贵州山居丨秋冬治愈系City Walk——逛菜场

“一个人如果走投无路，

想寻短见，

就放他去菜市场。”

——古龙

City Walk的目的地可不只是城郊、公园或老街，想感受一座城市的生活气息，有一个很偏门但讨巧的办法，逛菜市场。抓准一天中买菜的两个高峰时段去，绝对能稳妥地捕捉到原住民最写实的生活面貌。

尤其是眼下，天气越来越冷，本能地想靠近温暖的事物，惦记一口热乎的饭菜。于是，不由自主地就走进了菜场。

当色彩缤纷的瓜果蔬菜、琳琅满目的瓶瓶罐罐、活蹦乱跳的鱼蚌虾蟹映入眼帘，辛辣酸香各种味道不由分说地充斥你的鼻腔，一趟鲜活生动、有趣有料的奇妙之旅也就此开启。

去过的城市渐渐多了，总是匆匆打卡便仓促离开，便会觉得每座城市都长得大同小异。

常常有这样的体验：坐在车里看着窗外一闪而过的街景，高楼、行道树、临街的商铺、路上的行人……每一处都恍若自己曾去过的某地，却记不清是哪里了。

四方食肆人间烟火

与缺乏辨识度的城市相反，曾经在陌生城市逛菜场的若干细节至今想起仍很清晰。

逛菜场未必一定是为了买菜下厨做饭，更像是为了去靠近喧嚣闹腾的生活，感受最平凡也最浓烈的幸福。

汪曾祺在《人间滋味》里写到过相同的感受：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”

很多年前第一次到赤水，家人让顺带买些本地正当季的冬笋，当地人推荐了人气最旺的兴源综合市场。

赤水人的生活习惯很接近四川，睡得早起得也早。天刚蒙蒙亮，菜农就挑着担子进城了。

大清早，负责全家人餐桌的大爷大妈也从城市的各个角落赶赴菜场，一头扎进盛大的卖场，只为买到最新鲜水灵的食材。

来自赤水各个乡镇村庄的新鲜蔬菜、肉禽蛋鱼、米面粮油，以及合江、合川、宜宾、自贡乃至重庆等地出产的干鲜果品、油盐酱醋，汇聚在兴源市场，花样繁多的商品，熙来攘往的人群，看得人眼花缭乱。

赤水的菜市场让人印象最深刻的是有序和用心。

菜场内外围是固定店铺，中间按蔬菜、禽蛋、鲜肉、水产、熟食等分区域设置摊位。

不同摊位上的菜品堆放有序，鲜肉摊位上的生猪肉按部位切成很秀气的小块挂起来，白白净净的，看不到让人不舒服的血迹，也闻不到生肉的腥臭。

过道边的临时散摊杂而不乱，小葱、青蒜叶、芫荽、折耳根，也都被细心地整理干净，绿是绿白是白、捆成一小把一小把码在竹筐里。

新鲜蔬果自带多巴胺色彩，刚离开蒸屉的猪儿粑白白胖胖，烧腊卤货油汪汪香喷喷，带着柏树枝香味的腊肉挂满整间店铺，水产区散发着湿漉漉的腥味……

漫无目的地闲逛，菜场的氛围让人很自然地就放松下来。

热辣滚烫温暖治愈

看一看别人买些什么食材和佐料，正为买啥吃啥而发愁的兴许就受到启发了。

听一听讨价还价的对话，饶有兴致地打量每个店铺或摊点不同的陈列手法，暗搓搓地猜想老板的脾气性格……

哪怕什么也不买，只是找个机会放慢脚步，尽情体会菜场里热气腾腾的人生，人与人之间只需要简简单单的交流，也会感觉温暖又亲切、安心且踏实。

逛饿了，菜场里就有本地最具代表性的特色小吃，不仅能品尝地道风味，价格还实惠，花费不多就能收获一堆小欢喜大满足。

无论是在自己的城市，还是路过别人的城市，当你觉得生活又难过又难说的时候，不妨去附近的菜市场逛一逛。

在菜市场充满烟火气的场景中，找回本该属于生活的真实和温度。

作者：王雪峰 林玲

一审：申晓美

二审：王雪峰

三审：易丽霞