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...加点生产，订单排期到年三十。预制菜销售火热“抢占”年夜饭餐桌1月20日，潍坊市预制食品暨特色农产品巡展2024寿光市预制菜年货推介展销会在寿光万达广场开幕，展销会为期3天，共计120多家优质企业参展，展销年货达700多...……更多
2024-02-03 21:51:00年夜饭,潍坊,餐桌,火爆,销售,肉制
...合市场监管部门开展了一系列针对“年夜饭”承办单位的食品安全专项检查。据了解，截至目前，鄞州区共有152家餐饮单位承接了“年夜饭”业务，预定桌数近3000桌。《中国消费者报》记者郑铁峰摄影报道 ……更多
2024-02-08 15:37:00年味,舌尖,宁波,年夜饭,承办单位,浙江
...门话题，主要集中在预制菜与宣传不符、味道不佳且存在食品安全问题；线下餐厅使用预制菜未提前告知，消费者知情权保障不到位；预制菜标识标签信息不全，引发消费者担忧等方面。一边是掌声，一边是投诉，消费者对预制...……更多
2024-01-17 19:09:00年货,年夜饭,势头,消费,消费者,年夜饭
...宁晚报选择大品牌产品，调料和食材分开包装预制菜走进年夜饭 这样吃更健康近年来预制菜成为不少人心中的香饽饽 本报记者宋延康 摄■本报记者叶祯 通讯员王煜霞 春节即将到来，年味愈发浓郁，年夜饭吃什么自然是大家最...……更多
2024-02-08 07:21:00年夜饭,健康,加工,产品,冷链,年夜饭
...市场监管局要求各入网食品经营者要依法经营，建立健全食品安全管理制度，规范食品制作过程，确保经营食品线上线下同标同质；每单外卖食品加贴“食安封签”进行封口管理，并提醒配送人员检查“食安封签”的完整性和有...……更多
2023-11-11 18:12:00舌尖,监管部门,安全感,监管,部门,安全
本文转自：太原晚报图为社区居民正在挑选年夜饭预制菜。 过了小年，就是春节，我市一些社区食堂纷纷推出新春套餐和年夜饭预制菜，这些美食既保留了晋菜的传统工艺和口感，又丰富了居民“年夜饭”菜单，受到居民的欢...……更多
2023-01-20 07:48:00年味,食堂,社区,食堂,社区,年夜饭
11月29日，太原市市场监督管理局公布了食品安全监督抽检结果。其中，合格样品159批次、不合格样品6批次。近期，市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、食用农产品、调味品3大类食品165批次样品。根据食品...……更多
2023-11-30 00:46:00批次,检测,食品,钠盐,甲拌磷,乙酸
...制菜市场，3月21日，市场监管总局印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（下简称“通知”），缩窄了预制菜范围，明确了一点：预制菜不得含防腐剂。
#预制菜明确不允许添加防腐剂#话题瞬间窜上...……更多
2024-04-12 11:01:00一生,消费,消费者,电商,市场,品牌
12月11日，太原市市场监督管理局公布近期食品安全监督抽检结果，在166批次样品中，合格样品有163批次，不合格样品3批次。本次食品安全监督抽检，共抽取保健食品、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品...……更多
2023-12-11 19:55:00批次,食品,食品,批次,亚硫酸盐,二氧化硫
...场监督管理局获悉，从即日起至2月28日全面开展春节期间食品安全“保卫战”集中整治，全力守护“舌尖上的安全”，确保春节前后全市食品安全稳定。据介绍，此次集中整治，聚焦“守查保”专项行动开展以来民众反映强烈、...……更多
2023-01-05 09:34:00年味,舌尖,西安,食品安全,食品,安全
...转自：乌鲁木齐晚报外送到家、到店自提、私厨上门……年夜饭有了花样“打开方式”春节临近，各大餐厅开始设计年夜饭套餐，菜品精美，种类丰富。（资料图片）春节临近，年味渐浓，一家餐厅的玻璃橱窗贴上了龙年大吉的...……更多
2024-02-02 04:03:00年夜饭,花样,方式,年夜饭,套餐,餐厅
...柜、晋学苑等多家知名餐厅了解到，酒水除外，今年酒店年夜饭套餐普遍在1500元以上，人均菜品消费多在150元至180元。相比之下，半成品“年饭礼盒”要划算得多。记者走访中了解到，目前，芙蓉酒楼、三晋饭庄、龙船人、认...……更多
2024-01-21 18:17:00年饭,越来,礼盒,脚步,越来越,年饭
...时间、人员要求、检验要求等均有明确。日前，在上海市食品安全工作联合会、上海市食品协会和上海商情信息中心共同组织的2023年预制菜复原率专家测评会上，36组市售预制菜和现场烹饪菜同场PK，专家组一一盲品之后，从色...……更多
2023-12-26 14:47:00超七,上海,标准,上海,标准,团体
...来越多，今年更是格外多。“不能有丝毫马虎，既要确保食品安全，还要确保每一道菜都是精品，让更多人喜欢济南，惦记济南。”一桌桌美味的背后，是一个个坚守岗位的小别离，方才汇聚起更圆满的大团圆。 （本报记者王...……更多
2024-02-16 11:41:00济南,张得,厨师,嚓嚓,锅铲,服务员
...厉行节约、拒绝浪费”公益海报。 资料照片春节临近，年夜饭预订“一桌难求”的火热场景再现，一些餐饮企业通过强制最低消费、捆绑套餐等营销手段，推出过度、超量餐饮产品，既侵犯了消费者权益，也助推了“舌尖上的...……更多
2024-02-06 16:28:00年夜饭,光盘,餐饮,消费,套餐,主食
...涵”丰富的薄饼……春节临近，在同安人眼中，年味就是年夜饭的经典菜肴和藏在街头巷尾的古早味道。千年银城同安，是城乡结合、山海交融之地，既有山货，又有海鲜，为餐饮业提供了丰富的食材，通过烹饪、加工、制作，...……更多
2024-01-29 00:38:00同安,年味,地道,美食,同安,薄饼
本文转自：济南日报□江德斌年夜饭是春节期间最重要的一餐，家家户户都要团圆吃饭。按照传统过节习俗，一般要筹备良久，依照家宴人数，制定好菜品方案，采买各种食材，精心准备冷卤拼盘、荤素搭配等，虽费时费力，...……更多
2024-01-30 11:45:00知情权,年夜饭,消费者,消费,年夜饭,消费
...引导广大消费者在节日期间安全、科学、理性消费。办置年夜饭需勤俭。年夜饭是春节的重头戏，消费者外出享用年夜饭，应选择证照齐全、口碑较好的餐饮企业。点餐时建议大家根据家中人数合理安排菜品种类和分量，尽量将...……更多
2024-02-05 17:20:00成德,消费,消费者,提示,消费,消费者
...速冻水饺和面食、真空包装的熟食、保质期较短的半成品年夜饭等，早已被广大消费者欣然接受。但随着预制菜进入饭店代替现炒，对“锅气”消失的遗憾引发消费者的抵触情绪。引人关注的是，最近，一种名为“锅气香精”的...……更多
2024-01-30 05:04:00卖点,餐厅,不用,门店,淮扬,菜品
本文转自：市场星报最近，预制菜在“年夜饭界”火了起来，半成品年夜饭为人们的餐桌提供了新选项。但有不少人担心，预制菜可不可靠，健不健康？1月19日，针对大家的疑问，中国科大附一院（安徽省立医院）临床营养科...……更多
2023-01-20 00:13:00半成品,年夜饭,窍门,营养,食品,营养素
...西省太原市市场监督管理局组织召开了春节期间连锁超市食品安全规范经营指导会，以指导促规范，以规范保安全，进一步夯实食品安全主体责任，着力解决连锁超市在食品安全管理方面的困惑和难点。美特好、永辉、唐久、金...……更多
2023-01-18 15:43:00太原市,节期,山西省,太原,连锁超市,山西
...高卫星）为进一步加强学校食堂安全监管，提升学校食堂食品安全监管效能，山西省太原市迎泽区市场监管局依据省局通知要求，开展了推进学校食堂食品安全“一校一档”管理机制工作。结合校园食品安全排查整治专项行动，...……更多
2024-04-15 08:56:00迎泽区,迎泽,太原,山西,一档,食堂
...厉打击哄抬物价、串通涨价、价格欺诈等违法行为。加强食品安全监管。以大宗食品、节日时令食品为重点品类,以大型商超、批发市场、农贸市场、旅游景区等为重点场所,组织开展专项监督检查和抽检,加大执法力度,严防发生...……更多
2024-01-29 07:47:00平利,民生,重点,商品,工作,安全
...高凉美食文化传承。随着生活水平的提升，如今消费者对食品安全与健康的诉求也越来越高。可以预见，预制菜的发展趋势将转向少油少盐少添加剂——这与“高凉菜”原汁原味的追求一致。如何挖掘好、用好高凉菜文化，对推...……更多
2023-01-10 09:19:00电白,电白,凉菜,茂名,原料,生产
...的酒店、美食街餐饮单位、景区餐厅等重点单位开展节前食品安全检查；近期还将派出2个指导检查组，赴各地指导检查特种设备及工业产品质量安全。货运物流方面，福建省拥有各种类型货车21万辆，保障各类民生物资的运输需...……更多
2024-02-01 18:22:00必需品,福建,迎新,高速公路,公路,高速
...业记分管理已在我市全面推行。据了解，衡水市餐饮行业食品安全记分管理是在现行食品安全法律法规的基础上，借鉴道路交通法违法记分模式，参考国内其他地区工作经验，在餐饮食品安全监管上的微改革、微创新。该制度旨...……更多
2024-03-16 09:22:00衡水,记分,餐饮,行业,管理,记分
...国食品报本报讯 （记者杨晓晶）《上海市餐饮服务食品安全监督量化分级管理办法》日前发布，并于12月1日施行，有效期5年。据了解，为了加强对餐饮服务活动食品安全的事中事后监管，规范监督检查行为，强化风...……更多
2022-12-15 09:50餐饮服务,食品安全,上海,管理办法,监督,餐饮
...”，为高新区人民欢乐祥和度过新春佳节保驾护航。筑牢食品安全防线高新区领导带队督查节前食品安全工作。2月2日上午，高新区党工委委员、管委会副主任林翔带队检查节前食品安全工作落实情况。在正荣财富中心永辉超市...……更多
2024-02-07 14:54:00安全,高新,福州,高新区,监管,检查
...正规医疗机构就诊，并保存就诊记录等相关证据。若发现食品安全问题，消费者可拨打12315热线，依法理性维护自身合法权益。（来源：河南省市场监督管理局官网） ……更多
2023-01-18 18:54:00河南省,河南,管理局,提示,监督,消费
...，或者已经踏上了归途。今年随着防疫政策的调整，餐厅年夜饭重回往日的紧俏，那么火热了几年的预制菜还能在今年的年夜饭市场分到一杯羹吗？北京商报记者走访调查了解到，由于近两年入局企业激增，预制年菜成为了各路...……更多
2023-01-19 11:37:00菜市,年夜饭,菜市场,北京,销量,差异
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