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在众多美食中，徽菜以其独特的口味和精致的制作工艺脱颖而出。今天，就让我们一起走进升壹号·徽味餐厅，品味那些令人垂涎欲滴的徽菜佳肴吧！位于滨湖的升壹号·徽味餐厅，一进门就能感受到那股浓郁的徽州风情。古色...……更多
2024-04-15 09:42:00徽菜,餐厅,徽州,徽菜,道菜,餐厅
...勇挥起锄头，在该县问政山挖笋，同时，歙县古城风貌、徽菜美食、山林美景，也通过他的介绍，配以镜头画面，徐徐展开。日前，在黄山市召开的第三届中国（黄山）徽菜美食嘉年华暨徽菜产业发展大会上，包括王奇勇在内，...……更多
2024-01-06 09:58:00县长,黄山,徽菜,区长,推荐,徽州
本文转自：中国新闻网徽菜是中国八大菜系之一。近年来，徽菜的发展与创新成为中国餐饮界关注的焦点，其在国内外的影响力不断扩大。对此，有着“中国徽菜之乡”美誉的绩溪县深入实施徽菜产业振兴计划，打响绩溪徽菜...……更多
2024-03-28 13:49:00绩溪,徽州,徽商,故土,安徽,味道
...白、香菇灰褐、蕨菜青紫，色彩缤纷……288道精致玲珑的徽菜珍馐，按照一年12个月和24个节气的寓意，齐整地摆在一张巨型方桌上。有着“徽菜民间博览会”之称的省级非遗“赛琼碗”，在两年一届的“徽菜美食文化旅游节”...……更多
2023-11-14 03:26:00香韵,徽菜,味蕾,徽菜,徽州,黄山
...，歙县徽州古城举办“中国年 歙县味”主题活动，推广徽菜美食、徽州美景、徽州文化，让游客在歙县看不一样的风景、品不一样的风情、吃不一样的美食、留不一样的记忆。着汉服品国风古韵，复原一场穿越时空的华服大赏...……更多
2024-01-22 00:58:00大比,歙县,徽州,徽菜,厨艺,民俗
...，分别开展多次专题理论学习。同时分批次组织学生到县徽菜博物馆参观学习徽菜烹饪技艺，到小小科技、同庆楼等企业参加实习实训，建立学生实习合作。同频共振，“技能”味浓统筹谋划，高位推动。学校围绕发挥优势，202...……更多
2024-01-04 11:42:00三味,徽州,育才,安徽省,安徽,学校
...坐满了人。上游新闻了解到，在大众便民餐饮市场，“新徽菜”小菜园无疑是值得关注的品牌，其在低调中一路“狂飙”。▲小菜园餐饮门店生意格外火爆据小菜园相关负责人介绍，小菜园是新徽菜连锁餐厅，自2013年成立以来...……更多
2023-12-29 20:43:00徽菜,菜园,认可,味道,厨房,母亲
...肉多刺少、富含蛋白质而成为厨师手中的理想食材。随着徽菜“臭鳜鱼”走俏，近年来鳜鱼养殖成了皖南地区崛起的新兴产业。“您别小瞧这些桶，每桶能饲养鳜鱼一万斤呢！”1月31日，在安徽歙县郑村镇黄山徽涵康养休闲农业...……更多
2024-02-09 04:22:00鳜鱼,新工艺,鳜鱼,黄山,徽州,养殖
...栋，每一寸都诉说着古人的智慧和匠心。而徽剧、徽墨、徽菜等更是文化遗产中的瑰宝，犹如一颗颗璀璨的明珠，照亮了中华文化的历史长河。04美食盛宴安徽的美食，可谓是色味俱佳。以徽菜为代表的皖菜，让人垂涎欲滴。徽...……更多
2023-10-11 12:49:00名山,胜水,安徽,安徽,徽州,黄山
...转自：中国食品报未见其身，先闻其“臭”。臭鳜鱼作为徽菜代表，以其独特的味道让人“一吃难忘”。如今，以臭鳜鱼为主打菜品的徽菜餐馆开遍北上广深等大城市，让这个单品走出安徽、走向全国，B端也因此成了臭鳜鱼最...……更多
2023-11-28 09:23:00致远,业行,鳜鱼,助推,现代化,制造
...本文转自：皖西日报 霍山讯(袁静)为了进一步弘扬和传播徽菜文化,展示乡村美食的独特魅力,近日,与儿街镇开展第一届“新徽菜·名徽厨”厨艺大赛暨“皖美味道·食在霍山”特色美食评选活动,吸引了全镇11个村居20多名厨艺高手...……更多
2024-01-25 08:24:00厨艺,大赛,霍山,厨艺,美食,徽菜
...同时，浙菜也非常注重营养搭配和健康饮食的需求。八、徽菜徽菜，又称安徽菜，以其浓郁的口感和独特的制作工艺而受到许多人的关注。臭鳜鱼、徽州饼和糖醋排骨等都是徽菜的代表菜品。徽菜注重食材的本味和营养价值，同...……更多
2023-11-17 11:47:00菜品,文化内涵,口感,中国,内涵,营养
...场，带着美好生活合伙人、“十个勤天”两位少年一起识徽菜、做徽菜、品经典，现场还原最本真的美食口味，让当地的特色走向更广阔的世界，让智慧家电通过文旅内容获得更多人喜爱。直播中，展现的不止是智慧科技的升级...……更多
2024-04-15 09:46:00徽州,之美,海尔,美好生活,专卖店,专卖
...今，正餐市场也是冲向“性价比为王”的路线。最近，由徽菜起家的正餐品牌小菜园，也凭借“性价比”这一特性成长为餐饮界的“隐形大佬”，并于近日正式向港交所发起了冲刺。从厨师做到餐饮企业领航人，小菜园CEO汪书高...……更多
2024-01-30 09:49:00港交所,徽菜,菜园,绝招,性价比,菜园
...新特色，加强全椒特色美食品牌深入挖掘，通过实施遴选徽菜项目、开展徽菜师傅培训、举办徽菜专项竞赛、构建徽菜菜品标准等方面，丰富本土传统美食名品文化内涵，着力打造“好味全椒”美食文化品牌，为乡村振兴发展增...……更多
2023-01-19 00:13:00全椒,功夫,徽菜,全椒,马厂,全椒县
...-安徽频道为推广“建平十六鲜”特色美食文化，让郎溪徽菜品牌在传承中发扬光大，2022年以来，宣城市郎溪县紧密结合实际，积极打造地标“新徽菜”，传承“名徽厨”。日前，郎溪县首个餐饮服务行业协会正式成立，这对宣...……更多
2023-01-11 10:42:00郎溪,宣城,徽菜,行动,郎溪,郎溪县
...才办、县人社局和县总工会联合主办的南陵县第一届“新徽菜名徽厨”专项职业技能竞赛在烟墩镇霭里村举行。比赛分为两轮，要求选手独立、限时完成指定菜“奎湖漂鱼”和自选创新菜各1道，大赛规定选手在100分钟内完成两...……更多
2023-10-10 00:34:00徽菜,职业技能,第一届,竞赛,专项,技能
...文转自：人民网-安徽频道今年以来，无为市以推动“新徽菜·名徽厨”行动为抓手，聚焦农民工、高校毕业生、下岗失业人员、脱贫劳动力、退捕渔民、就业援助对象等群体，不断创新形式、丰富内容，推动“新徽菜·名徽厨”...……更多
2023-12-14 11:38:00徽菜,加法,民心,行动,徽菜,技能
本文转自：人民网-安徽频道12月2日，合肥市第二届“新徽菜 名徽厨”专项职业技能竞赛在安徽新东方烹饪高级技工学校举行。此次竞赛由合肥市人力资源和社会保障局、合肥市财政局、合肥市商务局、合肥市文化和旅游局联合...……更多
2023-12-06 22:45:00合肥市,新东方,徽菜,合肥,第二届,大赛
...动绩溪乡村旅游发展起到了积极作用。行动有效。伏岭村徽菜历史文化陈列馆坐落在中国传统古村落伏岭村的古村前街。该村作为徽剧、徽菜、徽厨的发源地，文化底蕴深厚。徽菜历史文化陈列馆以徽菜文化为主线，设置包括徽...……更多
2023-01-06 11:08:00绩溪,宣城,创意,新气象,乡村,改造
...花流水鳜鱼肥。近日，在位于绩溪县华阳镇的安徽省徽都徽菜食品有限公司内，电商直播间的主播正热情洋溢地向粉丝们推介着绩溪特产——“徽绝”臭鳜鱼。近年来，华阳镇立足地域资源禀赋，以引育能人贤士返乡创业为抓手...……更多
2024-04-11 17:58:00绩溪,宣城,鳜鱼,振兴,乡村,产业
...讯 据安徽省人社厅网站消息，2023年10月11日，2023年度“徽菜名厨”遴选认定结果公示。根据中共安徽省委办公厅、安徽省人民政府办公厅《关于印发〈就业促进行动方案〉等“暖民心行动方案”的通知》（皖办发〔2022〕15号）...……更多
2023-10-11 12:18:00徽菜,名厨,年度,结果,烹调师,技师
本文转自：滁州日报10月24日至25日，南谯区第五届乡村旅游美食大赛在施集镇九天峰度假村举行。经过激烈角逐，二贤餐饮“公鸡报喜”等10个菜肴获得南谯区“乡村旅游十大名菜”称号。大柳镇良农金梨专业合作社“干锅风干...……更多
2023-10-30 00:14:00大比,徽菜,厨艺,南谯,南谯区,乡村
...市遴选推荐、省厅复核，拟认定胡建东等40人为2022年度“徽菜名厨”，现将名单予以公示，公示时间为1月3日—1月9日。如有意见，请在公示期内以书面形式向省人社厅职业能力建设处、省人社厅机关纪委反映。2022年度“徽菜名...……更多
2023-01-04 16:05:00徽菜,名厨,安徽,年度,结果,烹调师
...订好当天没过去，则会扣部分费用。位于天柱路上的一家徽菜连锁品牌餐厅的工作人员介绍，该店分用餐时间段，顾客可以到店选包厢并交1000元押金然后签字。“目前用餐时间晚上6点20到8点20的满了，中午12点45到2点45的还剩一...……更多
2024-01-08 15:49:00订金,定金,律师,又是,年夜饭,定金
...系”，即苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜。此前，为大家所公认的八大菜系之首为鲁菜。此次川菜成为第一大菜系，有网友评论，“川菜的确是门店较多”“年轻人越来越爱吃辣，火锅的贡献不可忽视。”极...……更多
2023-11-18 14:08:00越来,菜系,川菜,火锅,越来越,年轻人
...频道2023年11月17日至19日，涡阳县十大暖民心行动之厨新徽菜·名徽厨宣传在青年广场盛大召开，品美食、找工作成为活动主题，现场20余家涡阳县美食餐饮企业参与其中，带来了干扣面、羊肉汤、卤肉、糖醋鲤鱼等几十种美食让...……更多
2023-11-21 11:09:00涡阳,珍馐,安徽,百态,成就,就业
...吊锅店里摩肩接踵，热火朝天。作为中国八大菜系之一的徽菜，有炭火的温炖，有柴火的急烧。在中国徽菜大师尹亲林看来，金寨吊锅属于徽菜里小火慢炖的代表菜之一。2023年12月28日，走进安徽合肥的商业街区，金寨吊锅店里...……更多
2024-01-01 22:24:00中生,长三角,暖意,金寨,徽菜,消费
...验到哪些智慧场景的魅力呢？在智慧厨房场景中，国家级徽菜大师将亲自制作经典徽菜臭鳜鱼等。届时，用户看到的不仅仅是单一的菜品，更能从智慧联动的烟机灶具中感受到智慧厨居生活的便捷、专业。同时，“十个勤天”少...……更多
2024-04-12 10:32:00海尔,安徽,专卖店,直播,央视,智慧
...负责人现场告诉大皖新闻记者，今年全椒县大力开展“新徽菜 名徽厨”行动，提升徽菜烹饪技能水平、促进徽菜餐饮产业发展、打造徽菜美食文化品牌、提升劳动者就业创业能力。马厂镇位于全椒西北部，位于南京、合肥两大...……更多
2023-12-24 20:12:00全椒,马厂,寒天,羊肉,马厂,羊肉
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俗话说“秋补胜冬补”，入秋后，阳气渐退，阴气渐长，天气不再炎热，人们的胃口也渐渐好了起来，进入了进补的黄金时期。那么，白露节气有哪些秋补好食材呢
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秋葵是个宝，但别与它们同吃，否则就是没病找病，自找麻烦，现在知道还不晚！秋葵是这个季节的当季蔬菜，口感脆嫩，味道清香，而且营养丰富
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老人言：“秋要吃白，冬要吃黑”，白色食物入肺，油清心润肺去噪的好处，秋季当前，不妨多试试各种白色食材吧，今天我就来一刀很不错的炒热菜
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