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枣花馍里年味儿浓
本文转自:漯河日报■文/图 本报记者 张玲玲“二十八,蒸枣花”指的是春节前的蒸年馍习俗。1月29日,记者采访了今年67岁的姜秋芬,请她分享制作枣花馍的经验。“小时候,每年从农历腊月二十三开始,家里就忙着发面、蒸...……更多
年后发不发,就看二十八!这些天津面食,你吃过吗?
...食,过年期间只是象征性地蒸一些来应年景,但真正的“年味儿”还是在自己亲手做出来的面食中。这些天津孩子从小吃到大的小面食,你会做吗?01糖三角-- 材料--红糖、酵母、面粉、温水--步骤--①将酵母倒入温水中,搅拌均...……更多
...二十八,把面发”一到腊月底,伴着记忆中熟悉的童谣,年味儿愈加浓厚,家家户户也飘起煮肉和面食的香气。花糕是鲁西地区迎春节的传统面食,花糕的制作原料以红枣和面粉为主,蒸好的花糕造型生动,在老百姓心中,它们...……更多
浓浓年味  美食飘香(新春特辑)
...人将其炖粥或焖地瓜,口感不稍变,弹牙又筋道。这一份年味儿,挨过端午节还是原汁原味。多年之后,我们长大了,走南闯北,却始终忘不掉故乡的味道。每年春节,我都会邀请两三亲友相聚在家品尝岩前煎粄,如有“闽西八...……更多
萌娃迎新春体验“年味儿”
...文转自:梧州日报■ 我们的节日·春节萌娃迎新春体验“年味儿”苏楚淇卖力地揉搓面团。 李玥 摄唐意然认真地写“福”字。张靖 摄 岑勇贤展示自己动手制作的“狮子头”。简意妮 摄杨铠滔和家人一起灌腊肠。罗嘉 摄 梧州...……更多
既饱“眼福”又享“口福” 特色产业拓宽群众致富路
...众增收致富的路子。山西霍州:年馍上桌 蒸出热腾腾的年味儿蒸年馍是山西霍州的传统年俗之一,普通的面团经过精心设计和巧手揉捏,变成一个个有着吉祥寓意、造型独特的面塑艺术。今年,以“龙元素”为主题的花馍更是...……更多
跟着总书记看中国| 温暖中国年 情满江湖间
...晚”……龙年已至,各式各样的年俗文化,让龙年新春的年味儿格外足!年糕蒸出节节高河北邢台“吃年糕,年年高。”每年过春节,河北邢台信都区甄家庄村都有做年糕、吃年糕的习俗,借此来寓意“年年发财、步步高升”。...……更多
...蒸出的馒头口感越好,大家一定要有耐心。2:把面团搓成长条,切成大小相等的面剂。3:每个小剂子揉搓光滑,做成馒头生胚的形状。(面板一定要撒上面粉或隔油纸,不然生胚容易粘连)。生胚 五:二次醒发1:做好的馒头生...……更多
年馍、木版年画……龙年主打一个“龙里龙气”
...术。今年以“龙元素”为主题的花馍更是蒸出了热腾腾的年味儿。年馍虽小,却蕴含着多彩的乡风民俗,也是一项仪式、一种寄托。霍州年馍非遗传承人 张铃:每到过年的时候,家家户户聚到一起就开始做霍州年馍,霍州年馍...……更多
分享4种,做法简单,营养解馋还对身体好
...准备年货了,最近很多人都开始晒腊鱼、腊肉、腊肠等,年味儿越来越浓了。过年待客,少不了要准备一些小零食,大家别只知道买花生瓜子,虽然很好吃,但吃多了容易上火。不如自己做些小零食,今天给大家分享4种,做法...……更多
搬个枣山迎新年
...枣香,撩人鼻息。天冷,面发得慢,幸好锅灶内有热水,面团在温水的作用下,逐渐膨胀起来,原有的半盆发成了满满一盆,雪白喜人。外婆清理好案板,撒上面醭,面醭这个词,似乎只有吾乡才能听到,发面粘手,也粘案板,...……更多
家常烙饼总是做不好?是因为没有掌握这技巧,烙饼层次分明又好吃
...皮平摊开来,再抹上一层花生油,从一头卷到另一头,呈长条状,再把长条的一端折向另外一端,然后开始揉成一个坨,然后再把它擀成饼,放进电饼铛里就行。学会了么 ……更多
泸州市纳溪区河东幼儿园|开展“过腊八,品年味儿”主题活动
...,泸州市纳溪区永宁街道河东幼儿园开展了“过腊八,品年味儿”主题活动,孩子们和老师一起腌腊八蒜、煮腊八粥、做红枣糯米糕,共同体验中华传统文化的魅力。活动中,老师用生动有趣的语言,向孩子们讲述了腊八节的起...……更多
...活,要有足够耐心。母亲把大面团反复揉十几遍,搓成粗长条,再切成大小均匀的小块,每一块反复揉成圆形,然后做成“桃子”的形状,最后用筷子蘸着胭脂红,在“桃”身上点上梅花,又仔细把“桃尖”染成红色,寿桃馒头...……更多
蒸馒头,只放酵母是“外行”,多加3种食材,馒头香软筋道更好吃
...表面光滑且气孔消失时,揉捏过程即可完成。将面团搓成长条,分割成小块,并用手塑造成馒头形状。在蒸笼底部铺上湿润的布,然后放入馒头,盖好盖子进行二次发酵。二次发酵后,馒头会充满气体,变得蓬松,这样蒸熟的馒...……更多
...中山大道一侧,新春非遗民间手工市集也透着浓浓的武汉年味儿,糖画、面塑、泥塑等展示民俗文化的摊位一字排开,游客在集市里欣赏指尖上的艺术。面塑非遗传承人张露文的摊位前摆着一排五彩缤纷的“面人”,有动漫人物...……更多
张灯结彩年味儿“拉满”
...悬挂上了一串串喜庆的红灯笼,把街道装扮得喜气洋洋,年味儿“拉满”。春联福字艳如霞,喜庆灯笼挂万家。新春将至,年味愈浓。高新区(新市区)开展“挂灯笼迎新春”活动。在城区乡村街道两侧,路灯下、树枝上挂上灯...……更多
东北人记忆中的“年味”,外地游客慕名而来,寻找东北年味
...了,原来蒸笼没有多高,现在蒸得越来越高。南通地区的年味儿,还体现在小小的方糕上。15种口味的方糕,在当地是必备的年货,寓意“年年高升”,再给小方糕点上红点,寓意新的一年红红火火。湖北建始:“踩”糍粑“年...……更多
要补血,最该吃的不是红枣,还不如吃黑芝麻
...面光滑能撕起一层皮哦。6.把面片沿长边卷起,得到一个长条,来回滚动几次。 7.用利刃把长条分割成大小均匀的面剂子,这个就是刀切馒头的生坯。8.把馒头生坯按一定距离排放在蒸架上,等待发酵。9.我是用蒸烤箱发酵的,...……更多
青海省海东市互助土族自治县年味儿渐浓迎新春
...助土族自治县是全国唯一的土族自治县。春节临近,这里年味儿渐浓,家家户户都会忙活起来,炸年馍、迎新春。土族年馍分为焜、炸、蒸、烙四大系列共20多个品种。一团发好的面团,经过揉、擀、拉、搓后,再加入不同的食...……更多
过了腊八就是年!临沂超市“年味儿”渐浓
...,大红灯笼、彩色气球、新年海报等节日特色装饰增多,年味儿渐浓。“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三……”一进超市,节奏欢快的背景音乐瞬间将人带入了喜庆的氛围中。腊八粥,作为腊...……更多
兔年春节临近 逛大集采年货 越来越浓的年味儿扑面而来
...闹起来。让我们跟着记者的镜头,一起去感受越来越浓的年味儿。年味儿就在大集热闹的吆喝声中。位于山东济南的柳埠大集上,冰糖葫芦、烤肉、炸货等食品一应俱全。走在热闹的集市上,还能品味着各色美食,既有香甜的烤...……更多
乡爱16:王小蒙膀大腰圆,杜小双脸肿成发面馒头,刘英壮实
...年春节都会上线续集的“乡村爱情”系列就是观众久违的年味儿。东北的大雪纷飞,寂寥黑土,配合上那些演技细腻的东北演员,勾勒出最具冬日气息的春节氛围。只是,《乡村爱情》如今有的并非是动人的故事,精彩的内容。...……更多
“龙”元素花馍蒸出浓浓年味儿
本文转自:沧州日报“龙”元素花馍蒸出浓浓年味儿——河间刘春梅的别样新年礼物本报记者 康学翠“出锅喽!”随着锅盖掀开,蒸汽袅袅散开,五颜六色、造型各异的“龙”元素花馍渐渐清晰:有的盘在平安圈上,周边摆着...……更多
土左旗:年货大集“年味儿”浓
...:呼和浩特日报​本报讯(实习记者 若谷)腊八一过,年味儿越来越浓。为方便群众购置年货,满足居民一站式购物需求,1月26日,土左旗2024年新春年货购物节在土左旗察素齐镇人民广场启动。当日上午,记者在现场看到,海...……更多
...,内馅儿香甜可口,唇齿之间满是黍米面的绵醇,浓浓的年味儿就在这刚出锅的金黄团子的香甜中扑面而来。小小团子蒸出好日子。从最初自己和家人干到现在雇有工人10多名;从最初加工几十斤干面到现在每天要加工800多斤,...……更多
“天然的补血王”不是红枣,而是它,每周吃两次,补血、清火!
...倒入3克酵母粉,记住菠菜汁一定要足够,这样揉出来的面团颜色才更翠绿。把面团揉光滑后,盆上面盖一个保鲜袋,放在有阳光的地方发酵1个小时。 3、一个小时后,面团发酵的特别好,记住天冷发面用温水、放在有阳光的地...……更多
新春走基层|情暖东城:“家门口”年味十足!
记者刘海文年味儿,是什么味道?是街道两旁树梢上喜庆热闹的彩灯,是清晨社区厨房飘出的饺子香,是居民手中那张张火红的春联,是熙熙攘攘集市上琳琅满目的年货……邻里团聚迎新春,情暖东城共团圆,在东城街道,“...……更多
长春市图书馆举办“图书馆里寻年味”活动
...欢乐不停,以沉浸式体验和文艺表演为形式,以展示富于年味儿的传统文化为内容,每小时举办一场活动。让市民朋友们在参与、观看、互动中感受传统文化的无限魅力,享受独属于图书馆创意服务所带来的丰富而新鲜的美好体...……更多
腊八粥里品年味儿
...打上醒目的海报;超市里的腊八米堆成小山,街头巷尾的年味儿渐浓。“您来一袋吗?原价5块9毛9一斤,现在促销价便宜两块钱呢。”傍晚6点多,超市发双井店里正热闹,平日里相对冷清的杂粮柜台围着不少人,大都是来买腊...……更多
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心梗很会伪装?提醒:头部出现这些不适,警惕心梗来敲门了
在现代医学中,心梗被认为是心脏病最严重的一种表现,它是由冠状动脉阻塞引起的心肌缺血,若不及时处理,可导致心脏功能损害甚至死亡
2024-12-08 10:49:00
伤肝“六毒”指什么?很多人都在做,其实完全能避免
肝脏是消化、解毒器官,主要具有排除人体内有害物质和代谢废物的生理功能。然而,现代生活的高节奏和不良的生活习惯常常给肝脏带来巨大压力
2024-12-08 10:50:00
早上慢跑 30 分钟与晚上散步一小时的区别,哪个更健康?
现在人们的养生意识都特别的强,很多人会通过运动的方式来强身健体,而现在常见的运动方式是比较多的,但是跑步深受人们的欢迎和喜爱
2024-12-08 10:51:00
晚餐决定人的寿命?提醒:不犯4个错误,才是合格的晚餐
曾经听过这样一句话,“晚餐的作用,1/4是维持生命,而剩下的3/4则是维持医生的收入”,确实,许多疾病的产生和错误的晚餐习惯密切相关
2024-12-08 10:53:00
在最该吃带鱼的季节,教您健康吃带鱼
肉类食品,一直以来被大家所喜爱;肉类食物中更建议您吃的其实是各种“海鲜肉食”,海鲜肉类中含有丰富的优质蛋白质以及不饱和脂肪酸物质
2024-12-08 10:53:00
这5种催老食物大曝光!正确抗衰吃这3样,看看你吃对了吗?
在我们的生活中,有句话说得好:“你是什么样的人,就吃什么样的食物。”正是因为饮食习惯极大地影响着我们的健康状况和身体年龄
2024-12-08 10:54:00
资阳安岳:“五小水利”润“心田”,乡村振兴展新颜
本文转自:人民网-四川频道双鹅村整治后的山坪塘。贺云摄近年来,资阳安岳县立足粮食安全和农业发展对水利基础设施建设的迫切需求
2024-12-08 10:59:00
【糖友健康】:糖尿病人要慎用这些药物!
在日常生活中,糖尿病人除了饮食需要特别注意外,药物的使用也隐藏着不少“陷阱”。今天,我们就来聊聊那些糖尿病人需要慎用的药物
2024-12-08 11:05:00
糖尿病食谱--茴香炒咸鸭蛋
材料:小茴香、咸鸭蛋、大蒜、植物油做法:1.小茴香,将根部去掉,洗净、切段;咸鸭蛋去皮,放入碗中,用勺子碾碎;大蒜切片备用
2024-12-08 11:34:00
降到10元/3斤!杭州人爱的这口甜 也上市了!
秋冬是吃柑橘的好时节。最近,在杭州的不少水果市场上,蜜桔、红美人等柑橘类水果纷纷降价,春见(我们常说的“粑粑柑”)也已经上市
2024-12-08 11:42:00
紫苏叶的功效作用、推荐食谱及具体做法
在众多的草本植物中,紫苏叶以其独特的魅力和价值备受关注。今天,就让我们一起深入了解紫苏叶的功效作用,以及探索一些美味的紫苏叶推荐食谱和具体做法
2024-12-08 08:47:00
中年人可以多吃3种食物,美容养颜、延缓衰老,好处多多
鸡蛋很多朋友不知道鸡蛋可以保护我们的视力,这是因为鸡蛋中含有丰富的叶黄素和玉米黄素,这种物质可以帮助我们减少辐射,特别适合上班族和学生
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不少糖友都反映过这样一个问题:平时测血糖,空腹血糖都挺正常,但是一吃完饭,餐后血糖就明显超标。对于这部分朋友而言,每次吃饭就成为了一个很容易让人担忧和闹心的事情
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空腹不能吃维生素?糖尿病、高血压患者不能吃维生素?
维生素对我们的健康至关重要,它们参与身体每一个细微的代谢过程,从维持免疫系统的正常运作到促进细胞的生长和修复。然而,围绕维生素的摄取
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01酒进入身体后,会发生什么?人体每次饮用的酒水,在进入身体之前,首先会盘旋在口腔中,酒精会分泌大量的乙醇,这种物质对人体的牙齿和牙龈具有一定的腐蚀性
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