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国外流行的酵母抽提物,为何在国内“躺枪”?
...蛋糕的同时,也让不少原本健康安全的原料被误伤。酵母抽提物,就是“躺枪”的典型受害者。然而,令人啼笑皆非的是,酵母抽提物在国外却受到食品企业和消费者的广泛认可。国内:酵母抽提物在“0添加”营销中躺枪对于...……更多
酵母抽提物减盐提味,安琪弄潮健康未来
...盐的同时保持食材的风味?38年国民品牌安琪推出了酵母抽提物,减盐不减味。01减盐增鲜提味,酵母抽提物有大作用早在2008年,全球主要跨国公司就开始了减盐研究,酵母行业全球第二大企业安琪也不例外,开始了酵母抽提物...……更多
酵母抽提物:大自然的鲜味宝库
...饱满,能带来了让人欲罢不能的“高级鲜”的原因。酵母抽提物——大自然的鲜味交响曲酵母是一种单细胞微生物,人类利用酵母发酵食品和酿酒已有4000多年的历史,它是全球公认的安全食品,从19世纪开始,随着人们对微观世...……更多
减盐零食新秘籍,酵母抽提物让你‘轻’装上阵!
...感上均会有所下降。减盐不减味,健康美味新选择!酵母抽提物(yeast extract, YE),是以食用酵母为主要原料,在酵母自身的酶或外加食品级酶的作用下,酶解自溶再经分离提取后得到的产品,富含氨基酸、核苷酸、肽等酵母细胞...……更多
减糖不减味,酵母抽提物让甜味更nice!
...、杂味突出的问题。为此,安琪专攻甜味领域应用的酵母抽提物(Yeast Extract),经研究开发了甜味修饰专用产品(YE),应用于各类甜味剂产品中,其所含的小分子肽、游离氨基酸为产品带来更加丰富、醇厚的甜感体验。不同添加...……更多
宜昌打造“微生物第一城”,助推湖北生命健康产业冲万亿
...悉,在这家公司,凭借智能高效的生产手段,酵母和酵母抽提物月均产量分别超2000吨和1500吨。在湖北合成生物产业园,安琪酵母宜昌公司是首个入驻的主体项目。相中安琪集团的生物发酵技术、成果转化水平和规模量产能力,...……更多
新质生产力,安琪不缺席
...重要战略意义。(2)在调味领域,安琪通过创新的酵母抽提物(YE)技术,成功破解了减盐与保持美味的平衡难题。作为一种天然的食品配料,酵母抽提物富含多种氨基酸、多肽、呈味核苷酸等,能够在减少钠盐用量的同时,保...……更多
食盐减少,美味加倍|YE如何让食品低盐美味完美结合?
...产品创制首先在0.5%基础食盐溶液中进行了不同类型酵母抽提物减盐20%效果研究,发现浓厚味YE的应用效果是在减盐20%的情况下最接近原食盐浓度的咸度的。为了探究浓厚味YE中是什么物质产生了减盐不减咸的效果,安琪研究人员...……更多
答疑解惑 | 不要过度追求鲜美 你可能在吃嘌呤 2024-10-17
...油”,其实并不可取。除了蚝汁,很多蚝油中还包括酵母抽提物。按我国食物成分表,100克酵母中的嘌呤含量是338毫克。酵母是一种微生物,它的细胞分解之后会产生多种核苷酸和氨基酸,其中一部分是有鲜味的。而上文已经说...……更多
安琪酵母:全球化布局,规模优势明显,海外市场有望贡献增量
...600298)。稳健发展,全球化布局公司主营面包酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等产品的生产和销售。公司在全球13个城市拥有酵母及深加工产品生产基地,包括宜昌、崇左、伊犁等11个...……更多
创新融合,安琪纽特助力“营”领未来
...业的发展。在会上,肖明华分享了安琪在发酵面食、酵母抽提物及营养品领域取得的成就。安琪通过创新科技革新了中国传统的发酵工艺,改进了老面发酵的诸多不足;推出的无铝油条蓬松剂从根本上消除了油条中的铝害风险,...……更多
...利,发明专利授权 42件。“具有醇厚感口味的高蛋白酵母抽提物其制法和应用” 获得了第二十四届中国专利优秀奖。 ……更多
美泰双键v脸提拉饮:自然界的奢华品!
...致度与弹性,有效对抗衰老引起的皮肤松弛问题。SOD酵母抽提物:作为一种强效的抗氧化剂,SOD酵母抽提物能够清除自由基,保护肌肤免受外界环境的侵害,延缓肌肤老化过程。美白新突破:关山樱花&烟酰胺的双重奏除了卓...……更多
...合法。“实施这一项目,是公司紧紧把握全球酵母及酵母抽提物市场快速发展的机遇,发挥技术、区位等优势,满足市场需求的必然选择,旨在进一步开拓中东、非洲及其他国际市场。”孙豫湘说,项目建成达产后,酵母制品总...……更多
市属国企研发投入同比增长15.6%
...等奖,与中国食品院合作科技成果达国际领先水平,酵母抽提物技术成果荣膺中国专利优秀奖。 ……更多
...球酵母生产龙头企业,以糖蜜为原料生产高活性酵母及其抽提物,糖蜜循环利用率达100%。坚持以肥治废、以肥治地,每年有35万吨滤泥腐熟用于还田和肥料加工,促进耕地质量提升30万亩以上,助农降本增收1.5亿元。建立蔗叶“...……更多
崇左税惠助力园区企业向“新”而行
...在中泰产业园区安琪酵母(崇左)有限公司,酵母和酵母抽提物年产能分别达3.17万吨、2.3万吨,已发展成为亚洲最大的综合性酵母生产基地,产品销往国外160多个国家和地区。真金白银的税费优惠,给了企业发展信心。该公司...……更多
广西“甜蜜事业”连续32年领跑全国
...经济基地,形成制糖、浆纸一体化、环保餐具、酵母及其抽提物、生物肥等多类产品的制糖及综合利用五大循环经济产业链;崇左形成以制糖和造纸为主的第一产业链、以酵母和酵母抽提物味精为主的第二产业链、以糖果食品饮...……更多
云南澜沧:抓好项目促发展
...链招商、精准招商、平台招商,成功签约年产1.7万吨酵母抽提物生产线、湖羊良繁中心等8个项目,计划投资14.8亿元。在某酵母建设项目基地,从参观走廊看到电子大屏全程监控、控制整个生产流程,机器人正在不停地对产品进...……更多
...宜介绍,我们分两期建设年产1.5万吨干酵母和1.7万吨酵母抽提物生产线,项目达产后预计年可实现营收7.8亿元,创利税过亿元,增加就业500多人。聚焦建链、补链、延链、强链,不断推进产业链向价值链中高端挺进,陇川县、澜...……更多
安琪集团实施360个技改项目
...近日,经核算,位于猇亭安琪生物科技产业园的宜昌公司抽提物生产部热能回收技改项目成效初显。自去年项目建成投产以来,安琪宜昌公司抽提物生产线一直保持高负荷运转。今年,车间人员发现CIP废水和蒸汽冷凝水中携带的...……更多
邮储银行来宾市分行:让“甜蜜产业”更甜蜜
...经济基地,形成制糖、浆纸一体化、环保餐具、酵母及其抽提物、生物肥等30多类产品的制糖及综合利用五大循环经济产业链。在此过程中,邮储银行来宾市分行的金融服务始终贯穿糖业产业转型升级中的甘蔗种植、加工、综合...……更多
千禾味业真假“零添加”
...零添加产品配料表中不含有味精、色素、防腐剂以及酵母抽提物这些添加剂。”该工作人员表示。不过,以“千禾零添加酱油180天”这款商品来看,该商品除了在瓶身正面包装标有大大的黄色“千禾0”字样,瓶子侧面也标有“...……更多
广西来宾:昔日“桂中旱片”将蜕变为“桂中富片”
...,年产糖约占全国蔗糖产量的1/8,已建成浆纸、酵母及其抽提物、酒精、生物肥、可降解材料等五条循环经济产业链,实现了“一根甘蔗吃干榨尽”。培植了以三江口(忻城)茧丝绸产业园项目为龙头的丝绸产业集群,该项目建成...……更多
浦发银行南宁分行:金融赋能“桂字号”“甜蜜事业”更甜蜜
...糖主产区,广西已形成制糖、浆纸、环保餐具、酵母及其抽提物、生物肥等多类产品的制糖及综合利用循环经济产业链。浦发银行南宁分行认真贯彻落实中央金融工作会议精神,把甘蔗生产列为重点支持项目,主动开展广西糖业...……更多
绘就高质量发展“工笔画”
...出的城市”,由单一的制糖延伸形成糖、浆纸、酵母及其抽提物、酒精、生物肥、可降解材料的循环经济发展格局,发展成为全国最完备的糖循环经济基地。这是我市构建现代化产业体系最生动的写照。我市制定《加快建设来宾...……更多
吃降压药不能喝牛奶?提醒:长期服用降压药,最好远离“4物”
...疗效。富含酪氨酸的食物有:奶酪、巧克力、豆腐、酵母抽提物等。详细内容:高血压患者小李,今年50岁,长期服用降压药。尽管他的血压控制得相对稳定,但近期他发现,自己在饮食上稍有不慎,血压就会波动。经过咨询医...……更多
...火腿肠等产品中加以应用,可以通过富含鲜味成分的酵母抽提物等进行食品风味的补偿和提升咸味感知强度。“目前,我国在增味剂的生产技术、工艺水平和产量方面有了很大的提升,强化应用技术,开发更多的减盐产品,增强...……更多
瞭望·治国理政纪事|牢牢端稳中国“糖罐子”
...高品质饲料、滤泥开发成有机肥、糖蜜深加工成酵母及其抽提物……在广西来宾东糖集团有限公司,除了生产机制糖外,公司还充分利用制糖产生的副产品,延伸出多条技术含量高、附加值高的循环经济产业链。该公司党委书记...……更多
“醛”球无敌
...他积极投身教学科研第一线,紧紧围绕生物复合板、林木抽提物全资源化、活立木可持续资源化等高值化利用前沿领域开展工作。走进他的实验室,装有化学试剂的器皿在实验台上整齐排列。伴随晨星晚月,一个个课题在这一方...……更多
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康佳,首都名中医、北京市薪火传承3+3工作室指导老师,从事科、教、研近40年,发表论文20余篇,承担国家“十一五”攻关科研项目
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李晓君,北京中医药大学教授、主任医师、硕士生导师,北京东城中医医院妇科专家。擅长治疗月经不调、痛经、闭经、不孕症、多囊卵巢综合征
2025-01-27 14:35:00
有朋自远方来!来我家吃这桌年夜饭→
五湖四海的朋友们lu ho!huan dan lai hainan goi yi(海南话:你好!欢迎来海南过年)到了海南怎么能不品尝一顿地道的年夜饭今天南海网
2025-01-27 15:00:00
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你知道吗?肥胖的原因有七种。第一种是能量摄入过多,就是我们俗称的“吃多了”。第二种是身体营养不足,缺乏蛋白质等造成低蛋白水肿
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健康全攻略 欢乐不打折
当团圆的饭香弥漫,我们迎来了充满欢声笑语的春节。春节不仅是味蕾的盛宴,也是身心健康的考验。假期放飞自我的同时,也别忘了好好照顾自己
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聚焦普安高质量发展|寻“味”:“杀猪饭”香 乡愁味浓
每年腊月初到中旬,居住在普安县茶源街道茶场社区小河口组的群众,几乎每家每户都要宰杀一头肥猪,邀约亲朋好友吃“杀猪饭”。这既是对过去一年的慰劳
2025-01-27 11:41:00
寻味江苏年俗,各有各的春节味
“烤头风”“打神鼓”“元宝茶”“拜神影子”……当新春的气息拂过江南,江苏十三市的年味也日渐浓郁。江苏各地除了贴春联、挂年画
2025-01-27 11:51:00
延吉市兴安大集热闹非凡 年味十足
1月26日,是延吉市依兰镇兴安村农历龙年的最后一个大集。清晨的阳光刚刚洒在街道上,大集上就已人声鼎沸,热闹非凡。人们从四面八方赶来
2025-01-27 12:06:00
常州人的年味,藏在这些美食里!
年末,一家人欢聚一堂,把一年的收获做成了一桌好饭。年夜饭便成了除夕的重头戏,也被誉为“中国人最温暖的仪式”。如意菜、爆鱼
2025-01-27 10:19:00
强国策划 | 海南特产来拜年,让您过年更有滋味
今年春节是申遗成功后的首个春节,海南各地已弥漫着浓浓的年味。“学习强国”海南学习平台推出“在海南过热气腾腾中国年”系列策划
2025-01-27 10:21:00
春节饮酒切勿贪杯35岁顾先生,丽水人,平日里酷爱饮酒,逢年过节更是酒不离手。随着春节临近,他开始频繁参加各类聚会,几乎每天喝酒
2025-01-27 10:32:00
年是故乡浓丨山粉圆子烧肉、臭鳜鱼……你家年夜饭有哪些特色菜
大皖新闻讯 山粉圆子烧肉、臭鳜鱼、蛋饺、老母鸡汤……明天是除夕,在安徽,年夜饭少不了各地的特色美食。大皖新闻记者采访多位安徽不同地区的市民
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2025年1月1日,新版国家医保药品目录正式落地,君实生物自主研发的抗PD-1单抗药物特瑞普利单抗新增的肾癌适应症成功纳入医保
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李先生今年44岁,年纪虽然不大,但是因为脑梗塞命悬一线。这事还要从去年确诊高血压说起,本来血压靠吃药控制的好好的,结果今年因为单位的事情忙起来
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科学家发现短命基因,携带者更易在69岁前死亡,每25人有1人携带
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