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营养、风味双提升 研究揭示木薯叶在功能食品领域的潜力
...近日在木薯叶自然发酵研究中取得重要突破,研究揭示了微生物降解蛋白质的机制。团队负责人张振文向记者介绍,相关发现证实了木薯叶在提高营养价值、增强风味方面的潜力,木薯叶有望成为功能食品新的原料来源。不同品...……更多
...了一技之长,还让我们通过技能提升增加了收入。”正青食品安全职业技能培训学校正是这样一所学校,常年开设农产品食品检验、肉制品加工、食品安全管理、公共营养、西式面点等专业。近年来,在人社部门的组织下,该校...……更多
福州市长乐区市场监督管理局公布2022年生产流通环节不合格食品核查处置情况(第16期)
...对该企业违法违规行为依法处罚情况。当事人经营不符合食品安全标准的高钙咸蛋糕的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(十三)项的规定。鉴于当事人已履行《中华人民共和国食品安全法》规定...……更多
2023年陕西食品安全监督抽检总体合格率97.32%
...报讯(记者 李婧)1月22日,陕西省市场监管局发布2023年食品安全监督抽检总体情况的通告,全年食品安全监督抽检共计33大类食品193246批次样品,总体合格率为97.32%。其中9大类食品的抽检合格率为100%。2023年,陕西省各级市场...……更多
德州市2023年食品安全风险监测岗位技能比赛成功举办
齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 马雪平在2023年食品安全宣传周来临之际,为进一步发挥食品安全风险监测对维护食品安全的技术支撑作用,全面提升食品安全风险监测水平,强化食品安全保障能力,更好地保卫群众“舌尖上的安全”...……更多
茅台:新质生产力呼之欲出
...础研究、酿造工艺技术、酒体设计、品质评价和全产业链食品安全管控等五大关键核心技术领域取得了一系列突破性成果。茅台人在将传统工艺与现代科技深度融合的同时,努力用科学传承美,用科技创新美。从西丽湖“论道”...……更多
微生物“硒”转化技术为农业产业赋能
...术入选2020年江西省绿色技术。公司制定了6项江西省富硒食品安全企业标准,2018年被江西省农业农村厅选定为江西省食用菌产业技术体系赣西综合试验推广站依托单位。该公司在奉新县、高安市的试验表明,在水稻抽穗期喷洒上...……更多
米糠新美食 口感似椰果
...绍,团队通过建立有机酸协同生物复合酶水解米糠,联合食品安全自主专利菌株高效微生物发酵,获得米糠功能性膳食纤维凝胶(细菌纤维素)。此项技术充分释放并利用米糠营养物质,总糖利用率可达29.07%。张充表示:“现在...……更多
春节餐桌勿忘食品安全
本文转自:沈阳日报省疾控提醒:春节是中国最重要的传统节日,也是家庭团聚、朋友聚餐的时刻,在这期间,食物的种类丰富,食物摄入量也相对较大。2月11日,辽宁省疾病预防控制中心提醒全省居民:注意食品卫生安全,...……更多
品品这碗半干面里的“创新味道”
...奖。同时,今旭面业对外购原料要求极高,荞麦粉需通过微生物、粗细度等10余项检测,一项不合格就不能使用。好工艺才能有好产品。和面、熟化、压延、出丝、烘干、接面、回潮……沿着一条参观走廊,透过洁净的玻璃窗,...……更多
...报客户端李刚10月22日,广东省市场监管局从今年在校园食品安全监管工作中发现的违法违规案件中,选出5起学校食品安全违法违规典型案例予以公布。一、广州某餐饮服务有限公司(学生集体用餐配送单位)违法案2023年5月,...……更多
...果抽检不合格上海市市场监督管理局发布2024年第2期省级食品安全抽检信息,此次抽检信息涉及6大类食品,包括:粮食加工品、水果制品、炒货食品及坚果制品、酒类、食糖和饼干,不合格3批次。其中,上海市虹口区继兴食品...……更多
...号:2022-09-22)(规格型号:250克/袋),菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。据介绍,菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生...……更多
守护“菜篮子” 吃上“放心菜”!江门:创建国家食安示范市保障供港澳食品安全
...”“中国锦鲤之乡”等美誉。近年来,江门始终把供港澳食品安全保障工作作为一项重要政治任务来抓,以创建国家食品安全示范城市为契机,强化部门联动,强化风险会商交流,强化全链条监管,确保供港澳食品安全、稳定、...……更多
本文转自:消费日报在食品安全概念深入人心的今天,临期食品为何受到青睐?专家表示,“只是临近却未超过保质期的食品,仍然是可以购买和食用的,这样也能最大限度地避免食品资源的浪费。”通常情况下,食品的保质...……更多
超高压灭菌技术在预制菜加工中的应用
...都有了更高标准,因此人们同样关注预制菜的营养价值和食品安全卫生等问题。超高压灭菌技术在安全灭菌上具有巨大优势。在达到灭菌效果的同时,又可以改善食材质地,保护营养物质不流失,避免食物经过辐照、电磁场、微...……更多
...告按照年度工作计划,近期对辖区内食品生产经营者开展食品安全监督抽检工作,依法查获经营不合格食品案件,经我局立案调查,现已结案,将有关核查处置情况通告如下:1、当事人:许国忠;统一社会信用代码:92330503MA7BRA...……更多
食品添加剂知多少
...食品添加剂是现代食品工业中不可或缺的重要角色。随着食品安全事件的频发,食品添加剂成为一个十分敏感的词汇,今天,就让我们一起深入了解一下。一、何为食品添加剂 《中华人民共和国食品安全法》规定:食品添加剂...……更多
猪肉上面盖的“蓝章”、“红章”,分别是什么意思?别再乱买了
...时,往往忽略了这些细节,而这些小小的标记,却蕴含着食品安全和健康的重要信息。在我们的日常生活中,食品安全一直是一个重要议题,尤其对于关注健康和养生的中老年朋友们来说,选择合适的食材变得尤为重要。然而,...……更多
...民共和国进出口商品检验法实施条例》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》;(二)《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》;(...……更多
菜吧:论微生物肥料,这篇文章绝对是极品!
...语随着人们生活水平的提高和对健康的日益关注,人们对食品安全也提出了更高的要求。安全食品必须以安全的生产资料为基础,生物肥料是绿色农业种植的基础。目前,环境问题是世界性问题,人们连年施用化肥,导致农作物...……更多
新质生产力驱动山东生物“智”造聚链成群
...东合成远景生物科技有限公司实验室,工作人员正在通过微生物菌种诱变、高通量筛选、基因编辑等手段对工程菌进行改造。他们研发的两个母乳低聚糖系列品种,前不久通过了国家基因安全评审。“合成生物是我们高质量发展...……更多
广东汕头:专项开展牛肉丸安全生产调研
...产品相关国家标准、行业标准和地方标准。其中,符合《食品安全地方标准汕头牛肉丸》定义才能命名为“汕头牛肉丸”。为督促企业落实安全主体责任,推动牛肉丸产业高质量发展,3月13日,汕头市市场监督管理部门在汕头市...……更多
...司抽取的1批次抗宫炎片不符合规定,不符合规定项目为微生物限度。微生物限度系对非直接进入人体内环境的药物制剂的微生物控制要求,微生物限度分为计数检查和控制菌检查两部分。经上海市食品药品检验研究院检验,在...……更多
谨防微生物性食源性疾病
...的季节。烟台市疾控中心发布健康提示,提醒大家要提高食品安全意识,谨防微生物性食源性疾病和有毒动、植物中毒的发生。预防微生物性食源性疾病,其常见症状为腹痛腹泻、恶心呕吐随着气温逐步升高,各种致病菌生长繁...……更多
“2023年提高抗微生物药物认识周”在京启动
...加入到了抗微生物药物合理应用行动中。国家动物健康与食品安全创新联盟常务副秘书长孙忠超介绍,联盟通过举办动物健康与食品安全大会—动物源细菌耐药性论坛、走进养殖场、线上知识竞赛等活动贯通上下游全产业链企业...……更多
...分样、混匀并传递给检验室,化验员分别检测粮食质量和食品安全指标。“他们化验员只能看到粮食编号,也不知道这份粮食具体是哪辆车、哪个人的。我们来卖粮的经常说这儿是‘只认粮不认人’。”方伟打趣道。扦样、检验...……更多
...检查、体系检查等方面多点出击,确保监管工作有成效、食品安全有保障。加强领导,充分发挥各级监管合力。该局负责人高度重视夏秋季食品生产安全,结合落实食品安全“两个责任”,多次到企业现场督查指导,提出整改意...……更多
牛奶不能加热?医生:这几种食物加热后再吃,反而会对身体有害!
...们更应关注的是剩饭剩菜中可能滋生的细菌和病毒,这些微生物可能损害肠胃健康,导致腹泻、腹痛甚至肠胃炎等疾病。因此,确保食物妥善保存并在安全时间内食用是非常重要的。5种食物不宜二次加热1、半熟鸡蛋:半熟鸡蛋内...……更多
300余位中外畜牧业专家齐聚荣昌 联合国粮农组织在渝启动农业领域“减抗”行动
...殖,才能提供安全食材。如何在养殖过程中减少动物对抗微生物药物的依赖和需求,促进可持续农业食品体系转型?4月25日,由联合国粮食及农业组织(FAO)与重庆市荣昌区人民政府联合主办的抗微生物减量化路径和畜牧业可持...……更多
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别再踩雷!降糖饮食误区大揭秘,这样吃血糖才能稳!
作为一名糖尿病患者,我深知饮食管理在血糖控制中的重要性。在这场与血糖的长期斗争中,我踩过不少雷,也总结了一些宝贵的经验
2024-10-21 14:36:00
桥本甲减乏力,提不起精神?饮食也是大问题,吃对食物事半功倍!
甲减人群最明显的症状就是浑身乏力,整日无精打采,明明没做什么体力劳动,却好像跑了一场马拉松一样。甲减的真正病因是什么?昆明中研甲状腺医院
2024-10-21 14:36:00
关注脊柱健康——威海市立医院举办“世界脊柱日”义诊活动
大众网记者 孙顺科 丛溦 威海报道10月16日为“世界脊柱日”,在“世界脊柱日”到来之际,威海市立医院中医理疗科联合脊柱骨科在临港院区门诊大厅开展义诊活动,现场向市民科普脊柱健康
2024-10-21 14:36:00
吃豆腐是升尿酸还是降尿酸?痛风病人到底能不能吃?医生解释清楚
声明:本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容,在今日头条全网首发72小时,感谢各位看官点击支持原创,文末已标注文献来源
2024-10-21 14:37:00
你认为的“养胃食物”,可能在悄悄地伤害你,很多人都在“踩坑”
俗话说“十人九胃”,脾胃作为身体里的重要脏腑,几乎每天都承受着很大“压力”,不仅需要及时将身体所摄入的食物消化、运化,同时还要避免因饮食不当而出现不适
2024-10-21 14:37:00
鸡肉是升血压还是降血压?高血压病人能吃吗?医生告诉你正确答案
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-10-21 14:38:00
助力国家区域医疗中心建设!枣庄市中医医院制剂楼项目主体结构封顶
10月18日,中建八局第二建设有限公司枣庄市中医医院综合服务能力提升工程新城东院区区域中医药制剂生产研发中心项目举行主体结构封顶仪式
2024-10-21 14:38:00
早晨空腹喝水,可以排毒?医生提醒:这样做小心伤胃还影响代谢
“老王,你最近早晨是不是一大早就喝水?”刚逛完菜市场的王大勇,正拎着一袋青菜和一大包大米往小区走,没想到刚到门口就被邻居刘医生给逮住了
2024-10-21 14:40:00
一年四季,最重要的就是吃,冬天多吃它,养肺润燥又美容!
标题:一年四季,最重要的就是吃,冬天多吃它,养肺润燥又美容!秋冬时节,空气干燥,很多人容易感到皮肤干燥、咽干咳嗽。这个季节
2024-10-21 14:40:00
人乳头瘤病毒(HPV)感染多属湿热下注,清热利湿排毒法可治
人乳头瘤病毒(HPV)感染是一种常见的性传播疾病,给患者带来了一系列不适和困扰。症状包括带下量多、色黄或脓性,甚至带有赤白带下
2024-10-21 14:40:00
简单一道汤,调理女人气色还补血养颜,爱老婆的男人都快来学学!
简单一道汤,调理女人气色还补血养颜,爱老婆的男人都快来学学!亲爱的朋友们,今天我要给大家分享一道非常简单又美味的汤品,这道汤不仅能够帮助女性调理气色
2024-10-21 14:41:00
为何多系统萎缩患者要同时将药物治疗和心理调节放在心上?
多系统萎缩是一种复杂而严重的疾病,给患者带来了巨大的身心挑战。在与多系统萎缩抗争的过程中,患者不仅需要依靠药物治疗来缓解症状
2024-10-21 14:41:00
焦虑、疲惫和注意力不集中的迹象,可能有潜在的心理问题!
在现代社会中,我们偶尔会遇到情绪低落、焦虑不安、感到疲倦或者注意力难以集中的时刻。这些感受可能暗示着潜在的心理问题。以下是一些方法
2024-10-21 14:41:00
怎么吃蜂蜜可以帮助减肥,蜂蜜的热量是多少?减肥人士必看
一、蜂蜜减肥的神奇力量蜂蜜,这个大自然的馈赠,可是减肥人士的好帮手呢????。它含有丰富的矿物质、多种维生素和大量的膳食纤维
2024-10-21 14:41:00
日间手术全知道:入院+手术+出院24小时内搞定!
市民小杨的姥姥总觉得眼睛看不清东西,由于年龄大了,以前总抱着得过且过的态度,但近半年来她感觉看东西越来越模糊,严重影响日常生活
2024-10-21 14:42:00