡，加热时不变色，无泡沫，很少有油烟，并且不含黄曲霉素和胆固醇。（1）色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护作用它们含有丰富的亚油酸等不他和脂防酸，具有降低血脂和胆固醇的作用...……更多
2024-02-04 09:27:00常见,饮食,价值,食用,色拉油,花生油
...粉含量不高、对黄曲霉等产毒真菌抗性差、收获仓贮籽粒黄曲霉素等毒素超标等。同样，从种植大户到专家学者，这一系列问题曾经作为行业技术难题，严重困扰着玉米产业的发展。专业学者解决技术难题就在前不久，安徽农业...……更多
2023-11-08 00:13:00老大难,玉米,老大,专家,玉米,安徽
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