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酵母抽提物:大自然的鲜味宝库
...饱满,能带来了让人欲罢不能的“高级鲜”的原因。酵母抽提物——大自然的鲜味交响曲酵母是一种单细胞微生物,人类利用酵母发酵食品和酿酒已有4000多年的历史,它是全球公认的安全食品,从19世纪开始,随着人们对微观世...……更多
酵母抽提物减盐提味,安琪弄潮健康未来
...盐的同时保持食材的风味?38年国民品牌安琪推出了酵母抽提物,减盐不减味。01减盐增鲜提味,酵母抽提物有大作用早在2008年,全球主要跨国公司就开始了减盐研究,酵母行业全球第二大企业安琪也不例外,开始了酵母抽提物...……更多
国外流行的酵母抽提物,为何在国内“躺枪”?
...蛋糕的同时,也让不少原本健康安全的原料被误伤。酵母抽提物,就是“躺枪”的典型受害者。然而,令人啼笑皆非的是,酵母抽提物在国外却受到食品企业和消费者的广泛认可。国内:酵母抽提物在“0添加”营销中躺枪对于...……更多
食盐减少,美味加倍|YE如何让食品低盐美味完美结合?
...产品创制首先在0.5%基础食盐溶液中进行了不同类型酵母抽提物减盐20%效果研究,发现浓厚味YE的应用效果是在减盐20%的情况下最接近原食盐浓度的咸度的。为了探究浓厚味YE中是什么物质产生了减盐不减咸的效果,安琪研究人员...……更多
新质生产力,安琪不缺席
...重要战略意义。(2)在调味领域,安琪通过创新的酵母抽提物(YE)技术,成功破解了减盐与保持美味的平衡难题。作为一种天然的食品配料,酵母抽提物富含多种氨基酸、多肽、呈味核苷酸等,能够在减少钠盐用量的同时,保...……更多
减糖不减味,酵母抽提物让甜味更nice!
...、杂味突出的问题。为此,安琪专攻甜味领域应用的酵母抽提物(Yeast Extract),经研究开发了甜味修饰专用产品(YE),应用于各类甜味剂产品中,其所含的小分子肽、游离氨基酸为产品带来更加丰富、醇厚的甜感体验。不同添加...……更多
宜昌打造“微生物第一城”,助推湖北生命健康产业冲万亿
...悉,在这家公司,凭借智能高效的生产手段,酵母和酵母抽提物月均产量分别超2000吨和1500吨。在湖北合成生物产业园,安琪酵母宜昌公司是首个入驻的主体项目。相中安琪集团的生物发酵技术、成果转化水平和规模量产能力,...……更多
安琪酵母:全球化布局,规模优势明显,海外市场有望贡献增量
...600298)。稳健发展,全球化布局公司主营面包酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等产品的生产和销售。公司在全球13个城市拥有酵母及深加工产品生产基地,包括宜昌、崇左、伊犁等11个...……更多
创新融合,安琪纽特助力“营”领未来
...业的发展。在会上,肖明华分享了安琪在发酵面食、酵母抽提物及营养品领域取得的成就。安琪通过创新科技革新了中国传统的发酵工艺,改进了老面发酵的诸多不足;推出的无铝油条蓬松剂从根本上消除了油条中的铝害风险,...……更多
...利,发明专利授权 42件。“具有醇厚感口味的高蛋白酵母抽提物其制法和应用” 获得了第二十四届中国专利优秀奖。 ……更多
美泰双键v脸提拉饮:自然界的奢华品!
...致度与弹性,有效对抗衰老引起的皮肤松弛问题。SOD酵母抽提物:作为一种强效的抗氧化剂,SOD酵母抽提物能够清除自由基,保护肌肤免受外界环境的侵害,延缓肌肤老化过程。美白新突破:关山樱花&烟酰胺的双重奏除了卓...……更多
...合法。“实施这一项目,是公司紧紧把握全球酵母及酵母抽提物市场快速发展的机遇,发挥技术、区位等优势,满足市场需求的必然选择,旨在进一步开拓中东、非洲及其他国际市场。”孙豫湘说,项目建成达产后,酵母制品总...……更多
市属国企研发投入同比增长15.6%
...等奖,与中国食品院合作科技成果达国际领先水平,酵母抽提物技术成果荣膺中国专利优秀奖。 ……更多
崇左税惠助力园区企业向“新”而行
...在中泰产业园区安琪酵母(崇左)有限公司,酵母和酵母抽提物年产能分别达3.17万吨、2.3万吨,已发展成为亚洲最大的综合性酵母生产基地,产品销往国外160多个国家和地区。真金白银的税费优惠,给了企业发展信心。该公司...……更多
广西“甜蜜事业”连续32年领跑全国
...经济基地,形成制糖、浆纸一体化、环保餐具、酵母及其抽提物、生物肥等多类产品的制糖及综合利用五大循环经济产业链;崇左形成以制糖和造纸为主的第一产业链、以酵母和酵母抽提物味精为主的第二产业链、以糖果食品饮...……更多
云南澜沧:抓好项目促发展
...链招商、精准招商、平台招商,成功签约年产1.7万吨酵母抽提物生产线、湖羊良繁中心等8个项目,计划投资14.8亿元。在某酵母建设项目基地,从参观走廊看到电子大屏全程监控、控制整个生产流程,机器人正在不停地对产品进...……更多
安琪集团实施360个技改项目
...近日,经核算,位于猇亭安琪生物科技产业园的宜昌公司抽提物生产部热能回收技改项目成效初显。自去年项目建成投产以来,安琪宜昌公司抽提物生产线一直保持高负荷运转。今年,车间人员发现CIP废水和蒸汽冷凝水中携带的...……更多
...宜介绍,我们分两期建设年产1.5万吨干酵母和1.7万吨酵母抽提物生产线,项目达产后预计年可实现营收7.8亿元,创利税过亿元,增加就业500多人。聚焦建链、补链、延链、强链,不断推进产业链向价值链中高端挺进,陇川县、澜...……更多
邮储银行来宾市分行:让“甜蜜产业”更甜蜜
...经济基地,形成制糖、浆纸一体化、环保餐具、酵母及其抽提物、生物肥等30多类产品的制糖及综合利用五大循环经济产业链。在此过程中,邮储银行来宾市分行的金融服务始终贯穿糖业产业转型升级中的甘蔗种植、加工、综合...……更多
千禾味业真假“零添加”
...零添加产品配料表中不含有味精、色素、防腐剂以及酵母抽提物这些添加剂。”该工作人员表示。不过,以“千禾零添加酱油180天”这款商品来看,该商品除了在瓶身正面包装标有大大的黄色“千禾0”字样,瓶子侧面也标有“...……更多
广西来宾:昔日“桂中旱片”将蜕变为“桂中富片”
...,年产糖约占全国蔗糖产量的1/8,已建成浆纸、酵母及其抽提物、酒精、生物肥、可降解材料等五条循环经济产业链,实现了“一根甘蔗吃干榨尽”。培植了以三江口(忻城)茧丝绸产业园项目为龙头的丝绸产业集群,该项目建成...……更多
税惠“春风”赋能生物医药产业蓬勃发展
...有限公司。这是一家利用云南当地糖蜜资源培养精制酵母抽提物、饲料酵母的科技型制造企业。为兼顾节能降耗和产出物质量,年初企业通过采用“MVR四效蒸发器设备+三效、四效和五效设备+循环池+生化系统设备”投入技改,变...……更多
浦发银行南宁分行:金融赋能“桂字号”“甜蜜事业”更甜蜜
...糖主产区,广西已形成制糖、浆纸、环保餐具、酵母及其抽提物、生物肥等多类产品的制糖及综合利用循环经济产业链。浦发银行南宁分行认真贯彻落实中央金融工作会议精神,把甘蔗生产列为重点支持项目,主动开展广西糖业...……更多
...火腿肠等产品中加以应用,可以通过富含鲜味成分的酵母抽提物等进行食品风味的补偿和提升咸味感知强度。“目前,我国在增味剂的生产技术、工艺水平和产量方面有了很大的提升,强化应用技术,开发更多的减盐产品,增强...……更多
绘就高质量发展“工笔画”
...出的城市”,由单一的制糖延伸形成糖、浆纸、酵母及其抽提物、酒精、生物肥、可降解材料的循环经济发展格局,发展成为全国最完备的糖循环经济基地。这是我市构建现代化产业体系最生动的写照。我市制定《加快建设来宾...……更多
继成为鲜味剂的酱油之后,增鲜新产品“松茸鲜”来自大自然的鲜味
烹饪的本质在于将五味调和,调出鲜香美味。然而,这种香气令人心旷神怡,但却难得一见的鲜美味道。使用高温的炸、烤、煎、熇和焙等烹饪方法制作的菜肴通常味道浓郁,散发着诱人的香气。在不影响食材质地的前提下,...……更多
陕西花甲制香人“寻草”终南山 匠心独运将“仙都”草药凝于一支香
...功效也都了如指掌。“草药必须选用天然的,这些生长于大自然的草药经过时间沉淀和大自然的洗礼将化身为优质的制香原料。”赵秋实说,他每年都会顺应时令,在固定时间去终南山采摘不同的草药。对他而言,感谢大自然、...……更多
酵母不仅是发酵剂,它还是营养的宝库
...上的每一样食物:它们是怎样影响我们的健康的?特别是酵母馒头,它的出现在便利中潜藏着健康的秘密。酵母,作为一种常见的食品添加剂,被广泛用于面包和馒头的制作。它不仅让面团变得松软,还增加了食物的风味。但是...……更多
味精致癌?鸡精比味精健康?都是骗人的!
...是什么?味精和鸡精的主要成分都是谷氨酸盐,谷氨酸是大自然中含量最高的氨基酸之一,各种生物包括人类都会产生谷氨酸。目前多种谷氨酸 盐都用作食物增味剂。 谷氨酸的主要来源是什么?·天然来源结合谷氨酸结合成蛋...……更多
蟹味飘香,营养满满——解密螃蟹的健康秘密
...欲。那股浓郁的鲜味,仿佛能让人瞬间穿越到海边,感受大自然的馈赠。不过,你可能不知道,这个美味的小家伙不仅能让味蕾欢欣雀跃,还藏着不少营养学上的小秘密呢!想象一下,当你捧起一只热气腾腾的螃蟹,轻轻掰开那...……更多
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临沂:市民夜市享特色美食
晚风轻拂,携带着诱人的香气飘然而至。穿行在不同街巷里的夜市,熙熙攘攘的人流,临沂这座充满活力的城市,在夜晚展现出别样的风情。美食夜市各种特色小吃应有尽有,市民游客纷纷前来感受舌尖
2024-08-24 12:54:00
精子质量不好还想再战爸业?千万切记别做这些事!
很多男性在备孕之前都会去做一个精子质量的检查,精子质量不好的男性在备孕上需要多花一些心思进行诊疗和调理。在生活过程中,有哪些习惯会导致男性精子质量下降呢?1
2024-08-24 15:25:00
女性常吃这几类食物,养卵又养颜!
卵巢对女性的身体起着非常重要的作用。从青春期开始到绝经前,卵巢在形态和功能上发生着周期性变化,性成熟期,除妊娠和哺乳外
2024-08-24 15:27:00
长时间保持坐姿或者卧姿,会导致这些妇科病!
因为疫情的原因,很多人已经在家隔离了很长的一段时间,想必大家也已经习惯了居家隔离的日子。学生要上网课,家长要线上办公,没有课间操和锻炼时间
2024-08-24 15:28:00
妇科炎症对女人怀孕有多大影响?这几种千万要留意
从结婚到怀孕,再到生出一个健康的宝宝,这个过程对一个女人来说,至关重要!没有这个过程,人生可以说是不完整。然而,很多女人都有过炎症情况
2024-08-24 15:30:00
重磅!重庆医科大学附属第二医院作为第一作者单位在《Lancet》(柳叶刀)发表最新研究成果,为WHO流感防治指南制定提供科学有效证据
2024年8月23日,重庆医科大学附属第二医院老年医学科李兴升教授团队和精准医学中心黄荣忠教授团队联合培养博士后赵云利作为第一作者
2024-08-24 13:14:00
总觉得耳朵痒却又掏不出东西?医生:或提示这3种疾病,别大意!
在某个初秋的清晨,小李正在办公室里认真工作,她是一位30多岁的白领,平时工作繁忙,经常需要长时间对着电脑处理文件。然而最近一段时间
2024-08-24 11:51:00
鲜黄花菜大量上市!越新鲜越危险!杭州人注意吃法……
眼下正是吃鲜黄花菜的好季节,这道美味可口的时令菜是不少杭州人的心头好,不过,新鲜黄花菜不能随便食用,烹饪不当,有可能引发中毒
2024-08-24 08:32:00
真的有女性最佳生育期吗?
近日,蓝盈莹和斓曦在一个节目中深入探讨了生育话题。一方面,她渴望享受为人母的喜悦;另一方面,事业的追求与自我价值的实现
2024-08-24 08:53:00
搜狐健康课·预告 | 金秋糖友贴秋膘,中医养生来支招
出品 | 搜狐健康作者 | 原野编辑 | 周亦川立秋已过,处暑将至。入秋该不该贴秋膘?贴秋膘对健康到底有没有帮助?糖尿病患者能不能也跟着贴秋膘
2024-08-24 08:57:00
糖尿病与口腔疾病密切相关!不想牙齿松动脱落,这几件事尽早做!
许多糖友往往只关注糖尿病对心血管、肾脏等器官的影响,而忽视了口腔健康。事实上,糖尿病患者的血糖水平长期偏高,会导致口腔内的环境发生变化
2024-08-24 11:06:00
糖尿病食谱--凉拌刺五加
材料:刺五加(鲜嫩)、大蒜、小米辣、香菜、植物油、醋、盐、香油、耗油做法:1.将刺五加叶摘洗干净;大蒜切碎,小米辣切圈
2024-08-24 11:35:00
狐大医 | 小便完看一眼再冲是怪癖?学会观察尿液可掌握自身健康状况
出品 | 搜狐健康作者 | 顺义妇儿医院检验科 张雨薇编辑 | 刘家碧尿液是由肾脏生成,经输尿管、膀胱排出的含有大量代谢终产物的液体
2024-08-24 12:08:00
一次生气,能气出14种病!再也不敢生气了!
大家都知道“气大伤身”但遇到不愉快时还是会大发雷霆其实,你的每一次生气会对身体产生巨大影响和不可逆的损伤一次生气能气出这些病看完再也不敢生气了
2024-08-24 09:50:00
“10后”已经开始痛风了?15岁男孩尿酸爆了!医生紧急提醒
孩子才15岁尿酸值就“爆表”了飙到755μmol/L,高出正常值近一倍家长们注意!这绝不是个例!▲显微镜下的尿酸结晶最近浙江有医院发现以往中老年人“专属”的尿酸高逐渐在初高中学生等群体中变得常见 近段时间
2024-08-24 10:33:00