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本文转自：漯河日报■文/图 本报记者 张玲玲“二十八，蒸枣花”指的是春节前的蒸年馍习俗。1月29日，记者采访了今年67岁的姜秋芬，请她分享制作枣花馍的经验。“小时候，每年从农历腊月二十三开始，家里就忙着发面、蒸...……更多
2024-01-30 07:43:00年味儿,年味,长条,面团,红枣,发面
...食，过年期间只是象征性地蒸一些来应年景，但真正的“年味儿”还是在自己亲手做出来的面食中。这些天津孩子从小吃到大的小面食，你会做吗？01糖三角-- 材料--红糖、酵母、面粉、温水--步骤--①将酵母倒入温水中，搅拌均...……更多
2024-02-07 10:36:00面食,天津,面团,天津,馒头,发面
...众增收致富的路子。山西霍州：年馍上桌 蒸出热腾腾的年味儿蒸年馍是山西霍州的传统年俗之一，普通的面团经过精心设计和巧手揉捏，变成一个个有着吉祥寓意、造型独特的面塑艺术。今年，以“龙元素”为主题的花馍更是...……更多
2024-01-21 07:38:00致富路,特色产业,口福,眼福,群众,特色
...晚”……龙年已至，各式各样的年俗文化，让龙年新春的年味儿格外足！年糕蒸出节节高河北邢台“吃年糕，年年高。”每年过春节，河北邢台信都区甄家庄村都有做年糕、吃年糕的习俗，借此来寓意“年年发财、步步高升”。...……更多
2024-02-14 08:32:00总书记,中国,跟着,江湖,年糕,圆子
...蒸出的馒头口感越好，大家一定要有耐心。2:把面团搓成长条，切成大小相等的面剂。3:每个小剂子揉搓光滑，做成馒头生胚的形状。（面板一定要撒上面粉或隔油纸，不然生胚容易粘连）。生胚
五：二次醒发1：做好的馒头生...……更多
2023-12-02 15:50:00发面,配方,馒头,馒头,面粉,酵母
...术。今年以“龙元素”为主题的花馍更是蒸出了热腾腾的年味儿。年馍虽小，却蕴含着多彩的乡风民俗，也是一项仪式、一种寄托。霍州年馍非遗传承人 张铃：每到过年的时候，家家户户聚到一起就开始做霍州年馍，霍州年馍...……更多
2024-01-20 17:13:00龙里,木版年画,木版,年画,年画,霍州
...准备年货了，最近很多人都开始晒腊鱼、腊肉、腊肠等，年味儿越来越浓了。过年待客，少不了要准备一些小零食，大家别只知道买花生瓜子，虽然很好吃，但吃多了容易上火。不如自己做些小零食，今天给大家分享4种，做法...……更多
2023-12-29 19:02:00做法,营养,身体,红薯,切成,蜂蜜
...枣香，撩人鼻息。天冷，面发得慢，幸好锅灶内有热水，面团在温水的作用下，逐渐膨胀起来，原有的半盆发成了满满一盆，雪白喜人。外婆清理好案板，撒上面醭，面醭这个词，似乎只有吾乡才能听到，发面粘手，也粘案板，...……更多
2024-01-30 11:58:00迎新,红枣,外甥,发面,花子,案板
...皮平摊开来，再抹上一层花生油，从一头卷到另一头，呈长条状，再把长条的一端折向另外一端，然后开始揉成一个坨，然后再把它擀成饼，放进电饼铛里就行。学会了么 ……更多
2023-12-24 19:29:00烙饼,家常,层次,不好,技巧,面团
...，泸州市纳溪区永宁街道河东幼儿园开展了“过腊八，品年味儿”主题活动，孩子们和老师一起腌腊八蒜、煮腊八粥、做红枣糯米糕，共同体验中华传统文化的魅力。活动中，老师用生动有趣的语言，向孩子们讲述了腊八节的起...……更多
2024-01-15 17:51:00泸州市,泸州,纳溪区,河东,年味儿,纳溪
...悬挂上了一串串喜庆的红灯笼，把街道装扮得喜气洋洋，年味儿“拉满”。春联福字艳如霞，喜庆灯笼挂万家。新春将至，年味愈浓。高新区（新市区）开展“挂灯笼迎新春”活动。在城区乡村街道两侧，路灯下、树枝上挂上灯...……更多
2024-02-09 08:57:00年味儿,年味,灯笼,新市区,年味,新市
...了，原来蒸笼没有多高，现在蒸得越来越高。南通地区的年味儿，还体现在小小的方糕上。15种口味的方糕，在当地是必备的年货，寓意“年年高升”，再给小方糕点上红点，寓意新的一年红红火火。湖北建始：“踩”糍粑“年...……更多
2024-02-03 20:48:00年味,东北人,游客,记忆,年味,糍粑
...面光滑能撕起一层皮哦。6.把面片沿长边卷起，得到一个长条，来回滚动几次。
7.用利刃把长条分割成大小均匀的面剂子，这个就是刀切馒头的生坯。8.把馒头生坯按一定距离排放在蒸架上，等待发酵。9.我是用蒸烤箱发酵的，...……更多
2023-12-06 19:43:00黑芝麻,红枣,黑芝麻,面团,馒头,发酵
...助土族自治县是全国唯一的土族自治县。春节临近，这里年味儿渐浓，家家户户都会忙活起来，炸年馍、迎新春。土族年馍分为焜、炸、蒸、烙四大系列共20多个品种。一团发好的面团，经过揉、擀、拉、搓后，再加入不同的食...……更多
2023-01-14 18:54:00互助土族自治县,土族,青海省,年味儿,东市,年味
...，大红灯笼、彩色气球、新年海报等节日特色装饰增多，年味儿渐浓。“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三……”一进超市，节奏欢快的背景音乐瞬间将人带入了喜庆的氛围中。腊八粥，作为腊...……更多
2024-01-18 17:19:00年味儿,临沂,年味,超市,就是,腊八粥
...闹起来。让我们跟着记者的镜头，一起去感受越来越浓的年味儿。年味儿就在大集热闹的吆喝声中。位于山东济南的柳埠大集上，冰糖葫芦、烤肉、炸货等食品一应俱全。走在热闹的集市上，还能品味着各色美食，既有香甜的烤...……更多
2023-01-05 06:26:00年味儿,年味,大集,越来,年货,越来越
...年春节都会上线续集的“乡村爱情”系列就是观众久违的年味儿。东北的大雪纷飞，寂寥黑土，配合上那些演技细腻的东北演员，勾勒出最具冬日气息的春节氛围。只是，《乡村爱情》如今有的并非是动人的故事，精彩的内容。...……更多
2024-02-05 23:30:00刘英,王小,发面,馒头,演员,乡村
本文转自：沧州日报“龙”元素花馍蒸出浓浓年味儿——河间刘春梅的别样新年礼物本报记者 康学翠“出锅喽！”随着锅盖掀开，蒸汽袅袅散开，五颜六色、造型各异的“龙”元素花馍渐渐清晰：有的盘在平安圈上，周边摆着...……更多
2024-02-05 09:43:00年味儿,年味,元素,刘春,造型,河间
...：呼和浩特日报本报讯（实习记者 若谷）腊八一过，年味儿越来越浓。为方便群众购置年货，满足居民一站式购物需求，1月26日，土左旗2024年新春年货购物节在土左旗察素齐镇人民广场启动。当日上午，记者在现场看到，海...……更多
2024-01-27 07:45:00土左旗,年味儿,年味,大集,年货,年货
...倒入3克酵母粉，记住菠菜汁一定要足够，这样揉出来的面团颜色才更翠绿。把面团揉光滑后，盆上面盖一个保鲜袋，放在有阳光的地方发酵1个小时。
3、一个小时后，面团发酵的特别好，记住天冷发面用温水、放在有阳光的地...……更多
2023-12-13 10:42:00清火,红枣,而是,天然,菠菜,馒头
记者刘海文年味儿，是什么味道？是街道两旁树梢上喜庆热闹的彩灯，是清晨社区厨房飘出的饺子香，是居民手中那张张火红的春联，是熙熙攘攘集市上琳琅满目的年货……邻里团聚迎新春，情暖东城共团圆，在东城街道，“...……更多
2024-02-15 12:08:00东城,年味,家门,基层,年味,东城
...欢乐不停，以沉浸式体验和文艺表演为形式，以展示富于年味儿的传统文化为内容，每小时举办一场活动。让市民朋友们在参与、观看、互动中感受传统文化的无限魅力，享受独属于图书馆创意服务所带来的丰富而新鲜的美好体...……更多
2024-02-08 00:45:00长春市,图书馆,图书,年味,长春,活动
...打上醒目的海报；超市里的腊八米堆成小山，街头巷尾的年味儿渐浓。“您来一袋吗？原价5块9毛9一斤，现在促销价便宜两块钱呢。”傍晚6点多，超市发双井店里正热闹，平日里相对冷清的杂粮柜台围着不少人，大都是来买腊...……更多
2024-01-18 05:25:00年味儿,腊八粥,年味,腊八粥,店里,护国寺
大河网讯 （记者 臧小景 实习生 范弘烨）感受第一缕“年味儿”，今天你喝粥了吗？怎么过节？“腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。”腊八至，年不远。今天是农历腊月初八，传统的腊八节有吃腊八粥、腊八蒜、腊八豆腐、...……更多
2024-01-18 13:14:00年味儿,年味,舌尖,腊八粥,爱心,志愿者
...揉匀排气，然后盖上保鲜膜松弛15分钟。然后将面团揉成长条，均匀地分成若干个面剂子，取一个面剂子擀成皮，包上馅，捏成包子就好啦。蒸屉铺上油纸，将做好的包子码入蒸屉，盖上锅盖，可以将锅中的水加热到30度左右关...……更多
2023-10-23 21:00:00包子,做法,传统,关键,包子,肉馅
...，各色商品琳琅满目、应有尽有，烟火气息中透出浓浓的年味儿。早市，是城市最先苏醒的一角。早上七点，这里早已人头攒动，各类吆喝声此起彼伏。前来选购年货的人们拎着早已装满美食的购物袋，脸上洋溢着满足的笑容，...……更多
2024-02-03 16:58:00东营,早市,年味,看吧,烟火,幸福
...来往往预订花馍的人络绎不绝，作坊内外透着红红火火的年味。“晋阳花馍”是以古晋阳地区民俗祭祀用品，从发面、造型、制作到着色都采用天然原料手工制作而成，是一种具有较强地域特色的民间传统面食，在中华传统饮食...……更多
2023-01-14 06:34:00晋阳,年味,醇香,晋阳,制作,作坊
...每个上面都会点上一点图案染红色颜料，看起来更喜庆，年味也更浓。做好的糍粑晾干后便收藏起来，春节拿出来送礼或煎成两面金黄食用。鱼 年夜饭上对于鱼的选择取决于它吉利的名字。鱼取其谐音“余”，在中华文化中代...……更多
2024-02-08 00:20:00食物,传统,饺子,寓意,年糕,女娲
鲁网2月4日讯（记者 于胜涛 通讯员 王德胜）随着春节的临近，人们购买年货的热情日益高涨，青岛即墨供销社的古城供销社、鳌山卫供销社、奥特莱斯青岛供销甄选品牌店三个店铺进入了一年当中最忙碌的季节。“进了腊月门...……更多
2024-02-04 16:46:00即墨,年味儿,年味,青岛,供销社,货源
...，憧憬好日子，年货买的是幸福，讲究的就是那份独特的年味儿。眼下，拼多多线上年货节正如火如荼展开，天南海北的特色珍馐、非遗美味竞相借助电商平台走向千家万户，其中就包括天津“风味三绝”之一的狗不理包子。▲...……更多
2023-01-06 10:21:00电商,年味儿,半壁,江山,年味,老字号
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