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...这类食物包括红肉、黄油等。2、腌制食品：含有大量的亚硝酸盐，在胃内与胺类结合形成亚硝酸胺，具有强烈的致癌作用。常见的腌制食品有咸菜、腊肉等。3、烟熏食品：在制作过程中会产生苯并芘等多种致癌物，这些物质进...……更多
2024-06-03 14:39:00肠癌,催化剂,黄瓜,催化,医生,肠癌
...常是一个菜吃三天。”江建华解释。
腌菜和隔夜饭菜中亚硝酸盐的含量较高，过量亚硝酸盐进入人体后，会在口腔、胃内和肠道中与蛋白质的分解产物胺结合为亚硝胺，亚硝胺为Ⅰ级致癌物，有引起食道癌、胃癌、肠癌等高度...……更多
2024-05-22 10:49:00杭州,癌症,夫妻,医生,直肠,夫妻
...钾食物可能会导致血钾异常。此外，硝酸盐在体内转化为亚硝酸盐的过程中可能会形成亚硝胺，这是一种潜在的致癌物质，长期摄入对健康有害。建议高血脂患者在选择蔬菜时，应更加关注其成分和潜在的健康风险，根据自身的...……更多
2024-05-28 12:12:00高血脂,茴香,催化剂,催化,蔬菜,医生
...食品：腌制食品如腊肉、咸菜等，通常含有较高的盐分和亚硝酸盐，对身体的恢复不利。化疗期间，应尽量选择新鲜、清淡的食物。
🚫高糖食品：高糖食品如糖果、蛋糕等，可能导致血糖波动，影响身体的能量供应。此外，过...……更多
2024-03-30 10:30:00食物,食物,身体,高糖,营养,菌物
...地。5、烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质，例如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。6、盐味过重，味精过多，不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。7、辣味过重，不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢...……更多
2024-02-10 21:02:00麻辣烫,麻辣烫,福尔,马林,食物,疾病
...熬猪油。除了猪头是留给二月二的，剩下的都可以出现在年夜饭的餐桌上，比如汆白肉、酱（或烀）肘子、糖醋（或炖）排骨、酱猪手、锅包肉、熘肉段、樱桃肉这几样主打荤菜，都是猪肉在唱主角。考虑荤素搭配，有时也会做...……更多
2024-02-08 10:43:00哈尔,哈尔滨人,哈尔,饺子,猪肉,孩子
...。家人围坐，灯火可亲，是中国人根深蒂固的春节记忆。年夜饭，可谓一年中最重要的一顿饭。但在万家团圆的日子，还有一群人默默坚守岗位，保障社会运转，让所有人安心过年。急诊医生、消防员、公安民警、生鲜配送员、...……更多
2024-02-09 13:21:00万家,灯火,上海,急诊,病人,外卖员
...量激增，扰乱甲状腺激素的平衡稳定，还会化为可致癌的亚硝酸盐，致使疾病加重。2..辛辣食物大多数人们都比较爱吃火锅、冒菜、纯纯等辛辣食物，虽然能满足人们的口腹之欲，却要控制用量。因为辛辣食物都有过多的辣椒和...……更多
2023-01-11 21:06:00结节,妙招,甲状,甲状腺,结节,无花
...丰富、独特，比较耐食用，可食物在腌制的过程中会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐会与人体蛋白质中的胺类反应，产生亚胺硝。它是世界公认3大致癌物之一，长时间摄入人体，会破坏肝脏细胞组织，引起肝脏癌变。6.变质食物日常饮...……更多
2023-12-21 06:47:00高要,转氨酶,医生,肝脏,转氨酶,食物
...“这对我们来说已是常态。家里人这会儿应该已经准备吃年夜饭了。”唐海峰看了一眼时钟。“这个患者处理完，我就能回家和家里人一起看春晚了。既然选择了这份职业，就不会觉得辛苦。希望新的一年大家身体健康、少生病...……更多
2023-01-22 05:24:00唐海,群众,医生,生命,健康,唐海
...独特的风味。四、椿芽的食用禁忌：椿芽中含有一定量的亚硝酸盐，过量食用可能对身体健康造成一定的影响。因此，在食用椿芽时要适量，不要过量食用。其次，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童等，在食用椿芽...……更多
2024-04-02 11:30:00椿芽,口感,功效,成分,多种,营养
...如何保存呢？吃剩饭剩菜会致癌吗常听人说，隔夜菜中有亚硝酸盐，能致癌，这是真的吗？其实，亚硝酸盐本身不具有致癌性，但是在胃酸环境下，可与胃中蛋白质的分解产物胺类反应，生成具有致畸性、致癌性的亚硝胺，属于...……更多
2023-02-02 15:15:00剩菜,剩饭,完了,处理,安全,剩菜
...沙和红苕，我的笑容也跟着母亲减少了，甚至过年那天，年夜饭里都被母亲掺杂了洋芋。坐在灶前烧火的我，至今还清晰地记得她做洋芋饭的每一个动作。她把煮好的米用筲箕沥起来，把锅洗干净后叫我往灶里添把柴。然后转身...……更多
2023-01-20 08:15:00洋芋,灶房,洋芋,母亲,海椒,柴火
...不仅容易导致高血压，还可能影响肾脏功能，甚至含有的亚硝酸盐还存在致癌风险。因此，在50岁以后，少吃肥肉和咸菜，是保持健康的重要一步。
肥肉和咸菜的美味让人难以抵挡，但其实有很多其他更加健康的选择可以代替...……更多
2024-03-26 12:18:00咸菜,碱性,肥肉,实地,精神,咸菜
...对泡菜的评价毁誉参半。实际上，泡菜虽然含有一定量的亚硝酸盐致癌物质，但只要控制好摄入量，并不会给身体带来实质性的伤害和影响。人体内亚硝酸盐和草酸的量应当控制在每天2～3克左右，而市面上的腌制咸菜中亚硝酸...……更多
2023-10-05 11:02:00炎症,情况,炎症,发酵,发酵物,疾病
...能会产生致癌物质苯并芘。腌制肉类在加工过程中会使用亚硝酸盐，而长期大量摄入亚硝酸盐有致癌的风险。对于火腿、咸鱼、咸肉、培根、午餐肉、香肠、熏肉等加工肉制品不可经常食用，建议每周不超过1-2次，每次不超过25g...……更多
2023-04-23 20:28:00饮食,健康,主食,肉制,火腿,碳水化合物
...物凝集素可能会中毒，造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。亚硝酸盐：少量的亚硝酸盐对人体是没有危害的，但过量的亚硝酸盐具有一定的毒性。而且，亚硝酸盐还会增加患癌症的风险，因为亚硝酸盐与蛋白质分解的产物在酸性条...……更多
2024-03-25 00:59:00毒素,蔬菜,蔬菜,食用,亚硝酸盐,亚硝酸
...欢声笑语，热气腾腾，三兄弟带着老母亲一起热热闹闹吃年夜饭。“今年是我们兄弟在老宅里最后一个春节，过好年就要搬新家了。”“新一年，祝我们全家健健康康，一起迎接新生活！”饭桌上，大家的祝福声、欢笑声，交织...……更多
2023-01-21 21:15:00花街,居民,永春,城厢,居民,八宝菜
...喜欢吃一些腌制食物，咸鸭蛋、豆腐乳等等，含盐量高，亚硝酸盐含量高，不仅刺激肠胃，还会损伤胃粘膜的保存层，导致胃癌的出现。现在生活条件好，大家都喜欢吃一些精细的食物，膳食纤维的摄入大大减少，便会使肠胃蠕...……更多
2023-11-20 15:46:00癌细胞,癌症,嘴巴,蔬菜,天然,癌症
...如荼，主打养生的健康用品成为热销，方便快捷的预制菜年夜饭愈受青睐，直播带货、即时配送等消费新场景更加普遍……春节前夕，人民网记者分赴浙江、湖北、辽宁、重庆等地，感受各地群众置办年货中的新年新气象。作为...……更多
2023-01-20 10:39:00年货,烟火,人间,消费,年货,郧西
...育期最能吃的儿子，每顿饭几乎都是抢。因此，我们家的年夜饭总是撑不了多长时间的。近几年妈妈已经做不动饭了。年夜饭之后，她总会随意地慢悠悠地讲讲过去的事，弟弟总是在旁边插科打诨，我就用手机拍摄和记录。我觉...……更多
2023-02-19 05:25:00艰难,妈妈,重庆,大阳,爸爸,时候
...以免加重病情。（2）多吃熏制，腌制，硝酸盐含量高，亚硝酸盐含量高，发霉。（3）如出现明显的腹胀，应避免食用红薯、洋葱、蒜苗、萝卜、豆类、豆制品、芹菜、韭菜等。结语：症状轻微的病人在消除了原因后就会痊愈。...……更多
2023-01-18 23:05:00失调症,遗传性,肠道,遗传,症状,常见
...性。烹调前焯水，是避免中毒的好方法。健康时报图3. 含亚硝酸盐：香椿国家二级公共营养师杨玉慧2015年在健康时报刊文表示，香椿营养非常丰富，但其中的亚硝酸盐含量比一般蔬菜都高，亚硝酸盐是合成致癌物亚硝胺的前体...……更多
2024-03-22 09:44:00家常菜,家常,食物,最好,草酸,蔬菜
...该适量控制辣椒的摄入量。2、腌菜腌菜是一种高盐、高亚硝酸盐的食品，长期食用可能会增加患肺癌的风险。此外，腌菜中还含有较多的添加剂和防腐剂等化学物质，对身体也有一定的负面影响。因此，肺结节患者应该尽量避...……更多
2023-12-10 06:04:00茄子,蔬菜,医生,结节,茄子,患者
69岁的秦大爷大年三十刚吃完年夜饭，突然感到胸部剧痛，一头栽倒在餐桌上。家人连忙把他送到最近的医院，身体一查，确诊为主动脉夹层。医生长吁一口气：幸亏你们送救及时，主动脉夹层堪称“血管炸弹”，发病凶险，一...……更多
2024-02-16 18:56:00心血管,心血,死亡率,专家,心血,疾病
...封状态下放置了一夜的水，这种情况下，水的细菌含量和亚硝酸盐含量变化都很小，可以忽略不计，从科学角度来看，隔夜水并没有太大的变化，仍然可以饮用。有人认为隔夜水有毒，这种观点更是无稽之谈，毒素并不是凭空出...……更多
2023-12-11 14:05:00鸡蛋,食物,食用,微生,细菌,变质
...，在腌制过程中都会放入大量的食盐，这样就会产生大量亚硝酸盐，它们进入人体后，遇到蛋白质会被分解生成致癌物质——亚硝胺，易导致食管癌和胃癌的发生。且有数据证明，40岁以上每周至少吃一次臭豆腐、豆腐乳的人，...……更多
2024-02-05 21:03:00太轻,胃癌,早餐,女子,医生,胃癌
...2、少吃腌制、熏制食品：腌制、熏制食品中含有大量的亚硝酸盐，长期食用会增加患胃癌的风险。3、戒烟限酒：烟草和酒精都是胃癌的危险因素。戒烟限酒，保持健康的生活方式，有助于降低胃癌风险。二、生活习惯对预防胃...……更多
2023-12-28 00:26:00预防措施,胃癌,主任,措施,胃癌,肿瘤
...测中心。西安市雁塔区王戈砂锅店销售的肉丸子，1批次亚硝酸盐(以NaNO2计)不符合国家有关规定。检验机构为延安市食品质量安全检验检测中心。西安市鄠邑区民乐购物广场红旗店销售的标称陕西喜耀粮食品有限公司委托陕西鼎...……更多
2022-12-20 20:23微生,陕西省,食品,批次,陕西,微生物
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夏天到了，随着温度的升高和阳光的强烈，我们的身体和皮肤都开始感受到压力。在这个炎热的季节，补充足够的维生素C成为了保持健康和美丽的关键策略
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