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36氪首发 | 「啤卤侠」完成近千万元Pre-A轮融资,打造“精酿啤酒+热卤炸串”快速复制模式
36氪获悉,餐饮品牌「啤卤侠」已完成近千万元Pre-A轮融资,投资方为安益资本和周麻婆创始人周洪标,本轮融资将用于市场拓展、供应链建设和人才孵化。「啤卤侠」是一家专供“精酿啤酒+热卤炸串”组合的新餐饮连锁品牌,...……更多
...美消费季”,五粮液相关负责人表示,将在成都、重庆、广州、苏州、宜宾、上海、长沙、开封、北京等多个城市,打造形式多样的线下主题活动,推动消费热度持续。 ……更多
2024年徽菜率先“降落”港交所,小菜园的绝招不止“性价比”?
今年以来,餐饮各板块都在调整战线。从过往的集中火力进军中高端市场,再到转战平价路线。如今,正餐市场也是冲向“性价比为王”的路线。最近,由徽菜起家的正餐品牌小菜园,也凭借“性价比”这一特性成长为餐饮界...……更多
收复失地开新店 火锅业又要“火”?
...了“夸张”的新店翻台率,进而宣布扩大门店数量,也有多家火锅企业近期爆出IPO的消息,打算借助资本的力量继续扩张。有机构称,2023年火锅业会迎来新一轮扩张与竞争。忙起来排队等号、高翻台率成为“甜蜜的负担”“有...……更多
热销的“年饭礼盒”里都有点啥 春节的脚步越来越近,您家的年饭在哪儿吃?
...业热门时间点的年饭早已预订一空,“年饭礼盒“成为很多家庭的选择。连日来,记者走访我市多家超市、餐饮企业发现,“年饭礼盒“俨然已是今年各餐饮品牌的春节“重头戏”。他们多选择把招牌产品或是特色菜品进行预加...……更多
烤鱼产业未来创新之路如何走?
...预制菜产业结合,科学制定产业发展方案。目前,巫溪县多家烤鱼预制菜企业已经投产或在建。全部建成投产后,年产值将达5000万元。该县目标是到2026年烤鱼预制菜产业年产值达10亿元。据巫溪县政府主要负责人介绍,巫溪县...……更多
多项促销活动,打造“火锅盛宴”
...青岛市文化和旅游局为指导,由半岛都市报社联合青岛市餐饮行业协会、中粮可口可乐饮料(山东)有限公司主办,并由市南区餐饮行业协会、崂山区餐饮行业协会、李沧区餐饮行业商会以及青岛市漫画家协会、青岛市北区文联书法...……更多
十年“夜市大王”搅局火锅市场,一天开5家店,想收手难!
...相关负责人曾称,锅圈食汇最早的一些加盟商已经开出20多家门店了。最吸引加盟商的,是锅圈抗打的供应链,不仅同时和上游600多家工厂进行合作,还将所有产品中锅圈自有品牌的占比提高到96%;其次是“店仓一体”的新零售...……更多
镇店名菜剩余原料变身创新菜品
...到物尽其用,他们一直在研发相关菜品。旺顺阁作为传统餐饮从开业至今已有二十余年,鱼头几乎是每桌顾客必点的镇店菜,为了充分利用鱼身,研发团队一直在探索着各种不同的烹饪方法。据旺顺阁相关负责人介绍,部分门店...……更多
烟火气里的数字化:300家门店的木屋烧烤如何靠钉钉降本增效?
...钉等数字化工具,给他带来了启发。作为一家旗下拥有350多家门店、7000余名员工连锁餐饮品牌,以数字化转型负责人的身份伴随企业从手写订单、人工核查的年代,到如今依托钉钉建立自研开发团队,完成业财一体化信息化搭...……更多
...众多亲朋好友。连日来,记者在成都市成华区、高新区的多家超市看到,各种预制菜被摆在冷藏区最醒目的位置,冰柜中不仅有粉蒸肉、松鼠桂鱼、佛跳墙等经典菜式,还有椰浆咖喱面包鸡等小众新品。同时,门店还提供预制菜...……更多
当暖心粥邂逅美味海鲜:曼玲粥店上5款砂锅海鲜粥
...字力能力上不断提升,才能不断拓店,成为全国坐拥1400多家门店的“现熬粥大王”,形成强大的品牌势能,成为粥品类代表选手。日前,五款砂锅海鲜粥已在全国各区域门店陆续上市,消费者可以在就近门店购买到这款产品。...……更多
...:经济日报随着疫情防控进入新阶段,堂食、排档等线下餐饮营造的烟火气又充满大街小巷,尤其是今年春节,堂食聚餐需求得到集中释放,餐饮业一派欣欣向荣。记者在采访中发现,服务员们回来了,而且是带着信心坚定回归...……更多
...市范围内组织开展了专项行动,打出“组合拳”规范整治餐饮服务价格,为“吃在吴忠”夯实基础、修复名声。“接到通知后,我们积极响应调整了手抓价格,现在是88元一斤,同时还推出大厅用餐米饭免费供应、每日特价菜等...……更多
别对年夜饭趁火打“节”
本文转自:广州日报春节将近,年夜饭预订成了热门话题。《工人日报》记者近日走访发现,一些餐厅顺势抬高消费门槛,不接受单独点菜,只能预订几种固定套餐,价格从2988元至8888元不等,还有些餐厅设置了人均888元的最低...……更多
海底捞“无法单点清水锅”引争议
...水锅。北京青年报记者致电北京、厦门、南京、天津等地多家海底捞门店,工作人员也均表示店里目前无法单点清水锅,最少需要点一种锅底。但也有小部分门店的工作人员表示,店里原则上不能单点清水锅,点菜系统也不支持...……更多
预制菜成年夜饭新宠 268元12道菜销量火热|账单里的“年味儿”
...12道菜销量火热一些知名品牌也在积极推出自家产品,如广州酒家、杏花楼、松鹤楼、西贝等品牌的预制菜年货礼盒,均是热销款。此外还有众多预制菜产品销售也非常火爆,售价从几十元到上千元不等,如一道79.9元三袋的酸菜...……更多
“不用预制菜”成餐厅新卖点
...”成餐厅新卖点本报记者 杨天悦近几年间,预制菜成为餐饮界最炙手可热的风口之一。当工业化浪潮席卷人们的餐桌,对烟火气消失的遗憾、对菜品口感的挑剔,增加了消费者对预制菜的抵触情绪,坚持门店现炒的餐厅反而成...……更多
乡村基试水加盟,不是“攻城”而是“守城”
...吕鑫燚出品:零售商业财经ID:Retail-Finance作为曾经国内餐饮赴美上市的第一股,乡村基“打脸”了。近日,始终坚持直营模式的乡村基,开始以联营的模式试水加盟,针对其大本营四川与重庆两地开放,要求合作方拥有100万左...……更多
本文转自:人民网近期,在全国很多地方,餐饮消费都迎来了“开门红”。仅春节期间,据商务部数据显示,全国重点零售和餐饮企业销售额与去年春节相比,增长了6.8%。餐饮堂食消费同比增长15.4%,店均消费增长10.8%,我国居...……更多
餐饮市场逐渐回暖
...都增设了预制菜专区,将天南海北的特色菜汇聚在一起。多家商超均表示,近期预制菜是销售增长较快的品类,越来越多人选择预制菜作为年货。济南预制菜迎来机遇期数据显示,2021年中国预制菜市场规模为3459亿元,同比增长1...……更多
小菜园赴港上市,复刻海底捞\\\
...网红餐厅”绿茶更是三次向港交所递表未果。可见,连锁餐饮想在资本市场中讲出“好故事”并不容易。在招股说明书中,小菜园自称按门店收入计算,其在客单价50-100元的中式餐饮市场中排名第一。除此之外,小菜园的毛利率...……更多
广佛等地多家门店撤场!华润万家被指陷闭店潮,企业回应了
近日多名用户在社交平台发文称,广州、佛山、上海等不同城市均有华润万家闭店,并称其陷入闭店潮。南都湾财社记者核实确认,今年4月以来,广州市至少有3家华润万家大卖场正式结业,5月30日,佛山市华润万家岭南大道店...……更多
山西一连锁餐厅被曝售卖福寿螺:门店称系人工养殖,有进货单
...至 6000 条,令不少人“谈螺色变”。其中最有名的莫过于广州管圆线虫——其幼虫可寄生在人类的脑部中枢神经系统,继续产卵繁殖。感染者会出现头痛、发热等症状,严重时会失明、瘫痪、痴呆,甚至是死亡。昆明市市场监督...……更多
与“年轻力”接轨的老味道
...忆。红星饭庄隶属于石家庄饮食有限责任公司,是石家庄餐饮界的一块老招牌,其石饮红星包子和金毛狮子鱼、芙蓉鸡片等特色菜品家喻户晓,耳熟能详。前不久,省商务厅授牌“石饮红星”为首批“河北老字号”。中午还不到...……更多
绿茶餐厅“四闯”港交所:年营收36亿,利润3亿
...难掩下坡趋势。一个明显的标志是——消费者提到“网红餐饮”时,很难再想起绿茶餐厅的名字,门店门口大排长龙的情况也逐渐消失。绿茶创始人王勤松在2014年接受媒体采访时曾对餐厅的翻台率发表过一番讨论,当时他表示...……更多
冷链服务+科技赋能 华鼎冷链助力连锁餐饮客户追逐万店梦想
《2023中国餐饮品牌白皮书》数据显示,中国餐饮连锁化率已经从2018年的12%,显示攀升到了2022年的19%,这背后不仅是中国餐饮市场潜力进一步释放,市场规模已冲至近5万亿元,更隐藏着中国餐饮行业发展方向的博弈:餐饮行业...……更多
本文转自:中国新闻网中新网广州4月28日电(王华 王宇婷)广州市商务局28日正式发布《广州市餐饮业高质量发展规划(2024-2035年)》(简称“规划”),提出将广州打造成传统广府粤菜与时尚国际餐饮荟萃、特色美食出众与餐饮文化...……更多
...到嫩滑的太二酸菜鱼。“我们在香港是有群众基础的。”广州太二餐饮连锁有限公司国际事业部总经理陈曦道出不少同行的心声。自2023年初内地与香港全面恢复通关以来,瞄准潜在消费需求,内地餐饮品牌随后掀起来港经营风...……更多
春节餐饮也爱 “南北互换”
本文转自:消费日报海底捞酸菜白肉锅底三亚热销春节餐饮也爱 “南北互换”□ 本报记者 卢 岳2024年春节期间,“南北互换”“反向春运”等出游特点,带火了不少“网红城市”,也让多地年夜饭餐桌,呈现出南北融合的新趋...……更多
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有机会获百万资助!腾讯启动新项目寻找AI技术保护文化遗产
用宇宙射线给云冈石窟做CT,为圆明园兽首打造裸眼3D沉浸式体验……6月28日,“探元计划2023”五大共建场景成果发布
2024-06-29 17:31:00
为父母买手机怎么选?优先考虑实用和性价比
给父母选手机重点是什么?相信很多人都被这样的难题所困,现在的旗舰手机,大都在影像上卷的特别严重,然而对于父母而言,他们不玩大型游戏
2024-06-29 18:04:00
你还买日系车吗!东风本田怒斥国产新能源割韭菜暗简配背后:本田中国销量锐减
快科技6月29日消息,近日,东风本田销售部副部长杨忠华怒斥了国产新能源,认为在看不见的地方以次充好引发网友热议。日前,在本田猎光发布会上
2024-06-29 17:10:00
AI芯片成新一代电老虎:未来五年消耗全球1.5%以上的电力 产生11亿吨碳排放
快科技6月29日消息,AI芯片的快速增长,带来了耗电量的大幅增加。一些计算表明,AI所需的电力将在全球电力消耗中占据相当大的份额
2024-06-29 17:10:00
微信分期上线!可分3、6、12期分期还款 消费500元以上可用
快科技6月29日消息,今日有媒体发现,微信“分期”上线。据了解,该产品支持线上线下场景,可分3、6、12期分期还款,消费500元以上可用
2024-06-29 17:10:00
哪里最幸福?中国十大最具幸福感城市排名:你的家乡上榜没
快科技6月29日消息,据国内媒体报道称,2023年中国十大最具幸福感城市排名已经出炉,南京、杭州、长沙居前三。报道中提到
2024-06-29 17:10:00
美好人居时代人物|木里木外练峰:智能高定,只为“美好关系”
美学策源、榜样引领。回首二十余年,家居建材各品类品牌领导者、产业资源引导者探寻本源,厘清并制定品牌战略,开展恰当的渠道策略
2024-06-29 17:10:00
为大家揭秘游戏代理之路,如何获得游戏代理权?
亲爱的玩家们,你们好!在数字娱乐的世界里,游戏代理权不仅是实力的象征,更是市场价值的体现。你是否想过,有一天你也能成为某个热门游戏的代理商
2024-06-29 17:15:00
总投资107亿元 银川经开区绿色智算中心项目集中开工
本文转自:人民网-宁夏频道人民网银川6月29日电(周航)6月28日,银川经开区绿色智算中心项目集中开工现场推进会举行。本次集中开工5个项目
2024-06-29 17:18:00
回应小米空调第一不实后!董明珠:不是我刻意要当网红 格力的产品深入人心
6月29日消息,近日,在格力电器2023年度股东大会现场,董明珠再谈自己的“网红”身份。“很多人总会认为我是一个网红,但不是我要刻意当‘网红’
2024-06-29 17:40:00
旅游列车市场经营权第一次公开招商:去往大东北、大西北
快科技6月29日消息,国铁招商平台公布了7月10日至8月31日期间各地经由兰新铁路、兰新高铁去往新疆方向,经由嫩林铁路去往黑龙江漠河方向等旅游列车市场经营权的中商企业名单
2024-06-29 17:40:00
AMD Zen5锐龙AI 300笔记本推迟两周:差点和锐龙9000撞车
快科技6月29日消息,对于Zen5架构的锐龙AI 300笔记本、锐龙9000台式机处理器,官方给出的上市时间只是模糊的7月份
2024-06-29 17:40:00
网红面筋哥肝癌晚期进ICU:已下病危通知
6月29日消息,据国内多家媒体报道,近日,全网粉丝超800万网红面筋哥_程书林发布视频称:“面筋哥”在家晕倒,随后被送进ICU病房
2024-06-29 17:40:00
南方潮湿到树都长出气生根了:网友大开眼界
6月29日消息,据国内多家媒体报道,有网友发帖称,西湖边的柳树上出现了一个个红色小芽。从照片可以看出,不光是柳树的树干
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PCIe 5.0固态硬盘先别买:价格太高
在这个硬件皆可跑分的世界,SSD固态硬盘也发展出了新的高度,那就是PCIe 5.0固态硬盘。PCIe 5.0固态硬盘拥有极快的读写速度
2024-06-29 18:40:00